Umaku Sushi Resto

Masuk ke dalam Umaku.. ternyata interiornya lebih chic dari ekspektasi awal. Tempatnya benar-benar enak banget, chic, dan penataan ruangannya super adorable. Didominasi dengan warna cokelat dan lampion-lampion berbagai ukuran yang menggantung di langit-langit benar-benar cantik. Interior Umaku memberi kesan aura japanesenya yang cukup kental. Saya terhipnotis saat memasuki Umaku, mereka menampilkan interior yang simple namun menarik hati. Hmm... waitress di Umaku tidak terkesan ramah, tapi mereka gesit dan cepat tanggap.
*Sake Sashimi:
Ini dia bintang utama dan tujuan utama ke Umaku: makan sashimi!

Plattingnya menarik, sashiminya tidak berbau amis, dan warna ikan salmonnya pun masih segar dan tidak pucat.

Pertama nyoba sashimi... agak takut, I don't know why, but.... it's little scary when I think 'ini ikan mentah' hahahah. Padahal sebenarnya pernah coba sushi mentah juga tapi kalau sashimi terkesan agak menakutkan >.<

Tapi Andi terus bilang cobain.. oke. Awal gigitan terasa tekstur ikannya yang agak kenyal dan lembut banget. Sashiminya benar-benar lumer dimulut! Sashimi Umaku benar-benar deh patut dicoba!

*Volcano Roll:
OH MY GOD!

Sushinya super seksi dan cantik, dengan lelehan mayo special beserta taburan tobiko yang menggiurkan dan menggugah hawa nafsu makan yang sudah liar. Volcano roll ini menggunakan salmon, crab stick yang tersembunyi dibawah mayo special. Ukuran sushinya besar dan terdiri dari 4 pcs. Nasi yang digunakan sungguh pulen, teksturnya lembut. Rasa sushinya supeeeerrr enak! SUPER GIGA DELICIOUS! Perpaduan nori, crab stick, salmon dan mayo specialnya sungguh sempurna, bikin ketagihan!!!!!! Seriuosly!!

Tidak heran kenapa sushi ini benar-benar sangat banyak fansnya,, sushinya memiliki cita rasa menakjubkan saat memasuki rongga mulutmu!

*Niku Soba:
disajikan dalam mangkok berukuran besar, warna sobanya krem dengan topping marinade beef 4 pcs dan rumput laut. Beefnya terasa agak kering tidak juicy, sepertinya digoreng terlebih dahulu lalu diberi bumbu. Kuahnya berwarna cokelat bening dan rasanya benar-benar ikan laut cukup gurih dan tidak mendominasi, menimbulkan rasa kuah yang lembut dan enak serta tidak eneg. Sobanya memiliki tekstur yang sangat lembut dan empuk.

*Okonomiyaki:
Ukuran okonomiyakinya cukup besar dan tebal, aromanya benar-benar menggugah selera banget dengan taburan norie slice yang mempercantik visual okonomiyakinya. You will amaze saat mencoba gigitan pertama okonomiyakinya, super enak dan lembut banget!!! Banyak banget isian bawangnya dan isian utamanya yaitu berisi udang dan cumi-cumi. Umaku memberikan isian udang dan cumi-cumi berukuran besar dan banyak!! SAVORY DEH!

*Cawan Mushi:
Chawan mushi di Umaku disajikan dalam gelas kecil, teksturnya padat dan mirip sekali pudding, diberi topping potongan udang di atasnya. Rasanya enak, lembut banget, dan agak creamy! I like it!!

*Mozaru Salmon Roll:
Isian salmonnya benar-benar banyak banget pemirsa! Umaku tidak pelit deh dalam memberikan isian pada sushinya. Salmonnya mejeng dengan sempurna dalam balutan norie dan nasinya. Sungguh mempesona!!!

Tidak sabar dengan sushinya langsung melahap sushinya... rasa sushinya sungguh savory, super lembut, dan nagih!!!!!! Sensasi mayonya berpadu dengan aduhai sempurna di mulut! Ahhhhhh..... sushi Umaku juara semua!

*Ocha:
Setelah rakus memakan semua menu di atas, saya memilih ocha untuk menetralkan isi perut kami hahahahaha. Ochanya pahit dan enak. Warnanya hijau dan agak keruh.

Tempatnya tidak begitu besar dan interiornya juga tidak mewah.
Kebetulan ada di sekitar sini, mlipir dulu nyobain sushinya. Saya datang bukan di jam makan siang tempatnya sepi banget.
Karena masih kenyang hanya nyobain : 
*Volcano - salmon, crab stick tobiko grilled dengan special mayo. Potongan salmonnya tebal, crab sticknya tebal dan enak, topping mayo saucenya juga enak nga terasa eneg...menu inu enak banget, recommended. 

*Mozaru Salmon roll - ini juga enak banget.Rollnya tebal, filling salmonnya banyak, norinya tidak alot, topping tobikonya juga generous. Recommended. 

*Salmon grill cheese - sama seperti dua sushi roll sebelumnya rollnya tebal,grilled salmonnya banyak. Topping grated cheesenya juga banyak.
Semuanya enak banget, semua porsi sushi rollnya besar, salmon banyak dan terasa fresh. Recommended.

This is my favorite sushi restoran for dining. Lovely interior, amazing food. The best and fresh-est sashimi is on Tuesday lol.

Omakase itu tuh artinya kita terserah dibuatin oleh chef-nya. Jadi di hari itu, lagi ada apa yan fresh dan recommended, chef-nya akan kasih kita itu, kita ga bisa milih, tapi yakin aja sih ke dia kalau yang dikasih itu tuh yang the best di hari itu. Dia kasihnya satu-satu gitu, abis kasih satu, dia liat kita makan, trus ngobrol2, jadinya untuk makan omakase biasanya makan waktu 2 sampai 3 jam. 

Nah, di umaku ini walaopun chef-nya orang Indonesia, tapi dia udah sering buatin omakase di resto2 terkenal di Jakarta Pusat yang harganya 10 kali lipet disini. Nah, disini tuh kita bisa omakase dengan harga 275ribu aja tapi dengan kualitas yang ga kalah dengan yang mahal2 itu. Biasanya kita dapet 16-18 course tapi 1 course itu paling ya cuma 2 piece of sushi atau 2 lembar sashimi atau 1 tusuk yakitori atau 1 mangkok kecil sup. Tapi kenyang kok makan disini jadi worth it :) 

Secara keseluruhan gua mau kasih semuanya 5 sih tapi suasananya disini ga sampe WOW banget, suasana japanese sih tapi menurut gua sedikit kurang PW yah kalau di bar-nya, dimana kita pasti makan di bar-nya karena kan langsung disajikan oleh chef-nya.

Untuk kali ini, yang gua terkesan banget itu otoro sashimi-nya, trus unagi sushinya. Juicy bangetttt.
Pasti akan balik lagi sih kesini hehe