thehandsofcuisine

IG : thehandsofcuisine

Kenalin nih yang lagi hitz di bulan July, R&B, salah satu brand boba yang hampir selalu dicari orang2 kalo lagi liburan ke Singapore. Mereka baru buka cabang di salah satu mall di Jakarta loh, buat kalian yang penasaran kalian bisa mampir ke Emporium Pluit. Sistem ngantri di sini ada physical distancingnya, kurang lebih dari mulai ngantri sampai dapat minuman sekitar 1 jam. Untuk pembuatan minumannya sih cepet, staff di sini juga membantu, pas lagi ngantri mereka uda infoin apa aja yang available gitu.

Kami cobain beberapa minuman nih kemarin, menurut staffnya sih banyak yang order, hehehe.

Cheese Brulee Brown Sugar Pearl Fresh Milk (Rp 38,000)
Tekstur bobanya kenyal2 lembut gitu, aku sih suka teksturnya, cuma brown sugar yang di boba mereka nempel di gigi gitu. Dari segi manis, buatku ini cukup pas, creamynya juga berasa. Cuman ya ini memang bukan sesuatu yang bakal aku repeat order. Rasanya gak membekas soalnya 🤭🤭

No. 23 Oolong with Tea Cream (Rp 31,000)
Tea creamnya enak, aku suka. Minuman satu ini gak bikin enek juga, cuma rasa oolongnya nanggung banget deh, kayak ad aroma hojicha, kayak ada aroma jasmine juga. Sebelum diaduk, aku cobain minum oolong teanya doang, rasanya mirip minum ice tea. Apalah jadinya, tanpa tea cream. Tea cream juara abis sih.

Buat kalian yang penasaran, silahkan mencoba. 😉😉

IG : thehandsofcuisine

Secara tempat dan ambiance, gw akuin SENYATA emang nyaman banget, terdiri dari 2 section, coffee shop and restaurant. Kebetulan pas ke sini udah makan kenyang, jadinya kami pilih duduk di bagian coffee shop. Vibesnya nyaman banget, enak buat duduk berlama2 smbil ngerjain tugas atopun sekedar ngobrol. Lagu yang diputer rata2 akustik gitu.

Di sini, aku pesen Honey Lemon (Rp 40,000), nyari yang seger2 aja kalo uda kekenyangan gini, perpaduan antara lemon dan madunya cucok, kalo ada tambahan soda keknya makin enak nih, bakalan lebih fresh lagi.

Temenku sendiri pesen Hot Latte (Rp 35,000), latte artnya cakep terus rapi, tekstur foam bagian atasnya juga smooth, gak cepet ada bubblenya gitu, dari segi rasa so sorry ya kelupaan nanya temenku gimana kombinasi kopi mereka, cuma kalo dilihat dr ekspresinya sepertinya enak. 🤭🤭

Untuk makanannya, kami pesen Jajanan Pasar (Rp 75,000) sharing gitu, tak senyata nama tempatnya, jajanan tradisional ini biasa aja rasanya, nothing special. Terdiri dari 6 varian, masing2 varian terdiri dari 2 pcs gitu. Variannya ada dadar gulung, donat kampung, gemblong, misro, kue putri mandi dan pukis pandan gitu. Menurutku, set jajanan pasar ini jelas kemahalan. Belum lagi ada tambahan tax dan service masing2 10% , jadi makin mahal beud deh.

IG : thehandsofcuisine

NomNomNom

Uda lama banget gak makan rice bowlnya SecBowl, tadi malam akhirnya cobain menu lain selain salted egg. Hehehe

Aku pesen Ayam Baladonya mereka, packagingnya aman ya temen2, kantongnya di seal menggunakan cutlery plastic gitu.

Topping ayamnya banyak banget, sampai susah mau ambil nasinya, padahal kalo dilihat langsung, nasinya keliahatan dikit loh, tapi begitu telur dadarnya dipindahkan nasinya banyak. 😂😂

Untuk menu ayam balado ini, kalian bisa pilih mau level 1 atau level 2 ya, berhubung aku suka pedes, aku pesennya yang level 2. Rasa pedasnya pas buat aku, tekstur ayamnya empuk, bumbu baladonya juga medok, gak pelit. Bumbu baladonya harum dengan dominasi rasa gurih pedas dan sedikit manis. Enak. Kalo aku sukanya si bumbu dicampur rata dulu ke nasi semua. Untuk telur dadarnya sendiri sih ya telur dadar biasa ya.

Overall, aku suka. 😆😆

Akhirnya cobain juga boba dari Thailand ini, aku pesennya by ojol ya guys, begitu terima pesenannya cukup amazed dengan cara pengemasannya. Minumannya di taruh di atas drink tray paper dan dibungkus dengan paper bag. Bagian atas paper bagnya distaples dan diseal lagi menggunakan isolasi berlogo Fire Tiger. Terniat sih pengemasannya. 👌🏻👌🏻👌🏻

Aku cobain yang Fire Tiger Milk (Rp 44,000), selain brown sugar, isiannya ini ada black sugar syrup, black sugar bubble, mixed milk, brown sugar jelly dan creme brulee yang ditorch di bagian atasnya. Menurutku, minumannya ini gak bikin enek meskipun cukup creamy (wajib diaduk sampai rata semua ya). Manisnya juga pas buat aku, tekstur bobanya kenyal lembut dan sudah ada rasa manisnya. Kalau untuk brown sugar jellynya sebenernya gak ada yg spesial ya, cuma ada sensasinya aja begitu disruput.

