Angie Katarina

Sing Bak Kut Teh, salah satu restoran yang menyajikan hidangan bak kut teh yang boleh banget kamu cobain, terutama kalau sedang mampir ke kawasan Puri Indah.
Saat ini, Sing Bak Kut Teh cuma ada di Lippo Mall Puri, untuk yang di kota Jakarta.

Berkesempatan untuk datang kesini, aku icip banyak menu yang bisa jadi rekomendasi untuk dicoba:
- pork ribs soup: namanya bak kut teh, pastinya menu ini jadi signature dish yang ga boleh terlewatkan. Tekstur ribs nya lumayan lembut dan empuk, dengan kuah ala bak kut yang strong rasanya, cenderung too peppery for me, jadi aku sih kurang enjoy. Tapi ya, pork ribs nya sendiri enak-enak saja, dagingnya tebal. 1 porsi reguler cocok untuk share 2 orang sih.
Nah, untuk variasi, mereka punya kidney soup (ginjal babi), stomach (jeroan, usus dan lain-lain), sampai tenderloin soup juga lho.

- roasted pork: disajikan dengan saus khas. Tekstur roasted pork nya empuk, ga terlalu oily becek which is nice, kulitnya garing dan sausnya strong, kayak ada rum nya. For me this one is nice.

- spicy salt&pepper roasted pork: highlight 🤩 best seller. Roasted pork yang dipotong kecil-kecil, dimasak dengan bumbu cabe garam yang pas banget, pastinya wangi, gurih, dimakan pakai nasi panas doang sih sudah enak banget. Must order!❤️

- mee sua: mee sua polos disajikan dengan kuah bak kut hehe, cocok buat baby/oma-opa hehe

- you tiao: cakue polos, untuk celup-celup ke kuah jadi snack hehe

- white smokey bbq pork ribs: menu special edition yang available cuma sampai awal tahun 2020, you won't miss it hehe. Basically pork ribs dengan bumbu bbq. Empuk dagingnya, tapi bbq sauce nya nothing special. Overall just okay, boleh dicoba.

- imported peanuts: unik sih. Harus dinikmati saat baru dihidangkan, masih hangat enak manis gitu. Hehe.

- braised beancurd skin: alias kulit tahu LOL. Aku kurang suka ini karena pada dasarnya memang ga seberapa doyan, bukan karena ga enak hehe.

- salted vegetables: alias sayur asin! Duh masakan rumahan banget, boleh banget dipesan!

- ice/hot baileys: aku agak ngga ngerti sama rasa minuman ini, sorry not sorry ga bisa explain it well 😂

- ice teh tarik: favorite! Disajikan diatas mangkok dengan ice cubes, sehingga dingin terus dan teh tarik nya ga jadi hambar. Nice idea lho. Teh tarik nya terasa authentic, manis kental.

- ice/hot soy bean: alias susu kacang kedelai. Comforting!

Besides, mereka punya dessert seperti coconut ice cream dan ice mungbean yang sounds interesting lho.

Service is nice. Free refill kuah (penting bagiku LOL).
Tempatnya simple tapi cocok untuk makan-makan keluarga, probably kapasitasnya around 50 orang.

Untuk harga, I must say ga murah, tapi tipikal hidangan disini memang cocok banget untuk makan-makan keluarga karena menyajikan citarasa khas yang worth to try.
Kualitas oke banget!

First time berkunjung ke Holywings Gold Kelapa Gading. Aku jadi realized kalau sekarang Holywings hadir dengan beberapa konsep (if I'm not mistaken), di tanjung duren ada Holywings Ground, di senopati ada old temple by Holywings, di Kelapa Gading ya si Holywings Gold ini, yang awalnya aku ga ngerti apa bedanya.
Aku ga tahu untuk Holywings lain ada bedanya atau ga, yang jelas menurut sumber terpercaya, Holywings Gold memang segmentasi nya lebih exclusive, meanwhile harga makanan dan minumannya sih sama-sama aja dengan Holywings biasa.

Nah, aku sendiri ga notice banyak perbedaan dengan Holywings cabang lain yang pernah aku kunjungi, yaitu cabang PIK dan cabang Gading Serpong, karena datang di malam hari, jadi ya gelap-gelap aja kelihatannya LOL.
Tapi katanya, Holywings Gold capacity nya lebih besar dan paling besar dibanding cabang lain. So, you don't want miss this, terutama kalau mau party bareng ramai-ramai, this branch is the right one. Mereka punya sofa yang muat belasan orang.

