Andronika

Resto ini relatif baru, katanya cabang dr Medan (kabarnya disana beken). Letaknya sederetan sm resto S*nt*sa yg jg beken dan sdh langganan keluarga. Ke resto ini krn penasaran aja sih berhubung mereka aktif di IG. Siang ini tumben ga gt rame, msh ada meja2 kosong, pdh biasanya ngantri katanya. Kl weekdays ada diskon 20% sdgkan weekend atau tgl merah diskonnya jd 10% aja. Jadilah kita pesen menu2 yg katanya signature resto ini.

Pari bakar bumbu medan (90k): ini per porsi isinya 5 ons aja jd ya ukurannya kecil. Dipakein bumbu medok yg umami alias gurih, asin, manis (katanya sedikit pedas tp ga berasa pedas samsek). Daging ikan parinya lembut banget dan ga amis. Bumbunya walaupun ga pedas tp cukup gurih kok. Boleh lah...

Kerapu steam nyonya (270k): menu ini pakai kerapu hidup yg beratnya 7 ons, kl minta di steam ala nyonya ketambahan 3k jd totalnya 273k sebelum di diskon. Kl kerapu mati harganya lbh murah sih. Tp ini enak banget, bumbunya kental kuning dgn rasa asam manis yg segar. Daging ikannya super lembut, ga amis dan di masak dgn kematangan yg pas. Recommended banget ini.

Samcan panggang (70k) ini 1 ons doang yaaaa... Porsi unyu2 alias kecil bangettttt.... Tp rasanya enakkkkk.... Dagingnya super lembut, juicy dan bumbunya meresap banget. So yummy, 1 ons ga cukup duehhhh 🤪

Kerang kepah saos padang (80k): ini just so so aja, cuma agak unik krn kerangnya di masak dgn potongan jagung manis dlm saos kental manis pedas (tanpa telur). Kerangnya sih lumayan besar2 tp banyak yg ga ada isinya alias cangkang doang 😁 😁

Terong goreng tepung (35k): porsinya standar sih, cukup lah. Terongnya di iris tipis setengah lingkaran dan di goreng pake tepung. Tepungnya sih garing tp terongnya tetep agak lemes di tengahnya. Yg paling disayangkan adalah rasanya hambar banget, pdh ini salah satu menu best seller mereka.

Daun tiwang bawang putih (30k): ga tau ini jenis sayur apa, porsinya super sedikit, di masak dgn banyak kuah dan rasanya agak hambar, ga ada wangi2 nya. Daunnya sendiri msh crunchy pd saat di gigit dan sedikit berlendir, spt kombinasi antara daun ginseng & pakis. Big No sih buat menu ini.

Overall cukup OK lah mkn disini. Untuk pelengkap makanan disediakan 2 jenis sambal, sambal terasi dan sambal kecap. Ada juga irisan rawit dan bawang putih cincang buat di ramu sendiri dgn kecap asin. Sambalnya self service sepuasnya. Oh ya disini cm terima payment cash atau debit aja ya, blm bs terima credit card.

Tempatnya enak, apalagi kl cuma sendiri krn bs duduk di meja conveyor sushinya. Semua sushi yg di conveyor harganya 15k/plate regardless of plate colors. Ada yg isinya 1pc, 2pcs, dll. Selain yg di conveyor, ada juga yg hrs di order ke waiter dr daftar menu krn ga diletakkan di conveyor nya, misalnya chawan mushi, salad2, appetizer, main course, dll. Kalo di hitung2 sebenernya makan disini ga murah lho walau keliatannya cuma belasan ribu aja per plate. Tadi aja makan sendirian dgn 1 ocha panas (refill), 4 plate sushi dan 1 chawan mushi totalnya lbh dr 110rb.... dan itu ga kenyang loh krn memang cm iseng pengen nyemil.

