Kevin L - 林勇利

Nyobain salah satu tempat ramen lagi di Ramen Village nya AEON Mall. Banyak banget tempat ramen di sini, jadi berasa banget persaingannya. Dulu cuman satu tempat yang bisa refill mie, sekarang hampir semuanya bisa. Pada akhirnya saya berujung ke Kazan Ramen karena ada beberapa menu yang lumayan lebih unik dibandingkan semua.

Kenapa saya bilang bisa lebih unik ? Pertama, ada menu yang cara penyajiannya itu menggunakan mangkuk yang super panas kemudian ditutup dengan tempurung. Jadi daging mentah di dalam mangkuk dituangkan kuah, kemudian kena panas dari mangkuk dengan merata dan jadi matang dalam waktu satu menit. Kedua, ramennya ada yang pake nasi. Budaya sini banget ya, makan nasi pakai mie atau vice versa. 

> Beef Sukiyaki Kazan. Ini dia salah satu menu yang unik itu. Kalau ada kata 'kazan', ya berarti menunya adalah ramen pake nasi dengan penyajian yang dramatis. Mie yang dipakai default nya berukuran besar karena sebenarnya bisa pilih. Rasa kuah lumayan tapi kurang pekat, saya mesti tambahin beberapa condiment biar pas di mulut. Porsinya gak usah ditanya lagi, banyak banget. Bisa dibagi buat 2-3 orang. Jumlah potongan daging sapinya juga banyak, tapi jangan expect ada rasanya karena dagingnya tidak dibumbui. Oh iya, makan ini jangan kelamaan ya, nanti semua komponen di dalam mangkuk bisa jadi kelembekan karena daya tahan panas mangkuknya lama banget.

> Gyoza. Lumayan enak dengan harga demikian. Isinya pakai ayam dan berasa tekstur serta rasa ayamnya. Penggunaan bawang putihnya juga bagus. Kulit luarnya mungkin bisa lebih garing dan lebih berwarna cokelat lagi, but overall, still a nice side dish to a bowl of ramen.

> Kaguyahime. Isinya ada dua scoop green tea ice cream, satu scoop vanilla ice cream, mochi, kacang merah, dan corn flakes. Buat sendiri sih ga habis karena walau pun mangkuknya kecil, isinya terbilang padat. Yang vanilla enak tapi biasa saja. Green tea ice cream nya juga oke, tidak terlalu pahit. Kalau semua dimakan berbarengan, rasanya jadi seimbang.

Ngomong-ngomong tempat, lumayan spacious dibandingkan tetangganya. Ga usah berdesak-desakan lagi ketika mau jalan keluar. 

Ngeliat review pertama yang ditulis untuk resto ini, yaa sedikit menguncang keinginan saya untuk berkunjung. Tapi, semua itu dikalahkan dengan adanya promo diskon 50% untuk makanan saja. Can't help it if there's discount, rite ??

Dari jalan utama, signage nya kelihatan banget. Tulisan Walao-Eh dengan simbol lingkaran merah terpampang ke muka umum. Awalnya saya kira ini bukan tempat makan soalnya dia ada di gedung perkantoran. Setelah beberapa hari, muncul juga bendera tentang soft opening dan yes it is indeed a restaurant. Saat pertama masuk, wogh ternyata luas juga tempatnya. BANYAK banget space kosong, kayaknya bisa dipakai untuk main sepak bola. Dekorasinya juga oke, cozy banget. Di setiap meja disediakan bell, jadi tinggal pencet saja kalo butuh bantuan pelayan.

