Uncle Tetsu

Mereka release rasa baru lagi disini namanya matcha cheesetart dan choco cheesetart. Kalau disuruh pilih antara keduanya ini aku lebih prefer matcha cheesetartnya, kalau soal tekstur aku rasa dua-duanya pas dan enak. Kenapa aku lebih suka matcha karena rasanya yang sedikit lebih light dan somehow jadi pas dengan rasa cheesenya. Kalau untuk choconya menurutku mala terlalu light chocolatenya. So yes i recommend you their matcha cheesetart

Sebetulnya pengen beli signature cheesecake-nya, tapi langsung ganti niat pas lihat cheese sticks-nya yang di kemas rapi. Ngga salah deh saya beli cemilan ini, enak banget sampai ngga mau stop ngemil. Bentuknya kaya sponge cake dikeringin, berrongga, rasanya milky gurih dan sedikit asin, renyah banget. Selain itu beli cheese tart-nya, enak juga kalo disantap pas hangat, lebih light dibanding kompetitor, saya ngga ngerasain enek, cukup enak kok.

Cheese Tart
Cheese tart nya kulit nya crunchy banget dan cheese dalemnya melting abis. Ini enak sih
Follow my ig @yummyippie

Uncle Tetsu ada juga di MKG sini. Tempatnya di bekas new zealand ice cream. Berhubung baru pernah cobain cheese tartnya aja, skrg jadi cobain beli cheesecakenya. Cheesecakenya cukup murah, seloyang 80ribu, modelannya Japanese Cheesecake, yaitu cheesecake yang disteam dan teksturnya sprti bolu.

Utk cheesecakenya saya suka! Teksturnya lembut banget, wangi kejunya ga trlalu menyengat, dan begitu masuk mulut sensasinya kaya busa,kena lidah berasa 'nyesss' gitu haha. Ini saya potong bagi 16, cuma bisa makan 1/8nya aj si krn uda berasa eneg. Buat yang ga terlalu doyan sama cheesecake yang teksturnya padat pasti bakal suka dengan cheesecake yang ini soalnya lebih light rasanya😋.

Next time mau beli lagi ah cheesecakenya, cukup terjangkau dan porsinya lumayan besar. Oh iya, cheesecakenya bakal lebih enak lagi setelah masuk kulkas, makin mantap!

Uncle Tetsu baru membuka cabang terbarunya di Mal Kelapa Gading 2. Lokasinya di depan Farmers Market, dulu bekas tempatnya New Zealand Juice. Tempatnya keicl, tapi ramai banget yg antri promo cheesecake nya. Gw udah pernah cobain cheesecake dan cheese tartnya di Kuala Lumpur : biasa aja sih, nothing special.
Karena hype banget di Instagram yg gembar gembor kalau cheese cakenya enak banget, akhirnya mama beliin gw cheese cake nya. Lagi promo jadi Rp 50 ribu dan dpt voucher Rp 30 ribu yg bisa digunakan mulai tgl 28 Agustus 2017.
Cheese cakenya kecil sih, diameternya antara 15-18 cm. Teksturnya cenderung terlalu lembek dan over cheese creamnya, jadi kalau makan 1 potong aja udah eneg banget. Tekturnya ga fluffy seperti cheesecake pada umumnya. 
Kecewa banget karena harga dan kualitasnya tidak sebanding 
Saran gw, cobain aja 1 loyang rame2 karena kalau sendirian pasti eneg banget.

IG: JESSICA_SISY
BLOG: MYCULINARYDIARYCOM.WORDPRESS.COM

Lagi jalan gua liat ada promo seharga 50k. Harga normal 80k. Antri sih tapi ga terlalu panjang. Akhirnya gua ikutan antri deh. Haha. Untuk rasa gua sih kaga expect lebih. Sama aja rasanya kaya di CP. Kuenya lembut tapi terlalu creamy jadinya bikin enek.

Gerai Cheesecake Uncle Tetsu yang baru buka di Mal Kelapa Gading bulan Agustus ini ngadain promo Signature Cheesecake dari harga Rp 80.000 menjadi Rp 50.000. Ga heran kalau antrian di hari pertama buka dan weekend tuh panjang banget.
Beruntung gue yang dateng pas hari Senin malam lagi ga gitu rame. Kira-kira ada lima orang di depan gue. Pas gue lagi ngantri ga lama, antrian di belakang  jadi makin panjang
Dan dapatlahhh Signature Cheesecake seharga Rp 50.000 ini. Dari paper bag dan packagingnya sih bagus. Cheesecake ini punya tekstur yang super lembut, ringan, dan mirip kayak sponge atau squishy loh. Dengan rasa cheese yang light banget, cake ini cocok buat orang yang ga terlalu suka cheese. Karena gue suka cheese, gue ga terlalu suka dengan cake ini karena lebih prefer cheesecake yang padet tekstur dan rasanya.