Fannie Huang||IG:@fiehuang

Gyumbox buka cabang baru di Bintaro XChange. Lokasinya ada di lantai UG dan tempatnya cukup bersih.

Buat menunya mostly kreasi makanan nusantara. Ada rice bowl, bahkan spaghetti dengan beberapa opsi. Buat harganya juga masih cukup terjangkau karena mostly under 50 ribu.

Menu yang dicoba :
1. Smoked Wagyu + Nasi + Sayuran + Kriuk

Daging sapinya cukup empuk dan beraroma smokey serta gurih. Buat sambalnya ada 3 jenis, sambal kencur, sambal bawang dan sambal keluak. Dari semua sambalnya, menurutku yang paling pedas sambal bawang. Namun minyaknya gurih.

Sayur daun pepayanya sama sekali tidak pahit. Kriuknya juga renyah dan tidak berminyak. ketika dimakan begitu saja cenderung gurih.

2. Crunchy Smoked Chicken

Awalnya kukira menu ini ayam panggang. Rupanya ini sei ayam dengan kulit yang renyah. 

Daging ayam empuk dengan aroma smokey. Menu yang satu ini beda dari sei ayam pada umumnya namun rasanya oke juga.

3. Gyumbox Cube

Daging yang satu ini merupakan daging cube. Dagingnya tidak berminyak dan tekstur sedikit padat namun tidak alot. Rasa dagingnya nggak hambar atau begitu digigit terasa terlalu berminyak.

4. Sandwich Gyumbox -- Tuna Mayo

Rotiya empuk dan permukaannya terasa gurih agak buttery. Isiannya tuna mayo yang creamy gurih.

5. Kebab Gyumbox -- Sei Ayam

Kebab yang satu ini berisi daging sei ayam dengan sayur dan potongan kentang goreng. Rasa dressingnya creamy gurih dan enak dimakan tanpa saus apapun. Sei ayamnya beraroma smokey, cocok dipair dengan sayur bertekstur renyah.

Namun mungkin tergantung selera. Aku sendiri prefer kebab dengan kentang goreng terpisah. Ketika digigit, tekstur kentang goreng yang soggy terkena saus kurang klop ketika dimakan bareng sayur yang renyah dan daging yang empuk serta saus creamy. Tapi kentangnya sendiri sebenarnya enak.

6. French Fries

Aku mencoba kentang goreng porsian. Kentangnya enak; renyah namun bagian dalam nggak alot. Kentangnya dikasih seasoning sebelum goreng jadi rasanya nggak hambar namun nggak ada tekstur garam yang bergerindil. Aku suka kentangnya.

7. Spaghetti Nusantara -- Ebi

Tingkat kematangan spaghettinya pas dengan rasa gurih serta sedikit pedas dan garlicky. Rasa ebinya lumayan terasa di bagian yang kuicip, rasanya gurih khas ebi.

8. Tongkol Balado

Rasanya lumayan. Tongkol tidak amis tapi menurutku tongkolnya terlalu kering. Jadi sedikit keras walau tidak sampai alot.

9. Ayam Kapulaga

Aku mencoba ayam bumbu kapulaga. Ayam empuk namun rasa kapulaga kurang kuat.

10. Ayam Kebuli

Ayamnya pakai rempah kebuli. Kalau menurutku, rasa kebulinya udah lumayan terasa ketika dimakan begitu saja tanpa nasi. 

11. Rice Bowl Special

Telur dadarnya lembut dan tidak berbau amis. Ayamnya gurih dengan taburan bawang putih goreng yang menambah aroma.

12. Kulit Goreng Regular

Suka banget sama kulit gorengnya. Kulitnya tidak terlalu tebal dan tidak berbau tengik. Selain itu kulitnya tergoreng di seluruh bagian sehingga terasa renyah di dalam dan bagian dalam tidak super kering.

Kulitnya gurih dan serundengnya cocok dipair sama nasi.

13. Lychee White Temple

Dessert yang satu ini isi leci dan potogan jeruk. Awalnya agak ngeri, khawatir rasanya bakal manis berlebih.

Ternyata manisnya pas. Kuah susunya cenderung nggak manis dan segar. Potongan jeruknya nggak asam berlebih namun nggak super manis. Jadi rasa manis cuma dari lecinya aja.

Esnya juga cukup banyak sehingga terasa segar.

Sebelum ke bazaar Pergi Kuliner, aku udah ngincer brand yang satu ini & penasaran sama sliced burnt cheese cakenya.

Saya mencoba :

1. Burnt Cheese Cake Original (IDR 35k)

Harganya tergolong murah terutama karena lokasinya ada di bazaar.

Pas saya beli, disajikan dalam kondisi dingin. Bagian atasnya lembut dan sedikit gurih serta nggak sampai gosong.

Bagian tengah nggak kerasa cheese. Namun saya rasa karena temperatur. Jadi saya icip lagi sesudah pulang beberapa jam kemudian. Cakenya udah suhu ruang.

Tekstur bagian tengahnya nggak terasa melted di lidah. Jadi tekstur masih lumayan padat walau lebih creamy dibanding pas dingin.

Saya kira bakal ngerasain cream cheese yang gurih, creamy bahkan sampai slightly meninggalkan after taste. Ternyata nggak.

Rasa cream cheesenya light. Cheese nggak terlalu terasa.

Selama ini aku sellau AYCE kalau ke Steak 21. Kali ini aku cobain ala cartenya karena diajak teman ke sini.

Lokasinya ada di bagian luar gedung mall SMS, di deretan resto deket tempat yang kalau malam suka ada live music itu.

Aku mencoba :

1. Rib Eye Small (150 gram)

Buat sausnya aku pilih saus mushroom dan kentangnya minta french fries. Sausnya dikasih 2 macam, saus priginal & mushroom yang sebenaerya sama kayak original namun ada potongan jamur.

Sausnya cenderung manis dengan hint rasa gurih dari jamur. Kentang gorengnya remyah dan seasoning grilled vegetablesnya lumayan.

Menurutku ukuran small udah cukup mengenyangkan buatku. Dagingnya aku minta medium well dan disajikan di hot llate. Dagingnya nggak super alot sih, lemaknya juga ga keras dan nggak berlebih.

Rupanya Chatime keluarin menu spesial Valentine. Semuanya size L & lagi ada promo jadi cuma 25 ribu.

Aku beli 2 gelas dengan tingkat kemanisan berbeda.

Aku mencoba :

1. Choco Berry Latte Slight

Aku sendiri milih yang slight & beli bhat temen yang less. Menurutku slight udah pas manisnya. Coklatnya berasa dan ada berry yang asam.

Di dalamnya ada sejenis chcoo chip yang rasanya crunchy kayak cookies gitu.

Menurutku ini worth dibandig harga karena rasanya cukup segar, ada choco & berry.

Arzu Tea merupakan kedai minuman baru di Sorento Junction. Tempat ini baru aja buka sekitar sebulan lalu dan di lantai 2 nya ada bridal.

Buat menunya ada tea maupun coffee. Hargaya mostly sekitar 20 ribuan. Staffnya cukup ramah dan informatif.

Aku mencoba :

1. Matcha Latte (iDR 23k)

Harganya termasuk murah buat matcha latte. Matchanya pakai bubuk matcha yang biasa dijual di toko bahan kue (ngenalin karena pernah beli dan coba buat bikin minuman) dan memang sesuai harganya.

Gulanya aku nggak request dan jadinya agak kemanisan buat matcha jenis ini.  Buat harga segini udah termasuk oke karena matcha yang biasanya sesuai preferensiku memang lebih mahal harganya. Jadi beneran ada harga ada rupa.