thomas muliawan

Dulu pertama kali cobain BMK di jl Karapitan, Bandung. Baso yg terkenal krn higienis dan enak jg. Utk rasa masi seperti dulu, apalagi disantap panas2 pas lg hujan, hmmm... Mienya dan bakso dagingnya kenyal, sayang bakso gorengnya seperti berkurang dagingnya. Kuahnya gurih dan kaldunya manis, dicampur sedikit kecap dan saus utk penambah cita rasa. Tahunya jg oke rasanya, ada sedikit rasa asinnya. Kalau makan di tempat, kita boleh ambil welcome snacknya gratis, jadi ga bosen waktu nunggu makanan datang walau pun agak lama.

Tempatnya ada di dalam kompleks apartment, terpencil di bagian dalam apartment. Tempat makannya seperti di taman, gelap dan terbuka. Tempat parkirnya jg susah dan penuh.
Saya pesan Cheesebunzs dan cobain TB Fries. Kentang gorengnya oke, ga terlalu tipis tp garing luarnya, kentangnya masi berasa, dan ada sedikit taburan daging dan keju, serta dibalur saus dan mayones.
Utk burgernya, rotinya dipanggang dulu, jadi bagian luarnya garing crunchy, bagian dalamnya masih hangat dan empuk. Cheesebunzs ini selain patty, ada keju dan timunnya. Sausnya sepertinya pakai mayones tp ga terlalu banyak. Keju dan pattynya ok sih rasanya, cuma utk pattynya kurang juicy, terlalu kering dan kurang berminyak. Rasa pattynya dominan manis seperti dr kecap atau bumbu bbq. Ukuran pattynya cukup tebal.

Menu yg paling sohor sebenarnya adalah lamian dan xiao long bao nya. Tapi karena utk makan siang kali ini kami datang rame-rame, maka kita pesan makan tengah. Selain itu kami jg langsung dikasih tempat yg private hehehe. Tempatnya enak cuma agak panas dan agak sempit kalau utk 10 orang, baik meja dan ruangannya. Oiya, utk catatan, porsi di sini jg ga banyak, jadi 1 porsi menu itu kira2 bisa utk 6 orang. Waktu saya tanya pelayannya gak bisa jelasin dan sempat bikin bingung harus pesan brp porsi.
Utk rasa makanan, di sini termasuk yg enak. Makanan sampai di atas meja masih panas, enaknya utk langsung dilahap. Xiao long bao ada sedikit kuah di dalamnya bungkusannya, jadi biasanya dimakan pakai sendok dan sumpit. Dagingnya empuk dan wangi. Ada 7 macam variasi dagingnya, saya cuma coba yg original. Selain itu saya jg rekomen ayam goreng cabe-nya, daging ayamnya manis crispy dan tidak pedas.

Porsi burger di Carl's sangat sesuai utk perut saya. Ukurannya besar dan dagingnya jg tebal. Filling lainnya seperti keju dan seladanya jg tidak pelit. Karena saya pesan yg beef bacon, di dalam burgernya ada tambahan potongan daging sapi kering  namun sayangnya terlalu kering jadi agak keras. Menurut saya yg kurang cuma bumbunya aja terlalu sedikit.

Warung bu Kris terkenal ayam penyetnya yg empuk. Selain empuk, sambelnya sangat menggugah selera. Bener2 bikin nafsu makan meningkat, 1 porsi nasi gak cukup
Saya pesan Paket penyet komplit kecil utk makan siang. Isinya termasuk ayam goreng yg dipenyet, sebenernya pengen potongan dada tapi kehabisan padahal masih jam makan siang. Tapi pahanya pun enak jg, dagingnya lembut banget dan ada rasa rempah2 di kulitnya. Mantap.
Selain ayam, paketnya termasuk telor, empal dan 2 bakso. Baksonya agak keras karena digoreng. Tempenya jg tebal dan digoreng. Untuk paket kecil, empalnya dapat setengah porsi tp sudah cukup karena sudah banyak lauk yg lainnya. Plus telur rebus yg digoreng lg sedikit. Semuanya enak dimakan pakai sambelnya. Kalau kurang suka pedas, jgn lupa pesan ke pelayannya utk dikurangi cabenya.
Ada 1 hal yg sempat bikin bete, yaitu waktu tunggu dari kita selesai order sampai makanan datang cukup lama, padahal tempatnya tidak terlalu penuh.

Sebenernya Waroenk Kito banyak pilihan menunya, tapi karena dah lama gak makan gordon bleu, jadi pesan ini utk makan malam. Biasanya makan gordon bleu pakai kentang, tp di sini potongan daging tepung ini dikombinasikan dgn nasi hangat. Sekilas porsinya terlihat besar, namun itu karena tepung pembungkusnya. Isiannya ada potongan daging ayam dan daging sapi asap pakai keju dan mayonaise. Potongan daging tdk tebal, tp masih oke. Rasanya jg lumayan, kulitnya garing tp agak terlalu keras jadi kurang renyah. Mayonaise terlalu banyak dan menutupi rasa kejunya.

Ta wan tempat utk makan rame2, menurut saya 1 porsinya cocok utk makan berempat atau berlima. Salah satu menu yg saya suka adalah ayam kungpownya. Daging ayamnya cukup banyak dan bumbunya manis dan enak. Tapi di PIK ini, menu ayam kungpownya tdk pakai kacang mede, melainkan pakai kacang tanah yg kering. Mungkin cuma kebetulan pas hari ini saya makan aja, mendingan dipastiin dulu ke waiternya waktu order.
Nasi goreng ikan asinnya lumayan jg hanya agak hambar karena ikan asinnya kurang banyak.