Tori-Ki

Hi foodies ! Kali ini Kita lagi main ke Central Park dan cobain restaurant yakitori baru yaitu Toriki Tokyo. Disini kita pesan yang Set menu D (IDR 49000)
•
Set menu D terdiri dari 2 chicken (boleh pilih yang sama daun bawang/ paprika, campur boleh), 1 tontoro pork, 1 chicken skin/quail eggs, japanese rice with seaweed and pickles
•
The best yakitori i've ever tasted 😍😍😍. Bumbunya benar2 meresap sampai ke dalam dagingnya. Rasany tuh manis gurih dan sedikit asin. Dagingnya sendiri succulant, juicy dan masih tender 😋😋. Bahkan sampai daun bawang dan paprikanya aja udah enak ❤️. Tapi chicken skinnya yang paling juara !!! Sukaaa banget 😋😋. Tempat dan service semua memuaskan. Pastinya akan datang lagi dan cobain yang lain :)

IG:FOODIOZ

Dengan konsep jajanan ala Jepang yang cukup populer di Jakarta sekarang. Tempannya bisa dibilang tergolong tidak besar namun tetap adanya beberapa tempat duduk disediakan. Salah satu yang menarik yaitu mesin automatic grill yang masih jarang di Jakarta saat ini.

Dengan  mesin tersebut sehingga membantu proses pembakaran sate tanpa campur tangan manusia. Namun tetap setelah dari mesin tersebut, adanya proses manual grill yang hanya sebagai sentuhan terakhir saja untuk memastikan yakitori sudah matang.

Variannya cukup banyak, tapi sebagai informasi disini hanya ada pilihan sate daging ayam dan daging babi. Selain itu yang spesial disini yaitu sausnya menggunakan Tare Sauce yang cuma ada Toriki. Rasanya gurih manis dan lezat sekali. Tidak lupa juga nasi yang digunakan merupakan nasi Jepang asli yang diipor dari negeri Sakura.

Restoran dengan konsep fast food ini spesialis menyediakan menu chicken & pork Yakitori. Karena konsepnya fast food, maka customer yang ke sini biasanya take away atau dine in dengan cepat. Oleh karenanya di sini hanya tersedia sedikit tempat untuk dine in.
Selain itu di Tori-Ki konsepnya open kitchen, jadi customer bisa melihat langsung proses aktori yang menggunakan automated grilled machine dan dilanjutkan dengan manual grilled. Semuanya menu Yakitori dimasak dan disajikan dengan Tare Sauce yang rasanya manis - gurih.
Beberapa menu yang kt cobain di sini:

* Crispy Chicken Skin (Rp 9k),

* Pork Bacon with Enoki (Rp 20k),

* Quail Eggs (Rp 9k),

* Chicken Balls (Rp 12k),

* Pork Belly (Rp 15k),

* Chicken Karaage (Rp 12k),

* Chicken with Leeks (Rp 12k),

* Green Pepper Chicken (Rp 12k).
Overall tekstur dan rasa yakitori-nya ak suka. Beberapa menu favoritku dan wajib dicoba di sini Crispy Chicken Skin. Kulit ayam-nya digrilled sampai teksturnya jadi garing hampir seperti kripik kulit ayam. Setelah itu dinikmati dengan saus tare yang manis dan gurih.
Bagi pecinta pork, boleh dicoba menu Pork Bacon with Enoki dan Pork Belly-nya.
Overall its a good chicken & pork Yakitori sold at reasonable price.

I love yakitori and I had a recommendation for a yakitori place in Jakarta. It was called Toriki Tokyo. They opened the first outlet at Central Park Mall (opposite llao llao) on April 28, 2017 and so here I am! 

Away from Japan, this restaurant has adjusted itself to the Indonesian culture and preference. While in Japan Yakitori is usually sold in a small izakaya place, accompanied by sake or beer, here they replaced them with regular family friendly drinks, adequate dining space and further more they also provided set menus with rice to satisfy the Indonesian customer needs to have rice on their meals. But they also still deeply rooted to their original recipes. 

Toriki Tokyo is the first authentic Japanese Yakitori with automatic grilling machine, and they also use authentic traditional tare sauce. 

Their concept is open kitchen, from the first time we come here, we can immediately see the grilled machine and then we can see the process start from the give spice, grilled until finally finished.  

You can sit around the bar, where the skewers are grilled, and small cold dishes prepared. Despite the cleanliness, and beautiful decor, the atmosphere here is lively and relaxed. 

Price per item ranging from 8K - 20K 

Food-wise, there is not much to complain about here. The various parts of chicken and pork are cooked perfectly, full of flavour, and juicily seasoned. With the use of tare sauce that taste sweet and tasty, make all yakitori here more delicious. 

To finish off, rice topped with seaweed, pickles, chicken and the pork was perfect. The meat was juicy, packed with flavour, subtly marked by the grilling, and contrasted nicely with the rice. This is comfort food done the Japanese way. 

All of the food was executed really well. I enjoyed the flavors of everything. My favorite here is Crispy Chicken Skin, Chicken Skin, and Pork Bacon with Enoki.  

If you are in Central Park Mall definitely hit this one up as its the newest and super yummy.  Just look for this red Toriki Tokyo sign and pop in!

Kira2 tahun lalu kesini, kita cobain hampir semua sate yang ada disana karna kebetulan kita di undang kesini, makanya bisa rasain hampir semua satenya. Aneka satenya cukup beragam, ada yang halal, ada juga yang non halal. Nah jadi kalau beli kesini, tanya2 dulu ya. Untuk saucenya mereka menggunakan sauce tare ini enak sehingga sate yang dimakan pun jadi lebih enak. Tapi tempatnya kurang besar, jadi kalau makan ditempat agak empet2an.

Follow my IG : @biteandbrew

Belum lama ini di central park Tori-ki membuka gerai sate2 ala Jepang dengan konsep fast food seperti kedai kecil di pinggiran jalan di Jepang. Tempatnya tidak begitu besar tetapi bisa cukup menampunh sekitar 10 orang untuk makan di tempat..

Dsini menyajikan sate yg halal dan non-halal yaaaa.. untuk bahan2 yang digunakan semuanya import dari jepang termasuk nasinya yang saya suka banget. Untuk ukuran sate termasuk besar dan ga kering, pembakarannya sempurna karena sudah memakai mesin yg di atur temperaturnya untuk memastikan satenya tetap juicy dan matang merata.

Diantara semua satenya, yg paling favorite buat saya adalah chicken balls, bacon with enoki, bacon pineapple, chicken skin & crispy chicken skin... wajib coba untuk menu yg ini, dijamin ga memgecewakan. Paduan saus tare asal jepang yang manis-manis gurih menambah cita rasa di satenya sendiri. Kalau kurang sausnya tinggal minta tambahan sausnya aja.