Taliwang Bali

Ngidam Nasi Bali karena udah lama gak ke Bali (blame it on covid!) akhirnya melipir ke Taliwang Bali dan mesen Nasi Bali Mbok Jegeg (IDR 67,000) yang terdiri dari Nasi Putih, Ayam Suwir Bali, Serombotan, Telur Rebus dengan Bumbu ala Bali, Kering Kentang, Mie Goreng, Sate Lilit, Timun, Sambal Bali, dan Sambal Matah. Overall cukup mengobati kerinduanku akan Bali.

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Taliwang bali cabang GI bisa dikatakan sebagai cabang dengan tempat paling luas dan interiornya cantik banget autentik nuansa balinya. Aku kembali memesan beberapa menu yang belum aku cicipi disini:

- Sate lilit ayam: empuk dagingnya dan bumbu balinya terasa banget di sate ini jadi terasa makin sedap. Dan menu ini ditemani dengan 2 pilihan sambel yaitu sambal matah dan sambal bawang. Yang matah terasa segar bawang, kurang wangi sereh dan daun lemonya dikit, tapi untuk pedasnya oke.

- Nasi ayam bakar taliwang: Porsi dagingnya ternyata cukup besar dengan lauk plecing kangkung dan sambal terasi yang melengkapi menu ini. Jatuh cinta sama rasa ayam bakarnya karena bumbunya bener-bener meresap ke daging, campuran antara kecap dan pedas cabenya tanpa dicolek ke sambal terasi sudah enak, ditambah dagingnya lembut dan mudah pas dikupas juga. Plecing kangkungnya dan sambal terasinya seger, wangi. Paling kurang pedes dikit untuk melengkapi sedapnya menu ini.

- Ea kuwut denpasar: minuman ini terdiri dari gula jawa, air kelapa dan serutan daging kelapa. Manisnya pas, dan coconutnya juga ga pelit jadinya cukup kenyang pas memesan menu ini.

Overall secara rasa udah enak, bumbunya juga ga tanggung-tanggung di setiap menunya. Good job & cheers!

🔆PENCINTA PEDAS MANA SUARANYAA?🔆

Kalian pasti uda ga asing sama Taliwang Bali donkkk?😍 Yess, itu loh restoran yang terkenal sebagai Balinese & Lombok Specialty. Nah, sekarang @taliwangbali ada frozen mealnya lohhhh.

Yang aku cobain kemarin itu ada 5 menu:
🥣 Sop Iga
Isian sop iganya itu banyak banget, dagingnya empuk, gurihnya juga pas, buat kalian yang suka pedes, uda disiapin juga sambal untuk sop iganya.

🍗 Ayam Taliwang
Cabenya itu nampol abis kalau menurutku, misal ga cukup pedes pun ada dikasi sambel lebih di dalam boxnya. Dan ini kalian tinggal steam aja, jadi ga ribet.

🍗 Bebek Goreng
Aku sukaaa banget sama si bebek ini, bebek gorengnya ga bau gimana gitu. Then, teksturnya juga lembut, ada serundengnya juga.

🍢 Sate Lilit
Wangi rempah di sate lilitnya ini berasa sih menurutku, jadi harum gitu sate lilitnya. Dan dagingnya juga empuk, simple penyajian, cuman perlu steam aja atau microwave.

🥩 Ayam Besisit
This is also one of my favorite, buat kita kita yang males suwir atau kopek ayam sendiri sih ini pas banget LOL, soalnya uda dalam bentuk suwiran dan tinggal lahap gitu. Rasa pedasnya pas, ditambah dengan sedikit rasa asin. Cocok buat dimakan sama nasi putih hangat😍

NAAHHH UDA NGILERRRR BELUM?
Kalau udaaa, cuusssssss buruan kalian kepoin IG nya dan nikmati enaknya @taliwangbali di rumah kalian bareng keluarga.

Jujur ini lagi ketik juga jadi ngiler sendiri🤤
#FoodTravelStory #kulinernusantara #lezatnikmat #laperbaper #wowkuliner #kulinerindonesia #makanpagi #jajananpagi #gagaldiet #dietmulaibesok #followme #jktfooddestination #pecandumakanan #foodies #jktfoodies #jktfoodbang #delivery #jabodetabek #foodstagram #kelasviral #psbb #ayambumbu #kulinerbali #taliwang #spicyfood

Taliwang bali adalah salah satu restoran bali yang cukup populer di jakarta. Dari dulu gue pengen banget nyoba untuk makan di sini. Secara gue merupakan salah satu penggemar masakan bali. Nahh kemaren gue berkesempatan untuk mengunjungi salah satu outletnya yang ada di pacific place. Outlet yang di pacific place letaknya ada di lantai 4, kalau gak salah sih ada di sebrang din thai fung.

