Fannie Huang||IG:@fiehuang

Udah beberapa bulan sejak kali terakhir aku makan di Kintan dan sekarang ada perubahan.

Kalau kita pesan regular buffet, pilihan nya jadi lebih banyak walaupun lamb baru tersedia di paket atas nya regular buffet. Kalau dulu pilihan nya cuma 2 jenis ayam, 2 jenis daging dam 2 jenis lamb.

Berhubung aku nggak suka lamb, aku malah lebih suka dengan perubahan ini. Sekarang ada kenaikan juga, untuk weekdays jadi 195++, tapi menurutku harga nya jadi lebih worth it karena pilihan daging nya lebih banyak.

Yang aku coba :

1. Chicken Tempura

Tepung tempura nya terlalu keras menurutku. Jadi secara keseluruhan cenderung alot menurutku. Aku kurang suka.

2. Chicken Curry

Berhubung aku suka kari ala Jepang, aku suka banget sama kari di Kintan.

Kari nya kental dan bumbu nya strong. Kalau kalian suka kari Jepang, harus banget coba disini.

3. Udon Carbonara

Ini juga enak nih. Tingkat kematangan udon nya pas, ga terlalu keras atau terlalu lembek.

Rasa saus carbonara nya juga gurih & creamy.

4. Garlic Fried Rice

Ini rasanya juga ok.

Nasi nya sendiri ga terlalu keras atau terlalu lembek dan rasanya cenderung gurih menurutku.

5. Pajeon

Ini sebenarnya pancake sayuran sih. Rasanya biasa aja, tapi kalau dimakan pakai soy sauce soalnya jadi lebih enak.

6. Japchae

Japchae nya juga enak, nih. Rasanya ga manis berlebihan.

7. Chicken Karaage

Karaage nya enak banget menurutku. Bumbu nya meresap dan ayam nya sendiri juicy. Selain itu ayam nya juga cukup renyah.

Harus banget dicoba, nih.

8. Chicken Sausage with Cheese

Sosis nya enak menurutku. Cheese nya berasa, daging nya cukup padat dan rasanya gurih. Rasanya mirip Kanzler nih.

9. Chicken with Cheese Curry

Sayangnya pas itu waitress nya lupa ngasih bumbu cheese curry nya. Berhubung pas aku manggang ayam juga udah mulai kenyang, jadinya ga minta lagi.

Tapi aku suka banget sih. Ayam nya sendiri masih fresh dan menurutku kalau dibumbuin dengan saus spicy miso dan direndam beberapa menit jadi lebih enak.

10. Tasty Karubi

As usual, ini daging favoritku di Kintan. Aku udah coba semua jenis daging yang ada di Kintan dan menurutku ini yang paling aku suka selain wagyu.

Rasanya gurih gitu dan daging nya fresh. Sekarang juga ada 3 variasi rasa, yakni double pepper, garlic butter & teriyaki. Kalau dulu cuma 2 rasa aja.

11. Rosu

Kalau kalian suka daging yang ga terlalu berlemak, kalian pasti bakal suka daging rosu ini.

Daging nya ga berlemak dan fresh.

12. Dory

Aku selalu makan dory setiap ke kintan karena daging nya lembut. Tapi aku ga pernah tau gimana bedain dory yang matang apa nggak.

Ada perubahan sekarang. Dulu dory nya pakai tempat alumunium foil gitu, sekarang pakai wadah yang lebih kokoh mirip wadah buat manggang kue yang cenderung tebal.

13. Ice Cream

Biasanya es krim di Kintan rasanya pasti vanilla sama green tea. Jarang banget nemu rasa vanilla & chocolate.

Kalau kalian kurang suka rasa green tea yang strong bakal suka es krim disini. Dan aku sendiri suka es krim disini karena nggak terlalu manis.

Untuk pelayanan resto juga bagus. Mereka semua ramah & responsif. Bahkan menawarkan untuk angkat piring kosong tanpa diminta walaupun lagi ramai sampai waiting list.

