6 Restoran Ramen di Jakarta Selatan yang Harus Kamu Coba Minimal Sekali Seumur Hidup

Echigoya mempunyai ramen yang sangat enak (menurutsaya). Tapi kuah disini agak berbeda dengan Hakata / ikkudo. Disini lebih ke shoyu, bukan pake susu. Mie nya sangat kenyal, porsinya SUPER BANYAK dan mungkin bisa di makan oleh 2 orang.

Rasa dari ramennya tidak jauh berbeda dengan ramen lainnya, kuahnya gurih dan ga bikin eneg, porsinya lumayan, dagingnya pun jg empuk. Untuk harga, tidak terlalu mahal, wlopun ekspektasi awal bakal mahal banget. Untuk pelayanan sangat baik dan cepat tanggap. Suasana dalam resto pun jg bersih.

Saya pesan semangkok Tori-Kara-Uma (Chicken ramen) karena ngiler sama kuah pedasnya. Semangkok ramen disajikan lengkap dengan 2 potong drumstick ayam dan kuah kaldu ayam yang gurih.
Untuk tambahan toping ada pilihan telur rebus, jagung, nori, daun bawang, Yasai mori (kecambah, irisan wortel dan jamur kuping) dan Menma. (additional charge)

Keunggulan Ikkudo juga kita bisa pilih mienya, kuahnya, dan minyaknya. Untuk mienya gw lebih suka yg keriting, kuahnya kental, tapi gak berminyak. Ukurannya pasti reguler karena itu yg pas sama ukuran perut gw. Untuk yg kurang suka pedes bisa pesen miso ramen ya karena kuahnya cukup kental & tasty.

Kesan pertama waktu nyium Kuahnya.. Langsung WAH GILAA! Seruputan pertama langsung, yakin bahwa ini memang JUARA. Ga ngerti lagi seenak itu ampe mo meninggal hahaha! Tapi jujur untuk Kuahnya itu bener2 Rich akan rasa.

Kapan lagi cobain ramen tapi kuahnya matcha? Walaupun pake matcha rasa kuahnya tetep gurih, ada wangi matcha nya jadi agak pahit sedikit tapi tetep enak! Daging ayamnya enak, juicy, dan banyak juga.