Shokupan

Cookies edisi imlek gt. Satu pcsnya 22rb. Ternyata awet sampe 2bulanan. Tapi saya tetep makan aja langsung wkwk. Enak seh menteganya cukup berasa. Cuma fondantnya rada keras alot gitu se. Lumayan manis. Bole banget buat bingkisan kecil untuk teman.

Berlokasi di grand indonesia di dalam foodhall, tempatnya kecil dan agak ngumpet jadi nyarinya harus pelan-pelan. Signature menu dari shokupan ini adalah dorayaki, dorayaki disini terfavorit sepanjang masa nih. Tekstur dorayakinya mirip pancake mini, tebal, padat tapi empuk dan sangat mengenyangkan. 

Isinya juga banyak pilihan, yang manis dan asin, ada taro, blueberry, sausage, chocolate, dll. Untuk dorayakinya sendiri bisa pilih adonannya mau yang original, green tea atau chocolate. Beli yang isi 6 harganya 70k. Selain itu juga beli yang roti samdwichnya enak juga. 👌👌

IG @nanakoot_culinary

Bukan penggemar roti tipe japanese tapi apa daya yg jual dan terlihat cuma merek ini. Lokasi ada di dpn area Foodhall.

Beli roti gandum, beef n cheese dan sausage. Utk roti gandum sih kurang sreg soalnya terlihat gandumnya kurang banyak. Utk yg lainnya ok lah tipe2 japanese bread yg soft2 gitu

Dulu pernah beli dan nyobain Blueberry cheese nya Shokupan. Enak banget, rotinya lembut, manis nya pas dan asli sih bikin nagih. Akhirnya waktu ada meeting dikantor gue rekomendasiin shokupan buat acara tsb dan minta 2 roti (gak boleh ngelewatin blueberry cheese) + minumnya. Harganya buat roti roti disini gak mahal tapi kalau diliat dari ukuran mungkin agak sedikit lebih mahal. Untuk roti yang satunya lagi gue lupa namanya tapi enak juga, pedes saosnya bikin mantap + potongan sosisnya yang gak pelit. Asli sih roti shokupan enak enak banget. Pelayanan juga cepet loh.

Awalnya gak pernah tertarik, sampai suatu saat lewat depan toko roti kecil ini lihat ada display roti bernama Spicy Tuna Wakame. Dari namanya sih kelihatannya menarik & enak. Berhubung saat itu mau makan siang, jadi si suami bilang coba 2 varian aja dulu buat appetizer, haha. Setelah lihat-lihat aneka pilihan rotinya, kami pilih: 

- Spicy Tuna Wakame (12k): Ukuran rotinya cenderung kecil menurut saya, Jadi lebih cocok buat cemilan aja. Teksturnya lembut banget. Isinya tumisan tuna dan bombay yang cukup tasty tapi kurang pedas. Tadinya saya pikir wakamenya itu berupa potongan rumput laut yang ditumis bareng tunanya, tapi ternyata hanya berupa irisan nori super tipis di bagian luar yang lebih mirip "pemanis" roti, haha syedih. 

- Blueberry Cheese (13k): Roti ini mengingatkan saya dengan varian topping yang sama dengan Ezo punya. Rasanya juga 11-12, enak, tapi yang ini lebih kecil dan lebih murah juga.

Harga tersebut sudah termasuk tax. Pelayanannya standar aja.

Shokupan merupakan sebuah merk toko roti dan pastri asal negeri sakura. Dalam bahasa Jepang shoku berarti makanan atau memakan, pan berarti roti, jadi shokupan berarti memakan roti. Sejak hadir di Indonesia pada tahun 2009, gerainya sudah tersebar di 15 tempat, termasuk yang berada di lower ground west mall Grand Indonesia.
Outletnya cukup mungil dengan memanfaatkan salah satu sudut ruang yang berdekatan dengan daily foodhall. Beberapa rak display berisi aneka roti dan satu chiller display berisi cake, jadi komponen utama pengisi ruang.
Kali ini saya mencoba Dorayaki Choco Cheese dan roti Blueberry Cheese. Dorayaki Choco Cheese (Rp.12.000,-) punya tekstur yang lembut, rasa adonannya mirip kue pukis. Dua lapis roti seperti pancake diisi selai cokelat dan parutan keju, manis dan gurihnya pas. Not bad.
Roti isi Blueberry Cheese (Rp.13.000,-) hadir seperti roti dengan rasa yang sama pada umumnya, bentuk roti bulat seperti wadah, lalu diisi dengan krim keju dan tiga titik selai blueberry. Isiannya kurang banyak, kurang cheesy dan kurang mantap selai blueberry nya. Just so so...