Zelda Lupsita

Dulu pernah bela-belain membelah ibukota buat ke Nama Sushi di Baywalk etapi sampai sana restonya lagi tutup (pas libur lebaran gitu deh). Akhirnya keinginan yang sudah lama terpendam untuk nyushi di sini terpenuhi juga dengan dibukanya Nama Sushi di Kokas.  Yeay!

Datang bertiga dengan teman-teman pas jumat lunchtime. Tempatnya rame tapi gak pakai antri buat makan di sini. Pesan lumayan banyak buat sharing bertiga:

1. edamame : rasanya standar siy

2. salmon cheese aburi: enak...  salmon nya thick cut, cheese dan mayo nya bikin tambah gurih

3. salmon belly mentai: OMG!! enaaak banget...  salmonnya lembutttt, sausnya juga gak overpowering

4. grilled salmon head: enaknya standard siiy...  rada overpriced kalau dibanding beberapa resto lain untuk menu serupa

5. California roll: enaknya standard

6. fried sushi salad(?): deepried sushi yang diatasnya ada campuran potongan maguro sama alpukat dan mentaiko.  Enak sih, cuma saya gak makan maguronya

7.unagi roll: kecil yak porsinya. potongan unaginya juga gak gitu berasa buat saya.

8. salmon lava roll: porsinya besar.. jadi ini sushi roll dengan ebi tempura trus di atasnya ada salmon ditorched trus di-top lagi sama cacahan salmon matang yang diaduk sama saus rada pedas. Makannya sukses bikin mulut mangap lebar. Enak juga yang ini.

Overall, suka sama most makanan di sini...  pengen balik lagi buat coba menu non-sushi nya.  The only drawback is the service.  Rada slow pas ngeluarin makanannya, perlu diingetin berulang-ulang.. tapi mungkin karena lagi rame yaa..

Musim hujan gini enaknya makan yang berkuah panas.  Pas ke Sency kami pun makan di shabu-shabu house, pilih duduk di luar dekat kolam ikan koi yang sepoi-sepoi adem. Setelah duduk, lihat-lihat menu, dan mau pesen....  agak susah manggil waitstaff nya buat ambil pesenan kami. Sekitar 15 menit berselang, baru deh ada yang dateng buat ambil orderan.  Kali ini kami pesan shabu-shabu kuah original wagyu set yang large, fish ball, dan sushi Norwegian bake.

Untungnya makanan dateng lumayan cepat. Kami dibantu juga untuk masaknya.  Kuah original ini berupa kaldu tapi menurutku rasanya datar. Setelah diracik dengan bawang putih, lobak, green onion, sama cabai yang disajikan sebagai pelengkap baru pas deh.  Dagingnya keliatan bagus banget dengan marbling yang merata dan emang rasanya enak, lembut deh. Untuk sushinya juga aku suka.

Untuk desserts kami diberi agar-agar strawberry, very refreshing. Overall, selain servicenya yang agak lambat di awal, makanan di sini cukup enak dan boleh dicoba.

Biasanya kalau di Holycow saya pesan wagyu ribeye tapi kali ini pengen coba yang lain jadi pilih hokube ribeye dengan tingkat kematangan medium well.  Untuk sausnya saya pilih blackpepper dan side dishnya mashed potato dan buncis.  Pas pesanan saya datang, untuk porsi dagingnya lebih kecil dari wagyu yang biasa saya pesan ya.. empuknya juga masih kalah sedikit.  Masih sepadan siy sama harganya yang slightly cheaper dari si wagyu.  Anyhoo, kemarin bumbu dagingnya terasa agak asin di lidah. Mashed potato nya lembut dan buncisnya juga dimasak dengan baik, masih sedikit crunchy gak lembek.

Suasana nya casual, cozy lah..  servicenya standard.

Lunch di sini karena penasaran juga kata temen-temen enak burgernya.  Pas datang pun disambut sama antrian yang sampai mepet ke pintu masuknya.  Tempatnya gak gitu besar dan pas rame gitu berasa sumpek juga.  Tapi setelah saya pesan, gak gitu lama nama saya sudah dipanggil untuk ambil pesanan dan udah gak ada antrian lagi.

Kali ini kami pesan:

1. Smackers: double patty with bacon, cheese, and sauteed onion.  Burger ini besar banget...  partner saya hampir gak habis makannya. 

2. Paket B (Cheeseburger, fries, drink): Enaknya di sini soft drink nya free refill tapi tadi rasanya kayak kurang air soda, cuma manis aja 😣.  Fries nya juga soggy, kurang crispy di luar.  Burgernya good sized lah, gak bikin kekenyangan banget. Pattynya medium-well.  Rada inconsistent deh, patty smackersnya well-done. 

3. Chicken skin : enak crispy gitu.
Final verdict nya burger di sini lumayan.  Mungkin ekspektasi saya ketinggian, tapi I had better burger with similar price tag some place else.

Macaron nya banyak pilihan rasa dan menggoda banget....  Akhirnya saya pilih rasa popcorn, salted caramel, dark chocolate, ovomaltine, ispahan, dan thai tea. Packaging nya cantik banget deh, sukaa.

Pelayanannya juga cepet, mungkin karena saya datangnya pas malam pertama mereka buka yaa..

Now for the taste. Macaron shellnya pas banget, crisp on the outside n moist on the inside. Almondnya juga berasa. Favorit saya yang dark chocolate yang gak terlalu manis dan thai tea yang unik. Dibandrol di harga 115k/box lumayan menguras sih tapi cukup sepadan sama rasa dan box lucunya yang colletibles.

Saya dan teman datang pada saat makan siang dan ternyata mereka punya lunch special bertajuk Do Si Rak. Kalau dilihat sekilas Do Si Rak ini bento versi Korea.  Saya pilih Do Si Rak 3 karena emang penasaran sama si spicy carbonara topokki.  Selain topokki, isi Do Si Rak saya ada chicken cutlet,  salad, dan mari atau kim bap isi tuna. Teman saya pesen Do Si Rak 5 yang isinya 2 macam topokki: original dan carbonara, salad, dan karage.

Pesanan kami datangnya agak lama, atau mungkin kami yang sudah lapar dan waktu makan siang yang mepet bikin deg2an. Pas datang,  wow..  porsinya lumayan lho..  topokki nya menggoda banget dengan topping smoked beef, jamur, dan sliced onions. Mari nya kecil-kecil tapi lumayan ada 7 potong. Chicken cutletnya biasa aja sih, cenderung agak dry.

Overall, I enjoyed this Do Si Rak,  esp.  spicy carbonara topokki nya...  cream nya gak bikin eneg dan spicynya gak yang pedes banget gitu.  Pas lah, complement each other si cream sama spicy nya. Cobain punya temen saya, yang original pedes dan carbonara nya too creamy buat saya.