Fannie Huang||IG:@fiehuang

Penasaran mencoba soto mue yang satu ini di bazaar kuliner Tirta Lie. Rupanya brand ini punya beberapa cabang di Bandung.

Aku mencoba :

1. Soto Mie Bakut

Padahal biasanya aku ga gitu suka bakut, tapi suka.banget yang di sini. Rasa kuahnya beneran kerasa kaldu yang.gurih. Bakutnya juga empuk dan tidak berbau.

Menururku tingkat kematangan mienya pas, nggak overcook. Buat ampas babi gorengnya juga cukuo banyak dan renyah. Lobaknya pun empuk dan gurih. Enak banget dimakan pakai kuahnya.

Ini super worth dibanding rasa. Isian daging super melimpah.
.
.
BTW, penyajian super cepat. Ngkonya juga ramah. Definitely bakal reorder kalau nemu lagi di festival/pas ke Bandung.

Awalnya nggak sengaja nemu bakery yang satu ini. Kebetulan aku mau makan di Hummingbird pas imlek, namin rupanya antrian sangat panjang. Jadilah aku melipir ke sini.

Bakerynya sendiri tidak terlalu besar demgan meja dan ada beberapa.meja & kursi sederhana. Di dalamnya menjual aneka kue, mulai dari kue kering, roti, sampai kue yang dijual per slice. Di sini juga menjual arem-arem dan roti sehat.

Aku mencoba :

1. Pita Bread (IDR 20k)

Seporsi isi 5 roti pita yang ukurannya lumayan besar dan tebuat dari gandum. Rotinya empuk dan enak meski dimakan begitu aja.

Ketika digigit, terasa biji gandum dan rasanya sedikit gurih.

2. Marmer Cake (IDR 15k)

Marmer cakenya agak kasar namun rasa coklatnya sangat terasa. Butter yang digunakan pun cukup gurih.

Tekstur kuenya padat sehingga mengenyangkan.

3. Butter Croissant (IDR 19k)

Aku sama sekali nggak berharap rasa croissantnya bakal enak. Namun karena penasaran, aku nyobain juga. Croissantnya termyata renyah, namun teksturnya nggak terlalu kering.

Bagian dalamnya empuk dan rasanya lumayan buttery, padahal udah dingin.

4. Quiche

Harga quichenya super affordable. Kalau nggak salah harganya 19 ribu atau 20 ribuan gitu.

Telurnya nggak alot & rasanya gurih. Rasa cheesenya cukup terasa & bagian pinggirannya sama sekali nggak seret. Potongannya juga lumayan besar.
.
.
Sebenarnya aku juga ada coba eclair yang rasanya enak banget buat harga 20 ribuan. Isian dark chocolatenya tebal & bittersweet. Arem-arem beras merah juga nggak kalah enak.

Aku bahkan beli lagi pas hari aku pulang buat oleh-oleh. Eclairnya tahan lebih dari 6 jam di suhu ruang.

Ini oke banget buat jadi alternatif oleh-oleh Bandung. Aku biasanya beli Pr"ma R*sa buat oleh-oleh, tapi aku sendiri beralih akhirnya.

Jenderal Kopi merupakan salah satu kedai kopi yang cukup luas dengan seating area indoor maupun semi outdoor.

Fasadnya didominasi dengan warna putih yang mengingatkan akan bangunan zaman kolonial dengan hiasan lampion yang terpasang ketika saya berkunjung pada malam imlek.

Kafe ini memiliki beberapa spot foto. Bahkan ada meja dan kursi mewah yang bisa dijadikan tempat berfoto. Seating area area indoor pun memiliki beberapa nuansa berbeda dan terdiri dari dua lantai.

Di lantai dasar, berupa space luas dengan kesan modern, sedangkan di area lorong berkesam homey dan bernuansa vintage.

Saya datang berdua dan langsung mendapat tempat di area main hall. Pelayanan sangat ramah dan responsif, kami bahkan disambut ketika masuk.

Waktu penyajian juga sangat cepat. Saking cepatnya, saya sampai terkejut karena merasa baru memesan dan minuman sudah tersaji.

Ketika payment, saya menggunakan voucher diskon 50 ribu dari Pergi Kuliner dan tetap dilayani dengan sangat baik. Proses penukaran voucher pun sangat lancar. Saya sengaja menekankan ini karena beberapa kali memakai voucher dan terkadang masih ada kendala, misalnya staff yang kebingungan.