Selain itu pelayanan ke kita juga nggak dibedakan walaupun dari awal mereka tau pas payment aku pakai voucher diskon 200 ribu Boga Grup.

Aku makan di Prabhu Express cabang TSM, berhubung ga ada, akhirnya aku review disini.

Kebetulan disini lagi ada promo diskon 25% & aku pesen nasi biryani + ayam tandoori seharga 41.500.

Rasanya enak banget, semua rempah- rempah nya strong. Ayam nya pun empuk & bumbu nya meresap.

Selain itu nasi nya sendiri pakai basmati rice. Walaupun nasi nya terlihat agak keras, tapi menurutku tetap enak sih. Padahal biasanya aku cenderung prefer nasi yang pulen ketimbang keras.

Porsi nya juga besar untuk satu orang. Kacang nya juga enak. Recommended nih.

Mampir kesini buat beli cha keaw nya & ada cashback 50% pake gopay, jadi segelas cuma 13.750.

Setiap kesini selalu beli cha keaw nya & menurutku Thai Tea disini lebih enak ketimbang D*mD*m.

Walaupun esnya banyak, tapi thai tea nya penuh sampai ke tutup nya.

Rasa cha keaw nya sendiri enak. Green tea nya sendiri cukup terasa & ga terlalu manis, mungkin karena aku request susu nya dikurangin juga.

Dua hari yang lalu berkesempatan early christmas lunch disini bareng foodies lainnya.

Tempat nya sendiri cozy & bersih. Bahkan toilet nya pun wangi & sangat bersih.

Pelayanan disini juga sangat ramah menurutku. Pas aku dateng lagi ramai, tapi kita masih bisa ngobrol dengan santai tanpa terganggu dengan suara berisik dari meja lain.

Selain itu juga ada live music pas kita datang & spund system nya menurutku juga cukup bagus. Walaupun saat itu mejaku lumayan jauh dari panggung, suara penyanyi masih terdengar cukup jelas

Kita nyobain beberapa menu khusus natal yang cuma tersedia dari 17 - 31 Desember aja.

Yang dicoba :

1. Spiced Pumpkin Soup (85k)

Soup ini berbahan dasar pumpkin dengan berbagai rempah-rempah & serpihan bacon yang ngebuat rasanya gurih.

Kebetulan ada beberapa foodies lain nya yang makan halal. Jadi untuk versi halal disajikan tanpa serpihan bacon.

Untuk rasanya sendiri menurutku enak. Rasanya cenderung asin gurih dengan rempah-rempah yang cukup terasa, namun nggak over strong sampai meninggalkan after taste yang kurang enak di lidah atau tenggorokan.

Menurutku sih rasanya cenderung mirip bumbu sate padang. Beberapa foodies lain juga ngerasa gitu.

2. Bacon Wrapped Chicken Roulade (159k)

Menu ini merupakan ayam yang tengahnya ada bread crumbs & raisin, lalu di wrapped dengan bacon dan disajikan dengan pumpkin puree, red wine sauce, saus cranberry, baby potatoes & brussel sprouts.

Kalau mau versi halal, menu ini disajikan tanpa bacon & saus red wine diganti dengan demiglaze sauce.

Ayam nya empuk dan juicy. Sedangkan bacon nya sendiri gurih dan renyah, tapi nggak alot karena masih moist.

Untuk yang versi halal, rasanya cenderung manis ketimbang versi non halal karena nggak ada bacon dan saus nya pakai demiglaze sauce. Tapi tetap enak, kok.

Oh ya, baby potato nya juga cendetung gurih dan bagian kulit nya agak renyah, tapi bagian dalam nya empuk.

Ini menu favoritku, nih.

3. Lobster Linguine (250k)

Ini lobster panggang dengan pasta aglio olio. Rasanya cenderung pedas menurutku & lobster nya sendiri cukup fresh.

Ukuran lobster nya juga cukup besar.

4. Pumpkin Pie (65k)

Ini pie dengan pumpkin di tengah nya & sejenis krim putih.

Menurutku ini juga enak. Rasanya cenderung manis tapi menurutku tingkat kemanisannya masih ok.

