Alfred

Aku coba resto ini bareng temenku & tempatnya cocok bgt buat foto-foto. Tempatnya ada yang indoor & semi outdoor juga. Tapi walaupun semi outdoor, tempatnya sama sekali nggak panas.

Pelayanan nya cukup responsif menurutku. Dan pas kita pulang, para pelayan nya say thank you ke kita. Menurutku ini point plus dari segi pelayanan karena nggak semua resto begini.

Kita berdua nyobain berbagai menu disini. Yang aku coba :

1. Ultimate Truffle

Jujur ini burger terenak yang pernah aku makan. Bun nya cenderung gurih & kayaknya dipanggang pakai truffle oil. Ketika dimakan, ada wangi truffle nya.

Keju nya pun banyak dan daging nya gurih dan well seasoned + juicy. Ketika dipotong daging nya, keluar sari daging nya.

Selain itu fried onion nya juga crispy & sama sekali nggak berminyak. Terkadang bawang ada yang pahit, tapi bawang disini sama sekali nggak pahit.

Selain itu, aku juga coba fries nya & fries nya empuk di dalam, tapi crispy di luar. Bumbu nya pun meresap & gurih.

2. Sir Loin Bowl (115K)

Porsi nya cukup besar. Isinya ada garlic butter rice, telur, daging sirloin & lettuce + cherrry tomato.

Sayur nya tampak fresh walaupun aku ga coba karena kurang suka sayur.

Telur nya lembut & cukup lezar menurutku. Oh ya, ada free ice tea juga untuk setiap pembelian nas.

3. House Special Spicy Side Chicks (75K)

Ini juga enak banget. Walaupun namanya spicy, tapi oedas nya ga berlebihan.

Ayam nya menururku cukup fresh karena nggak bau & cukup renyah. Bumbu nya juga well seasoned & rasanya gurih dengan sedikit rasa manis menurutku.

4. Martabak Hotcakes (95K)

Ini enak banget. Es krim nya pakai es krim brookfarm yang rasanya enak banget. Benar-benar terasa kalau es krim nya dibuat dari fresh milk.

Hot cakes nya pun fluffy dan lembuuutt banget. Rasanya pun ga manis berlebih, bahkan buat aku yang ga terlalu suka manis.

5. Lychee Cooler (55K)

Ini minuman leci yang disajikan dengan sebotol yakult & buah leci di dalamnya. Rasanya segar banget, perpaduan antara manis & asam.

Ok nih buat kalian yang ga mau minum sesuatu yang manis.

6. Ice Mocha (55K)

Ini rasanya juga enak menurutku. Mocha nya sendiri cukup pahit & disajikan dengan Hershey chocolate syrup di bawahnya.

Perpaduan rasa manis dari hershey chocolate syrup nya ngebuat rasa mocha nya jadi ga terlalu pahit seandainya diaduk rata.

Alfred ini letaknya rada hidden di Grand Indonesia, tepatnya di sebelahnya Toby’s Estate yg ada di dalam Seibu Dept Store – ground floor. Untuk tempatnya sendiri tidak terlalu besar dan areanya ada yg indoor untuk non-smoking dan semi outdoor untuk yang smoking. Disini ada photospot untuk kalian yang suka OOTD, neon signs in pink “Ended up at Alfred’s”. 

Pelayanannya sangat baik, semua waitersnya sangat attentive kepada kami dan knowledgeable ketika ditanyakan mengenai hidangan yang disajikan. Another plus point disini, baristanya juga sangat friendly, apalagi latte art di minuman2 aku dibuatkan bervariasi dan juga instagenic supaya secara estetika terlihat cantik di feeds. 

Berikut adalah beberapa menu yg kami pesan: 

1. Batavia Detox Latte: Ini salah satu favorit disini, dibuat dari coffee, charcoal, milk dan sugar. Secara rasa ini cocok untuk kalian yang pengen coffee tapi tidak suka yg terlalu pekat, rasa coffeenya masih berasa dan diimbangi rasa madu dan juga lebih milky disbanding dengan minuman coffee regular lainnya. 

2. Latte: Kopi mereka menggunakan biji kopi dari Common Grounds. Rasa kopinya mantap juga, cukup pekat dan memilliki after taste yang smooth. 

3. Sir Loin Garlic Rice:Garlic butter rice yang gurih dan yummy disajikan dengan truffled Australian sirloin steak, sous vide egg dan mesclun salad. The best part is the steak! Dagingnya empuk dan juicy, apalagi trufflenya sangat berasa dan wangi banget! Gak pelit kaya resto2 lain pada umumnya. Kalau kalian mau dagingnya lebih tender lagi, bisa juga minta waiternya supaya bisa dimasak pada level medium sehingga kalian masih mendapatkan warna pink muda pada daging steaknya. 

4. Alfred Signature: Burgers di Alfred merupakan menu specialty dan memang patut diberikan 2 jempol. Brioche bun yang manis dan lembut ini juaranya deh, ga akan ditemukan di burger chains lainnya karena ini homemade. Australian prime beef patty yang disajikan juga teksturnya empuk dan masih moist saat digigit. Juaranya sih topping caramelized onionnya dan sweet chilli aiolinya, 2 topping ini memiliki rasa manis yang unik dan nagih banget. FYI, you are welcome to have extra of those if you want more!

