thehandsofcuisine

IG : thehandsofcuisine

Ternyata oh ternyata...

Washoku Sato yang sebelumnya buka di Central Park sekarang uda pindah ke daerah Pecenongan loh temen-temen. Restoran yang berasal dari Jepang, lebih tepatnya dari Osaka ini sudah ada sejak tahun 1958. Untuk outlet Jakarta sendiri memiliki 2 chef langsung dari Jepang. So, kualitas rasa sudah tidak perlu diragukan lagi ya, dan untuk rasa makanannya sendiri sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Buat kalian yang mau makan all u can eat atopun alacarte, semuanya ada di sini. Mereka punya berbagai macam varian mulai dari shabu-shabu, ramen, sukiyaki, steak, yakitori, curry rice, chanko nabe, sushi, gyu don dan sato bento. All u can eat di sini terdiri dari 2 macam pilihan, yaitu silver course (Rp 198,000++) dan gold course, diupgrade gitu dari silver ke gold dengan menambahkan Rp 60,000++ .

Kualitas beef di sini premium loh, salmonnya juga fresh, jadi kalian gak perlu khawatir.

Nah, aku mau ngebahas beberapa menu yang sempat aku cobain sama temen2 nih.

1. Chanko nabe (Rp 69,800 /Rp 79,800 with rice)
Ini merupakan salah satu signature menu dari Washoku Sato. Di Jepang sendiri, makanan ini dikenal sebagai makanan sumo dan yang pasti berkuah. Disini ada 2 varian chanko nabe, yaitu white creamy chanko nabe dan red hot chanko nabe. Chanko nabe sendiri terdiri dari aneka sayuran (pokcoy, sawi putih, wortel, daun bawang), daging ayam, crab stick, tahu putih, udang, soun dan ada bakso gitu. Kuahnya berasal dari tulang ayam, jadi gurihnya itu bukan gurih micin . Enak!! Aku si prefer yang red hot chanko nabe, soalnya ad pedes2nya sedikit gitu, kalo temenku pada suka yg white creamy.

2. Sato Bento (Rp 49,800++)
Mereka punya 7 jenis sato bento, mulai dari salmon bento, sushi roll bento, beef yakiniku bento, chicken steak bento, chicken katsu curry bento, karaage bento, dan yang terakhir adalah cheese hamburg bento. Set menunya lengkap dan porsinya juga gede nih. Menu bento mereka uda bisa dipesen via aplikasi online loh. Salad dibentonya seger, nasinya banyak dan yang pasti rasanya oke banget.

3. Ebi Tempura Set (Rp 69,800)
Wohoo, suka banget ama tempuranya mereka, terutama udang sama labunya. Labunya manis banget, udangnya juga fresh dan manis. Tepung yang digunakan gak ketebalan dan gak oily yang pasti. Beneran suka banget sama tempura setnya mereka. Selain labu, ada juga buncis yang digoreng tepung.

4. Chicken Karaage (Rp 39,800)
Kurang puas sama chicken karaagenya nih, bumbu dan rasanya sih emang uda pas, tapi teksturnya kurang crunchy, masih agak basah gitu, basah ya bukannya gak matang. Daging ayamnya sih uda matang dan cukup juicy. But, i believe they will improve it.

5. Salmon crunchy roll (Rp 59,800)
Enak enakk , salmonnya fresh, mereka juga gak pelit kasih salmon slicenya. Di dalamnya ada crabstick gitu. Makin enak pas dicocol soysauce sama chilli powder.

6. California Roll (Rp 49,800/4pcs)
Siapa yang suka sushi dengan ukuran gede ? Kalian wajib pesen menu satu ini nih, sushi dengan filling fresh salmon, lettuce, crabstick, egg, avocado dan ditutup dengan tobiko di bagian luarnya. Nyamnyam. Dijamin puas deh.

7. Spicy Beef Roll (Rp 34,800/4pcs, Rp 49,800/8pcs)
Ulaaa, kalo aku sih suka yang ini, sushi dengan topping spicy beef yang berlimpah di atasnya. Ini gak pedes kok temen2, cuma namanya aja spicy beef kalo menurutku, tapi enak!! Di bagian dalamnya ada crab stick, egg dan cucumber.

Tempatnya cukup luas, jadi kalian gak perlu khawatir bakalan makan sambil sempit2an. Pelayanannya juga cukup cepet dan oke. So, kapan nih giliran kalian yang cobain ?? Yuk hayuk!!

