Hakken

Mampir ke Hakken untuk makan malam, penasaran juga sama cafe satu ini karena terkenal dengan tatanan nya yang aesthetic. Nah setelah sampai disana untuk tempatnya sendiri cukup nyaman, ga bising dan bersih, pelayanan nya juga sangat ramah.

Saya cobain pesan
Beef dry ramen (55,000)
Ga ber-ekspektasi yang gimana sih tapi ternyata rasanya enak! Beef nya banyak, jadi ini kaya sliced beef yang di tumis dengan bombay, rasanya simple tapi enak! Dry ramen nya pun gurih, teksturnya ga begitu kenyal tapi seporsi nya cukup banyak.

Iced chocolate mint (35,000)
Ini pun enakkk, akhir-akhir ini lagi suka cobain menu choco mint dan ternyata disini ga failed, minta nya ga aneh dan rasa chocolate nya juga pas ga begitu manis dan cukup creamy.

Special tea - Pure chamomile (25,000)
Hot tea dari TWG, boleh refill untuk hot waternya.

Tempat ngopi baru yang tempatnya nyaman dan unik di Galaxy Bekasi. Nuansa industrial dengan menggunakan limbah kayu yang konsepnya simpel minimalis

Di lantai atas ada mushola dan mini store yang penataannya cukup menarik perhatian.
Kopinya enak dan sedia aneka pastry, serta menu makanan.

Menurut kita:

1. Tempat ini niat, mulai dari konsepnya yang jejepangan tapi ter-sampaikan dgn baik, pemilihan musiknya juga pas, interior memanjakan mata, mesin espressonya top pake Victoria Arduino dan pastinya tempat ini cocok banget untuk di posting di sosmed; ✌️
2. Baristanya ramah banget asli;
2. Di Lantai 2 selain tempat nongkrong bisa liat2 thriftingan mulai dari buku, baju ataupun sepatu;👉🏻💸
3. Karage Don—nya enak, porsinya lumayan besar, karagenya berasa gurih dan renyah, add on lainya juga oke;🍗🍽️
4. Coffee Zerunya enak, komposisi bahan2nya seimbang g ada yang berlebihan, syrup nya berasa, kopinya juga cocok untuk ini tapi sayangnya kurang cocok untuk Ice Americano yang kita pesan;🙏🏻🙏🏻
5. Disediakan juga smoking area;✌️
6. Harganya sesuai dengan experice.

Beneran terestetik so far💜 akhirnya ada yg upgrade class juga di Bekasi.

Interiornya bagus banget, udh fell in love with this cafe sejak liat di iklan instagram. Interiornya full kayu2 ala jepang, dengan window seat yang gede banget. Jadi suka. Ada 3 lantai tapi hanya 2 lantai yg bisa digunakan. Ada indoor dan outdoor juga. Suka bgt untuk khas dimasing-masing lantai. Lantai 1 dg jendela besar dan coffee machine yg bagus, lantai 2 dengan pop up store dari buku dan clothes thrifting serta sinar cahaya yg estetik bgt.

Kami pesan:
1. Zeru 4/5
Ini enak bgt, ada espresso ditambah coklat, cream dan susu. Perpaduannya pas tapi justru rasa coklatnya lbh berasa. Mirip moccachino juga sih.
2. Americano 3/5
Pesan yg tanpa gula dan menurut ku rasa americano yg robusta ini bukan yg pas bgt jd americano tok, tp kalo dijadiin kopi manis creamy sih pas
3. Karage Don 3.5/5
Maaf bgt aku ga bisa terlalu bilang enak karena pas makan aslinya kenyang bgt😭 rasa karage nya gurih dan super crunchy, potongannya besar dan porsinya cukup banyak dg telur dan salad juga. Nasinya pulen poll kaya makan di resto jepang. Cuma saus karage nya ini agak manis dan ga tersedia saus cabai🙏🏻

Buat ku sih ini nyaman dan pewe banget untuk WFC juga atau foto2 aesthetic sekaligus nongkrong. Pelayanannya juga superrr ramah. Cuma pas pake pergikuliner kupon rada bingung sih. Karena kupon baru bisa dipake untuk orderan makanan.

