Soto Kuning Bogor Pak M. Yusuf

Soto Kuning M Yusuf ini lumayan beken untuk jafi tempat kulineran di Jl. Surya Kencana..
Tapi buat gw, rasa sotonya biasa aja dan nothing special sih..
Kuahnya kurang nendang walau gw udah tambah jeruk dll..

Emang dasar tukang jajan... dibela-belain ke Bogor buat kulineran sama foodies-foodies lain.. inceran pertama pasti soto kuning ini, sebenernya cukup rancu mau makan yang mana karena dari ujung ke ujung judulnya soto kuning..melipirlah ke soto kuning di salah satu tempat (nyontek background di instagram, nah ini nih tempatnya) 🤣🤣.

Letaknya tuh di Jalan surya kencana, ga jauh dari hotel 101. Bukanya sampe jam 5 sore. begitu sampai kita langsung pesen soto kuning karena ya specialnya soto kuning sepertinya jadi ga pesen yang bening dan dpt antrian nomor 72, yg sedang berjalan nomor 62 kalau ga salah. Sambil nunggu kami mengabadikan tempatnya melalui foto dan video (daripada bengong)

Jadi pas udh pesen, sistemnya tuh kita duduk aja dan makanan akan dibikin sesuai nomor antrian tadi. Kalau udah jadi juga penjualnya teriak2 nokor berapa nih yg selesai dan diantar ke tmpt duduk kita.. untuk harga jujur aku pikir mahal ya seporsi Rp 30.000,- meskipun dagingnya lumayan besar. Ini karena efek terkenal yak 🤣 kalau untuk rasa menurutku kurang nendang ya, tapi emang diakui masak dagingnya empuk dan udah ga ada bau dagingnya.

Tapi kalau kalian belum pernah coba soto kuning Pak Yusuf, patut dicoba kalau kalian ke Bogor, beda lidah beda rasa kan 😁

Soto Kuning asli Bogor Pak Yusup juga perlu dicari kalau lagi jalan2 di Bogor karena rasanya wadidaww. Terletak di jalan Suryakencana, kedai kaki lima ini menyediakan pilihan daging dan jeroan yang bervariasi; babat, usus, paru, dll (tidak digoreng). Pengunjung dipersilahkan memilih daging dan jeroannya terlebih dahulu, setelah itu dipotong2, ditambahkan tomat, kecap, dan bumbu, lalu dituangkan kuah dan diberi bawang goreng. Walaupun kuahnya terbuat dari santan, tapi rasanya 'light', dagingnya lembut, jeroannya juga gak bau sama sekali. Wajib dicoba! Tips; jangan dateng kesiangan karena dia cepet banget habis. Ini juga bisa dibungkus dan dinikmatin di rumah. (ig @nadiasnibbles)

Jalan Surya Kencana ini emang udah top banget kalo mau cari makanan enak dan murah di Bogor. Pas lagi ke sini di recommend sama supir uber untuk cobain soto ini karena katanya enak banget. Akhirnya melipir lah ke sini. Pas masuk tempatnya lumayan ramai, tapi cukup banyak meja yang disediakan. Yang uniknya pas pesen kita akan diberi nomor antrian dan pas mesen dapatlah nomor antrian 71, padahal nomor terakhir yang lagi dibuat antrian 58. Sempet hampir malas nunggunya karena masih banyak antriannya, tapi justru semakin penasaran seberapa enak rasanya sampe orang rela nunggu selama itu.

1. Soto Kuning

Untuk soto kuningnya bisa dipilih isinya (daging sapi, ayam, kaki, kikil, paru goreng, dll). Kami memilih soto daging karena emang gak doyan isian lainnya. Kuah kuningnya emang enak banget ternyata, santannya gak terlalu banyak jadi rasa kuahnya gak hilang. Daging sapinya banyak banget, empuk dan gak ada lemaknya. Cuma kalo untuk diantriin sampe sejam lebih agak gak worth it ya..

2. Soto Bening

Karena mungkin spesialisasinya soto kuning, untuk rasa soto beningnya sangat biasa saja. Rasanya agak sedikit keasinan tapi kaldunya gak begitu terasa. Untuk dagingnya sama dengan yang di soto kuning.

Hari Sabtu lalu saya ke Bogor bersama keluarga dan memang berniat untuk mencoba soto kuning Pak M. Yusuf yang sudah lama terkenal ini. Letaknya berada di Jl. Suryakencana, tepatnya setelah keluar tol Bogor, belok kanan kemudian ada tugu Kujang belok kiri dan kemudian belok kiri ke Jalan Suryakencana, soto ini berada di setelah Maybank dengan tenda kuningnya. Untuk makan disini parkirnya agak susah jadi harus parkir di pinggir jalan. 

