Tai Wah Noodle

Tai Wah Noodle, mie ala Singapore, yang lebar dan topping nya Komplit, mulai dari bakso, daging babi cincang, daun bawang dan soup sebagai pelengkap. Aku suka sih mie lebar, dan ini egg noodle nya gak keras, tapi gak lembek, lumayan bisa di bilang al dente. Yummy

[New Spot for Noodle 🍜] Hi guys! Udah pada tau belum kalo sekarang Tai Wah Bak Chor Mee buka di PIK??! Rasanya? Restoran ini termasuk dalam Michellin Guide 2018 loh. Jadi kebayang donk rasanya? Ada menu baru yang cukup unik loh. Ini namanya Hokkien Salted Egg Mee. Isinya kamu bisa pilih mau cincangan daging ayam atau babi, telur dan pangsit goreng. Menurut aku sih rasa salted eggnya kurang berasa dan agak kurang cocok dengan Mie kuningnya. Tapi dagingnya enak hihii. .
.
Hokkien Salted Egg Mee by @taiwahindonesia
Price : IDR 45 (pork) / 43 (chicken)

First time nyobain bak chor mee, hahaha. Rasanya enak, kaldu babi nya rich banget. Paling suka sama bakso babinya, fresh dan manis. Cukup kaget gitu makan krupuk kecil, kirain mah krupuk eh tau nya ikan asin. Untuk kuah nya enak, krn kaldu babi nya rich skali. Mantabbb

Dulu suka lewat trs penasaran karena di blg nya michelin star, belom sempet2 cobain, ehh dapat kupon dr perkul. Lsng cuus kesana. Kita cobain 1 yang mie lebar dan mie biasanya. Isi an babi nya lumayan banyaak, tapi ada saos asem2 agak pedes nya gitu. Trus pesen side dish yang kata mba nya recommended, yaitu crispy pork, ini enakk, garing, pas di sajiin masih panas. Utk pelayanannya bisa ditingkatin karena mba2 nya agak kurang paham dengan beberapa menu nya :)
.
#hungrycouplee

Tai Wah Noodle, merupakan cabang pertama dari Tai Wah di Singapura. Restoran ini terkenal dengan menu Bak Chor Mee, serta memperoleh penghargaan dari Michelin Guide Singapore 2018 dengan predikat Bib Gourmand. Di Singapura sendiri, Tai Wah berada di stall makanan (hawker center), tapi di sini berada di ruko dengan tempat lebih bagus dan nyaman.
Menu utama di sini adalah Bak Chor Mee, atau Mie yang disajikan dengan daging babi cincang. Di sini tersedia berbagai macam mie seperti Mee Pok (Lebar), Mee Kia (Kecil), Kway Teow dan lain sebagainya. Penyajiannya pun bisa dry atau kering, di mana kuah dipisah atau seperti noodle soup, dengan harga Rp 45k untuk regular dan Rp 55k untuk upsized.
Cara memasaknya pun sama, di mana mie akan diaduk dengan cuka, daging babi cincang, irisan daging babi, hati babi, baso babi, ikan asin yang telah digoreng kering dan deep fried lard. Kombinasi bumbunya sangat khas, di mana rasa asam cuka dan sedikit gurih-pedas bisa memanjakan lidah, bahkan aroma cuka-nya sangat berasa saat hidangan pertama disajikan.
Untuk pilihan mie sendiri, pilihanku jatuh ke Mee Pok, dengan bentuk lebih lebar, sehingga tektur mie yang firm dan sedikit kenyal bisa lebih berasa di dalam mulut.
Secara keseluruhan rasa yang disajikan di sini sudah disesuaikan dengan selera orang Jakarta,namun bagi yang sudah pernah mencoba di Singapura, bisa memesan dengan takaran bumbu yang ogininal, di mana rasa cuka dan pedas akan lebih kuat.

Came here to redeem my buy 1 get 1 voucher that I got from Pergikuliner.

I and my mom ordered Mee Kia as the waitress said the different between Mee Pok and Mee Kia is only the noodle size. Mee Kia has smaller size than Mee Pok. The food came really fast, even our drink has not ready yet.

So, the bowl consists a portion of small noodle, 2pcs of bakso babi (it should be 3 pcs I guess, I saw it on the menu's picture), fried salted fish, minced pork, pork liver and that's all. I even did not get wonton

I found this dish was a bit tasteless. Overall taste not so bad but I think this kind of noodle will only suit to certain people's taste buds. And yeah some people might find this tasteless. I kinda hate the noodle texture, but I like their bakso babi and minced pork!

Pork liver was tender. Fried salted fish was also good.

My mom ordered Healthy Barley and it's pretty great but a bit too sweet to our liking

The price is quite reasonable while the service was just so-so.

The place is not so spacious and the AirCon was not working properly I guess? It was pretty hot when I was there. It was two of us loh

.

Mee Kia Regular // 45K

📍Tai Wah Noodle

Ruko The Metro, PIK