Soto Kuning Bogor Pak M. Yusuf

Sotonya ena, jeroannya juga bersih. Wajib banget kalo ke bogor kesini😭

Ini pertama kalinya nyobain Soto Kuning. Mungkin ini preferensi pribadi ya, rasa bumbu kuningnya aku kurang suka karena gak gurih. Tapi aku suka sama dagingnya soalnya lumayan porsinya. Supaya enak kayaknya harus ditambah kerupuk ya, karena aku sukanya yang asin.

Waktu ke sini lagi pembangunan yang lumayan bikin macet. 

Secara random nyobain soto kuning disini. Ak pesen yang daging semua. Overall rasanya oke, kuahnya gurih asin. Dagingnya juga lumayan generous meski ga yang lembut banget. Price wise oke. Tempatnya mungkin agak gelap yah even saat siang berasa gelap.

Honestly, saya sebenarnya bingung Soto Kuning Bogor yang enak itu Soto Pak Yusuf atau Soto Pak Yusup—apalagi keduanya memiiki lokasi yang berdekatan. Perbedaan dari keduanya yang bisa disaksikan mata telanjang adalah Soto Kuning Pak Yusuf menempati semacam ruko dengan seating area permanen, sedangkan Soto Kuning Pak Yusup hanya berupa gerobak dengan tambahan kursi plastik. Rumah Makan ini tidak bisa dibilang nyaman sih, tempat sumpek dan sangat panas, sangat tidak dianjurkan sih untuk berlama-lama. Selain itu, tempatnya juga agak kurang bersih sih.

- Soto Kuning (30K)
Untuk sebuah soto sekelas, harga yang dipatok tidak bisa dibilang murah sih, apalagi kalau memesan toping tambahan. Saya memesan soto kuning dengan isian jeroan campur yang isinya babat, paru, dan usus. Jeroannya lumayan segar, sama sekali tidak amis. Potongan daging jeroannya juga lumayan banyak. Yang spesial dari soto ini adalah kuahnya yang sangat unik, kuahnya kental, gurih, dan rich dengan rasa kunyit dan rempah yang sangat kuat. Penambahan tomat segar juga berhasil menambahkan sedikit hint rasa segar dan asam. Saya benar-benar suka kuah sotonya, bahkan jika tanpa ditambahkan bumbu tambahan lainnya lagi.

Emang dasar tukang jajan... dibela-belain ke Bogor buat kulineran sama foodies-foodies lain.. inceran pertama pasti soto kuning ini, sebenernya cukup rancu mau makan yang mana karena dari ujung ke ujung judulnya soto kuning..melipirlah ke soto kuning di salah satu tempat (nyontek background di instagram, nah ini nih tempatnya) 🤣🤣.

Letaknya tuh di Jalan surya kencana, ga jauh dari hotel 101. Bukanya sampe jam 5 sore. begitu sampai kita langsung pesen soto kuning karena ya specialnya soto kuning sepertinya jadi ga pesen yang bening dan dpt antrian nomor 72, yg sedang berjalan nomor 62 kalau ga salah. Sambil nunggu kami mengabadikan tempatnya melalui foto dan video (daripada bengong)

Jadi pas udh pesen, sistemnya tuh kita duduk aja dan makanan akan dibikin sesuai nomor antrian tadi. Kalau udah jadi juga penjualnya teriak2 nokor berapa nih yg selesai dan diantar ke tmpt duduk kita.. untuk harga jujur aku pikir mahal ya seporsi Rp 30.000,- meskipun dagingnya lumayan besar. Ini karena efek terkenal yak 🤣 kalau untuk rasa menurutku kurang nendang ya, tapi emang diakui masak dagingnya empuk dan udah ga ada bau dagingnya.

Tapi kalau kalian belum pernah coba soto kuning Pak Yusuf, patut dicoba kalau kalian ke Bogor, beda lidah beda rasa kan 😁

Soto Kuning asli Bogor Pak Yusup juga perlu dicari kalau lagi jalan2 di Bogor karena rasanya wadidaww. Terletak di jalan Suryakencana, kedai kaki lima ini menyediakan pilihan daging dan jeroan yang bervariasi; babat, usus, paru, dll (tidak digoreng). Pengunjung dipersilahkan memilih daging dan jeroannya terlebih dahulu, setelah itu dipotong2, ditambahkan tomat, kecap, dan bumbu, lalu dituangkan kuah dan diberi bawang goreng. Walaupun kuahnya terbuat dari santan, tapi rasanya 'light', dagingnya lembut, jeroannya juga gak bau sama sekali. Wajib dicoba! Tips; jangan dateng kesiangan karena dia cepet banget habis. Ini juga bisa dibungkus dan dinikmatin di rumah. (ig @nadiasnibbles)