Handi Suyadi

Di samping BBQ, Maboo sebenarnya juga memiliki beragam menu non BBQ.

Salmon Yakimeshi (9/10)
Rasa menu cenderung sangat Jepang. Ada hint manis dan gurih.

Chicken Bento (9/10)
Porsi sangat besar. Bisa untuk minimal 2 orang.

Honey Butter Chicken (9/10)
Suka sama kulitnya yang renyah dan sekaligus empuk. Sama sekali tidak keras.

Menu Rice Bowl tidak tersedia pada weekend.

Salah satu kopitiam yang populer di Paskal Hypersquare adalah Papa Hian. Papa Hian dikenal luas karena mengusung konsep kopitiam ala Singkawang dan buka 24 jam. Harganya juga relatif bersahabat.

Lantai satu memiliki area makan yang terbatas karena sebagian area dipakai sebagai dapur. Area makan juga tersedia di lantai 2.

Choipan (9/10)
Isiannya banyak. Begitu pula dengan taburan bawang putihnya. Hanya saja jangan dipotong terlalu kecil, karena mudah hancur.
Terdapat versi 5 buah atau 15 buah.

Ngohiong (9/10)
Aroma bumbu ngohiong terasa sangat kuat.
Gorengan terasa renyah sekaligus empuk.

Jamian (8.5/10)
Jamian adalah mie tanpa kuah. Baik mie dan lauk porsinya sangat banyak. Mienya berukuran kecil dan kenyal.
Dibandingkan dengan menu yang lain, rasa bumbu cenderung berani asin.

Kwetiau Goreng Daun Katuk (9/10)
Kwetiau goreng, sudah biasa. Lalu bagaimana jika ditambah daun katuk? Sayang, keberadaan daun katuk ternyata tidak berperan banyak dalam memberikan keunikan pada citarasa kwetiau goreng.
Tanpa daun katuk, sebenarnya sudah enak. 

Nasi Goreng Special Komplit (Seafood + Babi) (9/10)
Komplit di sini adalah gabungan antara seafood dan babi. Bisa dibayangkan betapa berlimpahnya lauk dalam nasi goreng. 
Walaupun warnanya gelap, sebenarnya bumbu nasi goreng cenderung tidak manis. Lebih ke gurih, meski tidak asin. Aroma smokey sangat kentara.

Walaupun lantai 1 tidak menggunakan AC, udara tidak terasa panas.

Setelah setahun lebih semenjak Cro.co buka di Bandung, akhirnya Bandung mendapatkan Monsieur Spoon yang betulan. Tempatnya juga proper di bangunan stand alone.

Karena waktu itu masih kenyang, jadi hanya beli pastry saja.

Croissant Flan (8.5/10)
Beli karena lagi ada promo. Cobain semua varian.
Dari segi bentuk menyerupai egg tart, hanya saja bagian pie dibuat menggunakan pastry. Karena tingkat kekentalan flan mirip seperti egg tart, maka tidak mudah hancur saat dipotong. Original - Sama persis dengan egg tart. (8/10)
Strawberry Cheesecake - Jelas, isinya adalah cheese cake. Ada rasa sedikit asam dari strawberry. (9/10)
Chocolate Fudge - Coklat cukup pekat, dengan rasa coklat susu. Topping berupa 2 choco ball. (9/10)
Rasberry Pistachio - Lebih dominan rasa pistachio. Rasa rasberry tidak terlalu menonjol karena porsinya sedikit. (8.5/10)

Raisin Swirl (9/10)
Di dalamnya terdapat banyak taburan kismis. Rasa kismis tidak terlalu asam, jadi cukup aman bagi yang tidak doyan kismis.

Babka Nutella (9/10)
Mungkin sepintas kelihatannya keras. Aslinya tidak, cenderung empuk. 
Pada bagian dalam ada filling Nutella. Porsinya cukup pas.

Sambil menunggu flan diisi (karena baru isi jika ada yang beli), waktu luang digunakan untuk melihat-lihat buku menu Monsieur Spoon. Dari sini mendapat informasi yang cukup penting bagi yang mau pesan makanan besar. Ternyata lembar bukunya sulit untuk dibuka. Lebih mudah membaca menu di PDF daripada membaca dalam bentuk fisik.

Terdapat area tempat duduk indoor dan outdoor. 