Menurutku kalau dimakan pas masih hangat lebih enak.

5. Mocktail

Ini mocktail dengan bahan dasar vanilla, clove & cinnamon.

Menurutku rasa nya terlalu strong buatku. Setelah clove nya diangkat jadi lebih enak sih.

Malam ini aku early christmas dinner bareng keluarga besarku disini.

Pilihan makanan disini cukup banyak dan tempatnya cukup cozy menurutku. Disini juga ada buy 1 get 1, jadi seorang cuma 275k nett.

Yang aku coba :

1. Sapi Szechuan

Rasa blackpepper cukup strong. Menurutku sapi nya ga empuk, tapi ga sampai alot banget. At least masih bisa dimakan, sih.

Cuma papaku keambil potongan yang katanya alot banget.

2. Beef Steak

Kita datang tepat jam 6 & masih kebagian ini. Tapi ketika aku ambil setengah jam kemudian udah habis & diganti kambing panggang.

Aku nyobain ini sedikit & rasanya enak. Dagingnya empuk dan well seasoned. Rasanya makin kalau dimakan pakai blackpepper sauce.

3. Roti Naan

Roti nya renyah diluar dan cukup empuk di dalam. Rasanya enak menurutku.

4. Nasi Biryani Kambing

Nasi nya pakai basmati rice & rempah-rempah nya cukup strong.

Sebelumnya pernah makan di tempat lain yang nasi basmati nya keras, tapi disini nasi nya sama sekali nggak keras.

Recommended buat dicoba.

5. Cheese Potato

Bentuknya mirip perkedel & ada di stan Indian Food. Cheese potato nya renyah, tapi adonan entang nya kurang lembut menurutku. Aku kurang suka ini.

6. Indian Fried Chicken

Lumayan renyah, sih. Tapi menurutku rasanya standsr Daging ayam nya agak hambar.

7. Ogura Ice Cream

Kacang merah cukup terasa. Rasanya ga oversweet.

8. Kopyor Ice Cream

Ini cenderung manis menurutku. Seandainya ga terlalu manis bakal lebih enak.

9. Green Tea Ice Cream

Ini favoritku banget. Rasa green tea nya cukup strong & tingkat kemanisannya pas.

10. Vanilla Ice Cream

Ini juga enak. Rasa manis nya pas.

11. Strawberry Ice Cream

Papaku yang ngambil ini & aku cuma coba sedikit. Strawberry ice cream nya lumayan enak. Cuma rasanya agak mirip es krim D*amond menurutku.

12. Murgh Labadar

Ini juga salah satu ayan di stall Indian Food. Ayam nya empuk & bumbunya meresap. Bumbu nya strong tapi ga sampai meninggalkan after taste yang kurang enak di tenggorokan walaupun aku tipikal orang yang biasanya ngerasa ga enak di tenggorokan kalau makan atu minum sesuatu yang bumbu nya terlalu strong.

13. Fish Sour Sauce

Ikan nya lembut & bumbu cukup enak. Sayangnya kurang renyah ikan nya. Seandainya saus dipisah mungkin bakak lebih renyah.

14. Tuna & Salmon Nigir

Ikan nya cukup fresh dan untuk salmon nya cukup lembut, sih. Tapi sayang tuna nya kurang lembut. Aku pernah makan tuna di beberapa resto lain dan lebih lembut dagingnya.

Selain itu ketika nigiri nya kucelup ke mangkuk kecil berisi shoyu dan mau langsung diangkat, seketika nasi ya langsung buyar sampai butiran nasi tertinggal di shoyu. Padahal aku pernah makan di resto lain ga begitu.

Untungnya rasa shoyu nya sendiri masih ok. Rasanya ga terlalu tawar atau manis berlebih.

15. Fusion Roll

Ada 4 jenis sushi fusion roll dan menurutku semuanya cukup enak untuk ukuran sushi hotel.

16. Bebek Peking

Bebeknya enak. Bebek nya sama sekali nggak bau, baik di daging maupun kulitnya.

