Foto Profil thomas muliawan

thomas muliawan

116 Review | 62 Makasih
Alfa 2017 Level 9
Bakmi Dessert
Catatan Kuliner
Rekomendasi Peta & List Kuliner
Filter Catatan
Filter Catatan
All
Urutkan berdasarkan: Tanggal
  • 3.4  
    BMK (Baso Malang Karapitan) [ Slipi, Indonesia ]

    Baso Malang dari Bandung

    Dulu pertama kali cobain BMK di jl Karapitan, Bandung. Baso yg terkenal krn higienis dan enak jg. Utk rasa masi seperti dulu, apalagi disantap panas2 pas lg hujan, hmmm... Mienya dan bakso dagingnya kenyal, sayang bakso gorengnya seperti berkurang dagingnya. Kuahnya gurih dan kaldunya manis, dicampur sedikit kecap dan saus utk penambah cita rasa. Tahunya jg oke rasanya, ada sedikit rasa asinnya. Kalau makan di tempat, kita boleh ambil welcome snacknya gratis, jadi ga bosen waktu nunggu makanan datang walau pun agak lama.

    Menu yang dipesan: Paket Super Komplit

    Harga per orang: < Rp. 50.000
    Makasih Infonya!




  • 3.4  
    Gogi-go [ Gading Serpong, Korea ]

    Samgyupsalnya bervariasi

    Saya pesan samgyupsal utk makan siang. Menu samgyupsal di sini ada 3 jenis, perbedaannya ada di bumbu daging yg sebelum dimasak. Ada yg original, asin, dan spicy. Saya pilih yg original dan spicy.
    Rasa samgyupsal original sebenernya cukup asin, terutama dari bubuk semacam lada yg ditaburkan di daging sebelum dimasak. Dagingnya diiris sangat tipis, tp potongannya cukup banyak. 1 porsinya bisa utk 2 sampe 3 orang tp sepertibya tidak cukup kalo utk berempat.
    GoChuJang Samgyupsal berwarna lebih merah karena ditaburi bubuk cabe korea. Namun rasanya tidak pedas. Potongannya sama seperti yg original. Untuk tekstur dagingnya lembut namun menurut saya potongannya terlalu tipis. Kalau utk rasa, saya pribadi lebih suka yg original. Bumbu dagingnya juga enak sih, baik yg tauco dan minyaknya. 1 lg rasa kimchi yg disajikan juga saya suka, masih renyah dan segar serta ada sedikit rasa pedas.

    Menu yang dipesan: DaePae GoChuJang Samgyupsal, DaePae Samgyupsal

    Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
    Makasih Infonya!




  • 2.8  
    Snowbelle Ice [ Karawaci, Dessert ]

    Pearl, Mochi, dan Puddingnya enak lho

    Lg pengen taiwanese dessert pas di Supermal Karawaci, ternyata ga banyak ya pilihannya. Pertama liat tempatnya sih kurang nyaman karena rame banget di dkt arena anak2 bermain gitu. Saya pesan matcha sakura tp ganti es krimnya dgn coklat. Es krimnya ya standar lah, tp pearl dan puddingnya enak betul. Pearlnya ga lengket dan ga keras, chewy. Mochinya jg chewy, jd bener2 pas buat dimakan sama es krim. Terus puddingnya saya suka banget, dia karamel pudding, manis dan gak bau susu. Pudding ini yg jadi penambah rasa pearl dan mochinya. Yg kurang pas cuma serutan es nya yg tidak halus, sehingga kasar di tenggorokan. Selain itu porsinya kecil jg dan sebagian besar proporsi isinya es serut. Jadi gak balance dgn rasa toppingya yg ud oke.

    Menu yang dipesan: Matcha Sakura

    Harga per orang: < Rp. 50.000
    Makasih Infonya!




  • 4.4  
    KOI The [ Karawaci, Kafe ]

    Perfect ovaltine

    Ovaltine macchiato cuma bisa ditemuin di koi cafe. Saya suka banget dgn rasanya coklatnya yg seimbang. Ovaltine-nya kental, tidak terlalu manis, coklatnya strong. Pas diminum dgn buihnya, rasa manisnya tercampur sempurna, manisnya jadi pas!
    Saya lebih suka pesan tanpa es karena kalau pakai es, kelamaan rasanya jadi hambar setelah esnya mencair. Tanpa es pun minumannya sudah dingin kok, cuma emang cepat hilang sensasi dinginnya. Tapi kali ini saya rasa komposisi buihnya terlalu banyak, utk coklatnya sudah pas dgn selera saya.

