Table8 - Hotel Mulia

[TABLE 8]

Salah satu restaurant di Hotel Mulia, disini cobain buffet around 400k nett exclude minum. Menu yg ditawarkan chinese gitu.

F&B

1. Teh Bunga, 70k
cuma minuman ini doang yg bisa refill. jadi ini minuman ada bunganya, awalnya bulet tapi abis dituangin air panas jadi mekar.

2. Lychee Tea, 75k
serving nya 1 pitcher, tapi bukan pitcher yg buat nuang. tetep porsi sendiri around 800ml i think.

3. Equil, 60k

4. Salted Egg Pao
pao nya lembut, isian salted egg nya juga melted banget, masuk golongan sedikit lebih ke gurih daripada mystr.

5. Red Bean Pao
red bean nya melted banget, kurang suka si.

6. Char Siw Pao
chasiu nya kentel giru, jadi bukan kayak bakpao chasiu biasa.

7. Melon Mouse
antara semua mouse, ini paling enak.

8. Sweet Corn Pudding
paling ga enak, gada rasa

9. Coconut Pudding
teksturnya lebih ke panna cotta. terlalu manis.

10. Matcha Pudding
panna cotta, kurang rasa

11. Orange Pudding
panna cotta, terlalu asem

12. Steak
cobain beef, sauce nya oke. lembut juga dagingnya. tapi ada temen ug dapet daging alot, so idk.

13. Duck
ini yg ada wijen itu tapi lupa namanya apa, okey si. Harus pakai sauce nya tapi

14. Samcan
lembut!

15. Suckling Pork
kurang

16. Kepiting Soka
ada pakai abon manis giru jadi rasa gurih manis. okey

17. Shrimp Tempura
so so, agak amis

18. Pangsit Udang Goreng
so so

19. Apple Sauce Pork
Ini dari semua daging yg paling enak! lembut dan digoreng tepung, pakai apple sauce baru enak.

AMBIENCE
Chinese banget. Luas tempetnya, tapi chinese yg berkesan mewah dan antik. bukan kekayuan dan merah, lebih ke marble biru silver.

WAITRESS
yg di bagian dimsum ramah banget, sisanya B aja. mintain sendok sampai 4 kali baru dikeluarin

Lama ga ke sini dan balik lagi. Untuk gorengannya di sini banyak macem sih. Tapi kl banyak makan gorengan ga bs makan yg lainnya. Fried durian pancakenya enak, tp saya lupa untuk nambah

Saya baca katanya durian mochi nya enak tp menurut saya ya gitu ajaa.
Pudding pudingnya lumayan enak
Untuk es krim, saya suka yg coconut
Ada salted egg yolk bun juga loh!

Menu ala carte nya ada bun yg isinya pork sm ad jg yang susu. Itu enak bangeeeet!!  sayang ga ada di menu buffetnya
Saya liat di meja lain pada banyak yg mesen gorengan ada wijennya gitu dr ala carte, kayaknya sih enakk

Next time, bakalan ala carte aja kayaknya!

Untuk ukuran buffet hotel, table 8 agak kurang lengkap dan tidak terlalu banyak pilihan dibanding buffet2 hotel sejenis lainnya. 

Namun biar varietynya sedikit, rasanya memang TOP: 

