IG: FOODIOZ

IG: FOODIOZ
Aku menemukan tempat baru buat cicipin beef ribs nih. Sebenanrnya restoran ini cukup lama beroperasi di Jakarta. Konsep kasual modern dengan area yang cukup luas lalu dilengkapi pemandangam garden kecil di belakang.
Sesuai dengan namanya, menu andalan disini yaitu Morrocan Wagyu Ribs. Beberapa potongan ribs yang dimarinasi dengan bumbu dan rempah khas menghasilkan warna gelap yang pekat dan rasa yang amat gurih. Tidak lupa dengan kualitas bahan yang baik sehingga menyajikan tekstur daging yang empuk.
Selain beef wagyu ribs, ada pula pork ribs yang tentu memberikan sensasi rasa yang berbeda. Warna merah pekat dengan rasa gurih yang unik dan aroma yang harum. Selain daging, pengunjung juga bisa menikmati aneka pasta, seperti fettucini prawn pesto dan spaghetti sambal matah yang menawarkan cita rasa pasta yang cocok dengan lidah orang Jakarta.
Untuk kesegaran, menu crispy prawn salad akan menjadi yang tepat sebagai pembuka. Sayuran segar dipadu dengan dressing dengan rasa asam yang pas sehingga meningkatkan selera makan.
Selain menu Western ini, kamu juga bisa menikmati set menu ala tiongkok yang menarik dan terjangkau lho. Ada Srengseng Beef atau Kung Pao Chicken yang lengkap dengan nasi, sayuran dan ice tea setiap setnya. Untuk menambah sensasi, kamu bisa menikmati promo beer yang menarik.

IG:foodioz

www.foodioz.com

Di kunjungan hari Kamis ini, selain menikmati hidangan Italia, pengunjung bisa merasakan sensasi free flow wine dengan acara bertajuk Thirsty Thursday! Malam yang hype dengan alunan musik yang asik dan keramaian pengunjung yang membuat GIA menjadi meriah. Sambil menikmati wine, aku mencicipi beberapa hidangan yang menarik dan rasa yang sempurna.

Dimulai dari antipasti, Parmigianan de Melanzane, olahan terong digoreng dengan tekstur garing di luar namun super lembut di dalam. Dipadu dengan tomato, basil, buffalo mozzarella dan parmesan sehingga menghasilkan cita rasa dengan kombinasi yang sempurna. Rasa creamy dan segar memberikan rasa yang menyenangkan. Dilanjutkan dengan Selezione de Prosciutto Crudo e Cotto, sebuah plating aneka daging ham dengan olahan yang berbeda ditemani Tuffle Covaccino bread. Hidangan ini cocok sekali untuk dishare dari 2-3 orang.

Mengenai restoran Italian, tentu wajib mencicipi hidangan pasta. Beberapa menu wajib yang sangat lezat seperti Rigatoni Alla Norma Con Pancetta, olahan pasta dengan paduan saus tomat, terong, basil, ricotta, parmigiano dan pork bacon dengan tekstur yang garing. Rigatoni yang al dente dengan paduan rasa yang gurih membuatku ketagihan. Ada pula Tortellini Di Pollo Burro E Tartufo Nero, olahan pasta tortellini yang diisi dengan chicken cacciotora dipadu dengan french butter emulsion, parmigiano dan irisan black truffle dengan aroma yang harum.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Kabar gembira untuk Jakarta society, salah satu brand bakery berasal dari Korea, ternama dengan produk roti berkualitas telah hadir dengan konsep baru yang segar. Tous Les Jours menjadi bakery favorit yang populer di Jakarta. Kali ini berlokasi di Cilandak Town Square, Tous les Jours hadir dengan konsep yang lebih apik dengan tema warna yang lebih terang kombinasi antara english green, ivory dan rose gold yang memberikan suasana cerah.

Di konsep baru ini Tous le Jours membawa tema "freshly baked everyday" dimana setiap roti yang diproduksi selalu segar dan tentu dengan kualitas bahan terbaik. Tempat yang lebih modern dengan konsep cafe yang instagramable menjadi rekomendasi spot hang out yang patut kamu kunjungi. Aneka bakery dan pastry dengan penampilan yang menggoda sangat menarik perhatian setiap pengunjung.

Selain roti dan cake, Tous les Jours juga menawarkan aneka menu menarik lainnya yang sayang untuk dilewatkan seperti open toast, sandwiches dan salad bowls. Tersedia beberapa pilihan open toast dengan bahan-bahan segar dan berkualitas serta disajikan menarik.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Co'm Ngon hadir dengan konsep Vietnam restoran yang menawarkan aneka hidangan yang lebih elegan dan fine gourmet. Terletak di area Lippo Mall Kemang dengan ruangan yang cukup luas, indoor dan outdoor. Terdapat bar yang cantik dengan dekorasi yang mempesona, aroma terapi yang dominan memberikan suasana soelah di sebuah rumah di Vietnam. Dengan jendela yang besar sehingga cahaya matahari bersinar terang ke dalam ruangan dan memudahkanku untuk mengambil foto hidangan.