Meitian Kopitiam masih satu pemilik dengan Ozt Steak. Sayangnya, mungkin karena belum sepenuhnya berpengalaman di bidang kopitiam, maka ada beberapa menu yang rasanya kurang tepat untuk dijual di restoran tipe kopitiam.

Nasi Hainan Ayam Jahe (8.5/10)
Rasa nasi cenderung dominan rasa jahe. Bukan tipe yang ramah untuk semua orang, terutama jika tidak doyan jahe.
Potongan ayam sangat banyak. Ditaburi dengan cincangan jahe dan bawang putih goreng. Sama seperti nasi, rasa ayam juga didominasi oleh jahe.
Menu dihidangkan dengan telur pindang, sayur, dan kuah.

Nasi Tim (7/10)
Penampilannya sangat mencolok karena menggunakan daging babi. Potongannya besar pula.
Kecap yang digunakan kurang tepat, karena ada rasa aftertaste pahit.
Sayang sekali, hanya rasa manis dan aftertaste pahit yang dapat dirasakan. Rasa gurih malah hilang.

Baso Tahu (8.5/10)
Baso tahu terdiri dari tahu, siomay, dan telur. Isian menggunakan daging babi. Walaupun pakai daging babi, tapi bisa kenyal mendekati ikan.
Saus kacang agak pedas.
Kalo boleh jujur, porsinya terlalu sedikit. Bukan tipe menu yang cocok dijual di kopitiam.

Sekoteng Taiwan (9/10)
Sekoteng terasa hangat karena berani menggunakan jahe dalam jumlah banyak. Lumayan menghangatkan tubuh.
Isian sekoteng sangat beragam, ada kacang hijau, pacar cina, potongan roti tawar, dan simping.

Secara umum, porsi menu tidak terlalu besar.

Lantai satu khusus smoking area, sedangkan non-smoking area berada di lantai dua.

Satu hal yang menggandal, Meitian Kopitiam juga menawarkan beberapa menu steak dari Ozt Steak. Kok tidak nyambung dengan konsep.

D.dough sekilas hanyalah toko kue yang menjual donat, cookies, dan cake. Menu donat dari D.dough sebenarnya antimainstream. Bahan dasar donat yang digunakan adalah kabocha, tergolong bahan yang tidak umum.

Saat itu beli varian rasa The Pistachio, Strawberry Lemonade, Choco Hazelnut, Creamy Matcha, The Classic Vanilla, dan Light Chocolate Creme.

Donat terasa padat dan tidak kopong. Teksturnya mirip kue bolu. Seperti makan bolu dalam bentuk wujud donat.

Secara umum, filling donat memiliki rasa manis yang lembut. Tak terasa kebanyakan esens atau terlalu pekat. Dari semua varian yang dibeli, semuanya memiliki karakter rasa yang serupa yaitu manis yang lembut. Rasa asam seperti pada varian rasa Strawberry Lemonade juga tidak tajam.

Produk D.dough diproduksi di lokasi yang sama. Sambil menunggu pesanan, konsumen bisa melihat proses produksi produk.

Pepes Ny. Vonny dikenal luas dengan aneka ragam menu pepes. Baik yang normal maupun yang antimainstream ada di Pepes Ny. Vonny.

Ciri khas yang mencolok adalah penggunaan daun bawang dalam jumlah yang banyak. Hingga berlebihan seperti pada menu pepes telur asin di mana lebih banyak daun bawang dibandingkan telur asin.

Pepes Tahu (9/10)
Isinya padat dan tidak mudah hancur saat dipotong.
Tidak seperti pepes yang lain, daun bawang absen pada menu pepes tahu.

Pepes Oncom (9/10)
Oncom yang digunakan berbeda dengan oncom pada umumnya. Rasa oncom cenderung manis dan gurih. Karakter rasa yang tak mudah ditemukan di tempat lain.

Pepes Ayam (7/10)
Setiap porsi terdiri dari 1 potong paha atau dada.
Dagingnya empuk. Bumbunya meresap ke bagian dalam. Hanya saja, rasa bumbu cenderung biasa saja.

Pepes Telur Asin (7/10)
Isinya hanya didominasi daun bawang dan telur asin. Lebih banyak daun bawang dibandingkan telur asin.

Selain pepes, ada pula aneka masakan rumahan. Saat itu beli tempe kecap dan kering kentang.