Tapi definetely will back🥰

HAKKEN ini menurut ku one of my favorite coffe shop di grand galaxy, karena walaupun di jejeran ruko ruko tapi ya pas masuk itu kaya bukan di ruko loh guys. vibesnya bener bener nyaman banget deh semuanya. interiornya kece banget dan semuanya itu pake konsep. jadi memang terlihat se niat itu. 

untuk di lantai 2 nanti akan ada beberapa wardrobe dari brand lokal juga loh yang akan di jual di HAKKEN ini. seluruh fasilitas di dalamnya juga sangat bagus dan nyaman dari mulai toilet hingga musholanyapun sangat proper.


Aku mencoba beberapa menu yaitu: 

1. Karaage Don 
Seporsi karage don ini sudah di sajikan bersama nasi putih, chicken karaage, ada salad, dan ada scramble eggnya juga. untuk rasa daru chickennya enak krispy di luar dan masih lembut di dalamnya terlebih ada tambahan saus nanbannya juga. 
untuk di menu ini yang aku poinout adalah scramble eggnya yang kurang sedikit bumbu

2. Beef Dry Ramen 
tekstur mienya cukup tidak terlalu lembek namun pas. untuk rasanya juga enak aku suka bumbunyaa. untuk toping telurnya aga sedikit amis dan untuk dagingnya sudah pas juga menurut ku untuk dari rasa dan tekturnya. rasanya manis dan tektsurnya memang aga kasar namun dari aku sendiri suka sih  

3. Chikuwa Cheese 
Gorengan yang dalamnya ada kejunya, untuk tekstur dari gorengannya crispy namun kejunya kurang  terasa.


4. Egg Chicken Roll 
Dalam satu porsi terdapat 5pcs egg chicken roll, untuk rasa dari egg chicken rollnya sendiri cukup enak namun adonan ayam di dalamnya kurang terasa

5. Korokke  
Satu porsi berisi 4pcs, tekstur luarnya crispy namun saat di belah dalamnya sangat lembut dengan rasa yang gurih namun taste dagingnya kurang sedikit terasa


6. Chocolate Orange
 Minuman campuran coklat dan jeruk, awalnya bingung kok after tastenya ada sedikit asem namun ternyata memang ada taste jeruk. cukup unik dan enak 

7. Rokhi 
Ekspresso yang di mix bersama soda dan lemon. jadi tidak terlalu pait karena terdapat sensasi soda dan lemon juga. cocok yang ingin minum espresso namun tidak ingin pahit.

📍: grand galaxy park.
Tempatnya sendiri ga begitu jauh dri pintu keluar galaxy arah pekayon patokan nya.

Cafeshop satu ini terkenal di tiktok karena konsepnya ala Jepang sampai musik nya pun sama, Mulai dri luarnya terlihat unik bangunan nya, biasanya rata" Di galaxy terkenal ny ruko" Semua ga si xixi. Disamping konsep bangunan nya mereka menyediakan tempat ala lesehan yg unik banget si buat aku dan pas masuk langsung kasir dan tempat meja kursi gitu, dan di deket kasir juga ada Etalase untuk menempatkan berbagai macam croissant.


So i like it interior nya kebetulan aku anak desain aku suka tempat, bangunan nya , apalagi di setiap sudutnya mereka memakai limbah kayu yg diolah gitu, jarang" Kan ada coffeshop yang menggunakan bahan seperti ini. Mulai dari ruangan toiletnya bahkan dibikin seniat itu lohhh, mereka juga memiliki dua lantai yang kebetulan di lantai atasnya mereka akan mengadakan "clothing store " Yang bakalan di launching bulan September 😍❤ .Dan tentunya ada brand" Baju Gitu...

Selain itu juga di sudut sampingnya terdapat bacaan komik, buku, pas banget ga si untuk yg suka baca komik" Kesini sambil mengerjakan tugas, nongkrong, ataupun bersantai karena setiap ruangan nya penuh nyaman, dan untuk konsep lampunya emang mereka seperti itu aga redup, hening.. Dan untuk yang menjalankan ibadah muslim mereka juga menyediakan mushola mini gitu , tempatnya juga bersih dijamin bakalan betah si wkk

Untuk pelayanan disini juga menurut aku ramah, friendly banget ke cust, dan bakalan juga kalian dijelasin tentang coffe dan non coffe secara detail. Kebetulan aku kesini bersama teman" Jadi aku memilih beberapa menu nya yaitu :