Nah, sama dengan cabang lain, Holywings Gold ada min.purchase yaitu 250k per person, naik dari yang sebelumnya cuma 200k ya.

Berkesempatan datang kesini, kita order banyak menu tapi ga semua aku cobain sih:
- holy skewers: untuk satay, Holywings punya banyak varian, aku cobain pork skin (agak keras alot duh!), beef tenderloin (biasa saja), beef sirloin (biasa saja), chicken skin (just okay). Untuk rasa, kita bisa pilih dari beberapa saus yang mereka punya. Pembelian minimal 5 tusuk bisa pilih 1 macam saus. Cobain bumbu original (rasanya plain banget, tasteless), saus shaokao (aku ga tau sih benar atau ga saus shaokao, aku sempat pesan satay bumbunya manis manis gurih gitu). Selain itu, ada saus taichan, manado, japanese (manis gurih probably?). Overall skewers Holywings nothing special, just 'nice to try' saja.

- chicken wings saus salted egg: this is probably my most favorite thing in Holywings! Chicken wings yang dilumuri saus telur asin all over, rasa saus telur asin nya ga ada duanya. Gurih, becek-becek berminyak gitu, asin (bukan tipikal saus telur asin manis), ayam nya sendiri jadi terasa gurih luar dalam. Extra ❤️ must order!

- pork belly sambal matah: aku ga cobain, tapi pernah pesan di cabang lain. Sambal matah-nya oke banget berpadu dengan pork belly yang juicy disajikan dengan sunny side up, kerupuk kulit babi dan nasi putih panas is just a great companion!

- pentol: alias bakso sapi, surprisingly enak hahaha! Bisa pilih mau dicocol dengan bumbu apa, ada kecap, jeruk nipis, sambal, saus tomat atau bawang goreng. Rekomendasi aku sih request campur, rasanya asik, pedas asam gurih dan lucu!

Untuk minuman aku pesan:
- sababay winery moscato d'bali dan mascetti: love them both! White wine dan red wine yang recommended.

- hot chocolate: ngambang rasa coklat nya, ga strong, ga recommended.

- green apple ice tea: segar, tapi kalau ga salah cuma pakai perisa/sirup. Jadi ga greget huhu.

- lychee ice tea: lumayan enak, ya just like how lychee tea should be, pakai 1 buah lycjee kaleng.

Beberapa yang kita order tapi aku ga cobain (katanya sih enak), you can check them out:
- kimchi wagyu beef fried rice: katanya enak, karena pakai wagyu beef, pastinya empuk. Hopefully cocok dimasak nasi goreng ala korea hehe.

- hakao udang: kayak hakao di restoran dimsum pada umumnya. But I don't think dimsum cocok paired with alcohol sih hahaha.

- spicy korean chicken wings: pernah cobain, menurut aku not bad, tapi tetap lebih suka salted egg nya sih.

Menu yang ga aku cobain dan penasaran banget, next aku pasti order saat re-visit (bisa jadi rekomendasi buat kalian juga):
- cube salted egg pork, sounds legit 🤤
- gyutandon, sounds legit 🤤
- paru crispy, kok unik ya 🤤
- sate babi tangerang, apaan lagi nih 🤤

Food serving time agak lama, semoga bisa improve di bagian ini.
Waiters ga terlalu responsif, kadang ngobrol sendiri sesama rekan kerja. Somehow ga terlalu welcome juga.
But the rest is nice.
Restroom bersih.
Tempat asik banget.
Price quite pricey, tapi ya dibandingkan bar-bar lain di jakarta, Holywings bukan termasuk yang mahal banget sih hehe.

Will I be back? Pastinya ❤️ hopefully akan cobain tiap cabang! Hehe

Give them 5 stars just because they're really good, but not for the price tho. Untuk harga, terus terang menurutku a bit pricey, walaupun mereka pakai super good quality ingredients, tapi kalau harganya kemahalan, aku sih pikir-pikir untuk sering-sering repurchase.

Jadi, di cabang pertama ini (ya hopefully mereka akan buka cabang-cabang lain soon ya) letaknya di Dotonburi, food court yang baru saja dibangun di MOI.
Area makannya cukup luas dan spacious. Tori yo nya sendiri berupa counter gitu, kita bisa pesan dan bayar langsung, serta menunggu pesanan kita dibuat.

Mereka ada yang ready stock, tapi saat mau dihidangkan akan di-grill ulang, sehingga masih panas saat dihidangkan.

