Handi Suyadi

Di daerah Sedayu City terdapat restoran Chinese Food pendatang baru yang populer (walaupun popularitas restoran cenderung terkonsentrasi di kalangan lansia) yaitu Yellow Dragon. Dari awal buka selalu ramai dipenuhi oleh konsumen.

Menu yang ditawarkan adalah Chinese Food tradisional. Tipikal menu yang jamak ditemukan di berbagai restoran Chinese Food jadul. Hal tersebut bisa menjelaskan mengapa Yellow Dragon disukai oleh lansia. Soal pilihan menu, pilihannya sangat beragam. Ada menu yang termasuk modern, meski jumlahnya tidak banyak.

Sup Bibir Ikan (9/10)
Sup disajikan dalam wadah besar. Konsumen harus membagi sup sendiri karena pelayan hanya mengantar sup ke meja saja.
Kuah cenderung kental dengan citarasa gurih dan asin. Isinya banyak ada cincangan jamur, ayam, dan bibir ikan.

Lumpia Udang (9/10)
Lumpia terasa kenyal dan legit. Rasa udang cukup kentara.
Gorengan berukuran sangat besar. Bila dibagi dua masih cukup banyak.

Gurame Asam Manis (9.5/10)
Gorengan terasa renyah saat digigit. Ukuran dalam bite size. Rasa gorengan sedikit manis. Tak ada tulang tertinggal di dalam gorengan.
Sausnya juga berlimpah. Rasa manis dan asam cukup seimbang. Komponen utama seperti wortel, timun, dan nanas porsinya sangat sedikit.
Suka gerogoti gurame, dijamin puas karena guramenya besar dan renyah!

Baikut Special (9.5/10)
Layak disebut special karena baikut sangat empuk.
Sausnya cenderung manis. Ada rasa tomat pada saus. Terasa cocok dengan baikut.
Menu disajikan bersama beberapa buah mantau goreng. Sangat cocok dimakan dicocol dengan sausnya yang lezat.

Sapi Saos Vietnam (9.5/10)
Sejatinya menu ini adalah sapi lada hitam tapi versi improved. Hasilnya cukup berhasil, rasanya tidak datar sekadar lada hitam saja.
Dagingnya sendiri cukup empuk. Sausnya dapat menyerap dengan baik ke seluruh bagian daging.
Menu disajikan bersama potongan paprika.

Kepiting Soka Telur Asin (9.5/10)
Kepiting soka digoreng sampai renyah. Saat digigit, terasa crunchy. Kepiting soka sendiri sudah asin, tapi tidak begitu tajam agar tetap dapat menonjolkan rasa telur asin.
Sausnya adalah telur asin. Semua potongan gorengan tercampur dengan baik dengan telur asin. Tentu saja rasanya asin, tapi tidak terlalu tajam. 

Brokoli Bawang Putih (8/10)
Brokoli tidak keras. Rasa bawang putih terasa sangat kuat karena banyak taburan bawang putih.
Dari segi rasa tidak begitu istimewa.

Pangsit Goreng Babi (9/10)
Pangsit goreng memiliki tekstur kulit yang sangat renyah. Kulit agak keras, maka pangsit goreng tidak mudah patah.
Isian berupa daging babi. Daging terasa kenyal dan gurih. Daging cenderung asin.
Pangsit disajikan dengan saus asam manis.

So'un Goreng Seafood (7.5/10)
Titik lemah Yellow Dragon berada di menu ini. Walaupun lauk beragam (Ada udang, cumi, telur, dan kol) dan ada rasa smokey, rasanya cenderung biasa saja. Malah dibandingkan dengan menu yang lain terasa jomplang. Bumbunya sebatas asin saja. Meski menggunakan kecap, tidak menambah rasa pada masakan.
Sounnya sendiri tidak keras dan dipotong pendek. Seafood tidak ada yang keras, semuanya empuk. Porsi kol sangat banyak, malah hampir sama banyaknya dengan soun dan seafood. Ukuran udang kecil. 

