Jocelin Muliawan

Tempatnya sih agak2 tersembunyi naik2 ke atas gitu.  Tapi bagitu masuk kayak cozy gitu.  Temanya unik terminal dan desainnya juga cute. Ada indoor dan outdoor.  Yang outdoor cocok banget buat yang pacaran nongki2 sama temen.  Yang indoor cocok buat foto dgn latar belakang terminal.  Pilihan gelatonya ada banyak.  Aku cobain yang chocomint dan cheesecake.  Rasanya gak bgitu manis jadi cocok sama aku.  Untuk yang mint masih kalah sih sama BR. Tapi untuk cheesecakenya lumayan enak ada asem2nya.  Tapi sayangnya gada potongan cheesecakenya. Eskrimnya lumayan lembut.  Harganya standarlah.  Bakal balik lagi len kali!

Aku udah lama banget penasaran sama shabu2 ini dan akhirnya kesampaian juga buat nyoba.  Ternyata buat makan di waktu weekend harus book dulu karena rame banget.  Aku sendiri makannya jumat dan itu juga book dulu. 
Kesan pertama pas masuk ke resto ini adalah mewah karena ornamen restonya ala2 cina high class gitu.  Bgitu masuk dianter ke meja makan dan dikasih menu.  Disini sistem kuahnya adalah beli per individu.  Pilihan soupnya banyak tapi aku pilih yang collagen yang katanya plg terkenal.  Untuk 1 soupnya itu kira2 68rb tpi klo mau berdua.. org keduanya nambah lagi 30rb (mahal ya 😁). Tapi disini soupnya bisa refill sepuasnya dan gak kayak resto ayce sbelah yang klo refill di kasihnya air panas doang  😆
Dagingnya tentu aja aku pilih yang digantung itu karena itu plg populer disini. Selain itu aku juga pesen menu stdr lainnya kayak sawi putih, jamur enoki, jamur shimeji,  wintermelon,  bakso udang,  bakso ikan,  dumpling udang,  babat,  tahu,  kembang tahu goreng, tahu goreng mayonaise,  lamien,  soun,  dan nasi. Minumnya aku pesen glutinous tea.  Disini saos dll disediaiin bsa diambil bebas di samping meja ada saos kacang wijen (kayaknya), cabe rawit,  bawang putih,  kecap,  dan daun bawang.  Untuk sausnya sendiri karena kacang gitu entah kenapa aku kurang cocok. Agak aneh waktu dipake buat makan sama isi shabu2nya karena aku biasanya makan yang saus thai
Untuk rasa kuahnya lumayan berasa banget kaldunya dan kayak rich gitu tapi lama2 eneg juga ya. Dagingnya begitu dateng kesan pertamanya sih kualitas bgs karena corak marbelnya bagus dan keliatan fresh.  Bagitu dimakan ternyata juga enak.  Empuk gitu dan kualitasnya beneran bagus.  Untuk sayur2an dan jamurnya standarlah fresh. Oh ta bagi yang suka wan sui bsa minta dan dikasih gratis.  Bakso2nya dan dumplingnya enak sih.  Karena dia tuh dibuatnya fresh gitu jadi lgsg kta masak sendiri.  Kenyelnya pas dan gak artifisial.  Untuk kembang tahunya enak karena padet gitu dan berlapis2. Klo tahu putih biasanya aku krg suka karena eneg.  Tahu mayonnaisenya enak loh! Babatnya juga empukkk banget.  Overall kualitasnya the best deh tapi ya untuk rasanya biasa aja.  Enak tapi kurang sedep.
Untuk minumnya si glutinous tea itu teh biasa wangi panda.  B aja.  Terakhir habis makan dikasih compliment drink kayak shaved uce gitu di gelas2 kecil unyu gitu.  Rasanya yang aku dapet yang peach tapu kdg bsa ada rasa2 lainnya.  Rasa shaved icenya seger jadi emg pas bgt buat abis makan.  Oh ya untuk pelayanan disini tuh bagus bgt sih pelayanannya.  Cpt klo dipanggil.  Dan kayak teh aku aja gak sadar udh di refillin sama mbaknya.  Sigap sih😂

Jadi awalnya yang suka banget makan disini itu ortuku tapi sekarang aku juga ikutan suka.  Untuk nyari kwetiau ini agak susah2 gampang.  Tapi sebenernya dia cukup terkenal kok.  Disini selain jual kwetiau dia juga ada jualan lomie.  Aku sendiri sih prefer kwetiau dripd lomienya.  Jadi kwetiaunya tuh warnanya merah gitu dan rasanya agak sedikit pedes, juga digorengnya pake telor+udang dan agak basah.  Rasa kwetiaunya tuh beneran deh enak banget.  Pas rasa asinnya bumbunya dllnya smua pas.  Klo untuk lomienya sendiri sih ortu ku suka banget katanya one of the best lomie di jkt versi mereka. Topping lomienya juga generous. Oh ya yang buat rasa makanan disini jadi enak itu adalah dengan adanya acar cabe rawit.  Acar cabe rawitnya disediain setoples gitu dan rasanya mantap banget asamnya.  Pas banget waktu dimakan dengan lomie dan kwetiau.