Yang aku cobain:
- cheesukune tare: daging ayam cincang tebal dengan filling mozarella cheese. Rasanya enak. Bumbu tare (manis) nya bold/thick gitu teksturnya kental dan rasanya strong. Rasanya authentic jepang gitu. Daging ayam nya lembut dan flavorful, dan saat dimakan dengan isian keju meleleh jadinya such a perfect combination, cheesy gurih at the same time. Dimakan pakai nasi hangat sih cocok.

- chicken thigh tare: dengan saus yang sama dengan cheesukune yang aku pesan, daging paha ayam nya tebal banget, tekstur nya 'bagus', ga keras tapi ga blenyek at the same time, padat. Recommended sih.

- chicken skin shio: sate kulit ayam dengan bumbu shio (asin), yang juga merupakan best seller disini. Bumbu shio nya asin, cocok untuk menetralisir lidah setelah makan yang bumbu tare, walaupun a bit too salty for me kalau dimakan ga pake nasi, but still enak. Untuk chicken skin, memang shio lebih direkomendasikan, agar dapet tekstur crunchy nya kulit ayam.
Kulit ayam nya di-grill dengan tingkat kematangan yang oke banget, masih ada garing nya, cenderung dry, bukan yang basah letoy gitu teksturnya, ngerti ga maksudnya? Hahaha.

Nah, untuk menikmatinya, bisa pakai sambal homemade mereka yang punya ciri khas pedas oily, cocok banget, terutama buat yang suka pedas. Sambalnya rasa indonesia banget, somehow cocok dan nagih.

Aku purchase masing-masinh one piece and they cost me almost 50k, pricey, isn't it?
Tapi ya memang worth to try, cuma ga worth to buy aja, sorry not sorry. But still, for the taste and quality, they deserve 5 stars.

Kalau mau lebih kenyang, bisa beli paket ya yang sudah termasuk japanese rice hehe.

Btw, ini tipikal makanan yang harus langsung dimakan, aku ga recommend untuk take away/delivery order.

Berkesempatan untuk mampir ke salah satu branch Ismaya Group yang punya konsep indoor garden, Social Garden, lokasinya di Senayan City.

Terus terang, aku impressed banget sama tempatnya, mungkin karena aku jarang mampir ke cafe cantik macam ini ya, but surely you'll love it too!
Beberapa tenant Ismaya memang lebih menonjol di sisi konsep dan ambience yang ditawarkan ; I mean makanan dan minuman enak, but come on, di Jakarta juga banyak resto/cafe yang 'sekedar' makanan enak doang -- you pay not only for the food and beverages, you pay also for the service, place, music, etc. So it must be awesome, supaya orang mau datang dan re-visit, agree?

Okay, jadi Social Garden terbagi atas 2 area, area depan yang lebih casual, lebih 'santai', cocok untuk bersantap.
Area belakang, suasanya lebih cozy, dengan konsep yang ASIK BANGET untuk chill, ngobrol berlama-lama, spend the night, sip the wine, romantic dinner, quality time. Kalau malam jadi remang-remang gelap seksi gitu, ada area yang bisa untuk 5-6 orang, ada juga area kayak bilik-bilik gitu yang muat 2-3 orang, probably cocoknya ya sama pasangan sih kesini hehe.

Beberapa menu yang aku cobain:
- mediterranian chicken kebab: konsepnya unik, disajikan kayak main course biasa (bukan filling wrapped with kulit kebab), aku cobain chicken nya aja and it tastes unique, aku ga pernah cobain yang rasanya mirip kayak gini. Ini not bad, tapi ga untuk semua orang. Dari rasanya, nothing special for me.

- warm baby potato bowl: maincourse yang cocok dipesan kalau di tempat kayak gini. Unik juga, contains of poached egg, crispy onion rings, hollandaise, dan beef bacon. Lumayan oke rasanya.

- truffle mushroom fettucine: cocok buat pecinta truffle. For me rasanya not bad, tapi rasanya flat karena cuma berasa truffle all over the dishes. Fettucine dimasak al dente, saus nya pas kekentalannya, kurang asin, dan rasanya simply jamur dan truffle, ga greget, kurang gurih.

- wagyu bibimbap bowl: worth to try nih! Unik. Terus terang pas tahu nama dan ingredients nya, aku ga tertarik. But turns out it tastes nice! Wagyu beef yakiniku dengan nori, ikura, abon sapi, poached egg dengan japanese curry sauce. Mixed it well, dimakan bareng semua ingredients nya = yummy! Legit! Class 😋

Untuk minuman, beberapa yang recommended untuk dicoba juga:
- floral tea: my own order. Chamomile tea dengan scent of french flower, dengan rose bud juga, rasanya calming comforting dan enak. Penyajiannya unik. Recommended kalau lagi pengen minuman hangat 😊

- strawberry fizz: bisa jadi opsi kalau pengen yang segar-segar. Isinya strawberry, air kelapa, chia seed, basil dan lidah buaya. Sounds healthy juga kan hehehe.

