Slowly Yo

Pas cobain itu di event kuliner kekinian pergi kuliner di Gandaria city.
Nah itu aku pertama kali cobain sih, tertarik sama puff/kue sus yg montok gede2 gitu.
So aku cobain yg pake filling matcha, durian dan vanilla.
.
Kalo yg filling vanilla, itu isinya diatas, terus di torch biar wangi tercaramelized, kalo yg filling durian, katanya pake durian asli dg jenis montong, utk yg matcha, bener berasa sih matchanya jg enak, creamy n yummy.
.
Baru tau ternyata juga ada menu minuman guys, tp aku gak cobain minumannya, next mau cobain deh biar gak penasaran.

**Pergi Kuliner Festival Kekinian**

Burning Puff (IDR 30,000) merupakan Puff berukuran jumbo yang crunchy yang diisi dengan berbagai macam pilihan filling flavour yaitu Vanilla, Matcha, Durian, dll. Jadi Puffnya dibolongin tengahnya lalu diisi filling, gw milihnya yang Vanilla, lalu on top ditaburin Gula Pasir lalu di torch dan rasanya menjadi Caramel. Unik!

Salah satu makanan dan minuman yang ada di festival kekinian by pergikuliner adalah Slowly Yo. Mereka itu menjual teh kekinian dan aneka cemilan seperti soes atau puff. Ada tiga varian rasa yang mereka jual di event ini yaitu original (vanilla), matcha, dan durian. 
.. 
Disini aku sangat penasaran dengan soes di Slowly Yo: 
.. 
1. Burning Puff (Rp 33.000) 
Ukuran kue soes ini besar banget. Bagian atas nya itu vanilla cream yang nanti nya di torch untuk menghasilkan tekstur semacam cream brulee. 
.. 
Sudah pasti ini enak banget. Filling bagian atas juga cukup dari segi komposisi dan cita rasa manis yang pas. Tekstur crunchy dari caramel, creamy dari filling bagian atas, dan soft dari puff saling melengkapi. Untung saja bagian dalam soes tidak ada isinya. Sehingga tidak terjadi oversweet. 
.. 
Harga sama rasa worth it banget. Next time pengen cobain menu yang lain. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Slowly Yo - Emporium Pluit Mall.

Ukuran puff nya yang jumbo menarik perhatian banget nih. Aku cobain yang favouritenya yaitu:
- BURNING PUFF
Yang ini unik sih, puffnya dibalik terus diisi vla sampe ke atas, dikasih gula pasir lalu di torch, jadi ada aromanya, manisnya juga pas. Puffnya tipe yang kering - garing gitu.
- DURIAN PUFF
Aroma dan rasa duriannya cukup semerbak, puff nya kering gitu jd crunchy di luar, lembut di dalam