Biasanya aku ga terlalu suka bebek, tapi aku suka bebek disini. Saus hoisin nya juga enak.

17. Suikiau

Suikiau nya lumayan lembut. Daging nya cukup terasa. Menurutku lumayan.

18. Siomay

Walaupun dagingnya lumayan banyak, namun cenderung kurang balance. Ada 1 bagian yang tepung nya terlalu banyak sehingga ketika digigit terasa sekali adonan tepungnya di bagian itu.

Aku nggak akan bandingin rasa siomay disini sama resto chinese food. Tapi sehari sebelumnya aku juga makan siomay di buffet Tr*ns Hotel Bandung & siomay disana enak. Komposisi tepung dan daging nya sangat pas walaupun sama-sama buffet di hotel 5* juga.

19. Sup Krim dengan Cauliflower

Ini sup krim yang rasanya paling kurang yang pernah aku makan di hotel 5*.

Tekstur sup nya sangat cair dan yang terasa hanya rasa krim nya yang kurang merata di satu sisi.

Kalau kalian pernah buat sup krim instan sendiri di rumah, terus kalau baru kalian masukin bubuknya ke air dan belum bener-bener diaduk sampai kental dan mendidih, kira-kira gitu lah tekstur supnya.

Sebaiknya sup nya diaduk sampai mengental dan mendidih serta rata sebelum disajikan ke customer.

20. Garlic Bread

Aku makan ini bareng sup nya dan ini jadi penyelamat. Garlic bread nya renyah, tapi ga sampai alot. Rasa garlic maupun butter nya juga cukup terasa.

Ini enak menurutku.

21. Quiche

Rasa cheese nya cukup berasa dan telur nya juga ga amis. Sebetulnya ini enak.

Kekurangannya, kulit pinggiran quiche nya kurang renyah.

22. Mi Goreng

Tekstur mi nya ga terlalu alot atau terlalu lembek. Sayangnya rasanya terlalu manis menurutku. Seandainya ga terlalu manis bakal lebih enak karena rasa gurihnya sendiri udah cukup terasa

23. Yorkshire Pudding

Ini enak. Rasa cheese nya cukup terasa.

24. Udang

Papaku ngambil ini dan untungnya aku cuma coba sedikit. Udangnya amis menurutku.

Bahkan mama & tanteku yang juga coba udang ini merasa kalau udang nya amis.

Sayang banget padahal udang nya besar dan sebetulnya ini jenis udang yang mahal.

25. Fish In Lemon Sauce

Aku suka ini. Tekstur ikan nya lembut dan rasanya cenderung creamy.

26. Fish Maryland

Lumayan renyah dan ikan nya sendiri juga lembut dan ga amis. Rasanya juga not bad.

Boleh dicoba, nih.

27. Nasgor

Rasanya standar, cenderung mirip nasi goreng rumahan Seandainya lebih gurih bakal lebih enak.

Tekstur nasi nya udah ok,ga terlalu keras atau terlalu lembek.

28. Pasta Salad

Paata nya jenis farfalle & rasanya agak tawar menurutku. Kalau biasanya pasta cenderung al dente, ini agak keras menurutku. Mungkin karena disajikan dingin.

29. Miso Soup

Kita bisa pilih isian sup nya, ada crab stick, daun bawang, tahu & seaweed. Aku pakai semua isian nya kecuali daun bawang.

Menurutku miso soup nya terlalu tawar & rasa miso nya kurang pekat.

30. Chicken Lyoner

Aku suka ini. Rasanya cenderung gurih.

31. Pakchoy

Tingkat kematangan sayurnya masih ok dan rasa saus tiram nya cukup terasa.

Ini lumayan sih menurutku.

32. Mie hongkong + Kuah Kaldu Sapi + Fish Cake +Baso Sapi +Jamur Tiram + Caisim

Kuah kaldu nya lumayan, tapi mi nya cenderung kering & agak keras. Tapi bakso sapi nya enak & gurih.

