Handi Suyadi

Beli karena nemu di Facebook. Maklum, karena keliatannya enak. 

Saya rasa ini cukup nekat meskipun review sangat minim. 

Bika Ambon Pandan (7,5/10)
Dari segi tekstur belum 100% seperti bika ambon pada umumnya. Perihal rasa sudah sama seperti bika ambon pada umumnya. 

Fluffy Cake (Choco Cheese Mix) (8,5/10)
Selain Bika Ambon, menu yang terkenal dari BeFond Cake adalah fluffy cake. Memang kuenya tidak selembut cotton cake, tapi masih cukup empuk, lembut dan tidak kesat di mulut. Rasanya tidak begitu manis, namun baik coklat dan keju tetap terasa dalam karakter yang lembut. 
Overall fluffy cake lebih mendingan dari bika ambon. Agak mengejutkan karena lebih dikenal sebagai penjual bika ambon.

Beli karena ngeliat iklan di Facebook. Kali ini orang tua yang minta beli jadi bisa di makan rame-rame sekeluarga. Secara kebetulan juga lagi ada promo potongan harga. 

Porsi menu lebih sedikit dibandingkan kompetitor yang lain. 1 Porsi bisa pas untuk 1 orang. Porsi nasi memang tampak kentara lebih sedikit, tetapi cukup murah hati memberi daging dalam porsi yang cukup banyak. 

Grilled Saffron Lamb Kebuli (8,5/10)
Menariknya, kambingnya sangat empuk. Padahal dapetnya yang masih nempel dengan tulang. Bumbunya cukup minimalis, tapi cukup kuat rasanya. 

Grilled Saffron Chicken Biryani (8,5/10)
Berbeda dengan kambing, ayam bakarnya dikasih kunyit. Dari segi rasa cukup berbeda, lebih asin dan gurih. 

Dalam hal bumbu nasi sebenarnya tidak begitu buruk. Untuk nasi Kebuli rasanya sudah cukup tajam, hanya saja untuk Biryani saja perlu ditingkatkan lagi karena masih terasa kurang maksimal. Rasa nasi Biryani masih terlalu hambar. 

Setiap menu dihidangkan dengan salad. Sekilas salad dressingnya tampak kurang banyak, tetapi anehnya setelah dituang ke salad sudah pas porsinya. 

Jujur saya termasuk ketinggalan karena kakak saya sudah pernah sebelumnya. Tapi untungnya masih bisa beli walaupun untuk saat ini cuma bisa via ojol. 

Mixed Berry (9,,5/10)
Walaupun judulnya pancake, teksturnya mirip kue sus. Pancakenya empuk seperti kue sus. Walaupun tampak padat dari luar, tapi tidak terasa berat saat digigit. Kuenya sengaja dibuat hambar karena ada topping. 
Topping yang dipilih adalah mixed berry. Sausnya ada potongan berry. Rasanya campur manis dan asam segar gitu namun rada ambigu antara strawberry atau blueberry. 
Porsi cukup besar, sehingga bisa dimakan untuk rame-rame. 

Note : Harusnya ada es krim, tapi malah dituang ke pancake yang lain (kebetulan mesen Nanny juga). 

Nemu hidden gem lagi. Kali ini hidden gem yang ditemukan adalah Otak-Otak Selaras. Otak-Otak ini termasuk sudah senior.

Otak-otak (9/10)
Walaupun harganya sangat murah, kualitas otak-otak cukup baik. Otak-otaknya legit dan gurih. Bahkan bisa dikatakan mendekati kualitas OOM Resto. Minusnya bau amis cukup kuat. 

Gara-gara melihat artikel rekomendasi restoran di koran, papa jadi kepengen membeli SEMUA rekomendasi yang dicantumkan. Salah satu yang dipesan adalah Namba Korean Fried Chicken. 

Korean Fried Chicken versi Namba memiliki citarasa disesuaikan untuk selera masyarakat Indonesia, sehingga ada perbedaan yang cukup kentara dengan versi yang authentic. Rasa bumbunya lebih tajam. Sausnya tampak pekat, menandakan saus yang dibalut ke ayam cukup banyak. 