Ini kali pertama aku kesini.  Tempatnya ada di taman Palem.  Lumayan rame dan resto ala keluarga gitu deh.  Disini aku pesen babi hongnya, capcay dan go hiong. Rasa keseluruhan masakannya ya biasa2 aja.  Bisa dimakan tapi mau dibilang enak banget juga ngga.  Untuk babi hongnya dagingnya cukup besar dimasaknya juga sampe cukup empuk tpi aku kurang cocok dengan rasa bumbunya.  Kalau capcaynya ya kayak cap cay pada umumnya aja.  Go hiongnya lumayan tpi sausnya aku kurang suka. 

Sebenernya makan disini udah yang kedua kali.  Pertama kali di pik,  kedua kali di gading.  Dan tetep suka dengan rasanya.  Di gading kali ini makan yang hokubee rib eye karena lagi diskon 40%. Tapi kayaknya perasaan diskon mulu deh yang ini.  Perasaan doang kali ya soalnya kayaknya pas pertama kali dtg which is udh krg lbh 2 thn yang lalu juga sama aja msh ttp diskon 😅.
Jadi disini yang bikin khas itu steaknya di served di atas hot stone yang panas bgt.  Jadi klo makan harus hati2 ya.  Saran aja mending pake celana panjang karena kalo pesen dagingnya yang agak berlemak bisa nyiprat2 gitu minyak dri dagingnya dan panas bgt 😂. Nah..  Untuk tingkat kematangannya sendiri aku pesennya yang medium biar bsa dimatengin dikit lgi seiring dengan kta makan (biar pas lah tingkat kematangannya karena dagingnya ttp termasak selama kita makan).  Dagingnya ini juga dilengkapi dengan jagung dan buncis (buncisnya bukan yang freezeran loh ya)  juga kentang (bisa mashed atau fries biasa). Untuk saosnya bisa bbq,  black pepper, dan mushroom klo ga salah. Kalo kali ini aku pesennya yang bbq aja. 
Untuk dagingnya sendiri yang hokubee ini enak sih.  Empuk banget dagingnya trus terbumbui dgn pas gitu.  Jagung dan buncisnya juga enak bgt.  Buncusnya manis.  Kentangnya (aku pesen yang fries)  luarnya agak garing dan dalamnya lembut.  Tapi sayangnya untuk bbq soucenya sendiri biasa aja rasanya malah cenderung gak gitu cocok sama steaknya rasanya.  Malah jadi enakan steak lgsg pake saus sambel + tabasco (beneran udah enak banget). 
Suasana restonya sendiri sih lumayan oke.  Cukup bersih,  pelayanannya juga cpt dan ramah.  Tpi ada satu sih kekurangannya.  Jadi kan klo pesen ice tea bsa refill.  Tpi refillnya itu bukan pelayannya yang nuang ice teanya di dpn kta kayak pada umumnya.  Tpi gelasnya di bawa ke belakang trs di tuang.  Kalo ketuker sama meja sebelah gimana tuh gelasnya?  😑
Oh ya skrg ini lagi ada promi dpt es krim klo ngetweet dan follow twitternya.

Sebenernya disini kan yang terkenal itu mienya.  Tapi jujur aja sampe hari ini aku sendiri malah ga pernah makan mie disini.  Jadi disini yang pertama kali aku coba adalah cing cong fan yang biasa yang hanya ditaburin dengan bawang merah goreng.  Rasanya enak, juga bisa ditambahin dengan kecap asin dan sambel sesuai selera.  Selain cing cong fan, aku juga pesen kwetiau goreng telornya.  Disini kwetiaunya masih yang dari tepung beras jadi tradisional gitu.  Rasanya enak. Bisa tambahin sambel plus acar bawang merah dan cabe supaya lebih mantep.
Nah, disini juga ada jual kue2 basah yang udah di packing gitu.  Aku dan keluarga paling suka makan choipannya.  Isinya banyak dan sambelnya juga enak dan pas.  Kalo favorit aku dan menurut aku harus banget dicoba adalah sate babinya.  Sate babinya ukurannya besar dibakar dengan bumbu kecap dan disajikan dengan bawang merah dan cabe rawit dikit.  Rasa satenya gurih banget dan dagingnya padat.  Bisa ditambahin juga sama acar bawang merah dan cabe biar makin yummy.  Pokoknya must try banget sih satenya 😂😂😂😂😂. Dan jangan lupa minta yang panas!

Nyobain makan ini karena katanya seenak itu.  Ternyata emg bener enak loh.  Mienya bener2 tipe mie favorit yang gak terlalu kecil dan tekstur kenyalnya enak.  Dia juga penyajiannya simpel. Cuma pake daging aja.  Trus kuahnya pake sayur. Tapi hari ini agak keasinan sih mienya... Ttp enak sih.  Minya bsa dikasih sambel dan acar cabe gitu yang bikin rasanya tambah enak.  Selain itu juga bsa pesen telor dan ampela kecap yang rasanya juga gak kalah enak.  Ampelanya empuk bgt.  Oh yaaa yang bikin tambah oke adalah adanya lemak babi goreng yang boleh diambil sesuka hati 😂😂😂

Kue mangkok disini tuh enak banget deh gak boong.  Lembut dan empuk.  Yang pink enak tpi favorit aku yang coklat.  Yang coklat itu rasa gula aren (?) jdi kayak ada wangi2nya gitu.  Selain makan kue mangkok,  kue yang yang merahnya juga enak.  Klo biasanya kue merah tuh kulitnya keras dan isi ditengahnya dikit... Disini kue merahnya isinya banyak kulitnya tipis dan empuk gitu. Terus bakpaonya juga lumayan enak.  Must try!