33. Green Tea Opera

Jujur ketimbang rasa green tea, rasanya malah dominan rasa cheese. Cuma ada coklat green tea yang sayangnya rasa green tea nya kurang strong. Rasa white chocolate nya cenderung strong.

34. Opera Cake

Rasanya cenderung pahit ketimbang manis & ini favoritku banget. Jarang nemu yang begini.

35. White Chocolate Cheese Cake

Ini juga enak. Rasa cheese nya terasa, tapi rasa white chocolate nya tetap terasa di gigitan yang sama.

36. Chocolate Pie

Rasanya juga enak menurutku. Chocolate nya cenderung pahit, bukan manis. Cocok banget kalau kalian suka dark chocolate.

37. Black Forest

Aku coba black forest dan bagian ujung nya rasanya foamy gitu. Ok juga nih.

38. Mango Panacotta

Ini juga enak. Ada beberapa potongan mangga yang segar. Rasanya perpaduan antara manis dan asam.

39. Red Velvet

Sayangnya rasanya kurang menurutku. Tekstur nya mirip bolu biasa dan rasa cheese nya juga kurang berasa.

40. Rib Eyes Slow Cooked

Rib eye nya dimasak 4 jam & menurutku lebih enak dinikmati kalau medium well atau medium ketimbang versi aslinya yang medium.

Rasanya enak kalau tingkat kematangannya pas. Kalau medium cenderung alot menurutku.

Aku coba pakai saus mushroom dan menurutku rasanya malah dominan rasa asin khas keju, bukan mushroom.

Pas aku datang, pelayan nya ada yang trainee maupun pegawai tetap. Pelayanan masih cukup ok, sih. Mereka berinisatif angkat piring kotor tanpa diminta.

Sayangnya di bagian es krim kehabisan sendok kecil dan nggak segera ditambah lagi Di stall sama sekali nggak ada sendok tambahan dan di meja cuma ada 1 sendok. Aku kan nggak mungkin makan es krim pakai sendok bekas daging. So akhirnya aku terpaksa comot sendok bersih dari meja lain.

Restoran ini terletak di kawasan ruko yang ga terlalu jauh darI PIK Avenue.

Restoran nya sendiri terdiri dari 2 lantai, yakni lantai 1 & 2. Di lantai 1 nya ada beberapa kursi untuk 2 orang & 4 orang yang recommended banget kalau kalian mau makan dengan suasana semi private karena antar tamu di meja berbeda ga bisa saling liat-liatan.

Di lantai 2 ada meja dengan kursi berbentuk ayunan yang kokoh & ada view yang menghadap ke jalanan. Dan suasana nya juga semi private karena ada pembatas kayu yang membatasi antar meja.

Kalau kalian rame-rame, kalian bisa juga duduk di meja bundar nya.

Kali ini aku nyobain beberapa menu di Umamya, termasuk menu baru disini.

Yang aku coba :

1. Baked Green Mussel (110k)

Kerang hijau Alaska nya fresh, begitupun dengan sayuran nya.

Ukuran kerang nya sendiri cukup besar & ada saus tartar & saus coklat di atas nya. Rasanya sendiri perpaduan antara manis dari saus coklat, asam sekaligus gurih dari saus tartar yang bisa dirasain dalam satu gigitan.

Biasanya aku ga terlalu suka kerang, tapi menurutku kerang disini enak & bikin nagih.

2. Ebi Sake Katsu Maki (85k)

Ini salah 1 menu terfavorit dari Umamya & rasanya memang enak banget. Ada sensasi renyah sekaligus gurih di dalam setiao potong sushi nya.

Isi sushi nya ada ebi katsu, timun, spicy salmon & crunchy.  Udang nya juga fresh menurutku & sama sekali nggak amis.

Yang aku suka, baik crunchy nya maupun ebi katsu nya sendiri nggak berminyak. Jadinya nggak meninggalkan after taste yang kurang nyaman di  tenggorokan.

Selain itu nasi sushi nya juga padat. Ketika dicelup ke shoyu, nasi nya nggak langsung buyar. Selain itu ukuran potongan sushi nya juga pas sesuai gigitan. Jadi nggak berantakan gitu.

