UrsAndNic

Tempat hang out terbaru dari Union group. Satu lokasi dengan The Dutch di Parc 18 SCBD. Meskipun tidak terlalu besar tapi interiornya elegan dan classy. Nuansa antiknya juga terasa dengan adanya Piano antik. Bar areanya juga cukup besar dengan koleksi minuman yang cukup beragam.

Saya suka banget ambiancenya Dari namanya restonya Bistteca, sudah bisa di tebak kalau Signature dishnya pasti Steak. Ada berbagai Prime Steak selection seperti Signature Bistecca Florentina (1kg beef dry aged for 45 days), USDA Prime Beef, Australian Wagyu Grade 5 dan Certified Australian Black Angus.

Ada beberapa menu yang saya coba di tempat ini antara lain : 

*Paccheri and wagyu meatballs (135k)

Pasta dengan sauce khas Napoletana yang dominan tomato dan garlicnya.Rasa asam dan segar sebenarnya agak mirip dengan marinara sauce tapi kalau marinara lebih ada rasa basilnya.Paccheri pasta ini berbentuk agak besar, lebih besar dari pasta yang biasa. Terasa agak sedikit keras dan kenyal (kurang aldente) jadi teksturnya agak mirip cumi. Wagyu meatballsnya juga enak tapi agak kering dan kurang juicy. Overall cukup enak. 

*Herb Crusted roasted Norwegian Salmon (180k) – Salmonnya fresh, dagingnya empuk dan manis. Herb crusted di atas roasted salmon ini rasanya tasty dan crunchy. lemon butter saucenya juga enak. Recommended. 

*Florentine Butter chicken (190k) – 4 pcs potongan ayam yang disajikan di pan yang disiram dengan butter. Ayamnya empuk banget dan well marinated. Meskipun chickennya terendam di butter sauce tapi sama sekali tidak terasa eneg. Pasti ini karena kualitas butternya yang ok banget. Recommended.

*Truffle Mac & Cheese (90k) - Macaroni dan cheese dengan aroma trufflenya yang sangat menggoda. Cheesenya memang tidak melted tapi rasanya semuanya terasa sangat balance dan tidak bikin eneg. 

*Signature Baked Alaska (120k) – Dessert yang unik, bentuknya menyerupai igloo rumah eskimo di Alaska. Dessert ini adalah ice cream neapolitan (ice cream chocolate, vanilla dan strawberry) yang lapisan bawahnya adalah chocolate cake. Ice cream cake ini dilapis dengan meringue. Penyajiannya cukup atraktif karena ice cream ini disiram dengan Vodka kemudian dinyalakan dengan api. Untuk rasa menurut saya ice creamnya kurang begitu mewah, saya lebih suka meringuenya tastenya mewah. Campuran vodkanya juga sangat mengangkat rasa dessert ini. Untuk yang suka update di IG wajib banget deh pesan menu ini. 

Resto baru ini servicenya Ok banget. Staffnya semuanya rajin dan informatif. Saya pasti akan kembali lagi ke tempat ini karena masih penasaran dengan Steaknya. Recommended  

Lagi di Love lewat di Maqui's biasa deh laper mata nga bisa liat yang berbau keju2 langsung mampir dan beli :

*Camembert cheese pudding (48k), pudding ini masih import rasanya kejunya light dan rasa sedikit asam karena ada konsentrat juice lemon. Teksturnya lembut dan melt in the mouth banget...enak dan recommended.

*Mini cake rare cheese - yummy

*Chocolate pudding - favenya suami enak juga tidak terlalu manis.

Tempatnya kecil dan agak gelap.Nyobain Paket Roppongi (208k++). Paket ini terdiri dari :

*Jou karubi - beef cut US Premium short rib.

*Jou negi tan - prime beef tongue.

*Loin steak lean and tender steak.

*Harami tender - outside skirt meat.

*Yaki shabu thin sliced US Beef belly.

*Salmon toro - salmonnya menurut saya salmonnya bukan yang fresh banget jadi rasanya biasa saja.
Jou karubi beef, Jou negi tan, harami, yaki shabunya juga enak tapi bukan yang special banget. Loin steaknya rasanya enak banget, tender dan juicy. Side dish Hakusai Kumuchi (kimchi) enak juga.Dipping saucenya juga enak. Pesan hot dan cold ocha @15k refill rasanya juga kurang ocha. Gohan @15k porsinya sedang tapi nasinya terasa biasa banget bukan nasi Jepang. Untuk kualitas beefnya memang bukan yang the best tapi harganya lumayan murah dan cukup terjangkau. Recommended.

Gelato yang satu ini variannya banyak yang tradisional Indonesia seperti, rujak, klepon, es doger, martabak, kemangi, dll. Setelah nyobain hampir semua variannya akhirnya beli  2 cup masing2 dengan 2 rasa @20k.

*Gelato cup 1 : martabak dan kopi toraja beneran rasanya kayak martabak coklat kacang, sedangkan yang kopi toraja juga enak berasa bener kopinya.

*Gelato cup 2  : avocado dan es doger enak juga sih.
Gelatonya terbuat dari bahan2 natural tanpa pengawet jadi cepat sekali mencair. Selain harganya murah rasanya juga Ok.

Sudah lama banget nga ke Gokana dan dari dulu penasaran banget dengan ramennya.
Saya pesan :

*Katsu soyu ramen dengan kaldu  gurih asin + chicken katsu

Rp. 33.636,-. Rasa ramennya biasa saja tapi kaldunya lumayan enak dibandingkan dengan kaldu misonya.Chicken katsunya juga dagingnya kurang enak dan berminyak.
*Crispy ebi tempura miso ramen Rp. 38.182,-. Ramen dengan kaldu gurih manis dengan crispy ebi tempura.Ramennya biasa, kaldunya manisnya tanggung tidak  kerasa taste Jepangnya. Ebinya juga agak anyep tidak crispy.
Harga ramennya cukup murah dengan porsi yang besar.Ngenyangin sih tapi saya kurang begitu cocok dengan tastenya.