Ramen SeiRock-Ya

Kalo kesini tuh suka deg2an kudu waiting list panjaaang huhu tempatnya biarpun di pojok teteup aja banyak peminatnya, karena memang enak! Sistem order nya kita pesan langsung dikasir dan bayar, agak ribet kalo mau tambah orderan sih memang. Pelayanan nya cekatan dan ramah, tempatnya ga begitu luas, tapi nyaman kok.

Saya pesan
Toripaitan ekstrim spesial (90,000)
Request dengan mie tipis, seporsi nya lumayan besar dan pastinya bikin kenyang! Tekstur mie nya pas, kuah nya ga perlu ditanyakan lagi se-enak, senyaman dan segurih apa wkwk sangat enak! Potongan ayam nya banyak dan juicy.

Toripaitan miso spesial (85,000)
Kalo untuk miso ini lebih juarrraaa lagi kuahnya! Tipe kuah yang keruh dan rasa gurihnya kuat banget, potongan ayamnya juga banyak dan enak, seporsi nya banyak!

Gyoza ayam panggang (33,000)
Jarang banget cocok sama gyoza ditempat lain, disini aku suka banget sama tekstur kulit gyoza nya yang sedikit oily dan ga keras, isian nya juga enak.

Selalu lihat kalau lewatin pasti ramai, banyak orang yang antri, jadi hari berkesempatan untuk mencoba mumpung jam jam 11-an jadi masih belum ramai. Dan benar kan pas udah nunjuk jam 12 sudah mulai banyak visitors yang datang dan antri.

Tempatnya tidak begitu besar tetapi cukup nyaman ada bagian kiri dan kanan store buat duduk dan di belakang dapur ada tempat duduk stool bar yang menghadap langsung ke kaca jendela jalan Thamrin. Untuk sistem pembayaran juga langsung dibayar sebelum makanan datang.

Pesan Tan Tan Men Special yang dapat tambahan daging ayam, meatball, daging cincang dan nori. Kuahnya benar-benar rich banget ada sensasi hangat pedas juga dari chili oilnya. Pilih ramen yang tipis juga jadi enak makanya per sendok dansendok nikmatin banget. Daging ayamnya pun empuk dan juicy, benar-benar terasa gurih. Ada sayur juga. Bahkan sampai lupa nambahin chili oil lagi dan chili powder.

Ramen lainnya yang dipesan yaitu Toripaitan Ramen Shoyu Special, sama pilih yang special biar ada nambah daging tambahan meskipun minus telur. Ada sayur juga. Kuah yang ini lebih light dan tetap rasanya gurih thick gitu enak banget. Baca-baca di signagenya kuah di sini banyak terdapat kolagen jadi okelah bisa sekalian bikin awet muda hehee...

Untuk side dish pesan Seirock Ya Special Gyoza yang panggang, ini juga enak. Ukuran gyoza sih ga terlalu besar. Yah pokoknya enak tapi rasanya standar sih.

Jujur awal nya saya ragu banget, karena ga yakin Ramen halal akan bisa enak.

Tapi karena sudah pengen bgt makan yang hangat2 dan kuah saya putuskan mencoba.


Saya coba yang kuah pedas, level middle mienya sy minta soft

Dan side dish nya saya pesan Gyoza ayam panggang.


Dari pelayqnan cepet2 banget, waitersnya semua tanggap dan ramen nya juga jadi dengan sangat cepat.


Dan ternyata ramen nya terutama yg kuah spicy ini, enak banget lho!!! Pedes nya pas, mie nya bener2 soft sesuai request.

Sedikit yg di sayangkan coba kalau daging nya sapi pasti lebih enak lagi.



Seirock ya ramen spicy rekomended bgt 👍👍

Kunjungan kali ini sama temen jauh yang ketemuan di PI karena dia mau makan ramen di SeiRock-Ya hahaha. Datang sekitar jam setengah 7 malam dan udah waiting list. Untungnya gak lama sih. Karena aku dan temenku udah milih-milih pesanan, jadi gak pake lama juga datangnya. Rasa tetep de-best sih, mienya enak, kuahnya kental dan gurih, porsi besar. Suasanya jadi biasa aja karena aku makan bukan di view Jalan Thamrin seperti biasa hahaha. Terus agak berisik juga karena emang lagi penuh.

