Fannie Huang||IG:@fiehuang

Menemukan kafe yang satu ini via aplikasi review karena lagi cari tempat dessert.

Tempatnya ada di ruko Tabespot dan seating areanya ada di lantai 2. Buat dine in dibatasi kalau tidak salah 60 menit saat saya datang hari Sabtu Sore.

Untuk pelayanan cukup responsif dan pas saya datang sepertinya ada owner orang Korea.

Saya mencoba :

1. Lychee Oolong Cake (Rp. 55.000)

Ini tipikal kue Korea yang krimnya lembut dan manisnya subtle, jadi nggak super manis.

Di tengah ada potongan leci yang manis sekaligus sedikit asam segar. Krimnya ada sedkit rasa dan aroma oolong.

Namun sayangnya krimnya terlalu tebal. Sesudah makan setengah potong lebih after tastenya malah mual sampai saya nggak bisa habisin krimnya.

2. Choco Mint

Minuman yang satu ini kombinasi coklat dengan hint rasa mint yang dingin dan segar.

Coklatnya dicampur susu dan rasanya sedikit milky creamy dengan hint rasa manis coklat dan sensasi dingin mint.

HiGeorge! cabang Gading Serpong merupakan cabang kedua. Mereka lagi ada promo soft opening diskon 15% minimal pembelanjaan nominal tertentu.

Siang ini saya datang sekitar jam 11 dan sudah waiting list meski tidak terlalu lama. Pemesanan bisa melalui alat dan pembayaran bisa langsung.

Untuk teh bisa refill sendiri dan ada beberapa condiment yang bisa diambil sepuasnya.

Saya mencoba :

1. Khao Soi Noodle Roast Pork Belly (IDR 69k)

Untuk mienya ada beberapa jenis, saya pilih yang mie biasa.

Buat pedasnya bisa request dari 0,5-3. Saya request pedas 0,5 dan menurut saya sudah cukup pedas. Kuahnya gurih bersantan dan pedas dengan hint rasa asam dari lemon.

Di atas mienyabada potongan mie kering yang renyah dan gurih serta daun ketumbar. Untuk telurnya bertekstur creamy dan terasa seolah meleleh.

Untuk harga segini termasuk worth karena daging babinya cukup banyak. Teksturnya tebal dan empuk dengan rasa manis dan ada lemaknya. Selain itu ada aroma roasted.

2. Ice Tea (IDR 15k)

Untuk tehnay bisa refill dan beneran pakai teh Thailand yang rasa dan aromanya khas.

3. Tom Yum

Ini tom yum pesanan teman yang saya icip kuahnya. Padahal level 2, namun nenurut saya nggak sepedas Khao Soi pesanan saya padahal sama-sama tidak ditambah apapun.


Kuahnya asam segar dan agak creamy.

Gyumbox buka cabang baru di Bintaro XChange. Lokasinya ada di lantai UG dan tempatnya cukup bersih.

Buat menunya mostly kreasi makanan nusantara. Ada rice bowl, bahkan spaghetti dengan beberapa opsi. Buat harganya juga masih cukup terjangkau karena mostly under 50 ribu.

Menu yang dicoba :
1. Smoked Wagyu + Nasi + Sayuran + Kriuk

Daging sapinya cukup empuk dan beraroma smokey serta gurih. Buat sambalnya ada 3 jenis, sambal kencur, sambal bawang dan sambal keluak. Dari semua sambalnya, menurutku yang paling pedas sambal bawang. Namun minyaknya gurih.

Sayur daun pepayanya sama sekali tidak pahit. Kriuknya juga renyah dan tidak berminyak. ketika dimakan begitu saja cenderung gurih.

2. Crunchy Smoked Chicken

Awalnya kukira menu ini ayam panggang. Rupanya ini sei ayam dengan kulit yang renyah. 

Daging ayam empuk dengan aroma smokey. Menu yang satu ini beda dari sei ayam pada umumnya namun rasanya oke juga.

3. Gyumbox Cube

Daging yang satu ini merupakan daging cube. Dagingnya tidak berminyak dan tekstur sedikit padat namun tidak alot. Rasa dagingnya nggak hambar atau begitu digigit terasa terlalu berminyak.

4. Sandwich Gyumbox -- Tuna Mayo

Rotiya empuk dan permukaannya terasa gurih agak buttery. Isiannya tuna mayo yang creamy gurih.

