Sidarta Buntoro

Kali ini gw cobain makan di @palaadas_pik . Salah 1 resto indonesian food yg udah legend di pik. Sbenernya pesen nya banyak, tp yg gw cobain cmn 3 macem sayur krn makannya ber 12 🤣. Jd gw review apa yg gw makan icip aja yak.
1. Sop garang asem
Enak, asem2 seger tp ga terlalu asem, ga terlalu pedes. Untuk iga nya gw suka, sekali sedot dagingnya lgs lepas dari tulang. Jd kebayang donk empuknya kyk apa
2. Lidah sapi cabe ijo
Gw suka bgt sama lidah sapi disini, cara olah nya ga bikin texture lidah sapi jd keras. Tapi malah empuk abis, ini yg selalu gw cari klo makan lidah sapi atau yg byasa di bilang gyu tan. Plus di masak cabe ijo yg bikin rasanya makin nampol.
3. Pork samcan 3 rasa
Gw ga tau 3 rasa dari mana, cmn brasa manis gurih tok. Tp untuk texture daging samcan nya gw suka, tender, soft, bumbu meresap. Empuk nya itu ga bikin cape buat ngunyah
Ada lagi sop buntut, bebek cabe ijo, bakwan jagung, tahu isi, tumis bunga pepaya. Krn meja di pala adas itu puanjang klo untuk 12 org, jd gw dah males buat ngambil or minta temen gw operin. Jd gw makan apa yg ada di dpn mata aja. Minus nya 1, untuk di tempat baru nya pala adas ga ada vallet, jd klo mau makan hrs muter2 cari parkir dulu ye. fyi: untuk lokasi baru pala adas sekarang ada di deretan ikudo pik

Pertama kali nih ane nyobain nasi kapau, ternyata cara penyajiannya unik. Beda sama nasi padang. Kalo di nasi kapau yg terkenal ya gulai tambusu sama talua barendonya. Pas bgt deket rmh ada @nasikapaujuragan yg baru buka guys. Gw pesen nasi pake sayur, gulai tambusu, dendeng balado sama talua barendo. Mnrt gw nasi kapau disini bumbu nya kurang ngena alias kurang medok. Tapi worth to try bgt. Varian gulai disini tuh lengkap bgt, rata2 semua per gulaian ada disini. Next gw mau cobain rendang ayam nya.
Btw untuk dendeng balado nya entah knp gw kurang suka, kyk ada bau khas nya gitu. Paling suka sama gulai tambusunya

Akhirnya nyobain @onezo.id juga. Gw pesen 2 varian, dirty brown sugar boba sama winter melon lemon with mix boba. Untuk brown sugar boba gw minta less ice, dan ber-ujung kemanisan. Soalnya order via gofood takut hambar ye kan klo es nya normal. Untuk boba nya luar nya alus bgt dalem nya chewy abis. Untuk winter melon lemon juga ber-ujung kemanisan mungkin efek less ice. Tp mix boba disini unik, mereka ada pake black sasame klo ga salah ya. So not my fav but worth to try la

Double attack !!! Cobain nasi telor kekinian by @sentosanasitelor . Telor dadarnya manteb tp lebih manteb klo tambah asin dikit. Buat telor ceplok nya perfect, stengah mateng, lumer2 gituh ama nasi panas. Nyamm, lebih maknyus lagi kalo pakein cabe nya ya.

Recomended gyu tan rice by @sumorice.id . Suka bgt ama textur gyu tan nya yg empuk dan chewy. Ini gyu tan yg gw cari2, klo dulu yg gw makan texture nya ga pernah se manteb ini. Pedes nya juga manteb, plus telor setengah mateng, ugghhh.... mantab dah. Cmn minus nya ga tau knp gyu tan nya ada pait2 nya yak. So far ok lah dari segi texture dan rasa.

Kali ini nyobain bakmi atham yg udah terkenal bgt. Untungnya dia ada buka di kelapa gading. Gw pesen bakmi alus special, pangsit kuah sama ampas. Untuk bakmi nya, texture nya alus gw suka. Isian bakmi special ada daging cincang yg rasanya manis dan meresap pas, babi panggang rasa asin nya manteb dan ayam rebus yg emang favorite disini. Untuk ayam rebus nya gw suka, krn textur ayam nya pas, ga keras, rasa asin nya juga pas. Big no untuk pangsit rebus nya, krn menurut gw terlalu asin, sama ampas nya juga jadi pait

Akhir nya kesampean nyobain flufy pancake yg hits banget ini. Krn penasaran, gw cobain 2 menu sekaligus ; chicken party sama yg ada bobba nya. .
.
.
.
.

First gw cobain yg ada bobba nya, pancake nya itu kyk permen koala klo u pada tau, kyk kapas cuy lembut bgt, makannya hrs sama es cream vanilla biar lbh endeuss. Untuk bobba nya gw suka, ga keras tapi mantul2 gitu. .
.
.
.
.
.

Nah yg kedua, chicken party. In yg paling gw suka, which is gw suka ama asin. Cmn yg bikin salfok tuh telor omelet nya guys. Lembut parah, trus saos nya juga enak bgt, mirip saos spaghetti. Salad ama jamur nya juga manteb. Melebur jd 1 rasanya. Klo di makan bareng ama pancakenya, kombanasi maut nih. .
.
.
.
.
.

Ps: Mungkin bagi yg jarang makan pancake, bakal berasa amis ( krn dari putih telur ) . Gpp, krn pancake di @panco.id ini tidak pake tepung, bisa di bilang tepung nya dikit banget dan lebih banyak di putih telurnya. .
.
.
.
.
.

Intinya : ga bakal nyesel dah lu ngantri lama2. . . .
.

Akhir nya nemu juga nasi , padang ter- nikmat di tanah abang namanya @rm_simay . Rendang nya tuh nikmat bgt, bumbu nya maknyus dan ga encer, tapi padet gitu. Trus daging nya juga ga keras, plus bumbu rendang nya meresap bgt. Untuk ayam gulai nya juga manteb abis, santen nya ga bikin eneg, trus ga terlalu cair. Rasanya manteb dah. Btw2 konon katanya rendang nya doski tuh masuk top 5 rendang terenak versi detik loh. Pantesan maknyus kali kau