Alvin Johanes

Selalu saya ingat bahwa Mala Kitchen pertama kali lihat di Muara Karang. Sekarang saya berkesempatan mengunjungi mala kitchen cabang Kelapa Gading. Lokasi resto ini ada di Jalan Boulevard Raya Blok QJ3.
..
Berbeda dengan suasana di Muara Karang, ruangan resto di Kelapa Gading dengan berbentuk ruko memiliki dua lantai. Disambut dengan tukang masak di depan yang membuat makanan untuk customer, dilanjutkan lagi dengan aneka homemade daging, bakso, sosis, jamur, mie, dll dengan bahan premium. Seperti bakso dan maling ayam, babi, dll dibuat secara homemade dan masih fresh. Lantai dua disini memiliki space yang cukup luas dan nyaman untuk berkumpul bersama dengan teman-teman.
..
Menu yang saya coba ada tiga yaitu collagen soup, mala xiang guo, dan mala tang.
..
1. Mala Tang (Rp 12.000)
Kuah mala tang disini bisa teman-teman request tingkat level pedas. Saya mencoba level setengah. Untuk saya sendiri yang suka pedas yang normal, ini pas dan cukup pedas menurut aku. Kuah mala disini tidak oily dan bumbu mala disini sudah di blend. Jadi ketika kita makan tidak kebas di dalam lidah dan masih bisa merasakan condiment yang lain.
..
2. Mala Xiang Guo
Perbedaan dengan sebelumnya adalah cara masaknya. Menu yang satu ini dimasak secara kering. Ini merupakan menu favorit aku dan wajib banget teman-teman coba. Aku pesan dengan level yang sama dan pedas nya pas banget menurut aku. Tetapi makan mala xiang guo harus ada daun wansui yang menambah aroma di dalam hidangan tersebut.
..
3. Collagen Soup
Ini menu baru mereka buat teman-teman yang kurang bisa makan pedas. Mereka menggunakan kaldu ayam dan berasa banget. Sangat cocok untuk menetralisir rasa pedas di dalam mulut.
..
4. Kerupuk Babi
Nah kerupuk babi disini sebagai pelengkap makan 3 menu tadi. Kerupuk babi disini tidak bau, tidak keras, dan nyaman pas aku makan.
..
Porsi yang mereka sajikan rata-rata bisa sharing untuk 2-3 orang. Harga sama rasa dari condiment sampai kuah kaldu nya sangat terjangkau.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Mala Kitchen - Jl. Boulevard Raya Blok QJ3, No. 11, Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Coco Ichibanya Kitchen merupakan salah satu restoran yang menjual Kare Jepang. Saya mengunjungi outlet cabang Plaza Senayan. Alasan saya ingin makan disini karena pengen tau lagi kare jepang di restoran ini seperti apa.
..
Tempat restoran ini ada di Food Court Lantai 3. Karena aku datang jam makan siang, jadi tidak terlalu ramai dan nyaman makan disini.
..
Disini aku pesan satu menu dan sekaligus cobain set menu yang ada side dish mini salad.
..
1. Minced Beef Omelette Curry (Rp 54.000)
Untuk level pedas, kalian bisa pilih mau yang mild (tidak pedas), standard, dan pedas banget. Saya pilih yang standard saja. Kari Jepang disini enak banget loh gais. Dimana asin, gurih, dan pedas nya pas. Jadi saling melengkapi di dalam lidah. Minced beef disini ada campuran potongan paprika merah dan hijau. Komposisi diantara ketiga ini menurut aku pas banget. Minced beef disini juga tidak kering dan empuk banget. Omelette disini memiliki tekstur yang lembut dan nasi nya juga pulen.
..
2. Set Mini Salad + Drink (Rp 25.000)
Mini Salad disini menggunakan dressing gooma. Salad disini masih segar dan gooma dressing disini enak tapi familiar gitu produk yang digunakan. Minuman kalian juga bisa pilih sendiri. Aku sendiri pilih ocha dan standar lah rasanya.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Coco Ichibanya Kitchen - Plaza Senayan, Lantai 3, Food Court. Jl. Asia Afrika, Senayan, Jakarta Selatan.

Three Uncles buka pada akhir Desember 2020. Lokasi restoran ini ada di Jl. Panjang No. 5C yang sebelumnya ruko ini dihuni oleh Paleta Ways.
..