Jumlah nasi nya juga nggak sebanyak sushi yang biasa kalian temui di resto lain. Jadinya kalian bisa ngerasain rasa bahan-bahan sushi maupun saus yang digunakan tanpa didominasi oleh rasa dari nasi yang jumlahnya berlebih.

3. Tofu Nin Niku

Aku pecinta tofu dan suka banget sama tofu disini. Tahu nya lembut dan rasa kedelai nya sangat terasa. Ketika dimakan,  tahu nya seolah meleleh di mulut karena tekstur nya yang lembut.

Tahu ini dimasak pakai susu dan bawang. Tahu nya sendiri nggak diberi bumbu apapun & bumbu nya sendiri ada di tepung nya. Tapi bumbu nya ga terlalu berlebihan, jadinya rasa asli dari tahu nya tetap terjaga.

Tekstur tofu nin niku ini renyah di luar dan lembut di dalam. Recommended banget buat kalian yang suka tofu.

4. Poke Tare

Ini menu terbaru dari Umamya Sushi,yakni salmon fresh yang dipotong berbentuk cube dengan ukuran kecil & dicampur dengan saus tartare.

Menurutku ini rasanya enak. Salmon nya sendiri juga terasa lembut.

5. Tar Tar Cali Maki (74k)

Isinya ada crab stick, avocado, cucumber & crab mix tar-tar sauce.

Aku suka banget maki nya karena ukuran nya pas sesuai gigitan.

Rasa avocado nya sendiri ga pahit atau over strong. Perpaduan rasa antara saus tartar, avocado & crab stick nya seimbang.

Ini juga recommended menurutku.

6. Soba Aglio Olio

Ini salah satu menu fusion antara makanan Jepang & Western. Kalau biasanya aglio olio disajikan dengan pasta, disini disajikan pakai soba berwarna hitam.

Tapi rasanya tetap enak, kok. Tingkat kematangan soba nya pas & rasa aglio olio nya terasa gurih, namun sedikit creamy menurutku.

Selain itu ada juga beberapa potong udang yang fresh.

7. Marui Sake Aburi (58k)

Ini sejenis sushi roll yang digoreng dengan topping salmon di atasnya.

Aku suka banget sama menu ini. Sushi nya sama sekali nggak berminyak walaupun digoreng.

Selain itu minyak nya juga bersih. Aku makan ini beberapa hari yang lalu & nggak sakit tenggorokan sesudahnya.

8. Sayori Nigiri

Ini nigiri dengan needlefish yang belum pernah aku cobain sebelumnya.

Ikan nya juga fresh, sama seperti seafood lain nya yang aku coba di resto ini. Rasanya sendiri juga enak.

Oh ya, pelayanan di restoran ini juga bagus. Mereka semua responsif & ramah.

Selain itu chef di resto ini juga pernah kerja di Jepang. Jadi kalian recommended banget nyobain makanan disini, khususnya yang pengen cobain makanan jepang yang rasanya authentic.

Aku nginep di Trans selama liburan di Bandung & ada pilihan untuk breakfast di lantai 3 atau 18. Berhubung aku pengen ngerasain suasana di rooftop, aku pilih breakfast di lantai 18.

Pelayanan di restoran ini bener-bener bagus. Pelayan langsung angkatan piring tanpa diminta, bahkan nawarin teh atau kopi. Ketika gelas minumanku kosong, pelayan bahkan nawarin untuk ambilin minuman.

Bahkan di meja seberangku ada 2 ibu-ibu bawa 1 balita. Pelayan bahkan ngasih baby chair & ada 1 pelayan cowo berinteraksi & main dengan anak itu. Jarang banget nemu restoran yang pelayanan sebagus ini. Sejujurnya ini pelayanan terbaik yang pernah aku dapetin di restoran hotel 5*. Pelayanan bahkan lebih baik dibanding restoran hotel 5* didalam maupun luar negeri yang pernah aku kunjungi.

Yang aku coba :

1. Beef Sausage

Biasanya aku ga terlalu suka beef sausage, tapi beef sausage disini enak. Daging nya padat & rasanya gurih.