Tempe Kecap (8/10)
Bumbunya cukup kental, meski tidak tajam manisnya.

Kering Kentang (7/10)
Sayang, kering kentang alot karena di letakan dalam keadaan terbuka.

Rasa Bakery dikenal luas dengan produk es krim dan saucijzbrood. Produk kue selain saucijzbrood juga tidak kalah enak.

Macaroni Schotel (8/10)
Di luar dugaan, rasa schotel sangat asin. Rupanya berasal dari smoked beef yang sangat asin.
Rasa schotel di luar smoked beef cenderung creamy dan gurih. Tapi kadar asin tidak seasin smoked beef.

Lontong (8.5/10)
Bukan termasuk yang paling enak. Isi didominasi sayuran. Ukurannya lumayan besar.
Awas ada 'ranjau'. Sebaiknya belah lontong untuk mencegah cabe rawit ikut termakan.

Saucijzbrood (10/10)
Ini dia primadona Rasa, saucijs brood. Isiannya banyak dan renyah kulitnya.

Risoles (8.5/10)
Isian risoles tipikal standar risoles pada umumnya, ragout. Kendati terkesan biasa saja, rasa isian cukup enak. Kulitnya tebal, tidak mudah robek.

Kroket (8.5/10)
Kroket versi Rasa lebih ke dominan isi dibandingkan dengan kentang. Isi kroket berupa potongan sayur dan daging.

Hutanika bisa disebut sebagai tempat makan terpadu. Mirip Nara Park dalam hal konsep, bedanya tenant yang ada di Hutanika lebih variatif dan mengutamakan konsep hutan. Ada pula barbershop, tempat pijat, photobooth, perpustakaan (kecil sayangnya), boxing, bilyar, toko Iqos, dan toko makanan organik. 

Terdapat tempat duduk indoor, semi indoor, dan outdoor. Banyak pilihan nih.

Berhubung waktu itu baru habis makan, jadi pesan snack saja.

Pisang Goreng (8.5/10)
Potongan pisang berukuran besar. Bagian luarnya renyah. Topping baik keju dan meises sangat berlimpah. Bukan termasuk yang paling enak, mengingat rasa tepung bumbu tidak terlalu menonjol minimal dapat sensasi renyah.
Bagi yang suka gorengan berukuran besar pasti akan senang.

Roti Wysman Coklat Susu (8.5/10)
Rotinya sangat padat. Cukup mengenyangkan.

Untuk pemesanan menu makanan, konsumen diminta untuk scan QR untuk melihat menu. Tidak diketahui apakah ada versi offline. 

Sayang lagi apes, dapet meja yang gampang miring.

Area semi outdoor. 

Tidak cocok untuk dikunjungi saat musim hujan atau panas terik karena jalan penghubung antar fasilitas tidak ada atap.

Zenbu juga hadir di Summarecon Mall Bandung. Tipikal trend restoran  
di mall saat ini, Zenbu berada di bangunan tersendiri.

Zenbu cabang Summarecon Mall Bandung berada di bagian depan mall. Gerai tidak bisa diakses dari dalam mall, harus keluar dulu. Berada di bangunan tersendiri, Zenbu terdiri dari dua lantai. Area makan ada di kedua lantai. Bangunan memang tidak besar, namun di dalam tidak terasa sempit. Bangunan memiliki void dan jendela yang besar pada bagian depan, sehingga area restoran tampak terang pada siang hari dan tampak lapang.

Chicken Teriyaki (9/10)
Ayamnya dilapisi saus secara merata. Dagingnya empuk dan porsinya cukup banyak. Rasa saus cenderung gurih dan asin.
Sebagai tambahan, terdapat scramble egg dan bayam goreng kering.
Porsi nasi cukup besar.

Salmon Mozaru (Pakai Butter Rice dan Dynamite Sauce) (10/10)
Salmon sudah digoreng terlebih dahulu. Terasa renyah saat digigit.
Saus yang digunakan berperan untuk menyeimbangkan rasa creamy pada butter rice. Tingkat kepedasan saus tidak terlalu pedas. rasa saus tidak sekadar pedas saja, ada rasa manis, gurih dan creamy. 

Lokasi kasir berada di samping koridor menuju pintu masuk dan tangga. Jika sedang ramai, akan sulit berlalu lalang di sekitar kasir.