Saya mencoba :

1. Cheesy Garlic (IDR 98k)

Pizza ini merupakan menu pizza termurah di Jenderal Kopi, selain pizza Margherita dan Chicken Sambal Matah.

Pizzanya bertekstur tipis dan pinggirannya tidak alot, melainkan sedikit tebal dan lumayan empuk.

Saya suka sekali dengan topping cheesenya yang melimpah. Pizzanya sudah terasa gurih dan garlicnya juga sangat wangi dan rasanya kuat.

2. Ice Palm Sugar Gandja Latte (IDR 48k)

Kopi yang satu ini tentunya tidak menggunakan bahan-bahan yang berbahaya. Kopi ini memakai espresso, gula aren dan susu layaknya kopi brown sugar pada umumnya.

Memang tidak salah kalau minuman ini merupakan house signature coffee. Tentunya ini bukan kali pertama saya meminum kopi gula aren, namun kopi gula aren di sini enak dan rasanya agak berbeda dengan kopi gula aren yang umumnya saya temukan.

Perpaduan kopi, susu dan gulanya pas. Rasa kopinya tidak sekedar manis, milky atau pahit, melainkan ada rasa legit

Kopinya tidak super manis atau pahit. Susunya tidak kebanyakan sehingga meninggalkan after taste kurang enak.

Saya bukan penikmat kopi manis, namun saya suka kopi ini. Harganya worth karena gelasnya besar.

3. Purple Rain (IDR 40k)

Minuman pesanan saya ini merupakan kombinasi dari teh hibiscus dengan jelly nata de coco.

Saya suka teh hibiscusnya sangat wangi, rasanya manis sekaligus agak asam. Jelly nata de coconya lembut dan mudah disedot.

Tampilannya cantik dan rasanya tidak kalah enak. Sangat worth untuk dicoba.

Fasad tempat yang satu ini terlihat kekinian dan rindang dengan keberadaan pepohonan di sekitar. Lokasi tempat makannya ada di lantai 1 (hanya beberapa meja), sisanya di lantai 2 dan hanya bisa diakses menggunakan tangga.

Untuk seating areanya ada indoor dan semi outdoor (di balkon & bagian belakang dekat penginapan). Seluruh area outdoor merupakan smoking area, sedangkan indoornya non smoking.

Begitu menaiki tangga, ada etalase yang menjual aneka lauk yang bisa dipilih. Nasinya juga bisa dipilih mau nasi merah/putih. Menurut waitressnya, lauk biasa habis sekitar jam 3 sore. Jadi bettee datang pas makan siang kalau pengen icip lauknya.

Saya mencoba :

×. Nasi Rames :

1. Nasi Merah ( Rp. 9.525)

Saya bukan penikmat nasi merah. Namun rasa nasi merah di sini enak. Nasinya pulen dan sama sekali tidak berbau langu. Porsinya juga mengenyangkan dan bonus krupuk.

2. Tumis Paria (Rp. 9.500)

Tumis paria merupakan pare yang ditumis dengan bumbu tertentu. Sebetulnya rasanya enak. Parenya gurih, namun ada beberapa yang sedikit pahit. Jadi sebaiknya dimakan bareng nasi.

3. Sambal Goreng Krecek (Rp. 12.988)

Tertarik sama sambal goreng krecek ini karena warnanya kuning tweang & kayaknya bumbu super meresap.

Ternyata rasanya beneran enak. Bumbunya super meresap, rasanya gurih dari santan & rasanya lumayan pedas. Bumbunya beneran strong, saya sangat suka.

Sayangnya, ada beberapa yang krecekmya masih kurang mengembang jadi agak alot. Namun sisanya oke.

4. Telur Kecap (Rp. 12.500)

Telur mata sapi digoreng dan diberi kecap. Rasanya cenderung manis & telurnya nggak berbau amis.

×. Crispy Galangal (Rp. 70.000)

Menu ini merupakan menu favorit di Merindu Canteen. Saya penasaran & akhirnya mencoba.

Platingnya sangat cantik sehingga sangat dimaklumi apabila penyajian lebih dari 20 menit.

Saya kurang paham dengan menu ini, sepertinya ayamnya digrill dengan bumbu lengkuas yang cukup meresap ke dalam daging.

Sayang, daging ayamnya cenderung kering hingga agak alot di permukaan. Namun kremesannya beneran enak, rasanya gurih.

