Tirta Lie

Berawal dari hobby kuliner ke 1 tempat ke tempat lainnya akhirnya sang penikmat kuliner ini memutuskan untuk mulai membuka usaha di bidang kuliner & di kuliner Bakmi lah yang dipilih.
Dan sangat kejutan walaupun tidak mempunyai dasar memasak & berdagang tapi sang pemilik berhasil membuat Bakmi yang lezat & Bakminya ini layak dimasukan kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta.
For the record, nama Alexis merupakan singkatan dari nama sang pemilik ( suami istri ) Alexanders & Sisil Kristian.
Pengolahan bumbu yang pas merupakan point utama Bakmi ini selain daripada kelezatan daging pelengkapnya.
Ada yang menarik yang akan kita temukan di Bakmi ini yaitu sang pemilik melakukan pembakaran daging ditempat & dapat disaksikan oleh konsumen.
Kedepannya dapat dipertimbangkan untuk buka ditempat yang lebih gampang dijangkau & ditemukan oleh masyarakat.

Merupakan salah 1 pemain lama didunia kuliner Jakarta, dimana Kakek dari sang pemilik Bakmi ini merupakan pemilik Chan Kee Restoran sedangkan Ibu dari sang pemilik Bakmi ini merupakan pedagang Bakmi di daerah Glodok Pancoran sejak tahun 1965.
Sekarang sang cucu atau sang Anak beserta Suami & Abangnya mencoba meneruskan kejayaan Kakek & Ibu nya dibidang kuliner dengan membuka dagangannya di daerah Pluit Jakarta Utara.
1 hal yang saya dapat rasakan ketika merasakan Suikiaw serta Bakmi Ayam Kampung Suikiaw nya adalah rasa Jadul didalam setiap makanannya, Minyak Wijen yang dijadikan sebagai bumbu penyedap sangat terasa di Suikiaw maupun Bakmi Ayam Kampungnya.
Selain itu Mie yang digunakan sangat baik tekstur nya ( buatan sendiri ) & ini menjadi point lebih untuk Bakmi ini.

Sangat menarik Restoran yang pemilik maupun chef nya berasal asli dari China yang belum begitu lama membuka Restorannya di Ruko Mall Of Indonesia ini...
Beruntung ada pegawai wanita nya yang fasih berbahasa China sehingga memudahkan komunikasi dalam memesan makanan...
Restoran ini lebih mengambil masakan ala Sichuan yang cenderung pedas...
Singkat kata memesan Sup Kuah Ikan Pedas nya yang sangat menarik karena Ikan Gurame di fillet lalu direbus dengan minyak panas beserta Cabe Kering & Lada yang sangat banyak tapi Cabe Kering & Lada tersebut diangkat & hanya meninggalkan Ikan serta tauge didalamnya, rasanya sangat enak walaupun terlihat sangat pedas tapi tidaklah terlalu pedas...
Setelah itu memesan pula Mun Tahu nya yang juga sangat enak apalagi dimakan dengan nasi...
And not but least di Restoran ini mempunyai menu andalan yaitu Suikiaw yang tersedia dalam 2 isian rasa yaitu daging babi, daging ayam atau dengan sayuran  kucai dengan cita rasa yang sangat China & lezat...
Disamping itu di Restoran ini tesedia pula Shao Kao atau Sate2an ala China yang boleh saya katakan tidak terlalu istimwa rasanya...
Yang menarik lagi adalah di Restoran ini menyediakan Mantau atau Roti khas China yang sangat old style, padat, besar & mengenyangkan...
Highly Recommended bagi orang2 yang sangat suka dengan makanan khas China yang sangat otentik cita rasanya...

Jujur bagi saya rasa Mee Kia alias Mie Singapore ini kurang cocok dengan lidah saya...
Saya tidak merasakan sensasi makan mie yang enak di Tai Wah Noodle ini, semuanya datar2 saja hanya kuahnya saja yang cocok...
Saya rasa sang owner harus mencocokan cita rasa makanan2nya dengan lidah orang Indonesia yang notabene lebih mengutamakan bumbu, jangan tetap mempertahankan ego harus sama cita rasanya dengan yang disukai oleh orang2 Singapore karena Tai Wah Noodle sekarang berdagang di Indonesia...
Contohlah Ming** yang telah lebih dahulu beroperasi di Indonesia yang berhasil menyamakan cita rasanya dengan lidah orang Indonesia...
Semoga kedepannya Tai Wah Noodle dapat tetap eksis didunia perbakmian Indonesia...