Porsi menu tipikal restoran Chinese Food jadul pada umumnya. Lebih cocok untuk dikunjungi banyak orang minimal 5 orang. Sekalipun pesan ukuran small, porsi menu masih terlalu banyak untuk 4 orang.

Parkir di area sekitar restoran agak sulit ditemukan. Di seberang jalan ada banyak area parkir di ruko kosong yang bisa dimanfaatkan, hanya saja strategi tersebut tidak akan bekerja jika ruko sudah terisi.

Konon, Ice Cream Gentong termasuk enak untuk ukuran merek es krim lokal level regional. Pas sekali mumpung lagi di daerah Sunter Podomoro mendatangi Kedai Ice Cream Gentong. 

Satu hal yang membuat Kedai Ice Cream Gentong cabang Sunter menarik adalah fasilitas yang berada di gerai. Di depan gerai ada vending machine Ice Cream Gentong (Versi party cup), Haagen Dasz, dan jasa cuci helm. Di dalam gerai ada arcade UFO catcher es krim (hanya tersedia dalam ukuran cup kecil). Sungguh menarik bukan? Bagi konsumen yang hendak mengejar experience, Kedai Ice Cream Gentong merupakan tempat yang sangat ideal.

Berhubung waktu itu sedang mau pergi lagi, maka hanya beli di vending machine.

Kukis & Krim (10/10) 
Tekstur es krim sangat lembut dan creamy. Halus layaknya es krim berkualitas tinggi. Es krim memiliki tingkat kemanisan yang pas. Rasa vanilla tidak tajam menyengat, malah terasa lembut. 
Cookies cukup berlimpah. 
Ukuran cup pas untuk dibawa ke mana saja. Porsi ice cream berbanding lurus dengan ukuran cup. 

Untuk ukuran merek lokal regional, kualitas Ice Cream Gentong termasuk sangat bagus. Dapat bersaing dengan kompetitor yang dikenal luas dengan kualitas bagus.

Mau makan di tempat? Bisa. Terdapat aneka menu dessert menggunakan Ice Cream Gentong sebagai bahan utama. 

Bagi yang makan di Kopitiam Tuam Tuam, bisa melipir ke Kedai Ice Cream Gentong karena saling terhubung.

Area parkir cenderung terbatas.

Ban Ban Tea termasuk gerai minuman teh yang sudah eksis lama. Meski tidak setenar kompetitor yang lain, produk Ban Ban Tea termasuk enak. Agak disayangkan Ban Ban Tea masih eksklusif di Jakarta saja, karena cukup potensial menjadi pemain besar di Indonesia.

Ringo Fresh Tea (10/10) Basically adalah minuman green tea dengan tambahan potongan buah jeruk nipis, kumquat, apel, dan stroberi. Segar, rasanya jadi beragam tidak sebatas green tea saja. Pada akhirnya ada manis dan hint asam segar.
Green tea memiliki aroma dan rasa yang kuat, tanpa aftertaste pahit.

Khusus take away, packaging sangat proper. Pada bagian bawah terdapat tatakan plastik yang didesain pas dengan ukuran cup. Jadi tidak perlu khawatir minuman terbalik.

Nasi Campur termasuk menu yang agak sulit untuk menonjolkan ciri khas dari segi varian daging. Pada kebanyakan kasus, hampir semua nasi campur tampil nyaris seragam. Kaca Mata membuktikan bahwa menu nasi campur versi Kaca Mata memiliki kekhasan yang mudah dikenali, yaitu chasio. Oleh karena itu, Kaca Mata terkenal karena chasio yang terkenal dengan kerenyahannya.

Nasi Hainam Campur (8.5/10)
Isinya lengkap dengan porsi lauk yang banyak. Ada chasio, ayam panggang merah, samcan, dan setengah telur pindang. Tentu saja rasa lauk bervariatif dari manis, gurih, dan asin. Sayangnya khusus samcan terlalu asin. Jauh lebih asin dari lauk lainnya dan nasi hainam. Chasio benar-benar renyah, meski bagian ujung chasio gosong.
Nasi hainam terasa gurih. Selain gurih, aroma wangi juga tercium dengan kuat.
Menu disajikan bersama saus hoisim yang manis dan 1 mangkok berisi kuah bening dan sayur asin.