Pertama kali saya masuk, suasana di restoran ini ramai banget di hari weekend. Dekorasi ruangan ini nuansa chinese nya dapet dan lebih ke modern. Tetapi chinese food disini halal ya gais. Space di dalam kafe ini tidak begitu luas dan nyaman makan disini.
..
Disini saya pesan beberapa menu untuk di bawa pulang.
..
1. Wok-Hey Conpoy Fried Rice (Rp 55.000)
Nasi goreng disini enak banget loh gais. Dimana isian nasgor ada udang yang fresh, bawang goreng, daun bawang, dan telur. Nasi goreng disini bumbu nya pas banget dan seasoning juga.
..
2. General Wong's Chicken (Rp 48.000)
Menurut aku, ini enak banget chicken wong ini. Saus disini juga glaze, enak, gurih, manis, dan ada sedikit jahe yang pas menurut aku. Chicken disini juga crunchy dan juicy.
..
3. So Choi Kau (Rp 18.000)
Ini isian nya lebih ke mix vegetables dan mushroom. Lumayan suka dengan dimsum yang satu ini. Better lebih enak makan di tempat.
..
4. Dan Tat (Rp 23.000)
Egg tart disini juga tidak kalah enak nya gais. Bagian luar tart disini masih crunchy dan tidak melempem. Filling dari egg disini juga enak loh.
..
5. Sin Juk Gyun (Rp 28.000)
Ini nama lainnya adalah lumpia udang saus tiram. Isinya hanya dua tapi enak loh. Udang disini masih fresh dan kalau bisa ditonjolkan lagi saus tiram dari hidangan ini.
..
Buat harga sama rasa menurut aku sesuai budget. Karena makanan ini enak banget. Next time pesan menu yang lain di Three Uncles.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Three Uncles - Jl. Panjang No. 5C, Kebon Jeruk, Jakarta Barat.

Berkesempatan untuk mengunjungi salah satu coffee shop yang ada di Kelapa Gading yaitu Kopi dari Hati yang lokasi nya ada di Jl. Boulevard. Memang dari luar terlihat kecil, tapi suasana di kafe ini nyaman dan tersedia fasilitas charger untuk mengisi daya baterai gadget kalian.
..
Menu disini selain coffee dan non coffee ada snack serta makanan berat juga. Saya coba beberapa menu disini.
..
1. Beef Mexican (Rp 28.000)
Roti disini pertama di toast dulu supaya dapat tekstur crunchy dan berasa butter nya. Isian roti ini ada beef ham, scrambled egg, daging cincang dengan saus ala mexico, dan ditaburi dengan saus tomat dan sambal. Buat rasa dari hidangan ini enak loh. Daging cincang asal mexico ini sedikit pedas. Tapi saran saya saus tomat atau sambal dipisah saja. Supaya bisa merasakan cita rasa beef mexican.
..
2. Beef Steak Toast (Rp 22.000)
Perbedaan dengan menu sebelumnya ada di potongan beef berbentuk steak dengan ukuran kecil. Beef disini lumayan empuk dan tidak keras. Ada tekstur crunchy bagian permukaan luar steak itu sendiri.
..
3. Chicken Korean BBQ (Rp 24.000)
Sama seperti menu sebelumnya, beda di topping chicken korean bbq. Chicken disini tender dan saus ala korea lumayan berasa.
..
4. Salted Caramel Latte (Rp 23.000)
Saya coba latte disini. Manis dan pahit disini balance banget. Kopi yang mereka gunakan adalah 80% Arabica dan 20% Robusta.
..
5. Coffee Latte (Rp 17.000)
Kalau tak mau minum es, bisa juga loh pesan yang hot coffee latte. Bisa kalian request mau tingkat level manis nya.
..
Buat harga sama rasa bersahabat banget loh. Jadi cocok banget lagi senggang bisa nongrkong disini.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
Kopi Dari Hati - Jl. Boulevard Raya Blok WD2 No. 19, Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Kesan pertama lihat kafe ini dimulai dari pintu masuk sampai area indoor dan outdoor kafe bernuansa Bali. Mengingatkan saya seperti villa yang ada di Ubud atau Canggu. Buat teman-teman yang kangen suasana Bali, cobain deh main ke Sir Coffee. Lokasi kafe satu ini ada di Jl. Cut Mutia No. 140. 
.. 
