Fannie Huang||IG:@fiehuang

Udah lama penasaran banget sama sate babi yang satu ini karena konten sosmed. Berhubung ada di aplikasi, akhirnya aku pesan via delivery.

Aku mencoba :

1. Acar

Ini bonus gratisan. Dikasih banyak banget padahal cuma pesan 5 tusuk. Isinya ada cabe, bawang merah dan timun. Tapi timunnya aja udah coklat ga segar. Aku cuma makan sepotong, auto nggak mau lagi karena timunnya udah nggak renyah.

Sebaiknya kualitas acar diperhatikan. 

2. Sate Samcan

Ukuran satenya memang besar banget. Harga di aplikasi 2x lipat harga sate jenis lain dan menurutku masih oke, sih.

Sayangnya, satenya nggak renyah sama sekali. Ini kayaknya kurang kepanggang. Selain itu makannya malah jadi ribet saking gedenya, endingnya harus dipotong. Namun dagingnya memang nggak berbau dan juicy.

3, Sate Kulit

Kulitnya banyak tapi sayang, juga nggak renyah dan kurang kepanggang. Semua satenya begini, sih. 

4. Sate Daging Manis

Aku suka karena dagingnya empuk dan sama sekali nggak berbau. Rasa manisnya pas buatku. Nggak kemanisan banget. Ini boleh lah.

5. Sate Daging Biasa

Dagingnya juga empuk. Ini bisa dicoba buat kalian yang nggak mau manis.

Kemarin malam saya kembali lagi ke hotel JW Marriott untuk menghadiri pernikahan. Saya kurang tahu menu dari restoran yang mana, namun saya lihat beberapa menunya dari Sailendra (misalnya sate dan sup).

Sebenarnya sih security dan staff di lobby sangat ramah dan informatif. Namun saya nggak ngerti apakah ini permintaan pihak tertentu atau gimana, tapi ini agak aneh. 

Jadi senior saya ada yang datang terlambat dan baru tiba jam 8. Jadi sekitar jam 8:30 dia makan makanan tengah. Di tengah ada nasi putih, nasgor yang zhou, bihun goreng, brokoli, sapi saus XO, chicken kungpao, salmon dan udang mayonaisse. Nah udang mayonaisse ditutup.

Senior saya bertanya ke staff dan staffnya bilang sepertinya sudah habis. Namun pas dibuka masih ada. Senior saya masih kebagian. Sedangkan ikan salmon di sebelah yang sisa tidak sampai 10 potong saja masih belum ditutup. Saya dan teman saya yang menemani si senior tapi tidak antri melihat dengan mata kepala sendiri. Terus pas pulang, di stall nasi bali ada telur balado yang beneran tinggal sepotong nggak dibawa pergi.

Saya mencoba :

1. Tempura Udon

Rasa kuahnya gurih. Udonnya enak, kematangannya pas. Udangnya pun segar dan tepung tempuranya renyah. Selain itu tepungnya juga terlalu tebal.

2. Assorted Satay

Menu ini nggak saya foto, tapi opsinya ada sate ayam, sate sapi dan sate lamb. Sate lambnya beneran alot, saya nggak bisa habiskan.

Sate ayamnya kering dan agak keras walau masih edible. Yang oke cuma sate sapinya aja. Dagingnya empuk.

3. Peking Duck

Saya nggak foto menu yang ini, namun menurut saya ini cukup enak. Bebeknya tidak berbau, kulitnya gurih dan enak dimakan dengan saus hoisin. Dagingnya pun juicy.

4. Nasi Bali

Seporsi nasi bali berisi nasi kuning, sate lilit, ayam suwir, urap, sapi suwir (?) dan telur balado.

Buat menu yang ini, lauknya rata-rata enak. Sate lilit empuk dan sedikit berempah. Urapnya segar dan enak. Baik ayam maupun dagingnya well seasoned dan meresap.

Sayangnya, nasi kuningnya agak kurang gurih. Namun masih oke kalau dimakan bareng lauk yang tastenya cenderung strong.

5. Lauk Tengah

Buat lauk tengahnya, saya coba nasi goreng yangzhou, brokoli, sapi saus XO, lamb, chicken kungpao, salmon dan udang mayonaisse.

Rasa nasi goreng yangzhounya aneh. Rasanya tidak gurih sama sekali. Nasinya malah agak mushy dan rasanya agak mirip nasi tim. Saya kira bakal mendapati rasa nasi goreng yang zhou yang cenderung gurih atau malah yang sedikit pedas gurih. Tapi ini beda jauh dari bayangan saya.

Brokolinya juga tidak enak. Rasanya sungguhan hambar. Hanya rasa sayur. Saya nggak ngerti apa karena masak dalam jumlah banyak dan seasoning kurang atau gimana.

Untuk sapi saus XOnya empuk. Sedangkan lamb ini malahan empuk dan seasoning meresap. Saya ga ngerti kenapa yang di sate bisa berbeda jauh? Apa karena ukuran potongan berpengaruh?

