Zin Hokkaido

Kesini buat lunch, pukul 2an klo gasalah, sepii gak ada yg makan, mgkn udh pada kelar lunch sih ya kalau jam 2an gitu. Tempatnya cukup luas. Saya dan teman pesan paket all you can eat premium seharga 185k + kita tambah 25k perorang untuk bisa menikmati menu ayce yakinikunya juga. Untuk menu premium kita dapat daging yang dikeluarkan dr kitchen, tapi tetap bisa ambil daging yg disediakan di kulkas depan, daging didepan rata2 udah dimarinated sih ada yang bulgogi, spicy bulgogi juga ada udang, ikan, ayam dan aneka baso2an untuk shabu2. Untuk saus celupannya sih gak terlalu banyak pilihan yaah. Cuma afa kecap asin sama saos sambel klo saya gasalah. Untuk daging yang premium dagingnya dipotong tipis2 banget lalu disediakan saos khusus untuk disiram sebelum dibakar. Rasa dagingnya menurut saya malah agak keras, apalagi kalau dicelup ke kuah shabu2. Mgkn karena dagingnya gak ada marblingnya sama sekali. Untuk yakiniku saya malah lebih suka ambil daging dari kulkas depan aja, lebih empuk dan bumbunya juga udh meresap. Untuk paket premium kita dapat jatah 1 plate lamb. Karena saya gasuka dan gamakan kambing jadi temen yg makan. Kata temen lamb-nya jauuhhh lebih enak dibanding semua daging yang udh kita makan tadi. Oooh, okok mgkn disini emang yang enak kambingnya kali yaah.

Nyobain paket AYCE Special Beef yang isi paketnya kalo ngga salah sama kayak paket AYCE Reguler tapi ada tambahan AUS Beef nya. Nah untuk AUS Beef nya ngga ditaro di buffet, tapi ditaro di kitchen jadi kalo kita mau harus minta ke waiter. Menurutku sih beefnya malah lebih enak yang reguler, selain banyak macamnya (marinasi saus bulgogi, teriyaki, dll) teksturnya juga lebih lembut dan ngga alot. Sedangkan AUS Beef nya polos belum pake marinasi dan tekstur dagingnya agak alot.

Selain daging sapi, ada juga ayam, udang, jagung, segala jenis sayuran. Ada juga daging olahan kayak sosis, bakso, dll tapi ngga saya ambil karna takut mubazir. Trus untuk minuman ngga ada air putih karena itulah trik restoran AYCE biar customernya cepet kenyang jadi hanya menyediakan minuman yang manis. Saya cobain Milo tapi agak hambar. Selain Milo ada juga berbagi minuman merek Nestle seperti Blackcurrant, Lemon Tea, dll.

IG:FOODIOZ

Restoran ini cukup sulit terlihat dikarenakan tulisan brand restoran yang kurang jelas dan lokasinya sedikit tertutup walaupun lokasinya di area yang bisa dibilang terkenal dengan kuliner. Dari depan terlihat rumah dengan bambu yang khas Jepang, namun cukup menghalang pintu masuk sehingga terlihat restoran sedang tutup.

Memasuki restoran, selayakanya konsep Jepang pada umunya yang ada di Jakarta, tema wooden dan bambu mendominasi keseluruhan interior restoran. Hanya saja lampu yang digunakan berwarna kuning dan remang sehingga ruangan terasa gelap.

Menu yang menjadi andalan disini yaitu Australian lamb yang khas. Dibakar dengan tungku berbentuk bulat dan menyerupai helm tentara. Alkisah dari tungku tersebut, pada zaman dulu tentara Jepang menggunakan helm mereka untuk membakar daging.

Selengkapnya di www.foodioz.com

Ini tempatnya kalo dr luar kecil dan emg kurnag keliatan karna toko sekitarnya aja yg tutup. Disini model grill gt tp daging nya daging domba. Daging ny di panggang sama sayur”an trus nntpas mau makan celup ke saus yg ud di sediakan. Dagingnya enak dan ga bau. Cmn jangan sampe grill kelamaan, soalnya bakal jd alot gt.

Disini juga coba chicken katsu gtu, ini rasanya enak tp standar. Trus ada semacem soup kambing gt, kalo nga salah sih tongseng hahaha lupa jugaa.. ini soup ny kaya paling enak gt sihh. Gurih dan sedikit pedas. Tp pedes ny tuh enak bikin nagih gtu.

Restoran yang terletak di gunawarman, senopati ini agak mungil dan tertutup gitu bagian depannya sampai kita kira ini restorannya tutup karena gak keliatan ada tanda2 manusia disana *hahaha

Pas masuk ke dalam kami disambut oleh pelayan yang bisa berbahasa Jepang (dsini pelayannya rata2 bisa bicara bahasa Jepang loh). Restoran ini spesialisasinya di daging dombanya. Jadi gw pun gak melewatkan untuk icip2 daging dombanya.

Menu yang dipesan :

-Special Lamb (105k) : Kita pesen daging domba yang sudah dimarinated (Marinated Genghis Khan). Seporsi domba ini beratnya cuma 100 gram... Untuk rasa menurut gw ms ada sedikit bau dombanya, tp ms oke lah. Dagingnya lumayan empuk juga.

-Wagyu tongue spring onion based by salt (68k) : ini jg porsinya 100 gram. Lidah sapinya tipis2 dan pas habis dipanggang, diatasnya ditaro bawang. Teksturnya rada kenyel2, tapi dari semua menu, gw plg suka yang lidah sapi ini (mungkin krn sapi jadi gk bau)

-Lamb Sausage >70 cm (138k) : Untuk sosis dombanya pas dateng ukurannya sebuletan panci. Pas dipanggang dan di potong2, banyak banget minyak dombanya yg keluar sampe nyiprat2 gk nyantai. Dipinggirnya dikasih saus mustard gitu. mungkin untuk meredam rasa / bau dombanya, cm ttp aja bau dan super berminyak .

