IG: FOODIOZ

IG:FOODIOZ

La Moda merupakan salah satu restoran eksklusif yang terletak di tengah pusat perbelanjaan Plaza Indonesia. Dia area tengah terbuka dengan sisi hall yang dominan putih bersih memberikan kesan elegan, ubin berwarna abu-abu lalu elemen wooden pada meja dan kursi dengan kesan polos, bersih dan eksklusif. Suasana yang nyaman, setiap kursi dilengkapi dengan bantal empuk yang bikin betah.

Kunjungan kali ini aku berkesempatan mencicipi aneka masakan dari salah satu Celebrity Chef, Yvonne Mei Wing yang menyajikan hidangan khas Shanghai yang klasik. Tersedia menu-menu andalan seperti nasi hainam yang tentu sudah cukup familiar bagi society Jakarta. Nasi hainam disajikan dengan potongan ayam rebus yang cukup empuk, namun rasanya agak sedikit tawar. Sangat direkomendasikan untuk menikmatinya bersama dengan nasi hainam yang gurih.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Kunjunganku kali ini pada saat makan malam, restoran dengan area yang cukup luas. Dominasi elemen wooden di keseluruhan ruangan dipadu dengan sofa dan kursi berwarna abu-abu yang polos dan dilengkapi karpet warna biru memberi paduan yang pas. Area restoran juga menghadap ke bagian kolam yang cukup cantik dengan lampu pada malam hari. Namun sayangnya di malam itu hari sedang hujan sehingga aku tidak bisa keluar untuk mengambil foto.

Menu yang ditawarkan disini berupa aneka hidangan Western, Asian hingga Indonesia. Tidak lupa, mereka juga menyediakan aneka minuman baik alkohol maupun non-alkohol. Sesuai rekomendasi aku memesan beberapa makanan seperti Calamari rings, calamari yang digoreng dengan tepung dan disajikan dengan mayo sauce. Tekstur cukup garing namun tepung yang terlalu tebal menurutku.

Dilanjutkan dengan Salmon Yakimeshi, nasi goreng salmon yang disajikan bersama salad dan miso soup. Nasi goreng salmon cukup gurih sangat disesuaikan dengan lidah Indonesia, namun bisa dikatakan jauh dari cita rasa Jepang aslinya. Ada pula, Beef Wagyu Sirloin dengan potongan daging yang sangat empuk dan fat yang meleleh sempurna. Ini menjadi menu favoritku disajikan dengan saus mushroom atau blackpepper, namun aku merasa ini sudah cukup gurih tanpa saus sama sekali.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Kedua kalinya aku berkesempatan menikmati pengalaman makan malam dengan tema Peruvian yang unik dan menarik. Kali ini bertempat di salah satu hotel bintang 5 yang sudah cukup lama beroperasi di Jakarta. Mandarin Oriental yang terletak di pusat jantung kota Jakarta menjadi salah satu hotel yang paling populer.

Konsep Lyon yang merupakan restoran Perancis dengan interior yang klasik nuansa elegan, dominan warna cream yang lembut di keseluruhan ruangan, lalu karpet berwarna merah yang memberikan sentuhan cantik dan terdapat foto-foto kota kota di Peru pada masa lampau. Atmosfer klasik begitu terasa di restoran ini. Malam ini chef Jorger akan menyajikan beberapa menu khas Peruvian yang dimulai dari appetizer.

Konsep Lyon yang merupakan restoran Perancis dengan interior yang klasik nuansa elegan, dominan warna cream yang lembut di keseluruhan ruangan, lalu karpet berwarna merah yang memberikan sentuhan cantik dan terdapat foto-foto kota kota di Peru pada masa lampau. Atmosfer klasik begitu terasa di restoran ini. Malam ini chef Jorger akan menyajikan beberapa menu khas Peruvian yang dimulai dari appetizer.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Untuk masyarakat Jakarta tentu sudah tidak asing lagi dengan hotel bintang 5 yang terletak di Jakarta pusat ini. Hotel yang sudah berdiri lama di Jakarta tetap mempertahakan eksistensinya dengan kualitas dan fasilitas hotel yang tidak perlu diragukan. Kunjungan kali ini aku bersama dengan para media diperkenalkan dengan program baru bertajuk kuliner yang cukup unik.

