Fannie Huang||IG:@fiehuang

Kemarin sore saya berkunjung ke Sushi Mashi yang terletak di Indonesia Design District PIK 2. Sesuai nama tempatnya, rata-rata toko dan restoran di tempat ini sungguhan estetik, begitupun dengan Sushi Mashi.

Tempatnya memang tidak besar. Dengan eksterior dominan berwarna hitam dan tulisan berwarna emas, sekilas tempatnya terkesan cukup pricy. Di luar dugaan, ternyata harganya terjangkau dibanding resto lain di kelasnya.

Interior restoran ini ternyata bernuansa Jepang dengan lampu berwarna kekuningan yang temaram. Kami datang sekitar jam 5 sore dan belum full occupancy sehingga musik masih terdengar. Musik yang diputar merupakan instrumen yang menenangkan dan membuat rileks. Nggak nyangka restoran yang tempatnya tidak luas pun bisa punya ambience yang nyaman.

Bukan cuma itu, pelayanan di restoran ini juga sangat ramah. Rasanya jarang sekali menemukan restoran yang pelayanannya sebagus ini. Begitu masuk, kami diantar ke meja.

Lalu gelas kami sudah tinggal seperempat, kami bahkan ditawari refill ocha tanpa diminta. Bahkan sesudah refill 2x, staff masih menawarkan ocha. Padahal ada tempat yang tiba-tiba jadi nggak menawarkan lagi sesudah refill kedua. 

Sampai-sampai, kami diinfokan promo es krim saat follow Instagram. Padahal kami sama sekali nggak tahu soal promo karena sepertinya tidak tertulis juga di depan resto. Staff juga sangat ramah dan responsif.

Buat menunya, saya mencoba :

1. Chawanmushi (IDR 30k)

Menu yang satu ini nggak saya foto karena pesanan teman, tapi saya dikasih icip. Rasanya sungguhan enak sekali. Telurnya tidak berbau amis dengan tekstur yang lembut dan seolah meleleh di lidah.

2. Salmon Carpaccio (IDR 60k)

Seporsi berisi 4 slice salmon. Kalau menurut teman saya, ini salmon carpaccio terenak yang pernah dia coba. 

Menurut saya salmonnya masih cukup segar. Slicenya memang tidak besar, namun teksturnya lembut dan gurih. Sausnya asin gurih dengan mayonaisse di atasnya.

3. Tofu Steak Teriyaki (IDR 40k)

Penasaran karena ini menu yang belum pernah saya temui di tempat lain.Ternyata ukurannya besar dan mengenyangkan.

Tahunya menggunakan tahu sutra yang lembut dan dibalur tepung serta digoreng. Rasanya mirip agedashi tofu. Namun di atasnya ada potongan jamur hioko, udang yang lumayan besar dan segar dan jamur.

Sausnya lumayan thick dengan rasa jahe yang cukup terasa. After tastenya strong. Menurut saya ini termasuk murah dibandingkan rasa, porsi dan isiannya.

4. Ice Cream

Rasanya juga enak. Jenis es krimnya nggak super manis. Ini jenis es krim yang cocok buat palate cleanser karena nggak meninggalkan after taste creamy berlebih.
.
.
Bahkan rasa shoyu di restoran ini pun enak. Rasanya tidak sekedar asin, melainkan gurih umami. Nggak semua resto sushi pakai shoyu yang rasanya enak.

Overall, restoran ini benar-benar sangat recommended buat dikunjungi. Saya fix bakal revisit. Semoga buka cabang yang lokasinya lebih dekat suatu saat nanti.

Bakmi yang satu ini merupakan salah satu dari 3 cabang langsung dari Bakmi Gang Kelinci yang buka sejak tahun 1957 di Pasar Baru. Ciri khas cabang langsung dari Bakmi Gang Kelinci Cabang Pasar Baru ada logo AK Management di bagian depan.

Restoran yang satu ini halal sehingga aman buat yang muslim. Tempatnya terdiri dari 3 lantai. Di lantai satu ada beberapa meja buat tamu yang duduk sendiri. Di lantai 3 juga ada private room dan meeting room, bisa buat ngerayain ultahan maupun meeting.