Konsep kafe ini lebih ke vintage. Bisa kita lihat bahwa kursi terbuat dari rotan, pot tanaman kering, barang yang unik juga ada disini seperti buku, kamera,dll, dan rak buku yang terbuat dari kayu. 
.. 
Menu makanan disini gabungan dari tenant lain yaitu lowsky. Tetapi untuk menu minuman disini mereka yang meracik alias yang punya kafe ini. 
.. 
1. Paint It Black (Rp 23.000) 
Menu ini terdiri dari hainan rice, us beef with blackpepper, dan scrambled egg. Hainan rice disini sebenarnya enak. Beef blackpepper disini dari saus berasa lada hitam, beef disini juicy, dan scrambled egg disini lembut. Kalau digabungkan secara menyeluruh, nasi hainan nya kalah dengan bumbu saus dari lauk. 
.. 
2. Terror (Rp 23.000) 
Kalau kalian suka teriyaki, bisa pesan menu yang satu ini. Isian dalam porsi ini sama cuman beda saus. Enak untuk segi rasa saus dan lumayan glaze teriyaki sauce nya. 
.. 
3. Matahhead (Rp 23.000) 
Perbedaan dengan menu sebelumnya ada di sambal matah dan crispy chicken popcorn. Sambal matah disini segar dan pedas nya pas. Chicken popcorn disini enak banget loh, tidak terlalu banyak tepung, dan walaupun menggunakan bagian dada, tapi tidak seret dan empuk. 
.. 
4. Chicken Pop Rock Large (Rp 27.000) 
Bisa juga teman-teman beli satu mangkok dengan pilihan macam ukuran yaitu small, large, dan party size. Saya sendiri pesan yang ukuran large. Kombinasi saus manis, bbq powder, dengan chicken sangat pas dan komplit. 
.. 
5. Minara (Rp 25.000) 
Minuman ini mereka gunakan bahan teh, sereh, lemon, dan satu lagi lupa. Rasa nya itu ada perpaduan manis, asem, dan rempah dari sereh disini keluar banget. 
.. 
Selain itu, mereka juga menyajikan choco origin dengan bubuk coklat dari tiga pulau yang berbeda seperti sulawesi, sumatra, dan jawa. Green tea latte disini juga tak kalah enaknya gais, manis nya pas, dan aroma green tea disini keluar. 
.. 
Buat harga sama rasa worth it banget. Meskipun ada kekurangan sedikit, masih bisa diperbaiki agar kualitas makanan dan minuman bisa terjaga. Pelayanan disini sangat memuaskan dan sangat responsif, serta tempat juga bersih sesuai dengan prokes. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Sir Coffee - Jl. Cut Mutia No. 140, Rawalumbu, Bekasi.

Destinasi kedua yang saya kunjungi di Grand Wisata, Mustika Jaya adalah Dogma. Kafe ini juga baru buka 1 bulan lewat. Buat suasana di kafe ini cukup nyaman dan cocok untuk santai-santai disini baik indoor maupun outdoor.
..
Pada awal saya kesini, pengen banget cobain kopi dia. Karena hari sudah sore dan menghindari susah tidur, jadi pesan minuman non coffee. Saya mencoba menu beberapa disini:
..
1. Dimsum Family (Rp 35.000)
Menu ini sudah dapat 6 siomay biasa dan 6 siomay saus mentai. Isian siomay disini padet banget, lembut, dan berasa ayam dan udang gais. Mentai sauce disini juga tidak eneg, creamy, dan pedas halus.
..
2. Roti Srikaya (Rp 25.000)
Saya tertarik untuk mencoba roti srikaya ini. Tidak kalah enak juga gais. Tekstur roti disini crunchy, manis dari susu kental manis serta selai srikaya pas buanget. Cucok banget deh ditemanin dengan secangkir kopi.
..
3. Susu Jahe (Rp 21.000)
Butuh hangat-hangat dan menambah imunitas selama ada pandemi virus corona, susu jahe adalah solusi untuk memecahkan masalah. Susu dan jahe disini klik banget dan saling melengkapi.
..
Tak kalah enak lagi minuman lychee tea yang menyegarkan dimulut dan milkshake strawberry yang manis dan strawberry disini saling melengkapi.
..
Harga sama rasa juga bersahabat loh. Bisa jadi opsi ketempat sini untuk santai sejenak di Grand Wisata Mustika Jaya.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍Dogma - Grand Wisata, Ruko La Monte, Blok ER2 No. 26. Jl. Western Boulevard, Mustika Jaya, Bekasi.