Ketika keseriusan menekuni dunia kuliner dituangkan dalam bentuk sajian maka akan sempurnalah hasilnya...
Huang Noodle Bar adalah sebuah usaha kecil yang baru dirintis oleh seorang anak muda yang bertalenta tinggi dalam dunia kuliner yang berhasil menyajikan makanan - makanan yang sangat lezat...
Semua hasil karya sang pemilik dituangkan semua dalam bentuk sajian istimewanya yaitu Bakmi Special yang mengusung Bakmi Super Lengkap dengan daging - daging pelengkap yang sangat istimewa & luar biasa lezatnya...
Applause serta respect yang tinggi terhadap semangat sang pemilik untuk mengembangkan usahanya yang sekarang sedang benar - benar merintis dari bawah...
Approved sebagai salah 1 Bakmi Terlezat di Jakarta...

Paradise Dynasty ini termasuk restoran yang penuh dengan inovasi, banyak makanan2nya tidak kita temui di restoran2 khas china yang ada di negeri ini...
Seperti Kurma Ketan yang termasuk baru di dunia kuliner belum lagi aneka La Mian yang di olah dengan bumbu dasar maupun bumbu lengkap...
Untuk Kurma Ketannya sangat istimewa karena Kurma yang biasa dimakan langsung oleh Paradise Dynasty ini dibelah dibuang bijinya lalu diisi dengan ketan manis sehingga menjadi semakin lezat & rela untuk melupakan asam urat hehehe...
Untuk La Mian nya Paradise Dynasty paling top dengan La Mian Sengkelnya tapi kali ini saya ingin mencoba La Mian basicnya yang hanya diberikan kuah sup ayam plus Sup Rempah Ayam yang diberikan terpisah & hasilnya memang Paradise Dynasty mempunyai tekstur Mie yang sangat sempurna sehingga tanpa diberikan apa2pun makan Mie nya saja sudah nikmat malah penambahan Sup Rempah Ayam yang disajikan terpisah tidak cocok untuk dimakan gabung dengan Mie polosnya...
Sedangkan untuk Sengkel Sapinya memang Paradise Dynasty mempunyai Daging Sengkel yang terbaik berbanding terbalik dengan Tahu Telur Pitannya  saya rasa masih kurang halus tekstur Tahunya...

Menempati lokasi baru yang tidak jauh dari lokasi yang lama kali ini Bakmi Ahau Lanang sudah mempunyai tempat sendiri yang nyaman & besar...
Bukan hanya lokasi yang nyaman tapi sekarang Bakmi Ahau Lanang mempunyai menu2 makanan yang lebih bervariasi karena bukan hanya Bakmi/Bihun/Kwetiaw yang dijual sekarang sudah ada Nasi Campur & makanan2 lainnya...
Untuk Bakmi nya sudah tidak usah diceritakan lagi kelezatannya sekarang yang mau saya bahas adalah Nasi Campurnya yang mempunyai sajian & tampilan yang unik karena memakai Claypot... Ya, Nasi Campur Ahau Lanang ini memakai wadah Claypot untuk penyajiannya dengan Claypot yang sudah berisi Nasi Campur dibakar membuat Aroma Nasi Campurnya semakin dahsyat...
Sangat saya rekomendasikan sekali Nasi Campur Claypot Ahau Lanang ini dicoba & juga jangan lupa untuk tetap mencoba Bakminya yang merupakan salah 1 Legenda Bakmi di Lampung...

Satu2nya counter yang nyempil di area Tirta Lie Food Market PasarMOI ini adalah Seoul yang menyajikan 100% makanan2 khas Korea...
Mahal, Enak & Super Ramah itulah 3 hal yang dapat katakan untuk Seoul ini...
Mahal karena ya harga makanan2nya sudah masuk dalam level agak mahal karena untuk 1 set makanannya kita harus membayar paling murah 70rb rupiah...
Enak ya harus saya akui makanan2 yang disajikan oleh Seoul ini sangat enak...
Super Ramah karena sang Pemilik yang asli orang Korea sangat ramah kepada para konsumen2nya dengan tidak pelit memberikan refill makanan yang kita suka...

Salah 1 Nasi Nasi Ayam Hainan terbaik di Jakarta hadir di Tirta Lie Food Market Mall Of Indonesia Kelapa Gading Jakarta Utara.
Dengan mengusung resto cepat saji, Fajar Restaurant yang terkenal dengan Nasi Ayam Hainan nya hadir dengan nama Fajar Express.
Dengan tetap menyajikan Nasi Ayam Hainan & Lumpia Udang sebagai menu unggulannya, Fajar Express juga menyajikan makanan2 yang disajikan dalam bentuk set menu seperti Nasi Hainan yang dipadukan dengan olahan Ikan, Sapi, Cumi, Udang, Tahu & Telor serta Sayur2an juga ada menu Nasi, Mie, Bihun & Kwetiaw Goreng serta Bubur Ayam.
Sesuai dengan keahliannya Fajar Express tetap mempunyai spesialisasi di Ayam Rebus nya yang selalu disajikan dengan 2 jenis Ayam ( Kampung atau Negeri ).
Kelezatannya tetap terjaga dengan baik & berharap Fajar Express dapat terus menjaga mutu serta kualitas makanan2nya hingga tetap dapat menjadi yang terbaik.