- kale-fornia dream: blended kale+mango+mint+yoghurt, tapi dominan rasa kale nya hehehe, another healthy option.

For desserts, they also have healthy options:
- gluten free berry cake: selain lumayan enak, look nya pun lumayan cantik. Ini lumayan recommended. I said 'lumayan' karena jujur, rasanya ga spot on, tapi not bad. Paired with tea atau cocktails sih asik. Rasa berry nya ga terlalu strong, okelah.

- gluten free pandan kaya cake: ini lumayan enak, terasa pandan nya, dengan aroma coconut gitu. Pas aku makan sih, tektur nya lebih moist dibandingkan berry cake, yang berry cake lebih cakey.

Food serving time agak lama, semoga bisa improve dalam hal ini.
Tempat no complain, cakep dan well-made. If I'm not mistaken, mereka punya area restroom sendiri, which is nice. Ga perlu keluar untuk cari toilet di area mall hehe.

Sudah pernah cobain beli yang di cabang Tanjung Duren, nah pas lagi main ke Gading Serpong, cobain online order karena kangen! Hehe.

Pesan se'i sapi tasty sambal matah dengan nasi jeruk dan se'i lidah sambal matah dengan nasi jeruk. 1 porsi se'i sudah termasuk kuah kaldu dan singkong.

Rasanya? Love banget ❤️
Se'i sapi tasty nya empuk tapi masih berasa tekstur daging sapi (bukan yang terlalu lembek lembut gitu), se'i lidah sapi nya sih best, lembut empuk gurih. Sambal matah nya juga enak banget, segar, aromanya strong, dan pastinya sangat cocok dipadukan dengan se'i nya. Best combo jika ditemani dengan seporsi nasi jeruk hangat yang juga gurih, medok aroma daun jeruk nya, sedap lah pokoknya. Ditambah kuah kaldu yang juga sangat gurih. Memang perpaduan semuanya itu mantap dan menggiurkan!

Disini, se'i nya ada beberapa macam, selain sapi tasty dan lidah, mereka punya se'i ayam dan sapi low fat. For me sih, tetap lebih enak sapi dengan lemak, supaya ga flat dan ada gurih-gurih lemak sapi!
Mereka punya 3 ukuran untuk se'i yaitu small, regular dan large. Buat yang porsi makannya besar seperti aku, ukuran small sangatlah kurang 😂 tapi artinya buat yang lagi on budget tetap bisa kok bersantap disini, cuma ya ga kenyang aja gitu~

Kayaknya varian sambal yang lain juga enak, tapi my all time favorite goes to sambal matah, karena memang ku suka sambal matah + sambal matah sangat nyambung dengan se'i, jadi aku malas cobain yang lain hehe.
Tapi ya, katanya sambal rica dan sambal ijo mereka enak, kamu yang ga terlalu suka sambal matah, bisa cobain varian sambal lainnya!

Oh ya, better dine in ya, since kalau order pakai ojek online, harganya di-mark up sekitar 20% sebel 😂 jatohnya mahal deh.

Aku cobain nasi kulit malam minggu cabang Duri Kosambi, Daan Mogot, kayaknya sih bukan di apartment Vittoria ini, tapi karena ga semua cabang update, ya sudah anggap saja semua cabang sama rasa dan kualitasnya ya (semoga hwhw)

Pesan nasi kulit+paru, isinya seporsi nasi hangat, dengan paru goreng, kulit ayam crispy, serundeng, sambal, dan kol goreng.
Rasanya? So good!

Paru nya empuk dan lembut banget sungguh. Serundeng nya khas banget aroma dan rasa kelapa. Kulit ayam nya sedikit, tapi rasanya okelah. Kol goreng nya aku request gosong, dan yessss ini enak sesuai keinginanku~~ sambal nya ga terlalu pedas, lumayan nyambung dengan kulit serta paru nya.
Overall aku suka banget ❤️❤️

Harganya 24rb, kalau ada promo ini-itu bisa jadi lebih hemat. Worth to try! Semoga semoga semoga semua cabang sama enaknya ya! Legit lho ini, khususnya untuk yang memang doyan banget kulit ayam dengan bumbu serundeng kayak gini..