Oh iya, yang aku suka dari Alfred, mereka juga memiliki option bunless: salad (untuk kamu yg lagi diet) atau big breakfast (jika kalian mau disajikan ala menu western breakfast) 

5. Crunchy Croissant – Banana Bacon Mapple: Ini dessert yang cukup terkenal di Alfred. Bukan hanya croissant biasa yang disajikan, melainkan croissant yang memiliki topping rice crispies cereal, jadi pas digigit luarnya bener2 crunchy dan manis. Untuk sidesnya, Alfred menyajikan caramelized banana, maple glazed crispy bacon, vanilla ice cream dan juga vanilla sauce. Kombinasi yang unik namun lezat ini bener-bener memorable di lidah aku, karena saat kita kunyah, ada rasa bervariasi yg dapat kita rasakan spt asin gurih dari baconnya, manis dari maple dan vanilla ice creamnya dan creamy dari vanilla saucenya. Wah asli ini enak banget dan wajib kalian coba deh. 

Overall, pengalaman makan siang aku di Alfred cukup memuaskan. Seluruh hidangan yang dikeluarkan disajikan dengan baik dan memiliki presentasi yang menarik dan instagenic. Jadi untuk kalian yang ingin mencoba makanan2 western dan mau foto2 OOTD, boleh banget coba mampir ke Alfred.

Banyak yang bilang kalo alfred signature enak tapi menurut saya yang juara itu royal & spicy side chicks.

Bagi saya, alfred signature cukup enak. Semua elemen yang ada di burger ini benar2 menyatu dengan sempurna. Saos alfrednya & caramelized onionnya menambah rasa dari burgernya. Tetapi royal yang jadi juara, rasanya sederhana tapi lumer banget di mulut sehingga kita biaa merasakan banget tekstur keju yang melimpah.

Kalo mau pesan appetizer, spicy side chicks super recommended. Kulit ayamnya crispy dan bumbunya menyerap sempurna. Rasa bumbunya gurih bercampur rasa manis. 1 porsi ga akan cukup karena ini serius bikin ga berhenti makan.

Karena saat Oppa kesini suasananya sedang merayakan Hallowen, maka dekorasi yang ditampilkan di Alfred saat itu didominasi oleh tema Hallowen di dalamnya. Ketika kamu masuk, kamu akan menemukan kitchen di sebelah kiri kamu dan beberapa meja yang disusun memanjang ke dalam dengan lantai yang bertema monochrome di pintu masuknya. Setelah itu di bagian dalam terdapat pencahayaan berwarna ungu yang timbul dari tulisan atau tagline mereka "Ended Up At Alfred's" yang tentunya akan menjadi salah satu spot instagramable yang akan digandrungi oleh anak muda Jakarta.

Bravocado Fritters - 85k

Ketika menu pertama dari Alfred ini datang, pikiran pertama Oppa adalah "ini bakwan jagung bukan sih?" Tampilannya yang tipis dan didominasi jagung membuat menu ini membuat Oppa penasaran dengan rasanya. Menu ini sendiri terdiri dari fresh avocado, crispy corn fritters (let's say "perkedel jagung"), pork bacon (or beef bacon), cherry tomatoes dan parmesan. Thumbs up untuk perkedel jagungnya yang crispynya pas dan dibumbui dengan gurih, dijamin kamu gak akan berhenti makan ini lagi dan lagi. Good starts as appetizers!

Sir Loin Bowl - 115k

Nah sekarang Oppa akan membahas salah satu menu nasi dari Alfred yang harus kalian coba namanya Sir Loin Bowl. Menggunakan Australian Sirloin Steak yang memiliki tekstur yang empuk ini, Sir Loin Bowl dari Alfred adalah salah satu menu yang paling Oppa suka disini. Selain dagingnya, thumbs up banget untuk garlic butter rice mereka yang wangi dan so tasty. Highlight menu ini ada di butter ricenya

Fluffy Hotcakes – Martabak – 95k

Crunchy Croissant – Banana Bacon Maple – 105k

Untuk dessert mereka called Happy Endings, kamu bisa memilih either croissant atau fluffy hotcakes dengan 3 pilihan rasa yaitu Martabak, Banana Bacon Maple dan Classic. Untuk menutup my culinary experience di Alfred, Oppa memilih Fluffy Hotcakes (Martabak) dan Crunchy Croissant (Banana Bacon Maple).

Tempat yang cozy dan makananya enak. Lokasinya juga strategis di Grand Indonesia Mall . Harga nya juga ga mahal untuk makanan sekelas ini

Berlokasi di Seibu Grand Indonesia Resto ini sangat Nyaman buat Lunch or Chit Chat dgn teman2.
Kemarin bersama bbrp teman Nyobain Menu2 seperti : 

Ultimate Truffle Brioche 
Sirloin Bowl
Truffled 
Potato Dippen in a jar 
Spicy Side Chicks 
Banana bacon maple Croissant 
Martabak Hotcakes 
Funions 
Loco Moco Bowl 
Animal Fries 
Alfred Signature 

Hampir semua munu yg kita cobain enak enak...paling suka dgn Chicken wingnya dan Martabak Hotcakesnya So yummy....

Suka banget ama waffle es krim satu ini, pluffynya dapat, wanginya dapat, pas di mulut dan lidah ku yummy

Ini bs di Dapatkan di @alfred.jkt adanya di dalam @seibu_ind @grandindo

Tempatnya cozy, ada outdoornya jg
.
.
📷 Waffle es krim
📍 @alfred.jkt @grandindo
👅 Taste 9 dr 10
🏠 8 dr 10
✔️ HALAL
.

Ini kmrn lunch ku, namanya sih Ujung2nya nasi goreng tapi tastenya lho juara dan toppingnya duh telor dan daging sapi yg juicy dan creamy

Ini hanya bs di Dapatkan di @alfred.jkt adanya di dalam @seibu_ind @grandindo
Jd jgn kebanyakkan pikir datang ga ya, tp wajib bangets
Makanannya enak2 semua, kusuka

Tempatnya cozy, ada outdoornya jg
.
.
📷 Nasi Goreng Beef
📍 @alfred.jkt @grandindo
👅 Taste 9 dr 10
🏠 8 dr 10
✔️ HALAL