Berkat informasi dari teman saya, yang katanya nasi hainamnya enak, oke jadinya saya memesan Hainam Chicken Set Lunch. Namanya set lunch tapi bisa dimakan di dinner time. Kinda inconsistent, isn't it ?? Menu yang ini sudah termasuk nasi hainam, ayam rebus, kacang panjang tumis bawang putih, serta kuah kaldu. Saat makanannya sudah diantarkan ke meja, I am literally surprised. Piringnya gede banget, ngabisin space di meja jadinya. Tapi di waktu yang sama, saya bersyukur karena porsinya juga ikutan banyak. I tried every component in it, including the condiments and I must say this is a decadent dish. Setiap butir nasi tidak saling melekat. Lalu rasa ayamnya berasa sekali. Ayam rebusnya juga enak, kematangannya pas sehingga tidak terlalu kering. Ukurannya juga proporsional. Kacang panjang oke lah, still crunchy and tasty. Jangan lupa untuk menikmati kuahnya juga karena rasanya lezat. Berasa sekali kaldunya. Asinnya juga pas. Recommended !!

Saya juga pesen minumnya, es teh tarik. Ternyata rasanya tidak sesuai ekspektasi karena betapa enaknya teh ini. Manisnya pas, rasa tehnya juga masih kerasa oleh lidah. Segar banget !! 

Yap, ternyata teman saya benar, rasanya lumayan enak. Yang disayangkan itu adalah pelayanannya. Mungkin karena baru buka kali ya. Saya nunggunya lumayan lama loh untuk makanan yang sebenarnya mudah untuk dieksekusi. Terus jumlah pelayannya juga kayaknya kurang banget. Pas saya datang saja, tidak ada yang menyambut dan mengantarkan ke meja. Mesti self-service gitu buat cari tempat duduk.

Last time I had lunch in this place, it was like 5 years ago. Very long time ago so it's normal for me to not remember the taste of the food. Entah kenapa yang ingat cuman harganya. Dulu makan ikan ga terlalu besar harus merogoh duit 90ribuan. Terus di menu juga tidak dicantumkan harga. So, based on that experience, saya harus lebih berhati-hati dalam memesan :3

Resto ini tema makanannya adalah Manado. Jadi hampir semua menunya ada kata 'rica'. Ga heran donk ya, memang masakan Manado itu pedas-pedas. Tapi justru itu yang membuat saya suka sekali dengan masakan Manado. Bursting with flavor with a little hint of spiciness. Ketika ingin bersantap di sini, di setiap meja akan diberikan dua macam sambal. Saya kurang tau namanya apa, tapi saya suka sekali dengan sambal yang merah. Pedas gurih nan mantap. Pasti cocok jadi pendamping seluruh makanan yang ada di meja. 

- Ayam Bakar Rica. Saya pesan yang bagian dada. Eh ternyata sayapnya juga di-include, jadinya kelihatan sangat besar. Dagingnya banyak sekali, kematangannya pas. Saking gedenya, nasi saya habis duluan daripada ayamnya. Bumbu ricanya juga lezat, pedasnya bikin ketagihan. 

- Kangkung Bunga Pepaya. Jumlah bunga pepaya dibandingkan kangkungnya tidak proporsional. Bunga pepayanya hampir ketutupan semua dengan kangkungnya, alias sedikit sekali. Tapi saya suka dengan rasanya. Ringan, kemudian rasa pahitnya tidak terlalu menusuk. Kematangan sayurannya juga spot on, masih ada teksturnya.

- Cumi Bakar Rica. Cuminya enak juga. Teksturnya tidak terlalu kenyal, tidak amis pula. Ricanya sama dengan yang ayam, enak. Oke lah untuk sekedar dicoba.

Intinya, semuanya enak deh. Harganya sih sedikit kemahalan, tapi makanannya itu bikin nafsu makan jadi meningkat ! Sungguh berbahaya !!!

Kalau menurut saya pribadi, Sushi Tei itu emang paling cocok rasanya dengan sejuta umat Indonesia. Ya berarti rasanya ga terlalu otentik la soalnya beberapa orang ga suka rasa asli Jepang. Tapi karena saya mengharapkan rasa Jepang yang otentik, jadi ekspektasi saya tidak terlalu tinggi.