√ Main Course
• Beef Dry Ramen ⭐⭐⭐⭐ (4, 8/5) : tampilan ramen nya unik tanpa kuah, dengan daging slice dan juga eggnya, dagingnya aga mirip teriyaki ya tapi beda eitsss wkk, tekstur mienya kecil dan juga kenyal, dry Ramen nya ga begitu oily, daging sapinya dimasak pas bumbunya aga berasa dan ada yg ga kebagian rasanya setengah gitu , buat aku ini bumbunya kurang jadi kurang meresap, walaupun dri mienya udah gurih, dagingnya kurang lembut, telur setengah mateng buat aku asin, dan maybe telur yg digunakan berbeda jdi aga amis .
• Karaage Don ⭐⭐⭐⭐⭐ (5, 0/5 ) : Tampilan nya padet dengan isian chicken karaage nya , scrumbl egg, dan juga Salad, rasa nasinya enak pulen ga yg lembek gitu, ayam karaagenya dagingnya empuk, rasa gurih bumbu daging ayamnya serta kriukannya pas banget, potongan chicken nya gendut", penyajian nya biasanya yg aku liat di mangkok tapi ini aga unik di kotak 😋😋, sayuran wortel nya dipakein sausce nanban, sayuran fresh banget seger gitu liatnya, Scramble egg nya aku suka lembut keinget masakan mama make Scramble egg mentega 😍😍🥰🥰❤❤❤, tapi Scrambl nya ga gurih.

√ Snack
• Korroke ⭐⭐⭐⭐ (4,7/5) : Tampilan nya mirip perkedel gitu ya tapi namanya unik korroke wkk, perporsinya isi 4 pcs, bahan dasarnya kentang, tepung premix made by hakken dan juga daging giling, teksturnya bener lembut banget kentangny berasa gurih, asin,bagian luarnya crunchy , emang dagingnya aga kurang balance aja.
• Chikuwa Cheese ⭐⭐⭐⭐⭐ (5, 0/5) : bentuknya unik seafood aku kira bakalan sosis sepertinya di prank hahaha, tapi unik buat aku dibuat seperti gini, emg rasanya fish cake, penyajian nya digoreng, rasanya gurih , satu porsi terdiri dua tusuk.
• Egg chicken roll ⭐⭐⭐⭐ (4,6/5) : Rasa gurih, adonan nya berasa dagingnya.

√ minuman
• laguna ⭐⭐⭐⭐⭐ (5, 0/5) : Aku suka banget ini minuman paling nyegerin diminum siang" , Campuran soda mix berries buah berry nya berasa perpaduan rasanya asam, manis,soda nya nyenggat tapi nyegerin.
• Americano Mix ⭐⭐⭐⭐ (4, 5/5) : minuman satu ini unik banget dri tampilan nya nakutin soalnya katanya kopinya americano dan yg pastinya bakalan pahit, tapi ternyata tidak semenakutin begitu.. Perpaduan buah lemon dimix soda lalu ada rasa americano nya, minuman ini typenya nyengat rasa pahitnya lalu ada lemon yg nyegerin bikin ga ngantuk kurasa wkk , approv banget .
• Banana mojo ⭐⭐⭐⭐⭐ (4, 6/5) : emang bener si minuman nya cocok org yg ga pengen kopi, basenya cream banana, klepon ketan hitam, teksturnya creamy, untuk yg kurang suka bisa ( membayar lagi) untuk outside susunya..

Dari awal tau coffee shop ini buka di Galaxy, udah suka banget sih dan jadi wishlist bukan ngopi disini tapi karena awal-awal masih rame, Aku baru sempatin buat datang hari ini kesini. Asli suka banget sama design interiornya setiap sudut yang aesthetic dan vibesnya Jepang gitu! 😍✨ Disini juga tersedia 2 lantai, untuk lantai 1 ada outdoor dan indoor, kalau lantai 2 full indoor dan banyak buku bacaan yang tersedia.

Untuk menu minuman mulai dari coffee - non coffee dan ada berbagai pilihan menu makanan berat dan pastry juga. Aku kesini pas jam makan siang sekalian kumpul sama teman2, jadi kita pesan

1. Beef Dry Ramen Rp 55.000 (9/10)
Untuk tekstur dan tingkat kematangan mie nya enak aldente gitu, rasa gurihnya dapat dan gak oily. Beef slicenya juga empuk, terasa bumbunya tapi kalau telur mata sapinya yg warna kuningnya kurang fresh sedikit rasanya.

