Soto Kuning Bogor Pak M. Yusuf

Terniat sarapan sampe ke Bogor, salah satu tempat makan soto kuning yang terkenal di Bogor yaitu Pak Yusuf. Nyampe sana belum buka tapi waktu dateng lima menit sebelum buka udah nomor antrian ketiga dan orang-orang udah pada duduk nempatin tempat. 

Pesan soto kuning campur yang isinya jeroan dan daging. Isinya cukup banyak, rasanya gurih tapi kuahnya terlalu asam buatku.

Ini pertama kalinya nyobain Soto Kuning. Mungkin ini preferensi pribadi ya, rasa bumbu kuningnya aku kurang suka karena gak gurih. Tapi aku suka sama dagingnya soalnya lumayan porsinya. Supaya enak kayaknya harus ditambah kerupuk ya, karena aku sukanya yang asin.

Waktu ke sini lagi pembangunan yang lumayan bikin macet. 

Secara random nyobain soto kuning disini. Ak pesen yang daging semua. Overall rasanya oke, kuahnya gurih asin. Dagingnya juga lumayan generous meski ga yang lembut banget. Price wise oke. Tempatnya mungkin agak gelap yah even saat siang berasa gelap.

Honestly, saya sebenarnya bingung Soto Kuning Bogor yang enak itu Soto Pak Yusuf atau Soto Pak Yusup—apalagi keduanya memiiki lokasi yang berdekatan. Perbedaan dari keduanya yang bisa disaksikan mata telanjang adalah Soto Kuning Pak Yusuf menempati semacam ruko dengan seating area permanen, sedangkan Soto Kuning Pak Yusup hanya berupa gerobak dengan tambahan kursi plastik. Rumah Makan ini tidak bisa dibilang nyaman sih, tempat sumpek dan sangat panas, sangat tidak dianjurkan sih untuk berlama-lama. Selain itu, tempatnya juga agak kurang bersih sih.

- Soto Kuning (30K)
Untuk sebuah soto sekelas, harga yang dipatok tidak bisa dibilang murah sih, apalagi kalau memesan toping tambahan. Saya memesan soto kuning dengan isian jeroan campur yang isinya babat, paru, dan usus. Jeroannya lumayan segar, sama sekali tidak amis. Potongan daging jeroannya juga lumayan banyak. Yang spesial dari soto ini adalah kuahnya yang sangat unik, kuahnya kental, gurih, dan rich dengan rasa kunyit dan rempah yang sangat kuat. Penambahan tomat segar juga berhasil menambahkan sedikit hint rasa segar dan asam. Saya benar-benar suka kuah sotonya, bahkan jika tanpa ditambahkan bumbu tambahan lainnya lagi.

Kemarin ada tugas kantor di bogor dan kebetulan pas jam makan siang lewat jalan surya kencana, ketika bingung mau makan apà salah satu tmn bilang ada soto enak dan langsung aja kita di bawa ke "Soto Kuning pak Yusuf"

Pas lewat sih sebenarnya banyak soto kuning tp temen ajak kita ke kedai pak Yusuf, dan sampe di kedai soto kita langsung pesan 3 mangkuk soto, pesan kita 2 campur dan 1 daging, kebetulan gw psan yang campur.

Untuk sotonya sendiri menurut gw agak mirip2 sama soto santan kebanyakan ya tp soto kuning ini agak sedikit nendang rasa kunyitnya, dan soto campur yg gw pesan ini, gw suka bgt sama isiannya terutama sama daging dan parunya, untuk dagingnya sendiri lembut dan empuk bgt, dan parunya sedikit agak garing dan wangi bgt pas di mulut, pokoknya endolita deh 🤗🤗🤗