@stelmaris

salah satu ramen terbaru di area ramen village, dgn konsep self-serve yg kuyakin di jam ramai bakal memicu antrian panjang. soalnya, utk order di mesin gitu dan cuma 1, mau gamau harus ngantri, belum lagi milih menunya yg bakal lama.

ok, berhubung ga pernah cobain di cabang lain pun, ini perdana kan jd icip yg menu originalnya dulu, paketin dgn gyoza dan lemon tea, selain itu ada icip juga yg chicken black garlic. total 4 item itu 135k termasuk pajak service, oke lah ya utk di mall berdua? utk rasa, aku lbh suka yg black garlic. bukan sekedar nama tp topping bawang putih gorengnya pun banyak, aroma dan rasa garlic jg terasa dgn jelas. highlightnya, ada pd topping ayamnya sih. edan ga pelit banget, dan super empuk.

utk gyozanya just so-so sih, kulitnya tdk terlalu tebal dan isian dagingnya cukup tebal, sayang rasanya cenderung plain, perlu dicocol ke saus lain biar lbh enak rasanya.

ah ternyata utk makan ramen disini ada extra charge 15rb, utk telur dan biaya alatnya myb ya, so bukan cm sekedar beli ramennya aja. but… no worries karena aneka snack korea lainnya mereka jg cukup ok, contohnya ori kimbab yg aku order seharga 40k enak jg loh, isiannya banyak meskipun nasi kurang seasoning. utk snack lainnya, vegan fish cake jd fav aku dan murmer pol setusuk cuma 8k. buat hunting snack sih ok, sekalian icip minuman ala korea yg dr pouch sobek gitu

bukan cuma lucu dengan banyak aksesoris bertema ghibli, kopi yg mereka jual pun ok buatku. iced americano seharga 30k/cup, tersaji nikmat dgn hint fruity terasa tp overall tdk asam ataupun pahit, enjoyable banget diseruput tengah terik. mereka ada 2 jenis beans, terpisah satu utk jenis black dan lainnya utk milk based.

okay, let's to the point -- overall konsepnya mirip pho vietnam dgn kuah tomyum yg kita bisa pilih sendiri nih jenis karbo dan daging proteinnya. ini kali perdana cobain, aku pilih karbonya kwetiau sesuai rekomendasi staff dan utk protein aku pilih yg ikan. kirain akan mirip sup ikan gitu, tp ternyata hanya dpt bakso ikan dan potongan fish cake, gada slices daging ikannya. overall rasa, just okay & tipikal comfort gitu. asam pedasa khas tomyum terasa light, dgn taburan kacang yg bikin kesan otentiknya tetap ada & kasih tekstur dlm tiap seruput.

okay, weekdays jam 11an siang — antrian kasir cukup ramai, karena mau take away or dinein harus order dulu di depan, antriannya pakai nomor gitu tp numpuk ga teratur jd terlihat ramai dr depan pintu. kebetulan pas gw datang antriannya ga lama, beda 4 nomor aja dan saat itu udh ada 2 item yg soldout (tertulis di kasir), beres order bs ke meja kalo mau dinein… sekedar saran, ke lantai 2 aja lbh tenang dan kosong.

nasi cumi remix dgn extra telur brekele, total 32ribuan termasuk pajak. rasa? well, just okay for me. both cumi asin yg dipotong2 kecil dgn varian cabe ijo dan balado merah, keduanya ga pedas dan asin cuminya masih terasa. nasinya pulen tersaji hangat dgn kremesan, didampingi cabe bawang yg cukup pedas dan telornya hmm… garing brekele sesuai namanya, menurutku daging telurnya sendiri jd udh ga berasa sm skali.

tipikal indo comfort food sebetulnya, jd kemahalan sebetulnya dgn harga 30an tp ini kan bayar tempat dan suasana jg, so ya make sense lah, jd opsi di kala bosen dgn menu2 ala kafe kan, bersih pula makan warteg bgini.

kan kedainya model terbuka gitu kan dan kita sbg customer bisa liat saat proses pembuatannya, nah dr poin itu gw aware kok susu putih yg mereka pake tuh super cair seperti kebanyakan air gitu, setelah diblend dgn bubuk rasa yg dipilih sih agak kental lagi ya dan tanpa susu pun udh manis banget? so I expect, entah susunya yg udh dimanisin dgn air gula atau bubuk rasanya itu yg udh mengandung banyak gula, kalo bisa better req kurangin deh krn muanis banget standarnya…

so setelah akhirnya gomachi buka another 2 cabang selain GS, baru nih akhirnya bisa cobain; itupun terhitung hoki karena lagi kosong dan setengah 11 tiba bs dpt antrian nomor 1, setelahnya terus bertambah… pokoknya teng jam 11 buka, antrian udh ruameeee segitu weekdays loh, ckckck

awal masuk, ternyata harus order mandiri via 2 self machine gitu, dan gw rasa part ini yg bikin super luamaaaa krn liat menu jg disini kan, persis depan pintu sbelum ke meja… yah numpuklah, cuma 2 machine pula.

gw order spicy buta ramen (kalo ga salah nama menunya), ini salah satu yg direkomen banyak teman, penasaran seenak apa. dr segi harga, porsi ukuran S utk personal ditambah iced ocha total 74rb, ya agak mahal juga sih… rasanya enak kok, tipikal gurih grilled marinated pork gitu loh, spicy ramennya jg menurutku masih enjoyable dan seporsinya S ini menurutku pas kenyangin ya. tapiiii utk balik lagi kalo harus ngantri sih no thankyou, enak tp ga yg buat nagih sampe gw rela antri lama sih…