Kevin L - 林勇利

Ada restoran baru yang cukup kece nih di MD Place. Membawa nama Akira Back, AB Steak by Chef Akira Back siap memanjakan lidah para penggemar steak! 

Lokasinya di mezzanine MD Place. Restorannya ga terlalu besar, terus dekorasinya didominasi dengan warna hitam. Jadi kalau dinner di sini, suasanya cukup remang-remang. Konsep yang ditawarkan adalah modern revolutionary steakhouse with Korean accent. Unik? Oh tentu.

Appetizer:
- AB's Caesar. Kalo ini salad, beh gue mau deh makan tiap hari. Salmonnya mateng dgn sempurna, terus grilled romaine lettuce nya enak, ada rasa pahit sedikit dan masih crunchy. 

- Tuna Yukke. Enak juga. Tunanya seger dan empuk, terus perpaduan bumbu Koreanya itu nikmat banget. 

- Scallop Crudo. Scallop seger yang diiris terus dikasih saus yuja soy. Rasanya unik karena perpaduan asam dan asin. 

- Amberjack Carpaccio. Duh ini ikan nagih banget! Seger, terus lembut pula dagingnya. Rasanya unik juga soalnya asam asin. Nah si asinnya dapet dari balok di bawahnya, which is balok garam!

- Cold Tofu. Ga suka tahu sih, tapi ini pengecualian karena bumbunya cocok banget! Brussel sprout nya juga enak, padahal cmn digoreng gitu.

- Potato Puree. BEST POTATO PUREE EVER! Begini doank tapi nagihnya parah. Satu porsi kayaknya berasa kurang. Rasa asinnya pas banget, terus teksturnya sangat lembut. 

Sebelum pesta steak dimulai, setiap orang dikasih 5 macam garam dan 5 macam cocolan. Nah, ini semua akan menjadi condiment si steak karena steaknya hanya dikasih lada dan garam (kecuali yg marinade ya). Yang lebih serunya lagi, dagingnya dimasak langsung di depan kita! Mantap kan?? Gue nyobain :
Wagyu 9+ Flat Iron, Wagyu 5+ Bone-in Short Rib, 45 days Porterhouse, 45 days Bone-in Ribeye. Semuanya enak-enak, dagingnya empuk dan juicy semua. Tapi gue paling suka sama yang flat iron karena paling juicy dan paling empuk dibandingkan semua.

Dessert :
- Crepe Flambe. Secara keseluruhan, rasanya cukup nikmat. Gue paling suka sama es krim vanila nya malah soalnya pake vanila bean asli, jadi rasa vanilanya otentik.

- Butter Mochi Cake. Tekstur kuenya bener-bener kayak mochi. Manisnya pas, terus dikasih es krim kelapa biar jadi lebih nikmat.

- House Made Ice Cream & Sorbet. Dari semua rasa yang ditawarkan, kesukaan gue udah tentu yang cokelat karena pake Valrhona, jadinya rasanya ada manis dan pahit. Mewah banget deh rasanya.

Wakacao baru buka di Salsa Food City! Kini warga Gading Serpong ga usah jauh-jauh ke BSD atau pun Lippo untuk menikmati beef pepper rice dengan harga yang terjangkau. 

Buat yang ga tau Wakacao, mereka itu jualan beef pepper rice. Artinya, dalam satu porsi sudah termasuk nasi yang diberikan lada, sayuran, daging sapi, dan telor yang disajikan di hotplate. Mirip P*pp*r L*nch sih, tapi ini menunya lebih sedikit dan tentunya JAUH LEBIH MURAH!

- Original Beef Pepper Rice + Mushroom. Lumayan enak, porsinya bikin kenyang. Dagingnya empuk banget terus udah berbumbu juga jadi dimakan pake nasi rasanya jadi enak. Kalo berasa kurang, bisa tambahin garlic atau honey sauce ala Wakacao.

- Rendang Beef Pepper Rice + Sausage. Bedanya sama yang original, yang ini cuman ditambahin bumbu rendang. Tapi serius deh, bumbu rendangnya mereka endes pisan. Ga kalah rasanya sama rendang-rendang dari restoran Padang ternama. Makin maknyus rasanya. Cuman gue ga saranin tambah topping sosis ya. Udah mahal, sosisnya pake yang murahan punya. Mendingan tambah telor lagi biar mantap!

Restoran ini lokasinya di Ciffest, semacam Flavor Bliss nya Citra Raya. Buat yg suka makan, bole loh ke daerah sini.. Restoran ini lumayan luas tempatnya, terus ada dua lantai. Lantai bawah hanya ada indoor, lantai atas ada indoor sama outdoor. Dekorasinya campuran Jepang sama unsur kebarat-baratan. Terus di dinding di lantai dua, ada gambar-gambar karakter Jepang yang sedang asik menikmati hidangannya! Lucu deh. Pencahayaan bagus banget soalnya bnyk jendela.

- Salmon Soyu Don. Rasanya cukup mild. Gue suka banget sama ikan salmonnya, seger dan matengnya sempurna. Nasinya dimasak pake mentega. Soyu-nya kurang berasa si, ketutupan sama rasa mentega. Jadinya gue tambahin kecap asin lagi biar sedep. Dengan taburan bawang putih goreng sama rumput laut, lumayan lah nambah tekstur terus aromanya jadi wangi banget.

- Cheese Gyudon. Ini lah definisi dari cheese madness. Saking banyaknya keju, sampe dagingnya ketutupan dan ga keliatan. Rasanya lumayan enak, kejunya asin-asin gitu, daging sapinya sendiri pun udah endes. Porsinya lumayan bikin kenyang, apalagi ditambah keju yang banyak gitu.

- Apple Crumble. Wajib dipesen! Salah satu Apple Crumble terbaik dan terenak yang pernah gue makan. Tekstur sama kematangan apelnya perfect, terus caramelization-nya juga bagus banget. Crumble-nya terbuat dari butter cookies dan itu enaknya bukan main. Jumlah cinnamon yang pas sama es krim vanila yang lembut membuat dessert begitu lezat dinikmati.

Darin ini dulunya Legend of Noodles. Kenapa mereka ganti nama? Katanya beda sama yang di Senopati, jadinya dibedain deh dengan re-branding. Makanannya sama aja, yaitu mie-mie Korea.

Di sini gue nyobain Jjangmyeon sama Haemul Jjampong. Wogh, ternyata porsinya gede-gede! Yang jjangmyeon enak juga, mienya ga terlalu lembek, terus bumbunya melimpah abis! Dijamin puas! Kalo yang haemul jjampong, udah harganya ga terlalu mahal, seafood nya banyak abis. Ada kerang kapak, kerang kepa, kerang ijo, cumi, gurita, udang, dan sayur-sayuran. Walau pun seafood nya bejibun, kuahnya ga amis loh, malah enak banget kayak seafood stock yang begitu flavorful. Bener-bener deh, puas banget gue makan di sini. Two thumbs up!