Sushi Masa

Hidden gems di daerah Penjaringan, karna buat kesana harus lewatin pasar ikan dan jalanan yg rada gelap.... But it's worth pas masuk ke dalem

Gue suka banget makan salmon, dan menurut gue disini fresh banget. Kalo gasuka yg bener2 mentah cobain aja yg aburi. Bedanya kalo yg belly sama biasa, lebih banyak fats yg belly & salmon's fat are good.

Hana roll disini juga ter-enak, meskipun aga mahal 70K / 3pcs, tapi it's worth!
Gue juga cobain salmon mentai, tp menurut gue biasa aja lebih enak yg mentah kalo disini....

Sudah banyak dengar kalau sushi masa itu enak. Supaya tidak penasaran akhirnya saya jajal juga, pas datang jam makan malam ramai dan sempat antri nunggu beberapa menit. Tempatnya tidak terlalu besar sih tapi cukup cozy. Setelah dapat tempat duduk langsung dikasih buku menu dan ternyata menunya banyak dan semuanya menggiurkan ya. Saya mutusin pesan inari salmon tar tar, inari tender smoked duck, keduanya sama sama enak inarinya besar potongan salmon dan smoked ducknya juga banyak jadi pas dimakan berasa salmon dan smoked ducknya.

Selain itu pesan chicken teriyaki, teriyaki disini saucenya agak cair dan menurut saya kurang menyerap ke ayamnya, ayamnya juga agak kering, rasanya boleh lah. Ada lagi zaru udon, enakkk banget, udonnya kenyal gitu saya suka zaru udon disini apalagi ditambah dicelup ke kuahnya, yummy!! Beef hobayaki, menu recommended disini, pertama kali ekspektasi saya ini pasti enak pake banget tapi menurut saya so so saja, dibilang enak ya enak dagingnya empuk tapi lebih dominan rasa manisnya.

Salmon sushi dan salmon aburi sushi, potongan salmonnya memang gak tanggung tanggung besar, tebal jadi puas makannya. Yang paling the best dari semua yang saya pesan itu Toro maki, lumerrrr dimulut membuat lidah bergoyang, ketagihan deh sama toro makinya, freshhh pula! Pasti balik lagi kesini!!

banyak yang bilang sushi masa enak bgt, trus pada bilang the best suhi in town, tempatnya agak terpencil dan diujung, jangan sampe kesasar yah hahaha.. tapi restorannya bagus kok selain sushi mereka juga buka SHABU MASA di lantai atasnya.. 

review makanan :
1. salmon nya disini enak banget, freshhhhhhh banget dan salmonnya juga tebel gak tipiss, wajib bgt pesen salmonnya
2. ada juga inari yg kulitnya ada berbagai macam rasa, aku cobain yang rasa apel, enak loh, manis" gimana gitu
3.chicken katsu donnya juga enak, ayamnya empuk, saosnya gurih dan kuahnya juga enak (kombinasinya cocok bgt deh)
4.beef hobayaki ini unik, jadi daging sapi nya dipanggang diatas daun gitu di dpn kita, wanginya aja uda enak, pas dimakan ternyata ENAKKKK BANGET tapi sayang porsinya dikit hahaha
5. disini ochanya juga gratis dan refill sepuasnya
6. fresh mango puddingnya kurang enak sih, biasa aja

Located literally nowhere, on our way we thought we are stranded somewhere and it was flooding don't know why since its not raining. But then we kept going and we found the building.

We ordered the aburi salmon sushi and aburi beef, which both are really good and then we tried the beef donburi which also good and we end it with lots of dessert, the hokkaido cheese ice cream was exceptional, nothing can be compared to the taste. The rest of the sorbet and dessert were also really good but not as special as the hokkaido cheese ice cream.

Will be coming back for sure!

Sushi Masa terpencil bgt tempatnya. Tapi jgn salah, selalu rame apalagi khususnya jam makan. Biasa kalo makan disini kudu reservasi dulu kalo ngga mahhhh.... hahahaha. Reservasi aja biasa pas sampe meja selalu full, sushi bar nya juga.

Buat kesini biasa hrs lewatin tmpt pelelangan ikan dulu yg bau nya ... ya gitu deh...

Cuma sbnrnya worth dgn kualitas sushi di sushi masa. semua daging disini fresh dan emang authentic jepang. Hahahaha. Jadi wajar bnyk yg rela jauh2,lewatin jalanan yg 'begitu deh' demi makan di sushi masa.
Salmon donburi 120k - isinya nasi dengan topping sashimi,tamago dan tobikko. Sashimi nya fresh, trus dikasih 8slices gede2 gitu. Klo buat yg doyan sashimi pasti demen menu ini.
Aburi salmon 12k- ini sushi salmon yg di flare. Jd stgh mateng salmon nya. Recommendeddish di sushi masa. per pcs nya dibanderol 12k. Ada jg yg salmon ga di flare harganya sama per pcs nya.
Hana roll 70k- bagi yg suka pedas wajib pesan ini, krn rata2 yg ke sushi masa pasti pesan menu ini. Harganya 70k untuk 3pcs tapi blm include ppn ya guys hehehehe

Meskipun terlihat sederhana, Sushi Masa punya karakter rasa yang patut diacungi jempol. Nigiri jadi salah satu incaran. Benar saja, daging salmonnya FRESH dan lembut. Belum lagi nasinya yang pulen khas nasi Jepang. Potongan daging salmon menyentuh dasar piring yang digunakan, menandakan pengetahuan sang koki akan sushi yang otentik. Gambaran sempurna akan sushi tradisional. 


Ada lagi Maguro yang juga jadi perbincangan. Ibarat surga dunia, daging tuna yang dipresentasikan sangat menggiurkan. Rasa memang soal selera, tapi saya yakin Anda pasti sependapat dengan saya bahwa rasa sushi di sini memang mengesankan. 

Hari sabtu kmrn makan lagi di sushi masa, cobain menu2 yg lainnya, gw lupa nama menunya karena mesennya banyak dan makannya rame2 tapi semuanya enak. Ga ada satupun yg ga enak!! I love sushi masa