Untuk salmonnya oke juga. Seasoning meresap, rasanya sedikit gurih. Namun chicken kungpaonya nggak peda sama sekali dan bersaus. 

Buat udang mayonaissenya, saya ambil 2 potong. Yang satu yang kena mayonaisse lebih banyak masih edible. Tepung ga renyah, tapi masih kerasa udangnya.

Yang satu lagi beneran parah banget. Tepungnya terlalu tebal sampai udang kurang kerasa. Teksturnya alot, kayak kurang kegoreng. 

6. Assorted Dessert

Di stall saya cobain semangka yang segar. Buat kuenya ada tiramisu, sejenis mousse berwarna ungu, lapis legit dan sejenis cake lain.

Buat moussenya enak. Saya suka karena tekstur thick, creamy dan manisnya pas. Cake yang adonan mirip nastar (?) tapi merupakan cake itu juga cukup enak. Rasanya sedikit asam dan ada rasa manis.

Tapi tiramisunya beneran beda dari bayangan saya. Saya kira bakal ada rasa bittersweet ala tiramisu pada umumnya. Ini malah mirip bolu biasa dengan krim. Saya kira minimal krimnya ada rasa pahit dikit ala tiramisu, ternyata nggak juga. 

Lapis legitnya ... ini parah banget. Rasanya beneran mirip Morisca. Saya tau karena pernah makan. Bedanya ini lebih empuk. Tapi nggak ada legitnya sama sekali. Bahkan lapis legit yang harganya 100 ribuan buat 1/3 loyang pun beneran jauh lebih enak (saya juga udah pernah makan).

Rasa lapis legitnya sungguhan tidak layak disajikan di hotel bintang 5 yang segmen konsumen harusnya bukan menengah bawah. Bahkan di hotel 4* pun tidak layak.

7. Assorted Gelato

Gelatonya ada 4 rasa; rum raisin, vanilla, coklat & sorbet. Saya coba yang rum raisin & sorbet.

Untuk rum raisinnya enak. Manisnya pas, ada hint rasa pahitnya. Sorbetnya juga enak. Rasanya nggak super asam. Cocok buat palate cleanser.

Cuma entah kenapa gelato lain masih padat, khusus rum raisin udah mencair gitu. Nggak saya foto sayangnya.

Setelah pengalaman pertama yang tidak memuaskan di cabang lain, saya akhirnya mencoba lagi karena penasaran. Soalnya banyak yang bilang ini enak banget.

Saya mencoba :

1. Paket Jhouse Original Crispy Medium

Saya dapetnya ayam sayap yang memang kesukaan saya. Untung kali ini tepungnya renyah, ayamnya nggak watery walau dagingnya hambar.

Kailan crispynua cenderung asin tapi masih oke. Setidaknya pas saya gigit nggak sampai kerasa butiran garam di tiap gigitan kayak yang pertama saya coba di cabang lain.

Yang ini telur dadarnya lebih enak, nggak watery walau after tastenay kerasa amis di mulut.

Kopinya oke juga sih. Manisnya masih pas.

Sore ini mampir ke Babi Tjap 3 Koko karena nemu di bazaar.

Opsi babinya ada yang kecap, goreng & panggang. Sambalmya ada pilihan sambal matah, cabe ijo, andaliman & sambal bawang.

Aku mencoba :

1. Paket Makan Koko Acen ( Rp. 62.000)

Seporsi isi 1 macam babi + nasi + sayur. Jujur, aku milih babi panggang karena di foto keliatan renyah di bagian pinggirnya. Warnanya coklat gitu, lho.

Pas dateng, babinya beda dari dugaanku. Babinya nggak bau tapi warnanya nggak secoklat di foto. Ini foto tanpa filter sama sekali ya.

Terus bai panggangnya memang nggak bau sih. Potongannya tipis. Tapi kukira bakal agak renyah. Ternyata nggak sama sekali. Rasa babinya manis dan sedikit gurih dari lemaknya.

Daun singkongnya udah kecoklatan, nggak hijau lagi (beda sama orang yang review sebelum aku). Namun untung rasanya masih enak, gurih dengan sedikit rasa pedas.

Sambal andalimannya pedas gurih. Namun bhat harga 60+ agak mahal ya karena sayurnya udah tua.

Kwetiau goreng yang satu ini dimasak pakai arang. Buat opsinya ada telur, ayam, seafood dan ada mie goreng tomat.

Aku mencoba :

1. Kwetiau Goreng Telur (Rp. 40.000)

Porsinya lumayan besar & telurnya pakai telur bebek, jadi lebih wangi.

Aku suka karena kwetiaunya nggak berminyak dan nggak terlalu basah. Rasanya lumayan juga, tapi agak kurang gurih sedikit kalau buatku. Rasa dari telurmya.