Kaca Mata cabang Kelapa Gading memiliki terlalu banyak karyawan, sampai ada karyawan yang nongkrong di depan gerai karena tidak ada pekerjaan yang mendesak untuk dilakukan. 

Kali ini mencoba menu lain yang belum pernah dicoba sebelumnya. Tumben menemukan menu May Star yang tergolong gagal.

Mie Orang Kaya (7/10)
Disebut "orang kaya" karena topping mie berupa samcan, chasiu, dan babi cincang. Mungkin terinspirasi dari fakta bahwa harga daging babi di Indonesia itu mahal. 
Sayangnya dari segi rasa agak mengecewakan. Bumbu mie cenderung lembut dan datar. Kontras dengan daging babi yang gurih.
Porsi small cukup untuk 2 orang.

Tim Baso Babi (8.5/10)
Mungkin karena kurang laku, baso terasa agak sedikit keras.

Selama 27 tahun hidup, baru pertama kali makan di Angke cabang pusat. Jujur, sempat terkaget-kaget dengan tempatnya yang sangat besar. Dulu pernah makan di Angke, tapi yang di cabang Kelapa Gading.

Sup Asparagus Kepiting (9.5/10)
Porsinya cukup seimbang antara asparagus dan kepiting. Rasanya creamy dan lembut. 
Diluar dugaan, ternyata porsinya sangat besar sekalipun untuk personal. Wadahnya saja berukuran besar. Mungkin bisa dibagi untuk 2 orang.

Gurame Asam Manis (8/10)
Gurame disajikan dalam bentuk finger food. Garing saat digigit. Sayang sekali, guramenya cenderung hambar. Tepungnya juga adem rasanya.
Sayang, sausnya terlalu sedikit dan terlalu kental. Maka kurang bisa menutupi rasa gurame yang cenderung hambar karena sulit menyerap ke gurame. Akan tetapi rasa asam dan manisnya seimbang.
Agar tampak menarik, diberikan irisan sayuran.

Sapo Tahu Seafood (9/10)
Isinya tak hanya tahu, tetapi juga ada aneka ragam seafood dan sayuran.
Ada rasa hangat berkat penggunaan jahe. Meski ada jahe, rasa hangatnya soft, tidak nyegrak. 

Scallop Cah Brokoli Saus XO (10/10)
Keberadaan saus XO yang gurih dan sedikit pedas berhasil meningkatkan rasa scallop dan brokoli. Tanpa saus XO, rasanya akan menjadi datar.
Brokolinya sendiri tidak keras.

Udang Goreng Mayonaise (8.5/10)
Dibandingkan dengan menu gorengan yang lain, rasanya cenderung biasa saja. Tidak ada elemen yang membuat menu ini menonjol dari aspek apa pun.
Saus mayonaise cenderung manis, tanpa ada rasa asam sama sekali. Lebih enak sausnya dibandingkan dengan udang.

Kuluyuk Babi (9/10)
Gorengan mengarah ke empuk karena terendam saus.
Tidak seperti Gurame Asam Manis, kali ini kualitas sausnya jauh lebih baik. Lebih bisa menyerap daging. Sausnya juga berlimpah.

Cingkong Kepiting (9/10)
Sekilas terlihat aneh karena tidak proposional. Bola berukuran sangat besar, sementara cingkong berukuran mungil.
Bagian dalamnya kenyal seperti makan bakso ikan, kemungkinan karena dibuat menggunakan udang. Rasa bola cenderung gurih dan bisa nyambung dengan cingkong.
Per potong ukurannya sangat besar. Sebagai perbandingan, hampir sama besarnya dengan onde.

Jamur Abalon (9/10)
Konsep penyajiannya sangat menarik, dibentuk seolah sedang membuat pudding/jelly. Bagian dalam sama sekali tidak kopong, jadi tidak ada namanya kena zonk.
Tampak kurang seimbang karena lebih banyak abalone dibandingkan dengan jamur. Mungkin karena hendak menonjolkan abalone sebagai nilai jual menu tersebut. 

