Smoky Wagyu Brisket Fatty (180gr) Dinner (185k)
Ini merupakan menu andalan di Holy Smokes. Jadi ini adalah daging sapi wagyu brisket yang empuk banget karena di-asap-in hingga 14 jam! Kalau pesen yang dinner package seperti saya, kamu bisa dapetin dua side dish. Kalau saya sih milihnya coleslaw dan homecut fries. Cuma, saya pribadi kurang gitu suka rasa saos bbq yang ditaruh di atas meja, menurut saya, mengurangi kenikmatan rasa dagingnya. Mungkin kalau pake mushroom sauce, lebih nikmat. :))