Aku suka banget.

2. Pizza

Sumpah ini enak banget! Ini menu paling recommended menurutku.

Keju nya super banyak & melted gitu. Perpaduan rasa antara saus tomat & cheese nya pas.

Selain itu roti pizza nya juga enak banget. Roti nya tipis, tapi terasa empuk & cukup renyah. Roti nya sama sekalo ga alot & ga gosong.

Pizza ini bahkan lebih enak dari pizza yang pernah aku coba dari salah 1 resto yang katanya spesialis Pizza.

Ga lebay, ini rasa pizza yang aku cari-cari selama ini. Super recommended.

3. Tempe Orek

Selama ini aku sering nemu tempe orek yang manis berlebihan atau sekalinya nggak manis berlebih, tempe nya malah terlalu kering.

Tapi tempe orek disini juga rasanya enak. Tingkat kemanisan tempe nya pas, tapi bumbu nya sendiri meresap & tempe nya nggak terlalu kering.

Jarang banget nemu tempe kayak gini.

4. Nasi Uduk

Nasi nya nggak pera & santan nya lumayan terasa. Sayangnya ini kurang gurih menurutku. Seandainya lebih gurih bakal lebih enak.

5. Beef Black Pepper

Ini juga rasanya enak. Beef nya empuk & bumbu nya meresap.

Bumbu nya juga ga terlalu strong, jadi walau dimakan tanpa nasi nggak akan meninggalkan after taste yang kurang nyaman di lidah.

6. Ayam Goreng Lengkuas

Ini standar sih. Ayam nya masih ok & bumbu nya lumayan terasa. Seandainya bumbu lengkuas nya lebih meresap & lebih strong bakal lebih enak menurutku.

7. Yang Zhao Fried Rice

Jujur ini menu yang paling kurang enak dibanding semua menu yang udah aku coba pagi ini. Nasi nya cenderung hambar & keras.

Untungnya ada daging chicken charsiu yang rasanya enak & jadi penyelamat untuk menu ini. Ayam empuk & sangat well seasoned.

8. Beef Rasher

Rasanya gurih & cenderung asin, tapi nggak sampai asin berlebihan. Ini juga enak.

9. Assorted Cold Cuts

Ada 4 macam assorted cold cuts disini, baik berupa olahan beef maupun chicken.

Rasanya enak menurutku.

10. Pangsit

Ini rasanya enak walau dimakan tanpa mayonaisse. Daging yang merupakan isian pangsit nya cukup fresh & pangsit nya sendiri cukup renyah, tapi ga berminyak.

11. Siomay

Walaupun siomay halal, tapi rasanya enak. Di atas nya ada fish roe juga.

Tingkat kepadatan siomay nya pas menurutku. Tekstur mya sendiri ga terlalu kenyal karena kebanyakan tepung.

Rasa siomay nya sendiri gurih & daging nya cukup terasa. Dimakan pakai saus manis untuk dimsum lebih enak lagi menurutku.

12. Sushi

Sushi nya ada beberapa jenis, tapi aku coba yang isi beef floss & timun.

Semua sushi nya enak. Nasi pulen & berbeda dengan nasi biasa. Selain itu nggak buyar walaupun dicelup ke shoyu.

Rasa shoyu nya juga enak, ga terlalu tawar atau malah asin berlebih.

Tips dariku, kalau kalian ga suka wasabi, sebaiknya campur wasabi dengan shoyu. Aku sendiri nyoba begitu & menurutku jadinya malah lebih enak karena rasa khas wasabi yang bercampur shoyu beda dengan rasa wasabi atau shoyu yang dinikmati begitu aja tanpa dicampur.

13. Potato Pom Pom

Biasanya aku kurang suka kentang, tapi kentang yang mirip nugget ini rasanya enak.

Kentang nya garing di luar, tapi empuk di dalam & ga berminyak sama sekali. Rasanya juga cukup gurih.