    Menu yang dipesan: Ovaltine Macchiato

    Harga per orang: < Rp. 50.000
    Makasih Infonya!




  • 3.6  
    Toazt Bunzs [ Puri, Barat ]

    Home made burger rasa ok, tp kurang juicy

    Tempatnya ada di dalam kompleks apartment, terpencil di bagian dalam apartment. Tempat makannya seperti di taman, gelap dan terbuka. Tempat parkirnya jg susah dan penuh.
    Saya pesan Cheesebunzs dan cobain TB Fries. Kentang gorengnya oke, ga terlalu tipis tp garing luarnya, kentangnya masi berasa, dan ada sedikit taburan daging dan keju, serta dibalur saus dan mayones.
    Utk burgernya, rotinya dipanggang dulu, jadi bagian luarnya garing crunchy, bagian dalamnya masih hangat dan empuk. Cheesebunzs ini selain patty, ada keju dan timunnya. Sausnya sepertinya pakai mayones tp ga terlalu banyak. Keju dan pattynya ok sih rasanya, cuma utk pattynya kurang juicy, terlalu kering dan kurang berminyak. Rasa pattynya dominan manis seperti dr kecap atau bumbu bbq. Ukuran pattynya cukup tebal.

    Menu yang dipesan: Cheesebunzs, TB Fries

    Harga per orang: < Rp. 50.000
    Makasih Infonya!




  • 2.6  
    Han Gook [ Gading Serpong, Korea ]

    Tempatnya gelap dan kurang nyaman

    Dilihat dari tempatnya agak kurang meyakinkan karena cenderung gelap, nuansa cahayanya agak seperti gudang yg sepi. Oke, cobain menunya, siapa tau enak.
    Ternyata gak istimewa. Saya pesan kimbap dan samgyupsal. Kimbapnya cukup besar diameternya, potongannya jg banyak, cukup utk makan bertiga. Isiannya banyak, tp kurang fresh terus gulungannya mudah lepas. Utk yg mulutnya kecil, agak susah makannya karena gulungannya besar tdk memungkinkan utk dihabiskan dalam sekali suap kemudian mudah lepas dan berantakan.
    Samgyupsal dan sausnya standard sih, dagingnya tidak keras dan tidak tipis. Porsi pas utk bertiga. Hanya sausnya kurang gregetnya.

    Menu yang dipesan: Kimbap, Sam Gyup Sal

    Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
    Makasih Infonya!
    1 pembaca berterima kasih.




  • 4.0  
    Holy Smokes [ Alam Sutera, Barat ]

    Ribs khas amerika

    Pertama kali liat foto yg cabang Senopati di PergiKuliner ud bikin ngiler, keliatan menarik banget. Akhirnya kesampaian cobain ya di cabang sini, saya pesan yg combo karena pengen cobain brisket dan ribs-nya. Brisket tuh bagian dadanya, dagingnya lembut dan ada sedikit lemaknya. Di sini dimasak dgn cara diasap, wangi asapnya bercampur dgn wangi kecap dan daging. Matangnya konsisten di seluruh bagian dagingnya. Utk menu combo, kita hanya dpt slice brisket.
    Bumbu ribsnya mantap juga, rasanya manis saus bbq. Dagingnya empuk dan juicy. Daging cukup mudah dilepaskan dari tulangnya, namun di beberapa bagian agak sulit lepas. Utk combo, kita hanya dpt 1 potongan tulang. Kedua daging ini bisa disantap dgn saus bbq nya. Sausnya ada 2 pilihan rasa: original dan spicy. Saus ini agak cair dan rasanya strong. Utk yg original rasanya manis gurih.
    Utk sidesnya, saya pilih mac and cheese dan baked beans. Sidesnya ini lumayan banyak porsinya. Mac and cheese nya standard menurut saya, tp baked beans nya saya suka. Menu ini khas amerika banget. Rasanya manis dan ada sedikit asam dari bumbunya. Kenyang makan di sini.
    Utk minumnya ada soft drink yg refill, mantab dah. Cuman lemon teanya kurang manis, tp bisa minta gula cair sih.
    Utk tempatnya sendiri, cukup ok lokasi dan dekorasinya. Cuman sayangnya panas bgt ruangannya, soalnya tempat masaknya dkt bgt sama tmpt makan. Apalagi masaknya diasap yg api bakal menyala terus menerus. Beneran, panasnya bikin kurang nyaman.