Chawan mushi (25k): tekturnya super lembut, silky banget tp sayang rasanya hambar. Isiannya pun cuma irisan shitake dgn topping garnish berupa sepotong kamaboko, sejumput tobiko & sepotong kani. Kalah jauh sm punya 'tetangga' nya si G*nk* yg harganya lbh murmer dgn rasa dan filling yg lbh memuaskan.

Utk sushinya sih standar aja rasanya, ga ada yg extraordinary tp pilihannya memang banyak sih.

Dulu kl kesini cuma karena mau beli roti ayam nya yg sdh beken. Skr mereka bikin resto mewah buat dine-in dgn menu kebanggaan berupa sotomie (59k) yg dagingnya potongan2 sengkel sapi besar2. Dari segi porsi sih cukup besar ya. Isinya selain mie dan bihun, ada juga irisan kol, tomat, kentang goreng, risol dan emping. Sayangnya sekarang kok rasanya cenderung hambar ya? Kurang gurih dan ga flavorful lg ky dulu. Selain itu mie nya pakai mie telor kering, yg seharusnya kan mie kuning basah. Agak mengecewakan sih.

Nasgor pete nya (59k) porsinya juga cukup besar, petai nya juga cukup generous. Dagingnya pakai daging ayam dan udang, ada potongan bakso ikan dan bakso sapi juga dgn pelengkap daun bawang dan irisan cabe merah. Dimasak dgn smoky flavour, enak banget...tekstur nasgor nya bukan yg pera gitu tp sedikit lengket tp pulen. Ini recommended deh, apalagi buat pencinta petai 😁

Bihun goreng (50k) again, porsinya cukup besar tp sayang yg ini engga banget. Bihun gorengnya basah2 jemek gitu dan somehow, rasanya kok agak asam ya? Walhasil ga bisa dimakan deh, sisa lebih dr setengah piring saking beneran ga bisa ketelen. Toppingnya pakai irisan kol, caisim, udang, ayam & bakso. Pokoke jgn pesen menu ini.

Servicenya standar lah, di lantai dasar tempat makannya luas, terang dan keliatannya clean. Notice kata "keliatannya" ya...krn pas kita makan, banyak lalat yg terbang2 euyyy sampai terasa menggangu. Dilantai 2 nya khusus buat jualan roti dan cemilan2, ga ada tempat makan. Kesini lagi sih pasti tp cuma buat beli roti ajahhh 😁

Udah lama sih denger ttg bakmi ini yg katanya versi KW nya bakmi GM yg beken itu. Konon ini ex-chef nya, jadilah penasaran & pesen via ojol bjar ga usah antri 😁

Bakminya gepeng tipis kenyal, mirip banget sm si bakmi legend itu. Rasa gurihnya pun mirip, cuma bedanya yg ini ada taugenya, ga cuma sayur caisim aja. Potongan ayam toppingnya lumayan besar2 dipotong kubus. Kalo bakmi ayam jamur (24k) toppingnya ada jamur merang & ayam, sedangkan bakmi ayam cah jamur (26k) berupa bakmi rebus yg disiram saus kental gurih berisi sayuran caisim, kembang kol, potongan ayam besar2 & jamur.

Pangsit gorengnya (30k/10 pcs) ini plek banget sama dgn pangsit gorengnya si bakmi legend. Sampe ke saus merah kental manisnya pun idem persissss. Worth it banget pesen ini.

Setelah membuktikan sendiri akhirnya kita percaya deh bhw ini KW supernya si GM 😂🤪

Menu lapchoi itu adalah makanan kesukaan terutama kl lg ga mau makan yg "berat". Bukan cemilan juga sih, cukup mengenyangkan tp ga byk carbo hehehe...

Karena belinya titip bang ojol jd harganya 48k/porsi sdh dpt kerupuk heci yg isinya 2 udang besar dan snagat garing. Org suka keliru antara lapchoi sm rujak shanghai krn memang keliatannya sama dgn ingredients yg mirip2 juga, yaitu kangkung, acar timun, tauge, tahu goreng dan saus merah plum. Yg beda adalah topping nya. Kl lapchoi disini pake 3 pcs udang goreng tepung, 1 kerupuk heci besar dan potongan gohiong udang. Pokoknya enak deh....

