Sidarta Buntoro

Resto china dengan cita rasa yg otentik pertama di muara karang. Vibes nya berasa bgt, yg makan rata2 org cina daratan smua. Menu wajib dari gw :

1. Ikan kuah pedas wangi
Untuk ikan nya boleh pilih mau ikan apa, dan kuah nya mau kuah apa. Kebetulan gw pesen yg kuah pedas wangi. Sudah dapat bbrp topping, tapi kita masih bisa add on topping sesuai selera kita

2. Babi asam manis
Ini wajib cobain, babi nya lembut, wangi. Rasanya meresap sekali. Cita rasa asam dan manis yg pas, ga bikin eneg

3. Buat yg doyan shaokao boleh di coba. Dia ada shaokao juga

4. Ayam goreng pedas
Gw suka ayamnya. Di goreng kering tapi kematangan atau garing nya pas. Rasa asin dan pedes nya bikin ga bisa stop untuk ngunyah

Baru kali ini nyobain sate domba, eh ga tau nya doyan. Sate domba disini tuh ga ada bau bandotnya ya gais. Dagingnya juga lembut banget, per tusuk itu 2 daging dan 1 lemak. Cuman potongan lemaknya agak horor ya .

Nah yg gw pesen ada 2 macem :

Sate domba celup

Buat yg suka manis, blh bgt cobain yg sate domba celup ini. Dia pake bumbu manis alias kecap manis. Lbh enak lagi agak gosong2 dikit jadi lebih wangi lagi.

Sate domba tegal
Nah kalo yg suka asin, blh cobain yg ini. Sate domba dengan bumbu asin. Tapi menurut gw kalo bisa lebih asin lagi, lebih nikmat lebih mantab.

Jgn lupa makan nya kudu pake cabe kecap ama bawang merah. Biar lebih legit lagi

Baru nemu seafood 1 ini, dan ga pernah sepi lagi. Sampe2 sblm kesana hrs booking dulu. Nah yg gw pesen :
1. Ikan kwe bakar bumbu thai
Untuk yg suka bumbu thai pasti doyan bgt sama ikan bakar 1 ini. Aroma rempah nya berasa bgt, dengan cita rasa asam manis dengan manis yg lebih dominan.

2. Soka telor asin
Buat penggemar saus telor asin nih, wajib cobain soka telor asinnya. Perpaduan saus telor asin yg asin manis gurih dengan kepiting soka yg di goreng, behhh bikin nagih. Btw kepiting soka nya fresh bgt loh, rasa manis daging keptitingnya manteb

3. Cumi goreng tepung
Selain soka telor asin, gw juga suka cumi goreng tepung nya. Yg bikin gw suka, dia ga pake adonan basah, melainkan adonan kering. Jadi tepungnya bener2 menyelimuti tiap potong cumi.

4. Udang mayonaise
Salah 1 menu klasik yg ada di setiap restoran. Tapi yg bikin beda, daging udang nya manis dan garing. Dipadu sama mayonaise yg udah pasti bikin nagih, mantab nih

5. Kangkung belacan
Untuk kangkung nya enak gais, masaknya ga terlalu tua

6. Asinan rambutan
Kudu di coba menu andalan 1 ini. Asem, manis seger bikin nagih. Paling enak klo dingin, jd jgn lupa minta es batu gais

7. Kerang ijo saos padang
Tiap resto punya racikan bumbu saos padang2 masing2. Tapi untuk kerang ijo dia, lembut sekali. Kyknya cmn di rebus udah itu lgs di siram sama saos padang.

So far makanan disini gw suka. Cmn untuk ikan bakar bumbu thai nya kurang cocok di gw, krn ada 1 aroma yg mirip2 bunga kencong gitu yg gw ga terlalu suka

Untuk rasa dan hrg recomended gais

Klo ngmg masalah dimsum, menurut gw yg merek sebelah mah lewat. Gw pesen bbrp menu ini :

1. Kuah mie babi cincang
Yg bikin on point babi cincangnya. Mnrt gw babi cincang dia the best. Texture alus dan lembut, citarasanya juga agak sedikit manis. Dan dagingnya juga fresh


2. Steam hakau
Kulit lapisan hakau yg ga terlalu tebal, di combine sama udang yg fresh dah garing. Beghh manteb dah. Jgn lupa di cocol pake minyak cabenya

3. Siao mai
Klo ini menu wajib setiap kali pesen di resto dimsum mana pun. Kulit tipis, isian padet dengan citarasa sedikit manis dan gurih dengan daging yg fresh. Ga salah dah pokoknya

4. Kuah wantan
Base soup atau kuah yg di pake sama kyk mie kuah. Menurut gw wantan nya blh di coba lah

5. Lumpia goreng
Klo buat gw, menu lumpia goreng itu wajib di pesan dan dicoba. Nah, lumpia goreng dia tuh perpaduan kulit yg crispy, dengan isian udang dan daging yg bikin di setiap suapan itu nikmat. Gitu gigitan pertama wangi perpaduan udang dan daging lgs menyebar

6. Cakwe goreng
Klo kalian ga liat seksama, ga bakal tau kalo itu adalah cakwe goreng udang. Bentuknya beda kyk cakwe pada umumnya. Boleh di coba

7. Congfen udang
Congfen itu menu wajib di setiap dimsum selain siao mai. Blh di bilang congfen disini tuh rekomend. Kulit congfen yg tipis, di padu sama udang dan saos kecap asin dan bawang goreng. Mantab dah

Nasi uduk ter the best di muara karang. Udah wangi, enak, murah, lengkap lagi. Buat yg suka nasi uduk, ini recomended bgt deh.

Eittt dah mo weekend aja nih. Kali ini gw mo recomend steak yg legit ramah kantong di daerah kelapa gading, namanya @steak.on.top

1. Recomended steak on
Dengan tingkat kematangan medium rare, texture daging yg juicy dan sedikit crunchy diatasnya di taro potongan butter yg bikin rasa steak nya lebih nampol.

2. Combo caecar salad
Klo makan steak ga lupa wajib cobain combo caecar saladnya dia. Sayurnya fresh plus sauce / mayonaise nya yg enak dan wangi

Untuk steak ramah dompet mnrt gw ini yg paling top di kelapa gading. Selain enak, tempatnya juga bagus, servingnya juga cepet. Cuss buat yg bingung mau weekend dmn blh cobain tempat 1 ini

#kelapagading #kulinerkelapagading #makanenakjakarta #kulinerkotajakarta #steakmurah #jktfoodblogger #jktfoodies #jktfooddestination #pergikuliner #travelokaeats