Destinasi pertama yang saya kunjungi di Grand Wisata, Mustika Jaya adalah BobaL. Kafe ini memiliki hampir puluhan tenant di area Jabodetabek. Meskipun dunia boba tidak spektakuler seperti dulu, masih ada yang mencari minuman atau makanan boba yang menarik agar para customer bisa menyantap hidangan ini dengan lezat dan nikmat.
..
Disambut dengan design colourful yang di depan mata ada barista yang bekerja membuat minuman dan makanan secara langsung. Konsep kafe ini cocok banget untuk kaum millenial ataupun komunitas kpop, drakor dll bisa nongkrong disini. Karena selain konsep kafe ini menarik, mereka juga menjual masakan Korea.
..
Kesini juga harus cobain makanan dan minuman yang ada disini. Saya mencoba beberapa menu yang menurut mereka best seller.
..
1. Pancake Strawberry Boba (Rp 20.000)
Souffle Pancake disini lembut banget dan tidak eneg ketika saya makan. Peran cream cair dengan strawberry sauce menambahkan cita rasa creamy dan rasa buah strawberry disini keluar banget. Boba disini juga kenyal ketika saya makan. Boleh banget dicoba untuk menu yang satu ini.
..
2. Ropang Sosis (Rp 15.000)
Berbeda dengan ropang saya temukan di beberapa kafe, ini enak banget. Tekstur ropang disini lembut banget dan tidak eneg. Tapi sangat disayangkan saus tomat dan sambal disini menghancurkan dari hidangan tersebut. Seandai nya saus tersebut bisa dikurangi, akan lebih nikmat untuk dimakan.
..
3. Ramyeon (Rp 25.000)
Ramyeon disini juga tidak kalah enak. Kuah kaldu disini enak tetapi sedikit nanggung di seasoning serta pedas halus. Topping disini ada telur dan sosis juga cukup menurut saya.
..
4. Tteokbokki (Rp 35.000)
Tekstur tteokbokki disini kenyal dan harus cepat-cepat dimakan supaya tidak keras. Gogjujang sauce disini enak karena ada variasi dari manis dan pedas dari sauce itu sendiri. Hidangan ini perlu banget ada oden untuk menambahkan tekstur lembut di dalam hidangan tersebut. Kurang afdol kalau tidak ada oden di hidangan tersebut.
..
5. Chocolate Cream Boba (Rp 17.000)
Saya pribadi lumayan suka minuman ini. Coklat dan cream disini berasa. Boba tadi sudah dijelaskan memiliki tekstur yang kenyal.
..
6. Si Keren (Rp 17.000)
Minuman ini merupakan perpaduan susu dengan gula aren. Tapi komposisi susu dengan gula aren kurang seimbang. Kebanyakan gula aren akan menjadi es cendol cita rasa minuman ini.
..
7. Lemonade Machiato
Saya lupa harga minuman ini. Tetapi untuk rasa ini enak dan unik. Ada manis, segar, dan cream machiatto disini menambahkan rasa creamy dari minuman ini
..
Menurut saya, dengan mereka punya menu seperti ini akan banyak customer datang untuk makan dan minum disini. Ditambah lagi dengan lokasi kafe yang strategis membuat kawasan Grand Wisata akan ramai. Harga sama rasa juga bersahabat dan sesuai budget. Pelayanan disini bagus dan tempat juga bersih.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍BobaL - Grand Wisata, Ruko La Monte, Blok ER1 No. 22. Jl. Western Boulevard, Mustika Jaya, Bekasi.

Ada cerita dibalik kedai kopi satu ini. Keunikan dari kedai kopi ini adalah bisa meilhat pemandangan kereta lewat di sepanjang rel sambil ngopi cantik di daerah Tebet Timur.
..
Selain ngopi disini, ada aneka snack juga makanan berat yang tersedia disini. Jadi akan saya ulas secara detail cita rasa makanan dan minuman disini.
..
1. Kopi Susu Cerita (Rp 20.000)
Kopi susu dengan segudang cerita memiliki cita rasa yang khas. Mereka menggunakan biji kopi arabica, creamer, gula aren, dan susu. Setelah diminum beberapa kali, rasa dari kopi dengan cita rasa pahit dan manis dari gula aren sangat pas sekali. Boleh banget untuk dicoba menu yang satu ini
..
