Pengembara Rasa

Fatshogun ini emang tempatnya emang bagus bgt dan pelayanannya friendly, tapi menurut gw sih overpriced dan rasanya biasa aja. Honestly, personally I wouldnt come back here hehehe walaupun mungkin gw salah pilih menu aja kali yaa

1. Gyutan truffle donburi (189k)
Ini mahal bgt sih tapi enak sih.. but honestly keanya bisa deh dpt gyutandon dengan keenakan yang hampir setara dengan harga lebih murah ? hahah negiya mungkin? atau lidah gw aja jelek kali ya :')

2. Loco maguro (half roll = 50k) : Salmon aburi style roll with spicy tuna on top layer of jalapeno
Enak sih sushinya.. tapi... nothing too special. Mending makan roll nya sushi tei aja sih hahaa
3. Salmon ceviche
Well its just like acar pake sashimi, nothing too special

Big thanks to pergikuliner udh ngajak brunch disini! Wah buat kalian yang emang punya budget lebih untuk makan dan hobi makanan jepang, harus bgt sih coba makan disini hahaha
Selain tempatnya yang bagus, makanannya juga enak2 dan penyajiannya sophisticated bgt, sebanding lah dengan harganya.
Kmrn nyobain banyak banget makanan sih, disini all you can eat nya termasuk appetizer (chawanmushi, edamame, salad, dst), sushi rolls, sashimi, rice/noodle/soup, tempura, beragam masakan beef, chicken, seafood, dan pork. Termasuk free flow ocha dingin/panas juga. Tapi emang kalo dessert belum termasukk.
Dari semua yang gw coba, yang menurut gw noteworthy itu :
1. Tofu agejako salad Ini enak bgt salad nya porsinya besar, trus tofunya super lembuttt. Sayurannya juga fresh dan dressingnya seger. Mantap lah!
2. Wagyu tongue & gyu suji miso nikomi gratin soup shitate Ini itu jadi daging lidah wagyu yang dimasak kuah stew gitu. Rasanya manis2 dengan hint of red wine. Trus diatasnya dikasih garlic toast dan boiled cheese. Pecaaah sih bumbunya enak dan dagingnya lembutt banget.
3. Salmon steak mushroom cream sauce Nah ini unik karena jarang2 aja makan salmon pake mushroom cream sauce hahaha tapi enak! mushroom sauce nya light dan ga bikin eneg. trus salmonnya itu kulitnya crispy gitu!
4. Buta bara kushiyaki 3 kinds moriawase Ini kea sate pork belly pake 3 macam bumbu, enak dan dagingnya empuk!
5. Gyusu ji miso risotto Ini risottonya enak deh, berasa red winenya. Trus wagyu beefnya juga lembut hehehe
Pelayanannya overall OK, waktu acara kemaren sih agak keteter di awal keanya karena banyak orang, tapi overall mereka ramah dan friendly bgt... Trus untuk porsi makanannya juga lumayan yah ga terlalu kecil2 jadi hati2 kalo mesen jangan eksesif daripada buang2 makanan hehehehe
All things considered, Enmaru could be an option for you looking for a place to have a fancy Japanese AYCE. Safe to say, you get what you pay for here hehehe

Walaupun tempatnya super fancy dan rame banget, menurut gw dimsum disini mostly biasa aja.

Yang menurut gw enak itu kue lobak gorengnya. Jadi dicampur potongan telur dan toge gitu. Dalam kue lobaknya juga sptnya ada campuran daging sedikit. Walaupun sangat oily tapi berasa ebinya. Tapi agak pedes jadi hati2 untuk yang gasuka pedes Tim kaki ayam juga enaaak hehehe tapi ya standard sih gaada yang spesial bgt dibanding tempat lain.
Bakpau panggangnya jauh lebih enak punya Tim Ho Wan , ini cuma kaya roti isi daging babi ahaha itupun banyakan potongan lemak daripada dagingnya. Tapi bumbunya enak sihh... Trus saus cicongfannya rasanya cuma asin aja, padahal biasanya saos cicongfan ada manis-manisnya juga.. Tapi kulitnya ga terlalu tebel dan lembut sih dan isinya juga lumayan banyak walaupun udangnya terasa ga terlalu fresh Lumpia kulit tahu not bad... Lumpia udang mayonnaise, hakau, dan somay standard cuma udang emang kurang fresh jadi ga terlalu renyah Onde nya juga lumayan, tapi sayang isinya dikit bgtt tapi ukuran ondenya sih super besar
Walaupun judulnya diskon 50% tiap weekdays dan 30% tiap weekend, ttp aja jatohnya harga dimsum disini relatif mahal.. Untuk 9 menu dan 3 gelas chinese tea abis sekitar 350ribuan.. Ga sebanding sih menurut gw dengan waktu yang dihabiskan buat ngantri dan rasa makanannya. Gw juga ga terlalu nyaman dengan suasana yang rame bgtt berisik.. Terus karena rame banget, pelayanan jadi cenderung lambat, walaupun masih tolerable..
Overall, mending makan dimsum tempat lain deh hehehehe

Resto ini ga terlalu besar tp lucu bgt tempatnya! Simple tp unik gitu suasana dan dekorasinya.

1. Half roasted chicken (95k)
Ini enak! Mulai dari ayamnya sampe mashed potatonya. Mashed nya disiram truffle oil gitu. Ayamnya jg empuk. Porsinya mayan besar, bisa share berdua.
2. Truffle Wagyu Don (135k)
Hmmm daging dan telurnya onpoint, tp nasinya keras.... hahahaha porsinya pas sih mnrt gw untuk porsi 1 orang, proporsi nasi sama dagingnya juga ok. Tp mungkin emang a bit overpriced yaa

3. Pork Belly Carbonara (90k)
Pasta nya okaay tp kalo ga terlalu suka pork jgn pesen ini krn berasa bgt porknya hahaha

4. Caesar & Niji Salad (@60k)
Caesar salad.... ya enak kok hahaha standard lah Kalo Niji salad ini rasa dressingnya.. mirip2 bumbu gado2 gitu rasa kacang tp lebih light. Bolelaaa hehehe

6. Ube Bomb (45k)
Ube bomb nya was such a let down. Kirain ada sesuatu yg spesial, ternyata cuma kea puyo di plating. Not bad sih, tp nothing special juga.

Pelayanannya ok, wifi juga ok. Bolela dicoba sesekali hehe