Restonya rame banget, even di odd hour tetep aja ada yg masuk utk dining. Dining areanya cukup luas karena ada di lantai dasar dan lantai 1. Signature menu di resto ini adalah masakan berkuah dgn sayur asin yg pakai rempah pedas biji mala, jadi rasa kuahnya asam segar sedikit pedas dr biji mala. Cuma averagely harga menunya mahal2 ya.

Bakmi goreng ultah (80k): bakminya enak, Tipe mie nya yg gepeng tipis, di goreng pake daging ayam & udang dgn sayur kucai lalu di kasih garnish 3 butir telur puyuh goreng merah. Rasanya enak, spt mie goreng resto Centr*l yg terkenal itu cuma aja ini porsinya relatif lebih sedikit.

Cakar ayam asam pedas(128k): disajikan dlm mangkok tinggi dan porsinya sangat kecil kl dibandingkan harganya. Isinya berupa cakar ayam tanpa tulang yg dimasak dgn minyak cabai, tp ga pedes sih ya. Cakar ayamnya sendiri kenyal garing dan bersih putih.

Sup ikan gurame goreng sayur asin porsi besar (518k): isinya ternyata 3 porsi takeran small, jd dihidangkan dlm 1 mangkok raksasa yg sangat besar. Lihat aja perbandingannya di foto antara lebar 1 telapak tangan org dewasa dgn lebar mangkok sajinya.... Super kannnn?? Ini bisa dimakan utk 8-10 org deh. Kuahnya bening terasa gurih asam segar sedikit spicy krn pakai cabe kering dan bumbu mala. Isiannya ada irisan lobak, soun (terpisah), filet gurame goreng yg besar2 dan pastinya sayur asin. Enak banget dan unik rasanya.

Jagung telur asin (98k): menu ini enak dan unik juga karena berupa pipilan jagung manis yg digoreng dgn daun kari dan di coating rata dgn saus telur asin pd masing2 bulir jagungnya. Rasanya manis gurih, ga oily sama sekali dan wangi banget. Porsinya sih relatif kecil ya utk harga segitu.

Kulit tahu tumis kucai (98k): ini adalah menu yg relatif kurang enak dibandingkan semua yg kita order siang ini. Kulit tahunya di potong panjang2 (mirip mie lebar yg tebal) llu di tumis dgn sayur kucai. Rasanya biasa aja deh.

Salad pocai kacang jogo dan jagung (88k): sebenernya menu ini ga unik ya, cuma penyajiannya aja yg membuat menu ini keliatan beda. Pocainya sdh di rebus dulu lalu di campur dgn kacang jogo dan jagung manis dan dihidangkan berbentuk cetakan mangkok terbalik. Cakep banget dan rasanya enak.

Siomay kepiting (32k) seporsi isi 3 pcs. Siomaynya di ksh topping daging kepiting cincang, rasanya enak dan siomaynya sendiri lembut pas digigit. Ukuran siomay nya sih standar lah ya.

Lobak goreng saus XO (45k): ini juga enak, terutama lobak gorengnya. Lobak ini sdh di potong bentuk kubus trus di masak dgn kucai dan telur ayam pakai saus XO. Lobak gorengnya enak banget, luarnya garing dan rasanya gurih sdgkan dalamnya lembut banget.

Kita juga ada tambahan buat sup nya yaitu enoki (25k/porsi kecil), soun (25k/porsi kecil) dan kulit tahu roll (39k isi 5 pcs). Toppingnya mahal2 yeeee.... 🤪🤪

Kabarnya resto ini dpt 1 Michelin star jd bnyak yg pengen coba. Saat ini mereka sdg ada kerjasama dgn credit card Panin tp ga jelas juga bentuk promonya apa (lupa tanya) hehehe... pokoknya selamat mencoba deh.