But overall, tetep suka hehehe. Selalu jadi pengalaman makan ramen yang menyenangkan kalau di Ramen SeiRock-Ya

Dingin dingin udah kebayang makan ramen hangat dan sedap, mampirlah ke Seirock Ya. Waiting list sebentar karena memang disini prokesnya cukup ketat, antar pengunjung diwajibkan duduk berjarak.

Pesan Tan Tan Men (69k), disini bisa request bentuk ramen dan tipe kuahnya, saya pilih ramen kecil dengan kuah kental. Karena udah lama ngga ke seirock ya sampai lupa kalau porsi disini tuh gede banget. Daging ayam cincangnya udah menyatu sama kuah, bikin tambah gurih, pelengkapnya ada sayuran, kaya sawi pahit, cmiiw. Karena tetap penasaran sama topping Niku Mori (19k) akhirnya pilih yang ala carte, ternyata potongannya dada ayam semua, agak seret harus kerendam kuah agak lama baru enak.

Akhir 2019 sebelum pandemi, aku suka sama spot di SeiRock-Ya Plaza Indonesia yang menghadap ke jalan Thamrin. Dulu table itu masih bisa diisi dua orang, wah, romantis bener dah suasananya. Beberapa kali makan berdua dan request di table yang itu. Tapi semenjak pandemi jadi cuman bisa satu table satu orang.

Kunjungan kali ini emang cuman sendirian sih dan pertama kali makan SeiRock-Ya lagi setelah setahunan lebih. Huaaaa kangen banget banget sama rasa kuah ramennya SeiRock-Ya yang juara banget, ga ada yang ngalahin. Beneran makannya pelan-pelan biar meresapi setiap suapannya. Tuhan, enak banget. Mana view-nya itu juga aduhai. Aku tuh suka banget dengan citylight view jadi kalau makan SeiRock-Ya malam-malam di table fav aku udah ningkatin hormon bahagiaku hihihi.

Makan siang kali ini diisi asupan ramen. Disini tempatnya lumayan nyaman tapi klo lagi jam makan siang bakal rame banget. Saya pesan shoyu ramen original ditemani seporsi karage.

Untuk karage enak sih gorengnya pas ga sampe dry, tapi menurut saya rasanya agak asin dikit (atau karage khas resto Jepang umumnya begitu ya rasanya ?). Untuk ramen saya pakai mie yg tipis dan isi dari ramennya ada ayam dan sayuran. Kuahnya gurih dan pekat, irisan ayamnya juga enak dan meresap kuahnya.

Minuman saya pesan green tea yang bisa refill, untuk pelayanan disini oke sih.

Nyobain ramen seirock ya halal di plaza indonesia. Sebenernya ramen ini cabangnya cukup banyak, tapi yang di plaza indonesia ini tempatnya cukup besar dan viewnya metropolitan banget. Seating areanya cukup banyak, ada ruangan private juga dan ada tempat duduk untuk perorangan yang menghadap ke view jalan thamrin. Jadi kalau makan sendirian disini gausa worry karena disediakan tempat yang cukup nyaman. 

Menunya sangat bervariasi disini, ada berbagai macam variasi ramen. Aku dan keluarga coba beberapa menu diantaranya chicken katsu, tori pitan ramen shoyu dengan telur, toripitan ramen shoyu tanpa telur dan tori paitan ramen ekstrim. 

Chicken katsunya enak, empuk dan gurih, lapisan tepung dan potongannya rapih. Kalau ramen shoyu kuahnya kental, kuahnya legit banget, rasa kaldunya juga terasa gurih, ini menggunakan mie ramen kecil, chickennya perfectly cooked, ukuran ayamnya cukup besar dan porsi ramennya pas untuk personal, telurnya juga perfectly boiled, kuningnya masih agak runny. 

Kalau yang ramen ekstrim ini kuahnya lebih mahteh banget karena terbuat dari campuran kaldu ayam, minyak seafood dan minyak sayur, tekstur kuahnya sama kentalnya, hanya ini menggunakan mie tebal. Enak sih tapi tidak se-light yang ramen shoyu, aku lebih suka yang shoyu.

Well, dari semua yang aku pesen sih semua ok tidak ada yang mengecewakan. Oh ya disini servicenya bagus dan cepat. Pengaturan tempat duduknya juga baik, waktu itu sempet waiting list tapi tidak terlalu lama nunggunya.