×. Ice Latte (IDR 30k)

Lattenya cukup segar. Rasanya sedikit pahit dan nggak milky.
.
.
Satu hal yang mau saya highlight, pelayanan di sini oke banget. Waitress super ramah & responsif. Begitu tamu naik ke atas langsung disambut.

Waitress bahkan meluangkan waktu buat menanyakan : "Gimana rasa makanannya?" dengan ramah.

Nonna merupakan salah satu restoran Italia authentic di Bandung. Lokasinya ada di jalan Progo dan interiornya bermuansa vintage dengan beberapa barang kuno sebagai dekorasi.

Seating areanya ada di area outdoor maupun indoor dan cukup luas. Seating area outdoornya ada di bagian depan dan di bagian belakang dengan banyak tanaman di sekitar.

Saya berkunjung di siang hari tepat saat imlek dan sedang tidak ramai. Di sini juga tidak ada batas waktu dine in.

Pelayanan pun sangat ramah. Waktu penyajian makanan juga super cepat. Saya sampai kaget karena rasanya tidak sampai 15 menit semua makanan sudah disajikan.

Saya mencoba :

1.Pappardelle ala Bolognese (IDR 85k)

Tingkat kematangan pastanya al dente dengan tekstur yang tidak terlalu soft, namun juga tidak terlalu keras.

Rasa tomat pada pastanya cukup terasa, namun bukan jenis yang saus tomatnya super banjir seperti pasta bolognese yang biasa ditemukan di restoran yang tidak menjual pasta authentic.

Kalau dibandingkan, lebih banyak daging sapi cincangnya ketimbang tomatnya. Dagingnya empuk dengan rasa gurih sekaligus manis dan asam dari tomat. Maka rasa dari pastanya sendiri jadi lebih terasa.

Di atasnya ada taburan cheese, namu bisa menggunakan keju bubuk yang disediakan di atas meja. Kalau mau lebih pedas, bisa menambahkan chili flakes.

2. Ravioli di Formaggio ai Funghi (IDR 75k)

Tampaknya, semua pasta di sini merupakan pasta homemade jika diperhatikan dari bentuknya.

Pasta yang satu ini berisi daging dalam jumlah yang cukup banyak. Dagingnya asli, tanpa campuran tepung sama sekali dan empuk.

Saus butter berpadu dengan parmesan dan cream cheese sehingga rasanya gurih, creamy dan terasa cheesenya.

Rasa sausnya cenderung asin sehingga harus dimakan bareng raviolli. Saus juga menambah cita rasa daging.

3. Iced Home Made Tea (IDR 35k)

Saya kira ini hanya ice tea biasa, rupanya ada sorbet yang agak asam di atasnya.

Rasa tehnya jadi unik. Ada aroma teh yang wangi serta rasa pahit, namun jjga ada asam dari sorbet.

Teh ini cocok dinikmati buat kalian yang nggak pengen teh pahit, namun nggak mau manis.

4. Ice Long Black (IDR 30k)

Es kopinya disajikan tanpa gula meski saya tidak request no sugar.

Saya suka rasa kopinya. Rasa pahit pada kopinya cukup pekat dan beansnya wangi. Selain itu kopi tidak watery meski esnya sudah agak mencair saat saya habiskan.

Sebagai pemain Genshin, nama WanMin begitu menarik buat saya karena mengingatkan dengan nama salah satu restoran di game Genshin Impact.

Begitu melihat menunya, rupanya ada menu Jueyun Ji yang terinspirasi dari Jueyun Chili Chicken di Wanmin Restaurant. Saat itu juga, saya langsung memutuskan pergi makan malam di kedai ini.

Konsep kedai ini merupakan kedai sederhana dengan sumpit bambu dan meja maupun kursi dari kayu. Harganya juga sangat terjangkau, semua menu under 50k. Mirip konsep WanMin Restaurant di Genshin yang merupakan tempat makan terjangkau. Di tirai penutup dapur, bahkan ada gambar Guoba.

Saya juga sangat tertarik dengan menu tehnya. Di kedai ini menyajikan menu Gong Fu Cha dengan lebih dari 5 jenis teh.

Kebetulan saya juga fans Zhongli, dan saya senang sekali bisa menikmati minum teh ala Zhongli yang memang dijelaskan di game. Sayang sekali, saya kehabisan teh ini ketika saya berkunjung semalam.

Dari segi pelayanan, pelayan responsif meski sangat ramai. Waktu penyajian makanan cepat dan ketika saya minta tambahan es batu diberikan dengan cepat tanpa tambahan biaya.