Ayam Garam (10/10)
Dagingnya empuk plus bumbunya bisa meresap ke semua bagian. Rasanya tentu saja asin, namun bukan yang sampai keasinan.
Walaupun rasa bumbunya minimalis, karakter rasa mudah diterima bagi semua orang. 

Cumi Goreng Cabe Garam (10/10)
Suka sama gorengannya yang empuk. Bagian cumi sama sekali tidak keras. Tepungnya juga renyah.
Unsur cabe garamnya dapat. Walaupun dalam hal cabe tidak terasa rasa pedas, sebatas garnish saja.

Coconut Pudding (9/10)
Enak juga puddingnya. Terasa lembut dari segi tekstur dan rasa. Manisnya cenderung lembut. Walaupun masih dibawah kompetitor.

Porsi menu sangat besar. Sekalipun pesan ukuran medium, ukurannya lebih cocok untuk disebut large.
Parkir agak susah dicari. Di tambah area parkir yang tersedia terbatas.

Jujur jarang banget ke May Star di Jakarta, tapi salut dengan konsistensinya. Dari segi rasa tergolong konsisten. Beda cabang tetap sama rasa dan kualitasnya. 

Surprisingly, Xiao Long Bao versi May Star juga enak. Ga berharap banyak, secara Xiao Long Bao bukan menu yang diunggulkan di May Star.

Sayang, May Star di MAG berlokasi di lantai atas yang sangat sepi. Untungnya lokasi strategis (dekat eskalator) dan area sekitar restoran tidak ada nuansa yang creepy. 

Hang Tuah termasuk Kopitiam yang memiliki banyak cabang di Jakarta. Sayang, kualitasnya cenderung biasa saja. 

Pilihan menu tidak terlalu banyak. Begitu pula dengan meja. 

Chicken Chop Rice (8/10) 
Ayam renyah dan garing. Namun ada bagian yang keras. Tepung bumbu ayam rasanya biasa saja. 
Rasa saus lebih enak dari ayam. Selain rasa jamur yang creamy, ada sentuhan wangi truffle dan pedas lada hitam.
Nasi perlu diimprove. Isinya sangat minim.
Menu disajikan bersama telur mata sapi. 

Soto Ayam Ambengan (7.5/10) 
Siap-siap dibuat terkejut dengan ukuran piring dan mangkok yang besar.
Tapi rasa soto tidak begitu menonjol. Tertolong dengan porsi ayam yang berlimpah.

Kwetiau Goreng Seafood (N/A) 
Tidak mencoba. 

Awalnya mau duduk di tengah. Tapi bau asap rokok menempel di tembok pemisah area smoking area. Karena dirasa mengganggu, akhirnya terpaksa pindah ke depan.

Di Jakarta Barat ada restoran yang rasa menunya cenderung manis. Inilah Bakmi Joss. Personally, Bakmi Joss bukan tipe restoran yang cocok bagi penulis. Bagi yang suka manis pasti doyan. 

Bakmi Suikiaw (9/10) 
Bakmi dengan topping suikiaw. Bumbu bakmi tidak terlalu asin, sementara daging ayam manis.


Lontong Cap Gomeh (9/10) 
Lauknya beragam. Kuahnya juga tidak kalah banyak.
Rasa kuah cenderung manis dan kental. Tak terasa ada rasa asin atau gurih. 

Tahu Bakso Kuah (9/10) 
Tahunya berukuran sangat besar! Diatas rata-rata ukuran bakso tahu pada umumnya.
Kuahnya justru lebih asin dibandingkan dengan tahu bakso yang rasanya kalem.
Ukuran tahu bakso sangat besar. 

Porsi menu sangat besar. Bagi yang tidak bisa makan banyak bisa dibagi untuk 2 orang.

Bakmi Joss juga menerima pesanan dalam partai besar. Saat makan sempat melihat ada karyawan yang sedang packing kotak untuk partai besar.