Yoiko Ramen 415

Balik kesini lagi setelah terakhir kali makan disini sebelom covid. Letaknya masih aja ngumpet dalem gedung. Bisa dibilang hidden gem sih, dari luar gak terlalu kelihatan soalnya, tapi ada plank penunjuk nya.

Maksud hati kepengen makan pork karage disini malah menu nya udah ga ada, sekarang lebih banyak menu halal nya daripada pork nya. Jadi ya order sekena nya aja yang penting pork. Btw, kalo makannya sedikit mending order yang porsi small, karna medium nya itu gede banget, bisa buat 2 orang.

- Tonkotsu Ramen : Ramen dengan irisan chasiu, disiram kuah kaldu pork, masih ditambah susu. Udah kebayang kan bakal se-gurih dan se-nikmat itu. Irisan chasiu nya juga gede2.

- Goma Tonkotsu : Isian nya mirip2 lah, ramen, chasiu, daun bawang, bedanya cuman di kuah aja. Yang ini make kuah wijen. Nggak terlalu suka karna kuah nya berasa kacang banget. Kayak minum cairan tumbukan kacang, jadi eneg.

Jangan salah walaupun tempatnya gak menarik dan biasa aja, bagi kalian yang suka banget sama ramen dengan kuah wijen bisa ke sini. Gue dateng ke outlet yang di Mahakam.

Goma Tonkotsu Ramen
⭐️ 3,8/5
🏷 67.000
Ramen dengan kuah wijen yang kental dan creamy. Gue kurang begitu suka sebenarnya karena too nutty dan creamy.

Tori Karaage
⭐️ 4/5
🏷64.000
Kaget juga pas karaage-nya dateng, emang sih cuman 5 pieces tapi besar2 dan juicy. Udah jelas harus sharing sih ini.

Tsumami Chashu
⭐️3,9/5
🏷67.000
Pork chashu nya biasa aja dan isinya 5 pieces dan cukup besar. Teksture nya lembut. Klo gue sukanya dimakannya pakai nasi putih 😁

Untuk service mereka cukup ok dan pelayannya ramah.

Ramen non halal yang kalian harus kunjungi di Blok M adalah Yoiko Ramen 415 yang lokasi nya bersebrangan dengan Hotel Mahakam. Akses parker disini memang tidak terlalu luas dan mereka menyediakan jasa valet untuk memudahkan customer dalam mencari parkir.
..
Restoran ini ada di lantai 3 dan terbagi menjadi dua ruangan yaitu ruangan smoking area dan non smoking area. Space di dalam resto ini cukup sempit dan kurang leluasa dalam bergerak. Ambience resto disini juga terlihat biasa aja tetapi konsep Japanese nya masih masuk.
..
Disini aku coba ramen dan menu selain ramen:
..
1. Yoiko Ramen (S) (Rp 62.000) 
Kuah kaldu menu ini rasa original dan berasa konbu banget. Tekstur mie ramen disini kenyal dan chasiu disini pengolahan nya cukup baik.
..
2. Goma Tonkotsu Ramen (M) (Rp 73.000) 
Kuah goma disini berasa banget kacang wijen nya. Hanya saja ketika dimakan secara berulang, cepat kenyang dan hamper eneg. 
..
3. Chawan Mushi (Rp 24.000) 
Chawan Mushi disini enak dan kekurangan tekstur. Aku merasa chawan mushi disini seperti kebanyakan dashi or konbu. Jadi rasa nya agak aneh dan tidak mau pesan lagi. 
..
4. Salmon Roll (Rp 42.000) 
Sushi roll disini enak dan tidak terlalu wow untuk segi rasa. Salmon disini masih fresh dan isian sushi disini cukup enak dan menambahkan variasi tekstur. 
..
Overall harga sama rasa dari yang aku pesan kurang worth it dan tidak bakal mau balik kesini. Kekurangan di restoran ini baik dari place maupun makanan masih banyak yang harus diperbaiki. 
.. 
Follow Instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat mencoba. 
.. 
Lokasi: Jalan Mahakam I No. 11B, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. 

Ini dia ramen otentik yang jepang banget, ya iya lah yang masak org jepang nya langsung. Kali ini gw cobain ramen di yoiko ramen 415 di blok m. Yg gw pesen goma tonkotsu medium guys. Kuah ramen nya tuh mantul banget, bener2 pake kuah kaldu babi, trus lemak babi di kaldunya ajubileee. Buat irisan daging babi nya juga ga pelit, tebel bgt guys. Jgn lupa pakein topping ajitsuke tamago, telor stengah mateng yg rasanya ajib juga. .
.
.
.
Place : yoiko ramen 414 blok m
Price : 72k
Rate : 8/10

Hari ini maen ke daerah blok m. Ga tau napa tiba2 pengen makan ramen. Nyarilah resto ramen yg recommended dan nemulag review tentang resto ini..

Nyobalah ke sini..
Pas sampe bingung mo makan apa di kasi tau yg recommended di sini ada Goma Tonkatsu Ramen sama Tonkatsu Ramen dengan daging babi (non halal)

Jadi bedanya Goma Tonkatsu Ramen ini kuah nya wijen dan kalo Tonkatsu Ramen pake susu.

Dan karena masih rada kenyang akhirnya nyobain Goma Tonkatsu Ramen sama nyobain Gyoza udangnya.
Untuk makanannya sendiri :

1. Goma Tonkatsu Ramen

Ini ramen dengan slice daging babi. Dan menurut gw ini enak bangetttttt.. Kuah nya emang rada pait2 gitu tapi di tambahin bubuk cabe ga berasa banget lagi paitnya.