IG : thehandsofcuisine

Good News Good News

Belom lama ini, Hasea Eatery membuka cabang kedua mereka yang berlokasi di Dharmawangsa, tepat diseberang Dharmawangsa Square. Begitu sampai, kalian bakal langsung ngespot pintu hijau dengan nuansa tropical vibes. Design simple dengan kombinasi warna hijau dan warna kayu ini bener2 bikin adem, tersedia indoor dan outdoor area, mereka juga ada 1 private room yang bisa kalian book. Tempatnya memang gak begitu besar, tapi menurutku ini nyaman banget, kurang lebih bisa memuat sekitar 50 orang in total.

Mengusung konsep all day dining di mana kalian bisa pesen semua makanan yang ada di menu mereka tanpa keterbatasan waktu. Menu mereka juga cukup bervarian mulai dari western, indonesian, japanase, coffee, smoothies, tea, mocktails dan aneka dessert (cakes).

Selama di sini, aku sama temen-temen icip2 beberapa menu makanan dan dessert mereka.

Pizza Truffled Egg (Rp 90,000)
Pizza dengan thin crust yang disajikan dengan topping mozarella, parmesan cheese, over-eazy egg dan black truffle paste. Sukak banget sama pizza mereka, teksturnya crunchy dan cocok bt light bite gitu. Topping keju di atasnya juga menambah rasa gurih, untuk trufflenya sendiri berasa, meskipun gak bold banget, yang jelas ini emang wajib diorder kalo kalian ke sini. ENAK!!

Loco Moco Fried Rice (Rp 76,000)
Nasi goreng kampung yang disajikan dengan beef patty, sunny side up dan creamy mushroom cream. How should i describe it ?? This one is totally damn gewd!! Tekstur creamy mushroom saucenya cocok banget pas dimakan sama nasi gorengnya, rasanya gak nabrak melainkan bikin perfect taste gitu. Mushroom saucenya gurih, pattynya padat dan juicy gitu, kalo bisa pengen extra mushroom sauce nih.

Gyu Don (Rp 75,000)
Not my kind of Gyu Don, anw. Gyudon dengan dashi rice, sliced strip-loins dan poached egg. Berhubung biasa makan gyudon dengan rasa dominan manis, kali ini cukup surprise dengan gyudon dengan rasa gurih gitu. Dashi ricenya agak keras, kalo untuk poached eggnya sih oke2 aja. Sliced strip loinsnya ada yang lembut dan ada yang sedikit alot.

Sop Buntut Bakar Sambal Matah (Rp 98,000)
Buat kalian2 yang lagi pengen makan yang hangat2 dan Indonesia banget, menu satu ini bisa jadi pilihan kalian. Aku suka banget sama buntut bakarnya, tekstur dagingnya yang lembut dan bumbu bakar manisnya yang meresap sampai ke dalam nagih banget. Belum lagi sambal matah mereka itu seger, gak oily dan pedes pastinya, kudu request extra sambal nih. Selain sambal matah, menu satu ini juga disajikan dengan acar, emping dan sambal ijo yang gak kalah pedesnya. Sesuai namanya, sopnya juga gurih loh, di dalam sopnya ada potongan tomat, kentang goreng, daun bawang, dan jangan lupa tambah perasan jeruk nipis. WORTH TO TRY!

Aglio Olio Cakalang (Rp 75,000)
Pasta dengan cita rasa Indonesia satu ini bener2 manjain lidah. Spaghetti yang disajikan dengan smoked cakalang dan sambal matah dan butter bread. Spaghettinya well cooked, lembut dan gak terlalu keras. Smoked cakalangnya juga cocok banget disajikan sama spaghetti, aroma smokednya berasa dan tekstur ikannya juga lembut dengan rasa gurih dan sedikit asem. Bener2 well balanced antara spaghetti, cakalang dan sambal matahnya. Anw, kalo kalian mau lebih pedes lagi, request aja double sambal matah.

Tahu Telur
Mana suaranya pecinta tahu telur ? Tahu telur di sini enak banget, telurnya super berasa dan gak terlalu oily. Saus yang melengkapi tahu telur ini lebih cenderung ke rasa manis, dengan ada tambahan toge di atasnya jadi makin seger. Enaknya dimakan sama nasi nih tahu telurnya. Nyammy!

Brownies Peanut Butter
Ulalaaa, ini enak banget, tekstur browniesnya legit dan padat. Peanut butter di dalam browniesnya juga berasa banget, hanya saja terlalu kemanisan buat aku, kalo sharing mungkin pas nih. Brownies ini disajikan dengan vanilla ice cream dan edible flower gitu.

Sunra Smoothies (Rp 55,000)
SUKAK!! Aku doyan banget sama sunra smoothies yang terdiri dari lemon, pineapple, banana dan almond milk ini. Tekstur smoothiesnya kental dengan rasa asem yang nyegerin dan gak terlalu manis juga. Menurutku ini bakalan cocok banget buat breakfast, soalnya ngenyangin dan seger banget.