Taliwang bali yang ada di pacific place ini areanya gak terlalu luas. Hanya bisa menampung sekitar 50 customer. Bicara soal interior sih buat gue interiornya lumayan cakep. Interiornya bergaya modern nusantara dengan pemilihan furniture yang minimalis dan dipadukan dengan dekorasi yang kental dengan nusantara. Di sini fasilitasnya ada stop kontak dan wifi saja. Secara keseluruhan sih gue lebih suka outletnya yang di sini dibanding yang di lippo mall puri.

Bicara soal menu, sesuai dengan namanya, restoran ini menjual aneka masakan khas bali, mulai dari appetiser, main course, dessert hingga minuman. Untuk appetiser di sini ada sate lilit ayam, bakwan jagung, tempe mendoan, tahu bacem, dll. Untuk main coursenya di sini ada ayam taliwang, bebek bakar ubud, garang asem, sate plecing, ayam betutu, nasi bakar ayam, nasi goreng taliwang, dll. Range harga makanan dan minuman di sini berkisar antara 18 ribu hingga 115 ribu rupiah.

Bebek Betutu Gianyar (IDR 98k)

Menu ini terdiri dari 1 ekor bebek goreng yang disajikan dengan bumbu khas bali dan tumis buncis ala bali. Dari segi rasa buat gue sih enak banget. Rasa bebeknya sangat2 gurih dengan kulit luar yang lumayan crispy. Lalu sayur buncisnya juga cukup nendang, dengan kepedasan yang pas. Dimakan bersama dengan nasi anget rasanya jadi tambah nikmat. Overall untuk menu ini, LIKE IT!

Nasi Bali Mbok Jegeg (67k) 

Nahh ini adalah menu nasi komplit ala bali. Menu ini terdiri dari seporsi nasi dengan potongan ayam, mie goreng, sate lilit, telor bumbu bali, dan sambal matah. Dari segi rasa menu ini juga cukup enak. Nasi putihnya pulen banget, lalu ayamnya memiliki daging yang lembut dengan bumbu yang meresap. Lalu untuk mie gorengnya dari segi rasa juga cukup oke dengan kekenyalan dan bumbu yang pas. Untuk telor bumbu bali dari segi rasa buat gue nendang banget. Overall untuk menu ini, LIKE IT!

Ayam Bakar Taliwang (IDR 88k)

Nahh ini dia menu terfavorit di sini. Kalau ke sini wajib banget nihh pesen menu ini. Menu ini terdiri dari sepiring besar ayam bakar yang disajikan dengan saus taliwang. Dari segi rasa buat gue sih enak banget, daging ayamnya sangat lembut dengan bumbu taliwang yang cukup meresap dan terasa nendang. Oh ya menu ini bisa di request kepedasannya. Ukuran menu ini juga cukup besar dan bisa untuk sharing 2 hingga 3 orang. Overall untuk menu ini, LOVE IT!

Sop Iga Garang Asem (IDR 115k)

Menu ini terdiri dari semangkuk sop iga garang asam. Dari segi rasa buat gue sih cukup oke. Daging iganya cukup lembut, gak terlalu berlemak dan terasa gurih. Untuk kuahnya sendiri juga cukup enak, sedap, gurih, tetapi masih kurang asem. Rasanya emang enak, tetapi kalau dibilang garang asem, rasanya kurang tepat. Overall untuk menu ini SO SO.

Bebek Bakar Ubud (IDR 98k)

Menu ini terdiri dari seporsi nasi putih yang disajikan dengan bebek bakar bumbu bali, urap sayur buncis dan sambal. Dari segi rasa buat gue juga enak banget. Daging bebeknya juga lembut banget, bumbunya meresap dan gak amis sama sekali. Untuk urap sayurnya juga cukup enak, dengan sensasi rasa yang gurih, sedikit manis, dan pedas yang poll. Overall untuk menu ini, LIKE IT!

Sate Lilit Ayam(IDR 50k)

Salah satu menu signature bali nihh, kalau ke restoran bali yaa wajib banget mesen menu ini. Sate lilit di sini disajikan 5 pcs dengan sambal matah dan sambal kecap. Dari segi rasa buat gue sih enak banget. Bumbu pada sate lilitnya terasa sangat gurih, dan nendang. Kematangan sate lilitnya juga perfect sehingga texturenya lembut. Overall untuk menu ini, LIKE IT!