Beberapa Menu yang kucoba : 

1. Bakmi Spesial AK

Bakmi yang satu ini home made dan terbuat dari telur bebek. Tingkat kematangannya pas dengan tekstur pipih dan ukuran yang agak besar. Buat toppingnya isi ayam putih, ayam kecap dan jamur.

Buat rasa ayam putihnya cenderung gurih, sedangkan ayam kecapnya manis. Rasa jamurnya juga manis, tipikal rasa topping jamur bakmi old style. 

Rasa kuahnya enak. Kaldunya cukup terasa dan nggak dominan lada aja.

2. Nasi Goreng

Tertarik mencoba menu ini karena katanya ini salah satu menu terfavorit di Bakmi Gang Kelinci. Porsinya beneran besar, bisa buat share 2-3 orang. 

Isiannya juga super banyak, bahkan terasa sampai di setiap gigitan. Mulai dari udang, bakso sampai ayam pun ada. Nasi gorengnya nggak oily dan nggak kemanisan.

3. Prasmanan 

Berhubung aku ke acara ultahan, aku juga cobain prasmanan di sini. Aku lupa foto, jadinya aku screenshot aja. Isi prasmanan kali ini ada nasi putih, nasi goreng, mie goreng, sapi lada hitam, ayam goreng mentega, gurame asam manis dan capcay.

Ternyata menu masakannya juga enak-enak, lho. Guramenya sama sekali nggak berbau lumpur dan tepungnya beneran renyah. Bahkan sesudah kusiram saus asam manis pun masih renyah. Rasanya mirip di restoran favoritku, bedanya seporsi gurame di sini ternyata lebih murah. Jadi bakalan repurchase guramenya.

Ayam gorengnya juga beneran renyah dan rasa tepungnya gurih. Sapi lada hitamnya pun empuk dan rasa ladanya cukup terasa. Bahkan capcaynya juga sedikit gurih dan rasa kuahnya nggak hambar. Agak jarang nih nemu capcay yang rasanya gurih.

Pertama kali tau melon pan dari komik yang kubaca, aku beneran mengira melon pan itu roti rasa melon beneran. Setelah mencoba, aku kaget karena ternyata isinya kopong dan nggak terlalu suka.

Berhubung lagi promo, akhirnya aku cobain beli melon pan. Rupanya sekarang harga semua makanan di Aeon udah nett. Harga roti ini juga ternyata udah include tax 10%.

Harga melon pan yang satu ini lagi promo jadi cuma 12 ribu aja. Ternyata ini juga beneran worth banget. Rotinya besar dan di dalamnya ternyata ada krim lembut rasa melon. Rasa manisnya pas, krimnya membuat rotinya jadi lebih creamy moist.

Bahkan sesudah seharian kutaruh di kamar rotinya masih aman. Rasanya beneran enak & super worth dibanding harga. 

Kemarin malam berkunjung ke AEON Store di dalam mall Alam Sutera. Karena lokasinya ada di dalam mall lain, jadi spacenya lebih kecil dan opsinya juga terbatas.

Rupanya di sini ada 2 macam onigiri. Ada onigiri berukuran besar yang isiannya somehow bisa keliatan tanpa harus dimakan & onigiri yang rumput lautnya menutupi hampir semua bagian nasi.

Aku mencoba :

1. Salted Salmon Onigiri (IDR 18k)

Onigiri yang berukuran besar lagi promo, dari 21 ribu jadi 18 ribu aja. Ternyata ini beneran worth & rasanya jauh lebih enak.

Onigirinya kumakan pagi sesudah kutaruh di kamarku semalaman. Ternyata nasinya nggak basi dan nggak jadi keras. Nasinya beneran ber-flavour, jadi nggak hambar kayak nasi biasa. Tekstur norinya juga jadi lembut, tapi nggak alot.

Menurutku ini jauh lebih worth dari yang biasa. Ukurannya juga jauh lebih besar, bahkan bisa buat 2x makan. Isian potongan daging salmonnya juga beneran banyak dan terasa di setiap gigitan. 