Kami pun memesan soto daging, soto paru goreng, dan soto campur (daging, kikil, babat). Awalnya ingin memesan soto empal namun sayangnya empalnya habis. Untuk minumnya kami memesan es teh manis dan teh manis panas. Soto kuning ini sebenarnya hanya berisikan daging, kuah soto, tomat, dan bawang goreng, namun kuah soto yang disajikan bersantan dan rasanya sangat gurih. Untuk soto dagingnya, isi dagingnya juga lumayan banyak disajikan dengan nasi putih dengan porsi yang cukup puas untuk lunch ataupun makan malam. Paru goreng dan juga soto campur nya pun disaajikan dengan isi yang banyak.

Sebenernya gaada yang terlalu spesial dengan soto Pak M. Yusuf ini, namun mungkin karena soto ini merupakan kios yang agak besar dan sudah terkenal makanya orang orang suka dengan soto ini. Tapi untuk yang belum pernah mencoba, saya sarankan untuk makan soto kuning khas bogor ini!

Soto daging 30k
Soto paru goreng 30k
Soto campur 35k
Es teh manis 3k
Teh manis panas 3k

Letaknya di Jalan Surya Kencana, tepatny di sekitaran Gang Aut, gak jauh dari Laksa Gang Aut Mang Wahyu, ada di pinggir jalan utama jadi cukup strategis dan mudah dicari, asal jangan kelewatan karena di sini satu jalur, jadi kalau kelewat musti puter baliknya jauh atau parkir agak jauhan trus ditemouh dengan jalan kaki.
Berawal dari kaki lima di tahun 70-an lalu akhirnya bisa kontrak tempat seperti ruko, jadi lebih luas, bersih dan rapi. Pak Yusufnya yang membuat sotonya sendiri dengan racikan khas, lalu anak2nya yang dipekerjakan. Jadi di tempat ini ga ada pelayan bayaran, semuanya keluarga satu darah yang kerja di tempat ini, dan jangan heran kalau yang jual bertato dan cukup sangar penampilannya, haha tapi baik semua. Saya banyak ngobrol dengan salah satu anak Pak Yusuf, namanya Bang Heru, beliau yang menceritakan banyak tentang tempat ini dari dulu sempat gulung tikar hingga sekarang banyak sekali peminatnya. Saya juga melihat pengunjungnya ga pernah sepi, pergi satu datang dua, begitu seterusnya. Ibu Yusuf juga melayani di tempat ini, sangat ramah dan baik dengan semua customer.
Walaupun legendaris, bukan seperti soto biasa, baru tahu kalau soto kuning khas Bogor itu isinya daging dan jeroan, dan yang pasti harganya bukan harga seperti soto biasa. Seporsi soto, nasi putih, dan teh tawar diharga 35k, semua sama entah daging apa yang dipilih untuk isinya. Untuk daging dan lidah berisi 2 potong, untuk jeroan lain seperti kikil, babat, iso, limpa, paru, otak, kaki, berisi 3 potong, intinya satu potong daging/lidah seharga 15k, dan selain itu 10k/pcs.
Saya order otak dan paru, entah yang double parunya atau otaknya, isinya cukup banyak karena dipotong2 tapi tidak tidak terlalu kecil potongannya bahkan cenderung besar. Kuah kuningnya yang khas, bersantan tapi ga bikin eneg malah seger banget. Nasi putihnya yang pulen dan diberi brambang goreng di atasnya menambah citarasa. Sebagai pendamping disediakan acar timun, perkedel, emping mlinjo, emping jengkol, dan krupuk. Saya juga mencoba kripik jengkol (5k) bikinan Bu Yusuf, jengkol yang dipipihkan sampai lebar, dijemur lalu digoreng, rasanya seperti emping mlinjo hanya saja lebih tipis dan sedikit pahit, tapi enak, satu kudapan kuliner baru nih. Enak dicampurin di kuah sotonya dimakan bareng sama nasi.
Jangan salah tempat, di dekat tempat ini juga banyak penjual soto kuning, bahkan ada yang bernama Soto Kuning Pak Yusup, hampir mirip namanya tapi mereka competitor, customer suka terbalik balik.
Tempat ini rekomendasi juga dari saya, yang belum pernah nyobain soto kuningnya bogor, biar ga kecewa mending langsung cobain di tempat yang legendaris yang sudah dipercaya banyak orang dengan dibuktikan banyaknya customer yang datang silih berganti. Pembayaran dengan cash dan tidak ada pajak.
Selamat pergi kuliner soto kuning di Bogor! :)
Thank you,

Tia