Buat restoran Jepang, menunya termasuk banyak banget. Halamannya sampai puluhan, jenis makanannya sangat bervariasi. Semoga setiap jenisnya punya kualitas yang baik. 

- Chicken Katsu Curry Rice. Not a big fan of curry rice, but this one is exceptionally good. Porsinya lumayan besar, saya saja tidak habis sendirian. Nasinya tanak, tidak lengket dan lembek. Rasa karinya mantap banget, very flavorful. Kematangan ayam juga pas, lapisan luarnya garing. Kalau yang lagi lapar banget, boleh loh pesen ini. Pasti puas !!

- Yufu. Sashimi dengan 4 jenis, yaitu salmon, swordfish, tuna, dan gurita. I must say, the sashimi is fresh and odorless. Segar semua, terus ikannya juga tidak alot. Skill memotongnya bagus, jadi serat dari ikannya terpampang dengan indah dan tidak merusak bentuk ikan. 

- Jumbo Dragon Roll. Sepertinya semua dragon roll di restoran sushi itu mirip-mirip ya rasanya, enak gitu. Yang ini ukurannya lebih besar sedikit dari pada umumnya. Teksturnya bagus, ada crunchy sama crispy. Nasinya tidak terlalu lembek, lalu tidak terlalu asam juga. Isinya juga ga pelit. Recommended !!

Memang sudah fakta ya kalau rasa makanannya benar-benar cocok dengan orang sini. Makanya tidak heran kalau restoran ini selalu ramai pengunjung. Harganya juga masih tergolong oke. Nah, saya lupa kasi tau kalau minum ocha di sini gratis dan bisa refill. Menarik kan ? Terus di setiap meja ada bel, jadi memanggil pelayan bisa lebih mudah.

Yippie, Francis akhirnya buka di Tangerang, tepatnya di Summarecon Mal Serpong. Beberapa hari setelah buka saja, tempatnya masih dipenuhi oleh pengunjung. Hype banget deh soalnya roti di sini terkenal enaknya, apalagi yang Choco Bun. Awalnya cabangnya hanya ada di Jakarta, makanya orang Tangerang langsung heboh.

Saya demen deh sama bakery yang satu ini. Desain tempatnya kece (padahal ga makan di tempat). Tapi bukan itu alasannya. Yang paling ngena itu adalah bahwa setiap roti ada tester nya. Jadi jangan khawatir akan salah beli ya karena setiap roti bisa dicobain dulu jadi tau mana yang enak dan sesuai selera. Saya sudah makan kenyang sih jadi ga nyobain banyak-banyak. Alhasil, saya beli saja roti cokelat nan terkenal itu, Choco Bun. Saya cobain dan rasanya wueeenakkk polll !! Rotinya empuk banget, lalu rasa cokelatnya otentik abis. Di dalamnya juga ada chocolate sauce dan manisnya juga pas. Wah pokoknya enak dan bikin ketagihan deh. Penasaran sama roti yang lainnya ? Datengin lagi saja tempatnya hehehe

Last time I went here, it was like 5-6 years ago. Itu pun cuman makan nasi hainam bebek panggang. Saya masih ingat kalau rasanya itu enak. Nasi hainamnya wangi dan berasa kaldunya. Bebeknya punya kulit yang garing, terus dagingnya juga banyak. 

Kali ini saya makan bareng keluarga, jadi pesannya untuk makan tengah. Banyak lauk yang dipesan, tapi ga pake bebek karena uda tau enaknya bebek dan jadi pengen nyoba lauk yang lain. Ada beberapa lauk yang dipesan, seperti ayam charsiu, ayam kung pao, cumi, tahu, kerang kepa superior soup, asparagus tumis bawang putih, dan ayam goreng istimewa. Secara keseluruhan, rasa lauknya ga ada yang ga enak. Yang paling saya suka di antara semuanya adalah kerang kepa dan asparagusnya. Ayamnya bukan jadi favorit saya soalnya ada beberapa kekurangan. Yang ayam goreng, bagian pahanya terlalu asin tapi bagian dada rasanya pas. Terus yang kungpao kurang berasa bumbunya. Yang ayam charsiu oke banget, bumbunya bener-bener berani. Semuanya punya kematangan yang pas. Nah yang kerang kepa itu ada kuahnya dan rasa dari kuah itu enak banget. Kaldu seafood serta dengan rasa bawang putih dan seledri turut memberikan sensasi yang nikmat. Menu yang direkomendasikan. Terus asparagusnya juga punya tekstur yang bagus. It still has its crunchiness texture.