-Ocha

-Strawberry Sorbet : kita dapet free strawberry sorbet yang seger dan gak gt manis. Me likey


Kalau pesen daging gt, kita langsung dapet sayur2nya gitu yang dipanggang bareng daging.

Overall mungkin gw kurang suka makanannya yg sosis domba. Gw rasa kalo pesen yang daging sapi, rasanya akan lebih enak. Kita juga dikasi saus untuk dicelup. Bagi yang suka bawang putih mentah, di mejanya jg disediakan dan bisa dicampurin dg saus untuk celupannya agar lebih mantap.

Melody

Waktu sampe di sini nampak seperti toko yg tutup karena sepi banget dan tidak terlihat aktifitas apa2 di sini. Akhirnya salah satu dari kami turun dan memastikan resto ini buka.
Arah ke pintu masuk sudah terasa nuansa jepang yg ditonjolkan dari sisi eksteriornya, pas masuk ke dalam ternyata tempatnya tidak terlalu besar dan kami disambut oleh para pelayan. Di sini ternyata ada AYCE-nya dan klo kita reservasi 1 hari sebelumnya harganya akan lebih murah dibanding kita lgsg datang guys.
Untuk interior agak sedikit jepang tapi sebenernya sy kurang srek sih sama interiornya dan lagu yg dipasang untuk menyiptakan ambiance jg bukan jepang. Malah hits2 barat Salah fokus banget
Di sini ada kuah2nya ada panggang2annya juga, karena udah agak kenyang kita sepakat order yg panggang2annya aja. Di sini kita order beberapa menu:
- Ocha
Menurutku ini kurang authentic,bau dan rasanya engga berasa apa2
- Special Lamb
Di serve barengan dengan sayur2an seperti toge, potongan jagung, onion, paprika, dll. Dagingnya di slice tipis2 dan menurutku rasanya kurang sih. After tastenya masih terasa bau yg kurang sedap dari lamb
- Wagyu tongue spring onion based by salt
Oke,, i think his one is better. Onionnya menutupi bau yg aneh dr menu pertama saya tadi. Rasanya 2,9/5
- Lamb Sausage
Datang dengan porsi cukup gede, panjang dan saos mustard. Tapi ini bener2 sy engga bisa makan, bau waktu dimakan bikin saya engga tahan. So Sorry

Ohh ya btw.. di sini kita dapet complementary strawberry sorbet, ini sy paling favorit dr menu2 di sini Seger, engga terlalu manis dan asam, Texturenya juga engga terlalu kristal jd pas klo di makan

Mumpung lagi diajakin ke daerah senopati,akhirnya saya coba makandi zin restaurant ini yg menyajikan daging kambing bakar khas hokkaido. Dari luar terlihat agak meragukan,soalnya keliatannya tutup sampe tman saya turun dan mastiin bahwa it buka, ternyata sblhnya it emang ruko kosong(pantesan😂).

Dari luar terlihat tmptnya kecil,tp pas masuk dalem tnyata ga gede2 amat juga dan langsung disambut ramah oleh pelayannya. Musiknya juga lumayan pas soalnya lagu jepang. Tnyata disini kalo booking h-1, harganya bs lebih murah, dan ad menu all you can eat juga. Berhubung saya org yg jarang sekali makan lamb dan temen2nya ,jadi ikutin rekomendasi si mbanya aja😅. Disini saya pesan :

-special lamb : salah satu menu rekomendasi si mbak yg dibakar sekaligus sama sayur2an kaya paprika,tauge,kol,wortel,daun bawang. Sayurannya dimasak dulu dan dagingnya ditaro di atas sayurannya,kita kirain dagingnya ga bakal mateng,eh tnyata mateng. Dagingnya ga bau sih dan gampang dikunyah, cocolannya juga enak,dapet saos yuzu yg asem dan seger plus jadi makin enak dgn tambahan bawang putih mentah yg disediakan di meja.

-wagyu negi tongue with salty sauce : ekspektasi saya lumayan tinggi krn biasanya daging lidah it enak banget,apalagi yg kaya di resto2 korea. Disini stlh dibakar atasnya dikasi daun bawang, rasanya not bad tp juga not good as i expected. Rasanya seger krn si daun bawang dan empuk,paling ga bau pula haha,tp saya ngerasa rasanya agak kurang di lidah saya.

-lamb sausage : kata mbaknya menu favorit disini dan sehari cm bikin 10,langsung deh pesen juga. Pas dibakar awalnya ok,tp pas mulai dipotong2 di atas bakarannya, oh la la minyak semua yg keluar😶. Alhasil motong sosis sambil teriak2 krn minyaknya panas dan muncrat kemn2😢 diantara semua menu,ini yg paling 'bau bandot' kayanya. Utk rasa si saya kurang suka y,pas dimakan masi ad baunya dan minyakan banget.

-ocha : rasanya kurang kuat

-strawberry sorbet : complimentary dr si restonya yg menurut saya makanan terenak di resto ini😂 rasanya asem2 seger,pas banget buat netralin rasa daging yg masi nempel di mulut.

Overall utk makanannya si saya kurang suka y krn masi ad baunya, tp utk pelayanan sih hebat, disini pelayannya bbrp bahasanya full japanese dan sigap banget. Maybe kalo balik lagi kesini pesen daging sapinya aj haha