Menu yang wajib dicoba yaitu Steam Boat yang tersedia dengan beberapa pilihan dari daging sapi hingga seafood. Presentasi yang besar dengan penampilan yang menggugah selera cocok sekali untuk sharing sekitar 3-4 orang. Kualitas bahan yang baik, olahan soup yang pas dan tidak berlebihan sangat sedap sekali dinikmati hangat bersama dengan nasi.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Di acara makan siang kali ini bersama dengan kedutaan besar Peru, berlokasi di salah satu hotel bintang lima yang tentu sudah familiar untuk Jakarta society. Gran Meliá Jakarta. Di restoran Gran Via dengan area yang luas, pengunjung yang cukup padat pada saat jam makan siang. Aneka menu pilihan yang banyak, namun kali ini aku datang untuk menikmati hidangan khas Peruvian yang menarik dan unik.

Terdapat satu area bagian makanan Peruvian dimulai dari entre, soup, main course hingga dessert. Aneka menu dengan penampilan yang menarik seperti Ceviche, Peruvian Fish & Prawn Soup / Chupe, Spanning Loin, Peruvian Beef Empanadas, Purple Crepes with Pineapple, Guagueros, Red Quinoa Souffle, dan masih banyak lainnya.

Pada dasarnya makanan Peruvian identik dengan rasa asam terutama hidangan ceviche, namun Chef Natty kali ini menghadirkan cita rasa kombinasi antara Peruvian dan Indonesia sehingga menciptakan rasa unik dan cukup familiar untuk Jakarta society. Olahan bahan berkualitas dengan keahlian Chef Natty yang tidak perlu diragukan menghasilkan hidangan yang sangat lezat.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Restoran ini tentu menjadi salah satu destinasi hang out yang patut kamu kunjungi di Jakarta. Potato Head yang sudah cukup lama beroperasi di Jakarta dan juga memiliki beberapa restoran grup yang terdapat di beberapa titik kota dan disambut antusias yang tinggi oleh Jakarta society. Di bulan Kemerdekaan ini, kebetulan hadirnya seorang Executive Chef muda di Potato Head menjadi angin segar bagi restoran ini.

Roasted Cauliflower dengan aroma smoky yang harum, cashew lemon dressing yang memberikan rasa unik dan segar. Lalu ada Chili Garlic Prawn dengan gurih yang kuat, sensasi pedas di lidah yang sangat cocok sekali dengan Asia. Dan yang paling menakjubkan, Slow Cooked Short Ribs, daging super empuk yang kamu bisa potong setiap irisan hanya dengan menggunakan sendok saja. Setiap hidangan diolah dengan teknik yang inovatif dan memberikan cita rasa yang sangat cocok untuk lidah orang Jakarta maupun global.

Selengkapnya di www.foodioz.com

ig:foodioz

Ruangan restoran yang luas dengan konsep dominan warna putih membuat suasana menjadi terang. Pengunjung yang cukup padat pada saat jam makan siang sehingga terlihat beberapa antrian. Tersedia lantai dua namun hanya digunakan pada saat jumlah pengunjung yang terlalu banyak. Sedikit lebih gelap dibandingkan lantai 1 tapi tetap terang dengan adanya jendela yang menghadap ke luar.

Menu yang ditawarkan berupa Korean Oven Roasted Chicken dimana sekarang restoran lainnya menjual ayam goreng dengan bumbu korea, disini pengunjung akan dimanjakan dengan roasted chicken yang tetap mempertahankan tekstur ayam yang juicy. Selain lezat, Goobne sesuai artinya juga ingin menghadirkan sensasi menikmati cemilan yang lebih sehat dimana setiap ayam diproses tanpa menggunakan minyak.

Saat ini Goobne sudah tersebar di beberapa negara seperti Hong Kong, China, Jepang hingga Indonesia. Beberapa menu signature yang patut dicoba yaitu Goobne Volcano, Goobne Deep Cheese, dan yang menjadi favoritku Goobne Cheese Fondue Chicken. Ayam balutan tepung lalu dibake hingga matang, tanpa tulang dan diolah dengan lelehan keju yang kaya akan rasa.

Selengkapnya di www.foodioz.com

IG:FOODIOZ

Kali ini bersama dengan Chef Denny Boy Gunawan yang merupakan executive sous chef dan Chef Ragil Imam Wibowo, chef owner dari Nusa Indonesian Gastronomy, sebuah restoran Indonesia yang menawarkan hidangan dengan teknik gastronomi yang unik dalam setiap masakannya. Dengan acara bertajuk Jelajah Indonesia, aneka hindangan khas nusantara dengan bumbu tradisional yang familiar untuk orang Indonesia.

Salah satu yang menjadi favoritku yaitu beef carving rembige, potongan daging sapi dengan kualitas yang baik sehingga memiliki tesktur yang super empuk, aroma yang harum dan semakin nikmat ketika disantap bersama dengan saus rembige dengan aroma terasi yang khas. Tersedia nasi oncom dan nasi sumsum dengan aroma yang harum dan rasa gurih yang menggoyang lidah. Ada pula ikan bakar bumbu kuning dengan tekstur daging putih yang lembut, bumbu yang meresap sangat lezat dinikmati dengan aneka sambal yang memberikan sensasi pedas.

Selengkapnya di www.foodioz.com