Ada gerai es krim baru buka deket rumah. Ya karena dekat, cobain aja deh soalnya cuman beda 2 gedung sama rumah saya. Interiornya dihiasi dengan gambar-gambar musician, ya intinya jazzy banget deh.

Saya lihat menunya, sedikit random juga ya. Menu es krim nya lebih sedikit dibandingkan menu makanannya, padahal namanya iScream, yang dibacanya aja mirip dengan ice scream. Saya cobain Oreo Cheese Choco Ice Cream. Saya kira mah es krim rasa Oreo dan keju gitu ya, eh taunya es krim rasa cokelat dikasih topping Oreo crumbles dan parutan cheddar. Rasanya sih enak tapi ga spesial gitu. Es krimnya kayak pake es krim yang sudah jadi, bukan home-made. Tapi harganya segitu sih jadi wajar saja, terus daerahnya juga daerah yang banyak makanan murah. Oh well, don't expect too high about this ice cream parlor.

Ibu saya sudah langganan beli roti di sini karena rotinya murah dan rasanya pun enak. Saya juga akhirnya nyobain roti di sini untuk pertama kalinya karena terpengaruh oleh ibu. Harganya bener-bener murah ya, kebanyakan di bawah sepuluh ribu dan itu pun yang sudah ada proteinnya. Saya milih yang isinya smoked beef and cheese. Rotinya empuk banget, terus rasanya juga ga bikin eneg. Smoked beef and cheese nya juga oke, ukurannya lumayan besar jika dibandingkan dengan rotinya. Orang-orang harus mulai tau akan penjual roti ini karena kualitasnya juga patut diacungi jempol.

Gerai baru di food court nya Summarecon Mal Serpong. Kasihan dia, lokasinya lumayan di ujung dan kalau dari jauh ketutupan sama KFC. Kebetulan saya lagi pengen sesuatu yang hangat dan berkuah, steamboat kayaknya pilihan yang tepat nih. Kuah steamboat nya ada dua macam, yang original (kaldu) dan tom yum. Lagi gak mood tom yum jadi pilihnya yang kaldu saja dan yang isi ayam. Alasannya karena paling murah dan kalo nyobain itu yang murah dulu. Kalau murah saja sudah enak, gimana yang mahal ?!!? Sampe makanannya dateng tuh ga terlalu lama loh. Mungkin karena sedang sepi kali ya. Penyajiannya seperti steamboat pada umumnya. Isinya ada ayam, sawi putih, so'un, rumput laut, dan bok coy. Jenisnya sih memang ga banyak, tapi kuantitas tapi setiap jenisnya banyak banget, apalagi ayamnya. Itu ayam sampe nutupin sayuran loh, bayangin saja hahaha !! Pas dateng emang ayamnya belum matang. Namanya juga steamboat, jadi ada api kecil di bawah untuk mematangkan si ayam. Saya cobain kuahnya, and it is surprisingly good !! Jujur, saya ga nyangka bisa seenak ini soalnya dari gerainya saja kurang menjanjikan gitu. Rasa dari kuah pas banget, seimbang juga. Kaldunya lumayan terasa. Isinya juga banyak banget secara keseluruhan. Saya saja merasa itu kebanyakan. Bisa kali ya pesen satu untuk dua orang. Lain kali nyobain yang tom yum ah, kali aja enak :9