Saya mencoba :

1. Jueyun Ji (IDR 38k)

Saya request tingkat kepedasannya 1/2 dari takaran normal karena khawatir akan sangat pedas, dan dibuatkan sesuai keinginan saya.

Saya tidak menyangka porsi ayamnya akan sebesar ini. Porsinya bahkan bisa buat sharing 2-3 orang karena ayamnya banyak.

Ayamnya pun segar. Dagingnya empuk, lembut dan tidak berbau amis. Kuahnya terasa sedikit pedas dengan perpaduan mala dan sesame paste. Rasanya gurih dan sedikit pedas, selain itu ada sedikit rasa mala, namun tidak sampai membuat lidah kebas.

Aroma ayam ini benar-benar wangi. Saya sendiri tidak suka daun wansui, namun untungnya daun wansui tidak sampai sangat memengaruhi rasa makanan. Aromanya tidak begitu tajam dan saya bisa menghabiskan ayam ini.

2. Mapo Tofu (IDR 35k)

Menu yang satu ini juga tidak kalah enak. Saya juga request pedasnya 1/2 takaran normal dan rasa pedasnya pas buat saua.

Di dalam kuahnya ada potongan daging cincang. Tekstur kuahnya agak kental dan rasanya pedas gurih. Asinnya pun pas.

Saya sangat suka tahunya. Tekstur tahunya lembut dan cocok dinikmati bersama kuahnya.

Porsi mapo tofunya juga cukup besar dan bisa share untuk 2-3 orang.

3. Niu Rou Mien (IDR 39k)

Menu yang satu ini merupakan opsi buat kalian yang tidak bisa makan pedas. Ternyata porsi mienya juga besar dan begitu dihidiangkan, aroma kuahnya sungguhan sangat wangi. Di atasnya ada daun wansui.

Tingkat kematangan mienya pas, tidak keras namun tidak.lembek. Teksturnya agak pipih.

Ketika saya makan, ada salah satu bagian mie yang menempel. Tidak tahu apakah teksturnya keras atau tidak karena saya sharing berdua dan kebetulan bagian yang itu bukan saya yang mencicipi.

Kuahnya gurih dan terasa manis dari kaldunya. Rasanya kuat dan dimakan begitu saja sudah enak.

Surprisingly, sapinya jauh lebih enak dari dugaan saya. Saya sungguhan tidak berharap banyak karena harganya sangat murah. Namun sapinya banyak dan teksturnya benar-benar empuk.

Saya sendiri pernah makan mie sejenis di Jakarta dengan harga 60k dan sapinya tidak selembut ini.
.
.
Overall, rasa makanan di tempat ini benar-benar lezat dan harganya terjangkau. Kalau mau mencoba tehnya, mungkin sebaiknya datang di siang hari agar kebagian.

Saya merekomendasikan agar menunya dicetak lebih banyak. Ketika saya datang, saya tidak dapat menu karena semuanya sedang digunakan tamu lain sehingga saya terpaksa buka di aplikasi (akan jadi kendala kalau koneksi internet tidak baik). Namun tamu sesudah saya akhirnya dapat menu.

Di kedai ini tidak ada service tax maupun tax. Untuk.semua pesanan saya + 2 es teh manis, harganya hanya 142k.

Berhubung kepengen coba nasi campur, semalam saya pesan nasi campur dari kedai ini buat diantar ke hotel.

Rupanya kedai yang satu ini masih buka jam 22:30. Saya request ke driver buat ngasih sendok (menekankan lagi karena saya nggak akan bisa makan kalau nggak diberikan sendol, di sini nggak ada sendok). Untungnya sendok diberikan sesuai request.

Saya mencoba :

1. Nasi Hainam Campur

Porsinya cukup besar. Rasa nasi hainamnya gurih dan ada potongan charsiu, babi panggang dan ayam. Selain itu ada saus daging yang gurih, sambal babi panggang dan kuah kaldu.

Semua babinya sama sekali nggak berbau. Charsiunya empuk dan terasa bumbu charsiu yang meresap ke daging.

Ayamnya pun empuk dan lumayan gurih. Babi panggangnya banyak dan renyah dan di slice tipis.

Telur kecapmya juga enak. Kecap sangat meresap ke bagian putih telur.

Sambalnya juga sangat enak. Pedasnya pas, gurih, dan ada kriuk kulit babi yang tidak alot.

Overall, rasa memuaskan.