Sate Lilit Bebek (IDR 60k)

Menu ini hampir sama dengan menu di atas, tetapi bedanya menu ini menggunakan daging bebek. Dari segi rasa buat gue sih ini lebih enak, karena ada rasa gurih natural dari bebeknya. Dan bebeknya sendiri juga gak amis, yang ada cuma rasa bumbunya yang nendang. Dari segi kematangan juga bagus banget. Overall untuk menu ini, LOVE IT!

Tempe Mendoan (IDR 24k)

Menu ini terdiri dari 3 pcs tempe mendoan yang disajikan dengan sambal kecap. Rasa buat gue sih cukup enak, tepungnya gurih dan lumayan lembut. Dimakan dengan sambal rasanya jadi tambah enak dan nendang. Overall untuk menu ini, GOOD!

Bakwan Jagung (IDR 26k)

Di sini bakwan jagungnya disajikan 3 pcs dan didampingi dengan cabe hijau. Dari segi rasa sih sebenarnya cukup enak, gurih, dan sedikit manis dari jagungnya. tetapi gue lebih suka dengan bakwan jagung yang garing dan tipis daripada bakwan jagung yang tebal Overall untuk menu ini, NOT BAD!

Rujak Gula Bali (IDR 30k)

Setelah makan makanan yang berat dan pedas, rasanya gak lengkap kalau gak pesen yang seger2 tetapi nendang juga yaitu rujak. Rujaknya di sini pakai buah belimbing, jambu, labu, nanas, dll. Yahh seperti rujak pada umumnya. Dari segi rasa buat gue sih enak banget. Rujaknya sangat seger, dengan kuah yang terasa sedikit manis, pedas, asam dan gurih. Overall untuk menu ini, VERY GOOD!

Ke Pacific Place dan mencoba Taliwang Bali karena lidah lagi ngidam makanan khas Bali yang kaya akan bumbu dan pedasnya nampol.

Tempatnya bagus, ada area di luar dengan kursi-kursi kayak cabana, lalu area di dalam yang lebih private bersekat berbilik.

Sambil nunggu pesanan makanan seperti biasa ngemil bermacam kerupuk yang enak bisa diambil sepuasnya hehe... Buat ngemil bisa buat disantap sambil buat pelengkap makanan juga bisa.

Akhirnya pesanan datang yaitu Nasi Ayam Bakar Bedugul. Porsi lengkap ada nasi, tahu, tempe, sayur asam, sambal, dan ayam bakar dengan taburan bumbu serundeng. Ayamnya enak, bumbunya meresap, dan dagingnya empuk.

Pesan juga Nasi Ayam Bakar Taliwang, pertama makan di cabang Emporium Pluit udah suka makanya pesan lagi. Selain potongan ayamnya besar, bumbu taliwangnya benar2 pedas nikmat enak juga disajikan lengkap dengan nasi, sambal, lalap, dan plecing kangkung.

IG : thehandsofcuisine

Bosen makan yang itu2 aja buat lunch ato dinner ? Gimana kalo cobain masakan khas Bali dari Taliwang Bali. Setelah percobaan pertama, aku langsung jatuh cinta gitu sama bumbu mereka yang medok. Dari segi pelayanan dan harga juga cukup oke menurutku, menu plus nasinya itu pas kenyangnya dan bener2 puas banget.

Bebek Betutu Gianyar (Rp 98,000)
Tadaaa, sesuai dengan fotonya, rasanya emang menggoda dan nagih banget. Bumbunya itu loh medok abis, porsinya juga gede banget. Tekstur daging bebeknya gak alot, aku suka. Side dishnya sendiri ada daun singkong bumbu kuning, nasi putih, lalapan dan sambal gitu. Ini beneran worth banget buat dipesen. Nagihh dan super nyammy.

Nasi Ikan Jimbaran (Rp 72,000)
Buat yang suka sensasi pedes dan lagi gak pengen makan daging2an, yuk cobain menu satu ini. Ikan yang digunakan sama sekali gak amis loh, bener2 lembut gitu daging ikannya. Aroma grillnya berasa, aku paling suka deh kalo ikam udah digrill, bagian gosong2nya itu nagih. Di bagian atas ikannya ada sambal matah, dan sebagai pelengkap disajikan dengan plecing kangkung dan nasi putih. Menu pasti kenyang dan puas nih. NyamNyam.

