Saat sedang di Bogor saya menemukan salah satu rekomendasi kuliner yang menarik, yaitu Martabak Encek. Sebuah kebetulan, karena saya sedang berada di daerah Suryakencana.
Saat mendapati gerai sudah buka, segera pesan karena jumlah porsi yang dibuat terbatas. Mengingat sang penjual sudah berusia lanjut, maka alasan tersebut dapat dimaklumi. Karena sering cepat habis, maka gerai juga cepat tutup. Beruntung, tak lama setelah orang tua saya pesan, ternyata tak lama kemudian pemilik membalikkan tulisan buka pertanda sudah tak menerima pesanan lagi.
Martabak Setengah Keju - Kacang Coklat (8.5/10)
Martabak tampil apa adanya dengan isi yang berlimpah. Meski hanya menggunakan margarin, rasa adonan martabak tidak kalah enak. Barangkali pemilik ingin menonjolkan isi martabak daripada adonan martabak, maka martabak tidak tebal jika dibandingkan dengan martabak yang mahal.
Martabak Encek termasuk yang berani manis. Bagi beberapa orang akan merasa eneg.
