Fish Republic

Kesini karna lagi maen aja. Awalnya sempet bingung mau kemana, akhirnya kesini yang gaterlalu rame mungkin krn sore kali ya haha 😂
Tempatnya asik, playlistnya ga jadul2 banget wkwk.
Menu yang duo pesen itu :

- Amsterdam dory + nasi : ini biasa aja si rasanya cuma karna ketolong sama cream cheese jadi enak :)

Ada tambahan pilihan buat yang nyari Fish and Chips di daerah Bintaro yaitu Fish Republic. Terletak di Bitoz nya BTC. Semacam food court gitu.
Fish and chips disini ada berbagai varian saus pendukung masakan #halah jadi buat penggemar fish and chips ini bisa jadi pilihan. Akhirnya coba yang amsterdam.
Harganya mureee. Senang. Porsinya cukup mengenyangkan. Sayang kalau untuk rasa dan tepungnya masih lebih suka fish and chips murah saingannya.
Minum cuma ada soft drink dan air mineral. Jadi saya pesen di tenant penjual minum di Bitoz.

Fish republic yang belakangan ini lagi booming ngebuat aku kepo pingin cobaa dan kebetulan lokasinya ada yg dkt kampus dan rumah. Aku ajak bbrp tmnku untuk coba yg di bintaro, lokasinya didalam BITOS persis samping dunkin donuts paling kiri ujung yaaa.
Kunjungan pertama kita pesan mac&fish, mozarella cheese dan fish with cheese sauce. Untuk cheese sause di mac&fish dan yang satunya samaa dan itu ok kita sukaa walau ngga terlalu strong cheesenyaa. Buat yg mozarella suka banget!!!! So melted and yummyyy😍😍
Seminggu atau 2minggu setelahnya aku kesana lagi dan pesan mac&fish (lagi) dan thai sauce fish dengan sensasi rasa asam asam pedas yang enak dan passss. NAH! Kenapa kecewaaa... karena pas mac&fish yg disajikan kali ini totally different from the last one! Zonk! Entah itu kebanyakan tepung or milk tp terlihat pucat dan bergerumpal dan tasteless omg so awfull :((( tapi karena lapar jadi kita habisin aja...😂😂
Oiya disini ada 2 pilihan size untuk ikannya, ada yang medium (local) dan large (import) but idk whats the diff between them selain sizenya.. mungkin rasanya kali ya? Haha karena kita sll pesan yang medium dan itupun sudah cukup untuk porsi sendiri

Hai gue termasuk pecinta dori dan suka nyobain fish and chips dimana2 hehe. Akhirnya gue nyobain di Fish Republic ini. Letaknya di Bintaro Town Square (samping Bintaro Junction) agak di tengah dan kayak di foodcourtnya gitu.
Tadinya mau pesen yg ada melt cheese nya gitu eh cheesenya lagi habis. Huft. Akhirnya pesen London Classic sama yg New York itu. Menurutku, ikan dorinya agak kecil kalo dibandingin sama yg 'toko sebelah yg juga jual dori begini' hehehe. Trus ikannya jg agak oily gitu:") nah utk tampilannya sih bagus, menarik, kayak full gitu piringnya dihias hahaha. Menu nya pun jg lebih beragam karna mereka banyak ambil menu2 khas dari daerah/negara lain utk saus serta rasa dari ikan dorinya... Utk harga, lebih murah sedikit dari 'toko sebelah' wkwk.

Fish Republic, salah satu stand yang bikin gue penasaran pas ke BITOZ (Bintaro Town Square). Anw fyi, letak bitoz ini di sebelah pasar modern, BTC. Sejenis foodcourtnya gitu

Kali ini gue coba amsterdam fish n chips nya karena kata menu nya sih best seller dan cocok buat yg suka keju

Untuk fish n chipsnya, saus keju nya gak pelit, rasa kejunya juga strong, tapi sayangnya daging ikannya agak sedikit lembek

Disajiin dengan kentang, bikin makin kenyang makan fish n chips ini. But somehow worth to try sih karena murah tapi enak. Pasti bakal kesini lagi soon!

Pas lg di daerah bintaro keinget ada dish & chips dengan harga super murah dengan tagline nya yang menarik the cheapest fish & chip jadolh gw ke BTC trnyata ni tempat cmn kyak kedai & bukan restaurant, tp disediain tempat makan ditengahnya semi outdoor gtu lah (sejenis foodcourt)
Karna gw pencinta cheese jadilah gw pesen amsterdam fish chips yang dalemnya uda ada cheesenya selain itu uda disajiin sama french fries.
Buat rasanya sih enak ya menurut gw & worth it banget harganya.
Next? Bakal nyoba lg menu lainnya pastinya
Oiya krna semi outdoor disaranin dateng sore-malem aja soalnya klo siang panas banget

Baru nyoba Bintaro Town Square alias Bitoz yang baru buka September di Bintaro. Sebelumnya udah sempet penasaran sama tenant yang satu ini: Fish Republic. Karena dia sister dari Republic of Burger, gue jadi cukup optimis sama rasa yang bakal disuguhkan oleh Fish Republic.

Gue pesan Amsterdam Fish N Chips (IDR 27.000). Saus kejunya yang 'berceceran' itu cukup memuaskan bagi gue yang emang pecinta keju.  Rasa saus kejunya ya ok, walaupun ga thick rasa keju banget. Peletakkan saus kejunya ga sesuai gambar yang di menu sih, tapi untung masih memberi estetika di si dory. Ikan dory-nya juga ga amis, tapi menurut gue tetep bakal lebih enak kalo ditemenin sama a slice of lemon.

Temen mesen Sydney Fish N Chips (IDR 29.000). Dari gambar menunya menggoda banget kayak butter/cheesy/white saucey with shredded mushroom on top. Pas dihidangkan jengjeeng, ternyata kurang sesuai. Bagian atasnya dry, ga ada si saus garlic butter ataupun white sauce seperti di gambar menu :'') potongan jamurnya juga super mungil-mungil. Untuk rasa, gue ga nyicip. Tapi kata temen sih enak-enak aja.

Overall, gue masih mengharapkan supaya Fish Republic bisa menghidangkan tiap menu sesuai gambar, atau setidaknya komponennya menyerupai dan disamain lah ga ada yang dikurangin. Supaya pengunjung (seperti gue yang suka memfoto makanan dan memilih pesanan berdasarkan gambar di menu) ga di-php-in :") rasa sih enak, kok. Cuma.. kesan yang muncul kalo pesenan ga sesuai gambar tuh rasanya jadi less satisfying *baper* Minimal yang Sydney dikasihlah saus putihnya dikit di atas.. ga se dry itu :))

Kalau tentang Bitoz-nya, I love the ambience with the colorful chairs and various styles of tables. I came here around 4pm until 6pm. But when the live music was starting to play, it was too loud and then the coziness was gone. So if you want a cozy ambience here, better come on the afternoon or evening. Or whenever the loud live music doesn't play lol. But I think the loudness can be overcome with a proper singer/musician plus proper volume of speaker. Thanks for reading my review anyway!

Porsinya pas, rasanya gak eneg sama sekali, sausnya toooop, ikannya gak amis, dan yang terpenting disajikam dalam keadaan panas👌