2. Karaage Don Rp 45.000 (9/10)
Porsinya cukup mengenyangkan. Chicken karaage nya juicy dan crispy rasa gurihnya juga pas, saus mentainya juga berasa, enak aku suka.

3. Chikuwa Cheese Rp 25.000 (9/10)
1 porsi isi 2 tusuk, dan per tusuknya isi 3. Rasa chikuwanya enak tapi cheese nya gak terlalu berasa.

4. Kooroke Rp 25.000 (8.5/10)
1 porsi isi 3 pcs. Jadi ini kroket kentang pakai keju dan ada daging ayamnya. Untuk rasanya udah enak creamy, tapi terlalu banyak isian kentang jadi kurang balance sama daging ayam nya.

5. Egg Chicken Roll Rp 25.000 (9/10)
1 porsi isi 4 pcs. Untuk luarnya crispy dalamnya lembut, daging ayamnya juga berasa banget enak.

6. Miru Rp 35.000 (10/10)
Jadi ini basic coffee dengan perpaduan espresso, sirup pecan (kacang), coklat, dan susu fresh milk. Untuk rasa kopinya sendiri gak terlalu strong dan creamy banget, suka!

7. Rokhi Rp 30.000 (8.5/10)
Perpaduan espresso, soda water, lemon, dan orange. Untuk rasa kopinya strong tapi ada rasa buahnya gitu tapi gak terlalu asam, buat pecinta kopi tanpa susu pasti suka sih.

IG @amandafadila

di Hakken ini Suasananya unik dan konsepnya tertata dengan rapih. Selain coffee shop, rencananya mau jualan apparel yang letaknya berada dilantai 2 seperti sepatu dan baju, disediakan fitting room juga. Tersedia musholla dan toilet juga di lantai dua ini.

Coffee shop ini nyaman untuk tempat santai, ngobrol, baca buku tersedia dilantai 2, dan wfc sambil ngopi.
Seating area outdoornya ini super unik. meja dan bangku jadi satu lebih terasa efisien.

Aku mencoba beberapa menu yaitu:
1. Karaage Don (45K)
Satu porsi berisi nasi putih, chicken karaage, salad wortel dan kol, serta scramble egg.
Rasa chicken karaagenya gurih dan crunchy diberi sauce nanban tapi mungkin daging ayamnya tipis jadi rasanya ketutup sama tepungnya yang tebal, salad sayurannya diberi mayonaise, tetapi scramble egg nya kurang gurih. Disajikan menggunakan mangkok kotak, rasa nasinya pulen.

2. Beef Dry Ramen (55K)
Disajikan menggunakan mangkok kotak, satu porsi berisi mie, beef dan telur mata sapi setengah matang. Rasa mienya enak bumbunya terasa gurih, tekstur mienya pas dan kenyal, tapi dagingnya sedikit kurang empuk dan kuning telurnya kurang fresh aja.

3. Chikuwa Cheese (25K)
Satu porsi berisi 2 tusuk, satu tusuk isi 3pcs chikuwa. Snack fish cake ini digoreng dan diberi isi keju. Rasanya gurih tapi isian kejunya kurang terasa.

4. Egg Chicken Roll (25K)
Satu porsi isi 5pcs, rasanya gurih daging ayamnya terasa dan disajikan dengan saus sambal jadi enak.

5. Korokke (25K)
satu porsi berisi 4pcs, dengan campuran bahan seperti kentang, tepung premix, dan daging giling. Tekstur luarnya renyah dan dalamnya lembut, rasanya asin gurih tetapi daging gilingnya kurang terasa, dominan terasa kentangnya jadi kurang balance.

Minuman
6. Zeru (38K)
Minuman ini dengan campuran espresso, hazelnut, creamer, chocolate, dan freshmilk.
Semua rasanya balance, rasa kopinya ringan, rasa coklat dan hazelnutnya pun terasa, enak manisnya pas.

7. Rokhi (30K)
Minuman ini dengan campuran espresso, soda, orange dan lemon. Rasa kopinya masih terasa kuat tapi ada sentuhan rasa asam manis dari buah lemon dan jeruknya, ditambah soda yang nyegerin banget.