Aku suka banget onigiri model ini. Next mau coba yang rasa lain.

Tertarik beli bolu yang satu ini karena harganya murah banget dibanding roti produksi AEON. Harga bolunya bahkan cuma 7 ribu dan itu juga udah nett. 

Soal rasa, aku bahkan nggak berharap bakal ada rasa green tea. Asalkan bolunya nggak seret, aku udah cukup puas. Buat bolunya ada beberapa rasa. 

Aku mencoba :

x. Bolu Green Tea (IDR 7k)

Surprisingly ternyata rasanya jauh lebih enak dari dugaanku. Bolunya cukup moist dan lembut, sama sekali nggak seret meski nggak diselingi minum air.

Rasa green teanya juga beneran kerasa, jadi nggak sekedar warna hijau doang. Bahkan ada wanginya dan rasanya sedikit pahit khas green tea di setiap gigitan. Ini beneran enak banget dan super worth dibanding harga. 

Kemarin pagi mesen makanan dari runah makan ini lagi. Kebetulan aku memang lagi kepengen makan masakan rumahan & pas banget lagi ada promo.

Aku mencoba :

1. Paket Nasi Babi + Tempe Orek

Kali ini aku mencoba masakan babi yang berbeda ketimbangh hari sebelumnya. Aku mencoba tahu babi kecap & tempe orek.

Rupanya isi daging babinya sedikit. Namun tahunya dikasih 3 potong besar. Tahunya bertekstur agak padat namun tengahnya lumayan lembut.
Babinya nggak bau dan rasanya cenderung gurih.

Buat tempe oreknya ternyata ini sejenis tempe asam manis gitu. Potongan tempenya besar dan rasa asam manisnya pas.

Buat sausnya kayak ada minyak(?) gitu, dimakan pakai nasi jadi enak karena lebih gurih.

Kedai nasi campur yang satu ini tampaknya baru buka di Krendang. Tempatnya udah available di Gr*b F*od & G**gle Maps juga. Aku sendiri ga sengaja ketemu di Gr*b & pesen online.

Aku mencoba :

1. Nasi Campur (IDR 50K)

Harganya lebih murah dari kompetitor, namun isiannya juga cukup banyak. Nasinya pakai daun pisang dan udah wangi meski dimakan tanpa kuah kental.

Rasa kuah kentalnya gurih dan kuah kaldunyabpakai lobak sehingga agak manis dan terasa kaldunya.

Isinya ada lapchiong yang sepertinya home made (beda sama rasa lap chiong di pasaran karena somehow lebih meaty dan empuk), samcan panggang yang wangi dan nggak hambar, charsiu, babi kecap, ayam,ayam asam manis dan telur.

Buat babinya sama sekali nggak bau. Charsiunya lumayan kerasa manis. Buat babi kecapnya nggak terlalu manis dan aku suka. Warnanya nggak terlalu terang, entah sebenarnya kurang meresap atau stylenya gitu.

Namun ayamnya empuk. ayam asam manisnya kerasa renyah tepungnya dan berasa banget saus asam manisnya. Nggak nyangka rasa ayam asam manisnya enak banget.

Telur kecapnya meresap. Ditambah minyak bawang yang ada di atasnya jadi makin mantap.
.
.
Overall, aku recommend buat cobain nasi campur satu ini. Porsinya besar dan aku bahkan bisa buat makan 2x.

Aku pesan pagi dan lanjut makan sekitar jam 4 sore. Nasinya nggak basi.

Udah lama nggak beli makanan di sini & kali ini aku beli lagi buat makan pagi.

Aku mencoba :

1. Paket Nasi + Babi Jahe + Kentang Balado

Sekarang kemasannya udah ganti pakai box plastik, nggak pakai styrofoam. Meski terlihat sedikit tapi sebenarnya ini cukup banyak juga. Aku bahkan 2x makan, lho.

Babinya ternyata pakai samcan dan sama sekali nggak bau. Kuahnya gurih dan kerasa jahenya.

Kentang baladonya empuk. Pedasnya meresap dan nggak super berminyak. Menurutku pedasnya masih pas, sih.