2. Spaghetti Bolognese (Rp 25.000)
Menu spaghetti bolognese terlihat classic tetapi ada tambahan topping sosis sapi. Bolognese disini enak dan butuh yang nama nya daging cincang sebagai aktor dari masakan khas Italy. Spaghetti disini aldente dan ide yang cukup baik menambahkan sosis ke dalam hidangan tersebut.
..
3. Rice Bowl Beef Teriyaki (Rp 35.000)
Beef teriyaki disini seharus nya memiliki cita rasa manis. Gigitan pertama yang saya rasakan adalah asin dan blackpepper yang cukup strong. Beef disini juga memiliki karateristik yang empuk dan crunchy dari potongan bawang bombay. Keseimbangan porsi antara nasi dengan lauk masih kurang. Ibarat kata porsi nasi (70%) dan lauk (30%).
..
4. Rice Bowl Cumi Asin (Rp 28.000)
Sama seperti cerita nomor 3, keseimbangan porsi antara nasi dan lauk masih kurang. Perbedaan menu disini ada cumi asin dengan mix vegetables. Cumi asin disini enak, tidak alot, bener-bener showcase rasa dari karateristik cumi asin. Nasi dengan cumi asin itu package yang komplit dan bersahabat di lidah.
..
5. Red Velvet (Rp 24.000)
Minuman ini akan menjadi enak jika ada perpaduan tekstur dan variasi rasa. Red velvet disini cenderung manis menggunakan bubuk red velvet yang kurang keluar cita rasa minuman itu sendiri.
..
6. Yakult Lychee (Rp 23.000)
Perpaduan lychee dengan yakult sangat bagus. Ada nya lychee dengan jelly menambahkan tekstur yang berbeda di dalam mulut.
..
Saya sangat terkesan dengan ambience di kafe ini dan akan mau balik lagi untuk mencoba menu yang lain. Harga sama rasa juga bersahabat khusus untuk minuman. Hidangan makanan disini masih ada kekurangan dan masih bisa terus diperbaiki.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍Cerita Coffee - Jl. Tebet Timur Dalam III No. 22, Tebet, Jakarta Selatan.

Tiger Hill merupakan salah satu minuman yang menjual aneka topping boba. Sekarang mereka pelahan memulai launching menu baru baik minuman maupun snack juga. Tempat yang saya kunjungi ada di Mall Puri Indah Expansion Lantai 1.
..
Buat space di kafe ini tidak terlalu besar, tapi cukup untuk santai-santai disini. Pelayanan disini ramah banget dan tempat juga bersih.
..
Menu yang saya coba adalah collaboration Tiger Hill dengan Ray Home Cooking special bulan Ramadhan. Mereka mengeluarkan 2 minuman baru mocktail series yang terdiri dari virgin pinacolada dan virgin mojito serta 1 snack yaitu cheese crips.
..
1. Virgin Pinacolada 1 Liter (Rp 85.000)
Minuman ini bahan utama yang mereka gunakan adalah nanas dengan topping coconut jelly. Minuman ini enak, segar, sari dari buah nanas berasa, coconut jelly juga kenyal, dan manis dari fuctosa serta coconut water balance. Mint disini berasa dan menyegarkan dimulut.
..
2. Virgin Mojito 1 Liter (Rp 85.000)
Bahan utama dari minuman ini adalah kiwi. Sebenarnya saya lumayan suka dengan minuman ini. Asem dan manis nya pas dan menyegarkan. Cuman setelah diminum selera saya mulai berkurang untuk menambah minuman ini.
..
3. Cheese Crips (Rp 35.000)
Ini bisa menjadi solusi untuk menambah menu baru. Pas dimakan, rasa nya ada asin dari keju, kue kering disini enak dan manis nya juga pas. Anak kecil saja kalau ada kue kering ini bisa langsung habis dalam hitungan beberapa jam.
..
Harga sama rasa untuk menu baru ini sesuai budget. Tinggal konsisten saja rasa dari minuman dan makanan. Cocok juga dijadikan takjil untuk menu buka puasa. Pelayanan disini ramah dan sangat responsif serta tempat juga bersih.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍Tiger Hill - Puri Indah Mall Expansion, Lantai 1. Jl. Puri Indah Raya, Puri, Jakarta Barat.