Chef Desmond akan mengajak kami untuk berkeliling ke setiap restoran Le Meridien untuk mencicipi aneka masakan yang menarik. Dimulai dari La Breasserie All Day Dining, kami disajikan pasta yang otentik. Diolah di dalam potongan keju yang besar memberikan rasa yang khas serta paduan lada hitam memberikan aroma yang harum dan sedikit sensasi pedas. Untuk cemilan, kami disajikan dengan Salted Cod Fritters, ikan dengan tekstur garing dan rasa yang gurih.

Setelah aneka makanan berat, kami diajak ke spot terakhir yaitu Dessert, La Boutique Gourmande. Disini anda akan dimanjakan dengan aneka dessert dan kue yang cantik dan menggoda. Salah satu favoritku yaitu MilleFuille yang merupakan salah satu signature kue di Le Meridien. Napoleon cake dengan layer pastry yang renyah dan lapisan custard vanila yang manis namun tidak berlebihan.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG: FOODIOZ
ini salah satu outlet yang baru beroperasi di food library. Posisinya di ujung tidak susah sih untuk menemukan outlet ini hanya dengan memutari area foodcourt saja.
Menunya terdiri dari paket2 nasi dengan aneka lilihan seperti nasi tahu, nasi chicken sambal, salted egg dan lain2. Namun sesuai tanda rekomendasi maka aku mencoba nasi seafoof vegetables. Makanan berkuah seperti capcay cocok sekali dinikmati pada saat cuaca hujan yang dingin.
Disajikan bersama dengan nasi putih dengan harga yang cukup terjangkau. Hanya saja menurutku rasa agak hambar, kuah yang terlalu banyak. Seafood terdiri dari udang can cumi yang ok dan tidak berbau serta kematangan yang pas.
Mungkin sesuai harga sehingga rasa kualitas menyesuaikan. Porsi kuah yang terlihat besat namun pada dasarnya kuah yang banyak hingga penuh.

IG:FOODIOZ

Kabar yang menggembirakan dimana seorang chef Michelin Star datang ke Indonesia menghadirkan kreasi makanan yang menakjubkan. Kali ini bertempat di Rosso, sebuah restoran di hotel bintang 5, Shangri-La Hotel, Jakarta Pusat. Restoran dengan konsep mewah, sesuai dengan namanya Rosso berasal dari bahasa Italia yang berarti merah, kita bisa melihat warna merah yang dominan di kesseluruhan restoran memberikan sentuhan yang elegan.

Acara kali ini bertajuk Buon Appetito, seorang chef bernama Giuseppe Ianotti dengan standar Michelin Star, berasal dari Italia hadir memanjakan society Jakarta dengan hidangan eksklusif khas Italia. Beliau sendiri mengelola restoran Kresios dengan 1 bintang Michelin di Italia. Acara ini tentu disambut antusias masyarakat Jakarta.

Kali ini aku mengikuti sesi Lunch dengan 4 hidangan set menu yang menarik. Untuk pilihan, kita bisa menikmati makan siang ditemani pilihan wine pairing yang akan memberikan sensasi. Namun dikarenakan sedang tidak ingin minum wine, maka aku hanya order air putih saja. Menu pertama ayng disajikan yaitu Cappasanta Alla Plancia, Pane Brucianto E Zucca. Presentasi yang cantik, scallop yang disajikan bersama burned bread dan pumpkin sauce berwarna kuning cerah. Hidangan pertama ini sangat lezat sekali dan meningkatkan selera makan.

Selengkapnya di www.foodioz.com