Sei Sapi Lamalera

Udah lama g kesini, jadi sekalian mampir mumpung lewat. Tempatnya g berubah & lebih lowong juga keliatannya karena g banyak kursi kaya dulu, bersih & nyaman si buat makan2.

Dulu belum ada menu tongseng jadi nyobain yang Tongseng Se'i, porsiannya g sepaket sama nasi jadi pesen nasinya juga, isian tongsengnya sendiri lengkap, daging sei sapinya pun g yang kecil2 banget dan empuk, kuahnya juga lekoh banget & kaya rempah yang kerasa. Nambah juga extra sambal rekomendasi mereka, ada Sambal Luat & Sambal Matah, keduanya maknyus tapi lebih ngena yang sambal luat dengan hint asem pedes yang lebih kerasa.

Kesini karena ibu komandan bm makan disini
Aku pesan sei sapi lada hitam
Sei sapi ini di hidangkan lengkap dengan daun pepaya dan kuah sapi yg gurih
Sei sapinya sendiri sangat lembut dan bumbunya sangat meresap sehingga rasa dari sei sapinya ok banget sih
Saking enaknya ibu komandan sampe ngolesin nasinya ke piringnya
Untuk tempatnya aku lebih suka yg di burangtang karena tidak se crowded dan lebih besar dari cabang DU
Aku merekomendasikan untuk makan disini 👌

Jadi gue order via transportasi online dan gue order yang ricebowl sei yang biasa sama yang sambal matah. Ini pertama kali gue makan sei sapi dan lumayan juga rasanya, gurih terus bumbunya juga berasa. Gue paling suka yang sambal matah sih, nah untuk ricebowl itu isinya daging, sayur, sambal, sama kuahnya

Kesini tengah hari bolong lagi puanas2nya dan luaper2nyaa. Langsung pengen makan yg ngenyangin dan seger2. Kita pesen Sei Sambal Matah, Sambal Laut, dan Lidah Sambah Kecombrang. Semuanya pilih yang Sapi.

Sei Sapi
Dipotong tipis2 tp pas dimakan tetep berasa dagingnya smokey dan lembut. Enak banget. Nagih. Gak keras sama sekali.

Sambal Matah
Mantep banget! Segerr. Bawangnya berasa.

Sambal Luat
Ini sambel asin, pedes, asem. Seger juga dimakan siang2.

Lidah kecombrang
Lidahnya sungguh tender dan gak melawan bgt ketika dimakan, sambal kecombrangnya harum khas kecombrangnya bikin napsu makan.

Pesen extra daun pepaya karna kita gatau kalau diporsi Sei Sapi nya udah dapet daun pepaya. Enaksih. Gak pahit, bener kaya yg dibilang orang2. Makannya dicampur nasi dan seruput kaldu ayam bikin pengen lagi dan lagi. Rasanya collab dengan sempurna.

Penasaran banget sama sei sapi yang katanya terkenal dan salah satu yang terenak di Bandung. Bela belain pesen di aplikasi ojol. Harganya lumayan terjangkau sih. Gue pesen yang Sei Sapi Sambal Matah. Dapetnya sama daun pepaya dan kuah bening juga. Ternyata B aja sih.. padahal ekspektasi udah tinggi. Sambal matahnya gak terasa bgt sambal matah, yang seharusnya kerasa bawang dan minyak kelapanya. Tapi dagingnya empuk dan porsi oke lah.

Tempatnya nyaman sih dan terlihat luas dari luar. Menunya ada banyak banget, yang wanci inget untuk menu rekomendasinya ada Se'i Sapi Sambal Lu'at dan Se'i Lidah Sambal Matah. Nah, wanci pesen Se'i Lidah Sapi Sambal Lu'at dan Se'i Lidah Sapi Sambal Ijo. Sambal Lu'at itu rasanya pedes tapi ada asam-asamnya dari perasan jeruk lemon. Seger deh! Rasa Se'i lidahnya pun enak, beraroma khas daging yang diasap. Kayaknya wanci bakal balik lagi ke sini kalo lagi ada di Bandung🤪⁣

Udah jadi kewajiban bgt nih kalo ke bandung cobain sei sapi lamalera ini!

Biasanya gue pesen lidah sambel lu’at dan lidah sambal matah. Overall enak bgt terutama rasa dari lidahnya yg kerasa banget rasa abis di asap / smokeynya.

Tapi sayang porsi untuk yg reguler sama jumbo ga ada bedanya. Ngerasa kedikitan aja 😭