    Menu yang dipesan: Brisket Ribs Combo

    Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
    Makasih Infonya!




  • 3.8  
    Paradise Dynasty [ Slipi, China ]

    Dim sum dan xiao long bao

    Menu yg paling sohor sebenarnya adalah lamian dan xiao long bao nya. Tapi karena utk makan siang kali ini kami datang rame-rame, maka kita pesan makan tengah. Selain itu kami jg langsung dikasih tempat yg private hehehe. Tempatnya enak cuma agak panas dan agak sempit kalau utk 10 orang, baik meja dan ruangannya. Oiya, utk catatan, porsi di sini jg ga banyak, jadi 1 porsi menu itu kira2 bisa utk 6 orang. Waktu saya tanya pelayannya gak bisa jelasin dan sempat bikin bingung harus pesan brp porsi.
    Utk rasa makanan, di sini termasuk yg enak. Makanan sampai di atas meja masih panas, enaknya utk langsung dilahap. Xiao long bao ada sedikit kuah di dalamnya bungkusannya, jadi biasanya dimakan pakai sendok dan sumpit. Dagingnya empuk dan wangi. Ada 7 macam variasi dagingnya, saya cuma coba yg original. Selain itu saya jg rekomen ayam goreng cabe-nya, daging ayamnya manis crispy dan tidak pedas.

    Menu yang dipesan: Xiao Long Bao, Dim Sum, nasi goreng chinese, ayam goreng cabe

    Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
    Makasih Infonya!
    1 pembaca berterima kasih.




  • 4.4  
    Tajima Yakiniku [ Pantai Indah Kapuk, Jepang ]

    Yakiniku mewah dan enak

    Tajima adalah salah satu tempat yakiniku yg saya suka. Alasan utamanya adalah dagingnya yg super empuk! Semua daging sapinya enak, terutama saya paling suka akami yg manis. Oiya, suguhan dagingnya ada 2 pilihan bumbu: manis dan asin. Menurut saya 2-2nya enak sih. Dagingnya tuh tender dan juicy, jadi ga bikin cape ngunyah. Ketebalan potongannya jg pas, jadi ga terlalu lama tunggu matangnya. Kalau pesan buffet yg set B, bisa pilih pork belly jg. Tempatnya nyaman jg sih walau pun kecil dan pelayanannya jg sangat ramah.

    Menu yang dipesan: Buffet set B

    Harga per orang: > Rp. 200.000
    Makasih Infonya!
    1 pembaca berterima kasih.




  • 4.2  
    Kwetiaw Kerang Singapore [ Menteng, China ]

    Tempat makan enak utk keluarga

    Menu yg paling terkenal memang kwetiaw kerangnya, tp menu lainnya jg enak kok. Saya paling suka puyung hai-nya. Bentuknya tipis karena memang tidak banyak tepung. Saus asam manisnya seimbang, tidak terlalu asam dan tidak terlalu kental. Cumi gorengnya jg enak, crispy dan empuk.
    Ikan gurame gorengnya dimasak sempurna, tidak ada bau tanahnya sama sekali. Ayam gorengnya jg boleh dicoba, rasanya garing dan gurih namun dagingnya terbilang tipis.
    Terakhir kwetiawnya yg sudah tentu ada kerangnya, rasa kerangnya sangat dominan dan kombinasinya pas dgn rasa manis dr kwetiawnya.
    Tempatnya cukup luas dan nyaman utk datang beramai-ramai, oke lah kalau mau makan sama keluarga atau kelompok besar karena porsinya jg cukup banyak. Pasti terlalu banyak kalau hanya utk berdua.

    Menu yang dipesan: Puyung hai, cumi goreng tepung, Kwetiaw kerang, Gurame, Ayam Goreng

    Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
    Makasih Infonya!