Kalau sambalnya masih belum cukup, yuk order sambal platter mereka yang terdiri daro 3 macam sambal mulai dari sambal matah bali, sambal ijo, sambal mbe dan sambal bajak.

Yakk, selamat mencoba dan temukan menu favorit kalian temen-temen.

Lagi kangen banget sama masakan bali lombok, langsung deh kesini. Dulu banget pernah cobain tapi lupa rasanya. Ternyata menu nya uda agak berubah sih, tadinya pengen cobain yang kayak lontong sayur gitu tapi uda ga ada. Akhirnya order yang laen deh.
Aku cobain :
1. Nasi Ayam Taliwang
Ini nih wajib di order kalo makan disini kan. Porsi nya cukup gede dan rasa bumbu ayam nya mantep banget deh.
Sambel dan plecing kangkung nya juga enak.

2. Serombotan
Penasaran apa itu serombotan, ternyata agak mirip karedok tapi ini ada bumbu yang berbeda diatasnya. Enak sih rasanya fresh banget.

3. Sambal Platter
Kalo makanan khas bali mah jangan lupa tambah sambel. Sambal nya ada tiga jenis. Kalo ga salah sih sambel matah, sambal mbe dan sambal bajak gitu jenisnya. Aku paling suka yang kayak sambal mbe gitu cuma terlalu banyak minyak. Sambal bajak nya terlalu kering dan sambal matah nya pun terlalu berminyak tapi enak kok.

Place : 7/10
Price : 7/10
Taste : 8/10
Service : 8/10

Overall sih enak ya, lumayan kalo kangen makanan bali dan lombok gitu. Rasa bumbu ayam nya sama kok. Terus enaknya sambil nunggu makanan nya, bisa sambil menikmati beberapa jenis kerupuk disini.

Warna serba cokelat dengan sentuhan kayu yang menjadi ciri khas Taliwang Bali. Dengan desain heritage Bali yang terkesan elegan dan nyaman dalam setiap ruang. Tidak hanya interior, makanan di Taliwang Bali pun menarik untuk dibahas. Berikut rekomendasinya :

- Ayam Taliwang

Ayam Taliwang adalah bintang utama di sini. Anda bisa memilih level pedas, mulai dari tingkat 1 hingga 3. Ide yang bagus menurut saya karena beberapa pelanggan di sini tidak toleran dengan rasa pedas (seperti saya). Untuk dagingnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap dengan baik. Yes, love at first sight.

- Bebek Bakar Ubud

Selain Ayam Taliwang, di sini kamu juga bisa menikmati olahan Bebek. Seperti menu yang saya pesan ini, namanya Bebek Bakar Ubud. Bumbu yang dimarinasi baik membuat rasanya nikmat hingga ke bagian dalam daging. Membuatnya terasa lebih nikmat.

- Sate Lilit dan Sate Plecing

Berkunjung ke Taliwang Bali, kurang afdol rasanya kalau tidak memesan Sate Lilit dan Sate Plecing. Sate Lilit terbuat dari daging yang dilumatkan sementara Sate Plecing menggunakan bumbu khas Bali, yakni bawang putih, terasi, kemiri, dan tomat.

- Nasi Ayam Sasak

Anda juga bisa mencoba menu lainnya yang tidak kalah nikmat. Ialah Nasi Ayam Sasak. Jangan pernah meremehkan bumbu Sasak ini, karena dijamin akan membuatmu ketagihan. Kamu akan dimanjakan dengan dominasi rasa tomat yang memikat dengan kombinasi bawang Bombay. What has blown me away!

- Ubud Lush

Seakan tak mau kalah dengan menu makanan, Ubud Lush menunjukkan ‘performa’ yang sangat baik. Katanya, Ubud Lush merupakan salah satu menu yang direkomendasikan oleh Taliwang Bali. Paduannya adalah kiwi dengan buah leci.

- Kopi Bali Kintamani

Di Taliwang Bali kamu wajib mencicipi Kopi Bali Kintamani. Seperti layaknya kopi Bali pada umumnya, kopi Kintamani ini sukses menonjolkan karakter rasa fruity dengan aroma manis yang ‘kentara’. Agar lebih menghayati, sebaiknya kamu tidak menambahkan gula ke dalamnya.

Kamu juga bisa memesan Sambal Platter yang terdiri dari sambal Matah, Sambal Ijo, Sambal Mbe, dan Sambal Bajak untuk semakin memuaskan citarasamu. Dijamin setelah menikmati beragam sambal ini, keringat akan mengucur deras. Well, good job Taliwang Bali!
.
#basilicha.com