14. Yoghurt with Muesli

Aku cobain yoghurt dengan topping saus strawberry dengan buah di dalam nya dan muesli.

Ini pertama kalinya nemuin muesli di Buffet hotel 5* & tekstur maupun rasanya mirip oat. Tapi ketika dimakan dengan yoghurt yang asam malah jadi enak.

Buah di dalam yoghurt nya juga manis, jadi bisa menetralkan rasa yoghurt yang asam.

15. Cereal with Granola & Pistachio

Ini bukan kali pertama aku nginep di hotel 5*, tapi sejauh ini baru hotel ini aja yang nyediain granola & pistachio untuk sereal.

Nggak semua granola punya rasa yang enak. Ada yang kurang renyah, atau ada yang terlalu manis. Tapi granola disini rasanya enak. Bahkan ada kismis juga.

Pistachio nya juga enak.

Untuk susu nya juga ada pilihan fresh milk atau low fat. Aku pilih yang low fat & susu nya segar

16. Assorted Croissant

Biasanya aku kurang suka dessert yang terlalu sweet, bahkan aku udah ngeri ngeliat gula di atas croissant nya.

Ternyata croissant nya memang enak banget. Croissant nya ga renyah berlebihan sampai alot, tingkat kerenyahan nya pas menurutku.

Selain itu rasa butter di croissant nya juga cukup terasa. Ternyata rasa manis nya ga berlebihan. Suka banget nih.

17. Donat Gula

Ini nggak aku foto, sih. Mamaku ngambil ini & aku sharing ber 2 saking kenyangnya.

Gula nya pakai palm sugar yang dicampur gula pasir biasa, jadi rasanya ga manis berlebihan.

Donat nya juga empuk di dalam & renyah di luar. Ini enak menurutku.

18. Waffle

Waffle nya juga enak, nih. Waffle nya empuk, tapi di luar nya cukup renyah.

Dimakan pakai saus coklat & choco chips makin enak.

19. Muffin

Sayangnya, muffin nya kurang enak menurutku. Bagian dalam muffin nya agak kering, sehingga ketika dipotong, bagian muffin nya malah jadi gumpalan muffin yang kecil.

Aku pernah coba muffin di K*nny Rogers yang moist di dalam nya & ketika dipotong ga begitu.

Rasa muffin nya mirip kue coklat biasa yang kurang moist. Seandainya lebih moist bakal lebih enak.

Overall aku puas dengan resto ini. Seandainya kalian nggak nginep atau mau bayar breakfast buat orang tambahan, harga nya 187k nett & menurutku ini worth it banget.

Aku sempet nemu chef nya pas lagi ambil makanan & ternyata chef nya orang western.

Udah lama ga mampir ke Genki Sushi & akhirnya aku mampir kesini berdua temenku.

Pelayanan responsif bgt & tetap ramah walaupun kita pakai voucher F*ve.

Yang kita coba :

1. Inari Sushi

As usual aku suka banget sama inari sushi nya. Sushi kukit tahu nya manis tapi ga sampai manis berlebih & nasi nya enak. Menurutku dimakan langsung aja udah enak.

2. Tuna & Salmon Sashimi

Salmon & tuna nya cukup fresh menurutku. Daging salmon maupun tuna nya cukup lembut & menurutku lebih enak kalau dimakan dengan dibalur wasabi.

Cuma temenku ga terlalu suka sih.

3. Three Kinds of Tamago

As usual aku suka banget sama sushi tamago nya. Telur nya lembut & manis, tapi sama sekali ga bau amis.

Saus diatas nya bikin rasanya lebih enak menurutku. Ini recommended banget.

4. Crunch Shrimp Tempura

Udang nya cukup fresh & aku suka banget sama brown sauce nya. Untuk rasa menurutku udah enak sih walaupun pernah nemu sushi sejenis yang menurutku lebih enak.

5. Kani Tamago Makimono

Jadi ini sushi makimono dengan isian telur & crab stick. Rasanya so so sih menurutku. Tapi at least nasi nya ga buyar ketika dicelup ke kecap & ukuran sushi nya juga seukuran gigitan.