IG: FOODIOZ

IG:FOODIOZ

Ramadhan di minggu kedua ini aku berkesempatan mengunjungi sebuah restoran Timur Tengah yang sangat memukau. Warung Turki terletak di area Kemang, Jakarta Selatan. Dari luar, tampak bangunan yang unik dengan desain yang terlihat berbeda dengan restoran pada umumnya. Begitu masuk ke dalam, kita akan melihat sebuah tungku api yang besar digunakan untuk mengolah roti ala Timur Tengah yang khas. Lalu terlihat pula area dapur yang rapi dan tentu dengan aroma olahan makanan yang menggoda.

Di bulan Ramadhan ini pengunjung akan dimanjakan dengan buffet dining yang menyajikan aneka hidangan khas Turki yang otentik. Salah satunya Lamb Baked in Salt, menu daging kambing yang dibungkus di dalam garam yang membetuk adonan dan padat. Rasa lamb yang khas dengan aroma rempah yang harum dan tesktur daging yang empuk sangat lezat.

Menu lainya yang mengesankan yaitu Lamb Yayla Kebab, hidangan khas Timur Tengah yang menjadi salah satu favoritku. Olahan daging kambing cincang yang dipadu dengan rasa gurih dan disajikan bersama dengan yogurt garlic sauce yang memberi keseimbangan rasa.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Plataran Dharmawansa merupakan sebuah restoran Indonesia otentik dengan konsep klasik yang sangat istimewa. Bangungan Rumah Joglo yang sudah berdiri sejak dulu namun tetap kokoh dengan struktur dan maintenance yang mengagumkan. Di depan kita akan melihat halaman yang rindang dengan tanaman di sekitarnya yang memberikan suasana nyaman.

Memasuki restoran, anda akan dibuat kagum dengan desain interior khas Jawa yang dominan di keseluruhan ruangan. Ornamen kuno yang tampak jelas di atap-atap langit dan di sepanjang dinding terukir dengan cantik. Konsep Indonesia klasik dengan sentuhan elemen wooden di restoran memberikan suasana elegan ditambah dengan lampu kristal yang sempurna di tengah ruangan. 

Aneka menu Nusantara yang khas tentu akan memanjakan lidah. Dalam rangka Ramadhan ini, Plataran Dharmawangsa menawarkan menu-menu spesial seperti Al Hambra, hidangan daging kambing yang disajikan di dalam kuah curry dan disajikan bersama dengan roti canai. Tekstur canai yang lembut dinikmati bersama dengan curry yang gurih dan daging kambing super empuk sedap sekali.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Ramadhan telah tiba, tidak perlu pusing untuk Jakarta society mencasi restoran dengan segudang promosi selama buka puasa. Tidak ketinggalan, begitu pula dengan hotel-hotel di Jakarta. Salah satunya adalah The Sultan Hotel & Residence Jakarta yang tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Jakarta. Hotel yang telah lama berdiri dengan konsep Indonesia yang artistik dan klasik.

Untuk menandai Bulan Suci tahun ini, The Sultan Hotel & Residence Jakarta menawarkan Ramadhan Buffet Delight di Lagoon Cafe yang memiliki ruang luas dengan suasana yang nyaman. Di bulan Ramadhan ini, pengunjung akan dimanjakan dengan aneka hidangan khas Timur Tengah yang otentik seperti nasi kebuli, kebab, kurma, dessert khas Arab dan dikombinasikan dengan hidangan Indonesia yang tentu familiar dengan lidah orang Indonesia.

The Sultan Hotel & Residence Jakarta juga menawarkan paket hantaran hari raya yang menarik terdiri dari lapis legit, kastengel, nastar dan aneka kudapan lainnya. Paket eksklusif dan menarik ini hanya seharga Rp 350.000,- nett yang tentu akan cocok menjadi hantaran yang spesial.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Restoran Perancis terbaik di Jakarta memang pantas untuk menyebut Amuz Gourmet Jakarta. Restoran fine dining dengan interior super elegan dan atmosfer yang aksklusif. Terletak di kawasan Jakarta Pusat, dengan ruang yang cukup luas, interior dominan berwarna gelap dan sungguh cantik. Di akhir pekan, pengunjung dapat menikmati Sunday set menu yang menarik dengan varian kuliner khas Perancis.

Menu pembuka yang aku coba pertama yaitu Escargot a la Bourguignonne, escargot yang diolah bersama dengan cangkangnya, dengan aroma bawang putih dan herb-butter, disajikan di atas walnut bread yang garing dan gurih. Ada pula hidangan starter, Open Pulled Duck Leg Cannelloni, olahan daging bebek yang dibungkus di dalam cannelloni pasta, lalu disajikan bersama dengan saus tomat dan parmesan tuille yang memberikan cita rasa nikmat.

Setelah appetizer, tiba saatnya untuk menu utama yang cocok sekali dipadukan dengan white atau red wine. Salah satu menu yang menggoyang lidah yaitu Steak Frites: Grilled Black Angus Grain Fed Beef Sirloin. Hidangan steak dengan ukuran yang cukup besar disajikan bersama dengan salad dan kentang goreng. Aroma steak yang harum dipadu dengan Marchand de Vin Sauce.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Hi foodiozer! buat kamu penggemar makanan Indonesia, tentu sangat mudah untuk menemukan restoran kuliner nusantara dengan konsep yang menarik, klasik dan tentu enak di Jakarta. Kali ini aku berkesempatan mengunjungi sebuah restoran Indonesia yang tidak asing lagi yaitu Harum Manis yang terletak di kawasan Jakarta Pusat.