Karena aku pesennya lewat ojol, aku dapat harga yang lebih murah dr store, maklum anak promo, uda beli couple package dipakein promo lagi. 🤭🤭

Tertarik mencoba ? Cuss pesenn yukkk.

IG : thehandsofcuisine

Akhirnya cobain juga restoran yang punya design interior super authentic. Begitu masuk langsung amazed banget dengan setiap detail yang ada di ruangan mereka, bener2 super duper mewah dan menarik. Terdiri dari 2 lantai dan hampir semua bagian gak berhenti bikin gw amazed. Kalo kalian aware, patung2 yang mereka gunakan sebagai interior adalah patung 12 shio (chinese zodiac). Di bagian lantai 2nya ada VIP Room juga loh, dijamin bakalan nyaman banget deh makan di sini.

Pelayanannya juga oke banget, waiter dan waitressnya cekatan, pelayanannya bener2 memuaskan. Mereka juga sigap banget begitu ada piring kotor.

Anw, begitu kalian masuk, kalian akan diarahkan untuk scan temperature menggunakan tab gitu, jadi begitu wajah kita tersensor, suhunya akan langsung ditunjukkan oleh alat ini, canggih. 🤭🤭

Nahh, selain ngebahas tempat dan pelayanannya yang wuah, waktunya kita icip2. Kami sempet cobain beberapa makanan mereka, penasaran ? Yuk scroll ke bawah :

Corn Soup with Crab Meat (Rp 95,000)
Ummm, menu ini cukup enak dengan dominasi rasanya yang gurih asin. Tekstur kental kuahnya pas, crab meatnya berasa, mereka gak pelit kasih crab meatnya. Cucok✌🏻✌🏻

Yuzu Chicken Sumai (Rp 40,000)
Rasa sumainya biasa aja menurutku, nothing special gitu. Bener2 mirip siomay ayam yang biasa aku makan. Agak kecewa sih, soalnya harganya cukup pricey untuk ukuran siomay ayam.

Sichuan Drooling Chicken (Rp 70,000)
Ini enak, aku suka. Potongan ayam yang sudah dikukus diletakkan di atas saus sichuan mereka. Menurutku sausnya ini ada kombinasi dari soy sauce, sesame seed (ini jelas keliatan kan, haha), sichuan pepper dan ada sedikit aroma mala gitu. Begitu kalian makan, kalian bakalan berasa kayak makan mapo tofu deh, mirip2 gimana gitu. Aku cukup suka sih, di bagian bawah ayamnya ada fresh toge gitu. Biar makin enak jangan lupa dicocol sama sambal ebi mereka, bener2 enak dan bikin ketagihan 😂😂.

Black Beef Fried Rice (Rp 85,000)
Rasa nasi gorengnya menurutku juga standar nih, tekstur nasinya terlalu lembut untuk dijadikan nasi goreng, menurutku pribadi, biasanya nasgor itu lebih enak kalau nasinya agak keras dikit dan sedikit kering. Tapi, ini ya balik lagi ke selera kalian masing2 ya. 😉😉 Kalau untuk tekstur beefnya asli empuk banget, padahal potongannya ada yang tebal2 gitu loh.

Meat Bun (Rp 40,000)
Isi bakpaonya ada jamur shitake dan minced daging gitu. Bagian atasnya disiram saus dari mereka, kalo dari rasanya keknya sih soy sauce ya. Isian bakpaonya cukup banyak, rasanya gurih2 gitu. Wajib dicocol dengan sambal ebi mereka. Wuenak.

Oolong Jasmine Tea (Rp 20,000)
Hot teanya harum banget duhduh, sesuai dengan namanya Oolong Tea, ini jelas pahit rasanya. Tapi teh ini bener2 cucok untuk menetralkan, apalagi kalo kita sampai kekenyangan ya.

Overall, untuk makanannya cukup oke, variannya juga banyak. Menurutku untuk beberapa menu harganya agak kemahalan ya, but its worth the ambiance and service guys. 🤗🤗🤗

IG : thehandsofcuisine

Coffee anyone ??

Dari sekian banyak kopi, kopi mereka merupakan salah satu kopi yang cukup enak loh menurutku. Harga cappuccinonya juga affordable banget, dengan Rp 32,000 uda dapat 1 cup. Tekstur kopinya buat aku cukup bold ya, maklum uda lama gk minum kopi, jadi ngerasa bold gitu, cuman memang enak rasanya. Milk foamnya juga gak berlebihan gitu. Pas deh.

IG : thehandsofcuisine

Habis lari pagi, aku sempetin mampir di Capital Bakery buat beli kue untuk sarapan. Begitu masuk dan muter2 , akhirnya pilihan jatuh di Mix Bolu mereka, harganya affordable banget, kalian uda bisa dapetin 7 bolu dengan ukuran mini dengan harga Rp 30,000. Sebenernya kalo dibilang mini pun menurutku ini gak mini2 amat ya.

Untuk rasanya ada strawberry, choco, mocha, kelapa. Variannya jg ada bolu pandan, bolu coklat, bolu original, dan 1 nya lagi sepertinya mocha ya.

Tekstur bolunya lembut, cuma emang bikin seret, aku saranin kalian nikmatin bolunya dengan teh atau kopi 👌🏻👌🏻. Filling bolunya juga lumayan banyak. Menurutku ini cukup okelah kalo dibandingkan dengan harganya ya.

Pelayanannya jg bagus, mereka pake face shield gitu, sarung tangan juga ada.