5. Kebab Gyumbox -- Sei Ayam

Kebab yang satu ini berisi daging sei ayam dengan sayur dan potongan kentang goreng. Rasa dressingnya creamy gurih dan enak dimakan tanpa saus apapun. Sei ayamnya beraroma smokey, cocok dipair dengan sayur bertekstur renyah.

Namun mungkin tergantung selera. Aku sendiri prefer kebab dengan kentang goreng terpisah. Ketika digigit, tekstur kentang goreng yang soggy terkena saus kurang klop ketika dimakan bareng sayur yang renyah dan daging yang empuk serta saus creamy. Tapi kentangnya sendiri sebenarnya enak.

6. French Fries

Aku mencoba kentang goreng porsian. Kentangnya enak; renyah namun bagian dalam nggak alot. Kentangnya dikasih seasoning sebelum goreng jadi rasanya nggak hambar namun nggak ada tekstur garam yang bergerindil. Aku suka kentangnya.

7. Spaghetti Nusantara -- Ebi

Tingkat kematangan spaghettinya pas dengan rasa gurih serta sedikit pedas dan garlicky. Rasa ebinya lumayan terasa di bagian yang kuicip, rasanya gurih khas ebi.

8. Tongkol Balado

Rasanya lumayan. Tongkol tidak amis tapi menurutku tongkolnya terlalu kering. Jadi sedikit keras walau tidak sampai alot.

9. Ayam Kapulaga

Aku mencoba ayam bumbu kapulaga. Ayam empuk namun rasa kapulaga kurang kuat.

10. Ayam Kebuli

Ayamnya pakai rempah kebuli. Kalau menurutku, rasa kebulinya udah lumayan terasa ketika dimakan begitu saja tanpa nasi. 

11. Rice Bowl Special

Telur dadarnya lembut dan tidak berbau amis. Ayamnya gurih dengan taburan bawang putih goreng yang menambah aroma.

12. Kulit Goreng Regular

Suka banget sama kulit gorengnya. Kulitnya tidak terlalu tebal dan tidak berbau tengik. Selain itu kulitnya tergoreng di seluruh bagian sehingga terasa renyah di dalam dan bagian dalam tidak super kering.

Kulitnya gurih dan serundengnya cocok dipair sama nasi.

13. Lychee White Temple

Dessert yang satu ini isi leci dan potogan jeruk. Awalnya agak ngeri, khawatir rasanya bakal manis berlebih.

Ternyata manisnya pas. Kuah susunya cenderung nggak manis dan segar. Potongan jeruknya nggak asam berlebih namun nggak super manis. Jadi rasa manis cuma dari lecinya aja.

Esnya juga cukup banyak sehingga terasa segar.

Sebelum ke bazaar Pergi Kuliner, aku udah ngincer brand yang satu ini & penasaran sama sliced burnt cheese cakenya.

Saya mencoba :

1. Burnt Cheese Cake Original (IDR 35k)

Harganya tergolong murah terutama karena lokasinya ada di bazaar.

Pas saya beli, disajikan dalam kondisi dingin. Bagian atasnya lembut dan sedikit gurih serta nggak sampai gosong.

Bagian tengah nggak kerasa cheese. Namun saya rasa karena temperatur. Jadi saya icip lagi sesudah pulang beberapa jam kemudian. Cakenya udah suhu ruang.

Tekstur bagian tengahnya nggak terasa melted di lidah. Jadi tekstur masih lumayan padat walau lebih creamy dibanding pas dingin.

Saya kira bakal ngerasain cream cheese yang gurih, creamy bahkan sampai slightly meninggalkan after taste. Ternyata nggak.

Rasa cream cheesenya light. Cheese nggak terlalu terasa.

Selama ini aku sellau AYCE kalau ke Steak 21. Kali ini aku cobain ala cartenya karena diajak teman ke sini.

Lokasinya ada di bagian luar gedung mall SMS, di deretan resto deket tempat yang kalau malam suka ada live music itu.

Aku mencoba :

1. Rib Eye Small (150 gram)

Buat sausnya aku pilih saus mushroom dan kentangnya minta french fries. Sausnya dikasih 2 macam, saus priginal & mushroom yang sebenaerya sama kayak original namun ada potongan jamur.

Sausnya cenderung manis dengan hint rasa gurih dari jamur. Kentang gorengnya remyah dan seasoning grilled vegetablesnya lumayan.

Menurutku ukuran small udah cukup mengenyangkan buatku. Dagingnya aku minta medium well dan disajikan di hot llate. Dagingnya nggak super alot sih, lemaknya juga ga keras dan nggak berlebih.