Menu yang ditawarkan dominan dengan menu khas Jawa Tengah, namun tidak ketinggalan menu Nusantara lainnya pun bisa dinikmati disini. Salah satu menu yang patut dicoba yaitu Sate 1 Meter. Dari namanya tentu orang Indonesia tidak asing lagi dengan sate, tetapi Harum Manis menyajikan sate dengan presentasi yang mengagumkan yaitu susunan aneka sate di bambu dengan ukuran 1 meter. 

Dimulai dari sate ayam dengan aneka bumbu yang berbeda hingga sate kambing dan wagyu premium. Menu ini akan cocok sekali dinikmati beberapa orang dari 3 hingga 4 orang. Selain sate, Ikan Bakar Sakura Saos Dabu Dabu juga menjadi menu yang sayang untuk dilewatkan. Ikan bawal dengan ukuran yang besar dipadu dengan saos dabu dabu khas yang segar dan pedas.

Selengkapnya di www.foodioz.com 

IG: Foodioz
Salah satu opsi lagi untuk restoran keluarga dengan aneka hidangan chinese food dan menu andalan bakmi dengan varian topping yang menarik.
Tempatnya disini memiliki dua lantai, dengan area yang luas, rapi, dan bersih. Tersedia pula ruang VIP, dengan kapasitas sekitar 20 orang. Desain interior yang simple selayaknya restoran keluarga pada umumnya.
Varian menu yang ditawarkan cukup banyak, menu yang wajib dicoba yaitu aneka bakmi dengan pilihan topping dari daging ayam, seafood, tahu bakso, pangsit dan masih banyak lainnya. Tektur mie yang padat dan rasa gurih yang pas serta porsi yang cukup banyak.
Selain bakmi tersedia pula aneka chinese food seperti cumi telur asin, ayam goreng hong kong, loh mee malaysia dan banyak lainnya. Selayaknya chinese food klasik dengan cita rasa yang otentik dan sesuai sekali dengan lidah orang Jakarta.
Harga yang ditawarkan cukup standar dan bahkan terjangkau. Bakmi berdikari tentu menjadi tempat yang rekomen sekali untuk acara makan siang atau makan malam bersama dengan keluarga.

IG:Foodioz

Good France 2018! Salah satu event yang sangat menarik setiap tahunnya. Festival internasional dengan ribuan restoran dunia berpartisipasi. Tidak ketinggalan di Jakarta terdapat 15 restoran yang ikut dalam festival ini. Salah satunya Amuz Gourmet restaurant, restoran Perancis populer di society Jakarta. Konsep fine dining dengan menu otentik Perancis dipadu dengan interior restoran yang elegan.

Makanan pertama yang disajikan yaitu baked gougeres, pastry choux khas Perancis yang dipadu dengan cita rasa keju yang lezat. Teksturnya super empuk dan nikmat sekali disantap ketika hangat. Lalu dilanjutkan dengan hidangan cold soup, green pea gazpacho & salmon roe serta Sake Poach Chill King Prawn yang cantik dibungkus dengan cucumber. Rasa soup yang creamy dengan aroma green pea yang dominan serta beberapa biji yang memberikan tekstur. Udang yang segar dengan kematangan yang pas berpadu dengan sempurna.

Menu utama yang menggunakan bahan berkualitas juga yaitu Crispy Pan-Roasted Barramundi Fish, Home Made Basil Fettucine Vongole. Ikan barramundi dengan lapisan kulit yang garing dan gurih, tekstur daging putih yang lembut dengan light Marinière Sauce yang segar. Lalu dilengkapi dengan cherry tomato dan olive niçoises.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:foodioz

Restoran yang sudah tidak asing lagi telah beroperasi bertahun-tahun di Jakarta. Glosis menjadi salah satu restoran western dengan varian menu steak yang terkenal. Kali ini, aku berkesempatan mengunjungi salah satu outlet Glosis yang paling terbaruk di kawasan Jakarta Selatan. Di sebuah gedung apartemen yang terkenal dengan banyaknya penghuni expat.

Menu klasik Glosis seperti steak, sosis dan menu salad tentu menjadi daya tarik dari restoran ini sejak dulu. Salah satunya Steak Monte Bianco, daging sirloin bakar dengan cream mushroom dan mozzarella cheese. Lalu disajikan bersama dengan tumis sayuran dan kentang goreng. Menggunakan daging lokal sehingga akan terasa berbeda dengan daging impor biasanya.

Namun menyesuaikan dengan lidah orang Jakarta, daging sapi disajikan dengan tingkat kematangan medium well sehingga menghasilkan tekstur yang padat namun cukup empuk. Sauce yang disiram di atas daging terasa sangat gurih, tidak lupa lapisan keju mozzarela yang cukup tebal memberikan sensasi menikmati steak yang nikmat.

Selengkapnya di www.foodioz.com