Soy Garlic (9/10)
Rasa saus cenderung manis yang berasal dari kecap manis. Untuk rasa asin  berasal dari bawang, bukan dari kecap itu sendiri. Rasa saus memang lembut, namun tidak sampai terkesan kurang bumbu atau kurang rasa. 

Yangnyeom (9/10) Saus yang membalut ayam ini menggunakan bahan dasar gojuchang, namun diolah lagi menjadi pepaduan manis dan pedas (tingkat kepedasan dikurangi). Hasilnya cukup menarik, manis tapi ada pedas sedikit. 

Namba Korean Fried Chicken berhasil mempertahankan bagian dalam ayam tetap empuk., maka tak perlu susah payah mengigit ayam. 

Sehari setelah mengumumkan resmi hiatus, tiba-tiba kakak saya membelikan saya Mie Gacoan. Jujur sempat kaget bisa dibolehin karena minggu kemarin saya ditegur mama saya karena membeli KFC dengan alasan pemborosan (maklum, belakangan ini sedang banyak pengeluaran yang urgent). Cukup beruntung ada ojol yang menerima orderan ini karena lokasi Mie Gacoan sangat jauh dari rumah. 

Mie Gacoan sangat populer karena harganya murah, porsinya banyak dan kualitasnya cukup baik. Bahkan dulu waktu awal buka restoran penuh sesak dengan pengunjung dan ojol. Mungkin ini dapat menjelaskan mengapa review Mie Gacoan agak telat.

Mie Angel (8,5/10)
Walaupun Mie Gacoan terkenal dengan mie yang pedas, bukan berarti semua menu pedas. Salah satu alternatif menu adalah Mie Angel. 
Basically Mie Angel adalah yamien asin dengan potongan daging ayam tanpa kecap. Karena tanpa kecap warna mie dan ayam tetap putih. Oleh karena itu disebut Mie Angel. Bumbunya cukup terasa gurih walaupun tidak setajam yamien di Bandung. 
Isinya cukup banyak ada ayam, daun bawang, kulit pangsit goreng dan pangsit goreng.

Mie Iblis (Level 0) (7/10)
Basically Mie Iblis adalah yamien pake kecap plus cabe. Karena yang dipesan level 0, maka yamien cuma terasa rasa kecap saja. Isinya sama seperti Mie Angel. 
Menu ini dari segi rasa kurang maksimal. Meski sudah dikasih banyak kecap, rasa kecap kurang meresap. Jadilah rasa campur aduk antara manis yang kurang maksimal dan rasa asin yang cenderung lemah. Apesnya lagi ngaduknya kurang merata sehingga ada mie yang terasa kurang rasa. 

Siomay (8/10)
Walaupun sepertinya menggunakan versi frozen food, kualitasnya tidak begitu buruk. Rasa dan kualitas cenderung mendekati restoran spesialis dim sum.


Udang Rambutan (8,5/10)
Suka sama gorengan yang satu ini karena banyak kulit pangsit diluar. Jujur agak susah makannya karena agak lebar.

Udang Keju (8,5/10)
Menu ini adalah gorengan berisi keju melted. Dari luar seperti shrimp roll bedanya bagian dalam berisi keju. Isinya dirasa sudah cukup. Minusnya udang kurang begitu terasa.

Pangsit Goreng (8,5/10)
Ukuran pangsit tidak terlalu besar. Meski sudah dingin, pangsit tetap renyah. 

Mie Gacoan bukan tipe yang berani asin, maka asinnya tidak begitu tajam. Di sisi lain bukan tipe yang cenderung ke manis layaknya masakan Jawa Tengah. 

Note : Setelah review ini sepertinya saya akan hiatus dalam waktu cukup lama. Mengingat saya dalam kondisi sedang banyak pengeluaran dalam jumlah yang besar, mau tidak mau saya harus berhemat. Apalagi kondisi ekonomi Indonesia akan memburuk dalam jangka pendek.