1 porsi Goma Tonkatsu Ramen ini ada slice daging babi sama selembar norinya  nya

Gw pesen yg small size harganya 60ribu. Kalo yg medium size nya 68ribu.

Dan untuk harga 60ribu, porsinya termasuk gede dan ngenyangin banget..

2. Gyoza Udang

Gyoza nya sendiri isinya bisa babi, ayam sama udang. Karena Ramennya ada babi gyoza nya pesen yg udang.

Pas datang agak kecewa sama gyozanya karena kering banget kulit nya dan keras karena kulit nya yg kekeringan itu.

Buat gw sih kurang mengesankan gyozanya.
Dan buat informasi di sini juga ada sushi, sake, takoyaki,.

Kedai Ramen yang berada diseberang hotel mahakam ini mungkin jarang diketahui orang. Karena selain Neon Sign sederhana, dari luar tidak akan tampak adanya kedai Ramen di dalam bangunan yang agak tua dan berlantai 4 ini.
Tapi seperti kata pepatah, jangan menilai buku dari sampulnya. Dibalik kesederhaan kedai Ramen ini tersimpan sebuah kenikmatan Ramen yang tersaji pada setiap mangkuk yang keluar dari dapur kedai ini.
Hari itu saya pesan Shoyu Ramen Ayam (Medium), Curry Ramen Level 1, dan Goma Tonkotsu Ramen.

Dari semua yang saya pesan, menurutsaya Shoyu Ramen yang terbaik. Kuahnya sedap sekali. Teksturnya ringan namun tetap kaya rasa. Curry Ramennya juga sedap, tapi pedasnya agak mengganggu padahal saya pesan level 1. Goma Tonkotsu-nya sebenarnya enak, tapi untuk saya kuahnya terlalu berat.
Menu Ramen di Yoiko Ramen dibandrol mulai dari 50.000 sampai 60.000 satu mangkok. Tapi harga tersebut jadi terasa murah ketika melihat porsi ramen yang disajikan dalam satu mangkoknya terbilang cukup besar. Saya menghabiskan satu prosi Shoyu Ramen Medium saja sudah begah banget. Jadi untuk yang ga bisa makan banyak, usahakan untuk memesan porsi kecil / small.
Selain Ramennya, saya harus memberikan credit untuk Karage-nya yang super enak. Ini jadi menu wajib saya kalau berkunjung kesini.
Oh iya saran untuk kedai ini mungkin dari segi pelayanan. Kedai ini memakan waktu agak lama untuk memasak dan menyajikan pesanan para tamu. Beberapa kali makan disini, pesanan saya selalu lama keluar dari dapur.

Niat jauh2 kemari karna banyak yang bilang enak. Pas nyampe ternyata penampakannya gedung tua. Naek tangga satu lantai. Trus naek lift ke lt 4.nyampe liat2 menu.  Akhirnya pesan Gomatonkotsu Ramen add topping tamago dan Curry Rice. Curry ricenya bisa pilih 3 macem topping sayur.  Kita pilih wortel, kentang dan rumput laut.  Nunggu lumayan lama sekitar 20menitan dan lumayan gerah juga karna AC ga dingin. 
Datenglah menu yang dipesan.  Nyicip kuahnya kok berasa rada pait. Tekstur minya enak buat dimakan.  Charsunya banyak lemak mungkin karna itu jadi berasa enak.  Haha. Kuahnya pait mungkin karna banyak wijen yang ditumbuk dan kuahnya seret pas di mulut. Hmmmm ternyata tidak seenak yang orang2 bilang.  Mungkin karena ga cocok sama lidah gua kali ya. Tamago alias telornya enak.  Putihnya matang tapi kuningnya setengah matang dan ada rasa agak manis.
Untuk curry ricenya enak.  Karinya ga berasa nyengat di mulut.  Nasinya pulen dan enak buat dimakan. Kurangnya kentang dan wortel kurang lama dimasak jadi agak keras.  Ochanya enak dan bikin anget perut dan refill pastinya.  Overall oke walaupun ga sesuai ekspektasi.

Brought here by my colleague yesterday to this small ramen joint just across Gran Mahakam Hotel. It is located on the 4th floor of an old building. She said this ramen was way better than the hyped ramen place in malls. And, yes she was correct!
I can still remmember the thick and rich soup of their Tonkotsu Ramen and that spicyness of Gila Ramen! I enjoyed the Tonkotsu broth until the last drop! Highly recommended if you like thick and rich ramen soup!
Their Chasu Negi Mayo and Grilled Cuttlefish were also superb!

Walaupun Kedai Ramen ini terlihat uzur tapi Ramen nya dapat saya berikan 5 bintang kelezatan...

Mencoba Goma Tonkotsu Ramen yang memenuhi 3 kriteria kelezatan suatu Ramen sekaligus...

Kuah Tonkotsu nya sangat kental, gurih & lezat begitu juga dengan Daging Babi nya yang empuk & lezat lalu disertai juga dengan Mie yang direbus dengan sangat pas & bercita rasa tinggi...


Tidak salah Yoiko Studio 415 Ramen ini masih bertahan cukup lama di tempat yang sama sejak beberapa tahun yang lalu diantara persaingan Restoran2 Jepang yang berada di kawasan yang sama...


Untuk Tori Karaage nya juga cukup lezat sedangkan untuk Tori Gyoza nya masuk dalam kategori standard sedangkan Kimchi nya masih tidak bisa melawan Kimchi buatan negeri asalnya Korea...