1. Salmon Sashimi nya sangat FRESH dan tidak bau amis. Saya termaksud orang yang sangat sensitif kalau sama bau2 amis atau jika makanan kurang fresh, but I have no trouble eating the salmon sashime here! 
2. Lamb Chopnya ENAK. Teman2 ku ada yang ambil 3x. Aku g pernah berani makan kambing karena takut bau, gak taunya.. dagingnya sangat lembut dan well cooked. Disini kita bs memilih 2 macam sauce: mushroom sauce dan sauce campuran kecap. Aku prefer mushroom sauce nya meskipun sauce satunya lagi juga nikmat 
3. Sapi lada hitamnya sangat empuk meskipun agak sedikit terlalu berlada.
4. Hai som dan pigeon soup nya sangat enak, gurih nya pun pas! 
5. Noodle soupnya standard menurutku, masa teman ku bilang enakan soupnya bakwan malang.. beda atuh bu! haha 
6. peking duck: bumbu dan kulit peking ducknya sangat enak, lembut dan gurih. Namun agak sedikit kecewa sama peing duck nya sendiri karena aku dapatnya potongan KULIT bebek nya, bukan si bebek (mungkin lg kurang beruntung kali ya..) 
7. Roast chicken/hai nan chicken: nah, biasanya ayam2 yg di roast itu agak sedikit bau karena menggunakan ayam negeri.. tapi ayam di Tabl8 ini enggak berbau sama sekali. sangat empuk dan gurihnya pun pas. 
8. Fried scallops dengan telur asinnya enak meskipun agak sedikit terlalu berminyak untuk saya 
9. Dimsumnya ENAK! harus coba semua ya.. Hakau nya berasa banget udangnya besar2.. Siomaynya juga masih berasa potongan udangnya, bukan hanya olahan daing dan terigu.. dan yang paling penting.. BAPAO TELUR ASIN! the best! 

Untuk dessert, ini yang aku coba: 

1. Sunflower pudding: penggemar teh chrysantimum, HARUS COBA ini! wangi bunga chrysant nya pas sekali dan tidak terlalu strong. Jujur aku kurang suka sama bau teh vhrysant karena suka terlalu strong, tapi aku suka bgt sama yg ini. Jelly nya tidak terlalu keras dan manis nya pas cenderung kurang manis. tp justru karena kurang manis ini kita dapat merasakan rasa natural dari wangi chrysant nya.. 
2. Green tea pudding: mngkin karena aku kurang suka green tea maka nya ini standard buat aku ya.. 
3. Gelato (capuccino.mango/peanut butter/vanilla/green tea): semua nya enak menurutku.. tp rekan ku blg agak terlalu creamy.. mnurutku sih enak2 aja.. hehe.. sayang g ada rum raisin karena lg kosong, padahal suka bgt sama wangi rum/baileys :( 
4. chocolate/vanilla mousse: yang suka panacotta harus coba ini deh, karena vanilla moussenya cenderung seperti panacotta. enak! 
5. Durian mochi/pan fried durin: durian lovers, TRY THIS! Rekan ku yg suka durian aja ngiler sama WANGI (Bukan bau ya.. haha)nya saat aku sedang potong si mochi..aku kurang suka durian tapi aku suka sama yg ini! 
6. Melon mousse: diantara semua dessert, paling suka sama yang ini! sangat lembut seperti eprpaduan pudding dan pannacota, rasanya fresh dan wangi melon, ada potongan2 melonnya juga didalam. MUST TRY! 
7. Herbs jelly: urgghh.. I DO NOT RECOMMEND THIS ONE. Rasanya bener2 kayak obat, pahit bangett g ada manis2 nya.. well may be it's just my personal taste, for those who want to try, feel free to do so! :) 
8. Yang terakhir aku lupa namanya, pudding bunga apaa gitu, bentuknya kotak kuning bening trus ada campuran seperti kelopak2 bunga kecil yg sedang berterbangan didalam. Ini enak lho! Wangi bunga nya lagi2 tidakterlalu strong, teks turnya jg seperti campuran jelly dan pudding, mudah 'patah' tapi masih sedikit kenyal2.. manisnya pun pas. Mau coba dessert baru, try this one! 
9. Untuk topping, aku recommend chocolate saucenya. Awalnya aku pikir chocolate saucenya dari nutella aja biar 'gampang', eh tapi ternyata tidak. ini seperti masak sendiri dari lumeran dark chocolate. Wangi chocolatenya masih sangat terasa, tapi tidak terlalu manis karena menggunakan dark chocolate. karena aku cenderung lebih suka dark chocolate, aku suka bgt sama choc. sauce nya! nyummm.. 

For the service, gak usah ditanya lagi, servicenya top quality.. Of course with a price like this comes good service and good food. Kalau kesini pesen teh kungfu nya ya.. nanti disuguhkan teh dengan corong panjang kursang lebih semeter.. haahaha
Hmm that's all I can remember for my 'trip' to table8, hope I can get a chance to visit again someday!